轻松享受美味轻断食餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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萝瑞娜 著

图书标签:

• 轻断食
• 健康饮食
• 食谱
• 减脂
• 营养
• 美食
• 简单易学
• 健康生活
• 饮食计划
• 轻食

店铺： 连云港新华书店图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787559100047

商品编码：23930200196

包装：平装-胶订

开本：128

出版时间：2017-07-01

内容介绍
早午餐 晚餐，70道健康美味的轻断食低卡食谱。7种天然高汤 8道低热量酱汁，任意组合，美味变化更丰富！营养均衡，自己吃、全家一起吃都没问题。营养师专业审校，教你认识好食材、真食物，如何吃才健康。少油料理方法 简易的料理工具 = 超懒人煮食法。食材热量表，即便是外出J餐也不怕打乱计划。16道保持好心情与好气色的“低热量点心”与“养颜料理”。

关联推荐
很多人会问不是在轻断食？怎么还吃这么好？作者萝瑞娜以一周两天的轻断食方式──其中五天维持正常饮食，其余两天则为午晚餐进食（中午摄取约300大卡，晚餐摄取约200大卡），成功于一个月瘦下6千克。期间，她研究食材的热量与营养成分，并且重新认识“好食物”，进而设计出本书食谱。
本书集结了*人气的电锅、焖烧罐、铸铁锅、平底锅、烤箱及玻璃罐料理，包括锅物、排餐、沙拉、粥饭、面食等少油健康食谱，不仅个人受益，还能为全家人养成只吃“好食物”的饮食习惯。  暂时没有目录，请见谅！

《健康轻食：解锁味蕾与身体的全新平衡》 在这个快节奏的时代，我们常常在追求效率和便利的过程中，不经意间忽略了身体最本真的需求。然而，对健康的渴望，对生活品质的提升，从未停止。你是否也曾想过，在享受美食的乐趣的同时，又能让身体感受到前所未有的轻松与活力？你是否也曾困惑，究竟什么样的饮食方式，既能满足口腹之欲，又能带来持久的健康益处？《健康轻食：解锁味蕾与身体的全新平衡》正是为你而准备的答案，它将引领你踏上一段探索美味与健康的奇妙旅程，让你重新认识食物，重新连接身体。 本书并非一本枯燥乏味的食谱，也不是一套严苛的节食指南。相反，它是一份充满智慧与温情的饮食生活指南，旨在帮助你找到一种可持续、易于实践且充满乐趣的健康饮食方式——轻食。我们深知，“轻食”二字，往往容易被误解为寡淡无味、难以坚持，或是与“不吃”划等号。然而，本书将彻底颠覆你的固有印象，为你展现一个丰富多彩、滋味无穷的轻食世界。 第一篇：重塑你的饮食认知——轻食的真谛与科学 在开始烹饪之前，我们首先需要构建一个清晰而正确的“轻食”认知。本书的开篇，将带领你深入了解轻食的本质。 轻食，不等于“无聊”： 我们将从源头上破除“轻食=无味”的迷思。轻食并非拒绝美味，而是学会如何通过巧妙的食材搭配、烹饪技巧和调味方式，在追求营养均衡的同时，最大化地释放食材的原味和鲜美。我们将探讨如何选择当季、本地的新鲜食材，理解食材的生命力，以及如何利用香草、香料、柠檬汁、醋等天然调味料，为你的餐盘增添层次感和惊喜。 轻食，是身体的“对话”： 现代医学和营养学已经越来越强调“倾听身体的声音”。轻食的核心在于关注身体的需求，而非盲目遵循潮流。我们将深入浅出地讲解身体所需的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质），以及它们在维持身体健康中的关键作用。你将学会识别不同食物的营养价值，理解身体对不同营养素的需求信号，并以此为基础，为你和你的家人量身定制最适合的饮食方案。 轻食，是身心的“和谐”： 饮食习惯的改变，往往与心理状态紧密相连。本书将探讨食物与情绪、压力之间的微妙关系。我们相信，通过正念饮食，专注于食物的色、香、味、形，细细品味每一口食物，能够帮助我们减缓进食速度，更好地消化吸收，并提升用餐的幸福感。你将学习如何在忙碌的生活中，为自己创造一个平静而享受的用餐时刻，让饮食成为一种疗愈和放松的方式。 轻食，是可持续的“选择”： 本书倡导的轻食，是一种能够融入日常生活，并长期坚持的饮食哲学。我们不会提供任何极端的、难以维系的饮食模式。相反，我们将分享一系列简单易行、灵活多变的实践方法，帮助你在保证营养充足的前提下，逐步调整饮食结构，养成健康的饮食习惯。这是一种温和的改变，是一种循序渐进的进步，让你在不知不觉中，迎接更健康、更有活力的自己。 第二篇：解锁你的轻食宝典——美味轻食的实践秘诀 在理解了轻食的理念后，本书将为你提供一系列切实可行的操作指南，让你轻松上手，享受烹饪的乐趣。 食材的选择与搭配： 精选优质蛋白质： 从鲜嫩的鸡胸肉、鱼肉、豆类、豆腐，到高品质的鸡蛋，我们将详细介绍各类优质蛋白质的特点、营养价值以及多样化的烹饪方法。你将学会如何选择最适合你的蛋白质来源，并了解它们在身体合成和修复中的重要作用。 全谷物的力量： 告别精加工谷物，拥抱燕麦、藜麦、糙米、荞麦等全谷物。本书将解析全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质的优势，并提供将它们巧妙融入早餐、午餐和晚餐的创意食谱，让你在享受饱腹感的同时，获得源源不断的能量。 缤纷多彩的蔬菜水果： 认识到不同颜色蔬菜水果的独特营养价值，学习如何根据季节选择最新鲜的时令蔬果。我们将分享制作色彩斑斓的蔬菜沙拉、能量蔬果昔、烤蔬菜拼盘的技巧，让你在品尝自然甘甜的同时，摄入丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。 健康的脂肪： 认识到优质脂肪对身体的重要性，从牛油果、坚果、种子到橄榄油、亚麻籽油，我们将指导你如何科学地选择和使用这些“健康脂肪”，为身体提供必需的脂肪酸，并提升菜肴的风味。 多样的烹饪技巧： 蒸煮的智慧： 蒸是最能保留食物原味和营养的烹饪方式之一。我们将演示如何蒸鱼、蒸鸡、蒸蔬菜，以及如何通过加入香料和酱汁，让蒸菜告别单调。 烤箱的魔法： 烤箱能够赋予食材诱人的焦香和酥脆的口感。本书将提供各种烤鸡、烤鱼、烤蔬菜、烤水果的食谱，并分享如何控制温度和时间，以达到最佳的烹饪效果。 焯水与快炒的灵动： 快速的烹饪方式能够最大程度地保留蔬菜的维生素和矿物质。我们将教你如何焯水，以及如何运用简单的调味料，将蔬菜炒出清脆爽口的美味。 制作美味酱汁的艺术： 酱汁是提升菜肴风味的关键。我们将分享一系列简单易学的自制健康酱汁，如柠檬香草酱、牛油果酱、芝麻酱等，让你告别高糖高油的市售酱料。 一日三餐的轻食提案： 活力早餐： 从燕麦粥、能量碗、全麦三明治到水果酸奶杯，我们将提供一系列快速、营养且美味的早餐选择，让你以充沛的精力开启新的一天。 轻盈午餐： 告别油腻外卖，迎接清新美味的午餐。本书将提供各种沙拉、卷饼、便当、汤面等，方便你在办公室或家中轻松制作。 满足晚餐： 晚餐不意味着必须清淡如水。我们将分享一些既能满足味蕾，又能让身体感到轻松的晚餐食谱，如烤鱼配蔬菜、鸡胸肉沙拉、意面配自制酱汁等。 零食与加餐的智慧： 天然零食的选择： 在两餐之间感到饥饿时，如何选择健康的零食？本书将为你推荐水果、坚果、酸奶、能量棒等，并教你如何制作简单的健康小点心。 加餐的营养补充： 学会如何根据身体的需要，巧妙地进行加餐，以保持血糖稳定，避免过度饥饿。 第三篇：将轻食融入你的生活——可持续的健康习惯 轻食的意义，早已超越了餐桌，它是一种生活方式的哲学，一种对自我关怀的体现。 正念饮食的力量： 我们将详细阐述正念饮食的核心理念，包括专注当下、细嚼慢咽、感受食物、感恩食物等。通过引导性的练习，帮助你培养与食物更深的连接，提升用餐的品质和乐趣。 灵活调整与个性化： 我们理解每个人的身体状况、生活习惯和口味偏好都不同。本书将鼓励你根据自身情况，灵活调整食谱和饮食计划，找到最适合自己的轻食之道。我们提供的是原则和方向，而非僵化的教条。 循序渐进的改变： 改变需要时间和耐心。本书将为你提供循序渐进的改变策略，帮助你逐步融入轻食的生活，享受健康带来的点滴进步。我们会强调小小的改变，也能带来巨大的不同。 轻食与运动的协同作用： 饮食与运动是健康的两大支柱。本书将简要阐述健康的饮食如何为运动提供能量，以及运动如何促进身体对营养的吸收和利用，鼓励读者将轻食与适度的运动相结合，实现身心的全面健康。 营造健康的饮食环境： 我们还将探讨如何在家中营造一个健康的饮食环境，例如合理规划厨房空间，方便获取健康食材，减少不健康零食的购买等。 《健康轻食：解锁味蕾与身体的全新平衡》并非要求你成为一名厨艺大师，也非要求你放弃所有曾经喜爱的食物。它只是希望成为你探索健康饮食道路上的良师益友，为你提供源源不断的灵感、实用易学的技巧和坚定不移的鼓励。 通过阅读本书，你将学会： 识别和选择对身体真正有益的食物。 掌握简单高效的烹饪技巧，制作出既美味又健康的餐点。 理解身体的需求，并学会如何用食物来回应。 培养正念的饮食习惯，提升用餐的幸福感。 找到一种可持续的、易于融入日常生活的健康饮食方式。 重拾对食物的热爱，并享受健康生活带来的活力与喜悦。 让我们一起，用轻食开启一段美味与健康并存的生活新篇章，感受身体前所未有的轻松与自在，迎接一个更健康、更有活力的自己！

评分☆☆☆☆☆

作为一名职场打工人，每天忙碌的工作让我几乎没有时间去研究复杂的食谱，更别说为“轻断食”这种需要精细计划的饮食方式费心了。市面上有很多关于健康饮食的书籍，但要么过于理论化，要么食谱复杂得让人望而却步。这本书的出现，简直就像是为我量身定做的一样。它的标题“轻松享受美味轻断食餐”给我带来了极大的希望。我更看重的是书中的“轻松”二字，它意味着我不需要花费大量时间和精力去准备，也不需要对自己的饮食有过于严苛的要求。我希望这本书能提供一些真正实用、便捷的轻断食方案，可能是提前备餐的技巧，也可能是快手食谱，能够让我即使在忙碌的工作日也能轻松实践。同时，“美味”这个词也让我心动，我可不想为了健康而放弃对食物的享受，所以我期待书中能有许多令人垂涎的轻断食餐点，让我既能保持健康，又能满足味蕾。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“轻断食”这个概念很感兴趣，但又对其中的一些细节感到困惑。比如，我不知道该如何确定自己的轻断食频率和时长，也不知道在非断食日如何平衡饮食。这本书的出现，正好解答了我的一些疑问。它的标题“轻松享受美味轻断食餐”让我觉得它不仅仅是一本关于食物的书，更是一种生活方式的引导。我希望它能提供更全面的指导，从轻断食的原理出发，到具体的实践方法，再到如何在生活中保持积极的心态。我特别想知道书中会不会有一些针对不同人群的建议，比如初学者、有特定健康需求的人等等。我也期待书中能介绍一些能够帮助我建立长期健康饮食习惯的方法，而不是只关注短期的断食效果。如果这本书能教会我如何在享受美食的同时，也能做到科学断食，那将是极大的帮助。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的瞬间，我就被它封面的清新感吸引了。虽然我平时就挺注重饮食健康，但总觉得“轻断食”这个概念听起来有点复杂，实践起来更是无从下手。这本书的标题“轻松享受美味轻断食餐”正好击中了我一直以来的顾虑。我一直想尝试轻断食，但又担心会饿得不行，或者餐点索然无味。看到这个标题，我脑海中立刻浮现出各种色彩鲜艳、摆盘精致的美食图片，仿佛在告诉我，即使是轻断食，也能带来一场味蕾的盛宴。我非常期待它能提供一套简单易懂的指导，让我能够轻松地将轻断食融入日常生活，并且真的享受到其中的乐趣，而不是把它当成一种痛苦的折磨。我特别好奇书中会介绍哪些具体的食谱，是那种需要复杂烹饪技巧的，还是简单快速就能完成的？会不会有一些关于如何选择食材、如何搭配营养的建议？我希望它能教会我如何在保持身体健康的同时，也能满足我的口腹之欲，真正做到“轻松享受”。

评分☆☆☆☆☆

最近体重有些增长，让我开始重新审视自己的饮食习惯。我听说轻断食是一种比较有效的减重方式，但又担心控制不好，反而影响身体健康。这本书的标题“轻松享受美味轻断食餐”给我带来了一丝曙光。我希望这本书能提供一些科学、健康、易于操作的轻断食方法，能够帮助我安全有效地达到减重目标。更重要的是，我希望它能教会我如何在享受美食的同时，也能保持健康的体重，而不是过度节食。我期待书中能介绍一些低卡路里、高营养的美味食谱，并且能提供一些关于如何调整饮食结构、增加运动的建议。如果这本书能让我摆脱对“节食”的恐惧，并让我真正爱上健康的饮食方式，那将是我最大的收获。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都希望能找到一种既能保持健康，又能享受生活乐趣的饮食方式。市面上关于健康饮食的书籍很多，但往往要么过于理论化，要么让人觉得很难坚持。这本书的标题“轻松享受美味轻断食餐”让我眼前一亮。它不仅仅是关于“断食”，更强调了“轻松”和“美味”，这正是我所追求的。我希望这本书能提供一套真正能够落地执行的轻断食方案，让我在忙碌的生活中也能轻松实践。我期待它能分享一些简单易学的食谱，以及一些在非断食日如何科学搭配饮食的建议。更重要的是，我希望这本书能帮助我改变对“断食”的刻板印象，让我真正体会到轻断食带来的身心益处，并且能够从中获得乐趣。