幼儿园带量营养食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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缪凤雅 编

图书标签:

• 幼儿园食谱
• 幼儿营养
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• 食谱菜谱
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• 早教

店铺： 火把图书专营店

出版社： 宁波

ISBN：9787552624984

商品编码：23901314225

开本：16

出版时间：2016-06-01

基本信息

• 商品名称：幼儿园带量营养食谱
• 作者：编者:缪凤雅
• 定价：48
• 出版社：宁波
• ISBN号：9787552624984

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-06-01
• 印刷时间：2016-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：190
• 字数：130千字

编辑**语

缪凤雅主编的《幼儿园带量营养食谱》收集的菜例都是用宁波常见的原材料，结合现代营养需求、加工方法，同时，遵循**对学龄前儿童的营养保健具体要求汇聚而成。书中根据原材料的产季分为春、夏、秋、冬四季食谱，并按照原料的性质又分为畜禽蛋类、水产品类、蔬菜茵菇类、豆及制品类和主食点心五大类。菜肴和点心具有鲜明的地方特色，大多选用当地的笋、虾皮、鲳鱼等特色原材料，在加工烹调方面力求科学、规范。既保留原材料的风味，又保持和增加原材料的营养成分，同时，对传统饮食习俗中的高盐量、腌腊制品莱肴较多等作了较大程度的调整和改变。*便于学龄前儿童的食用、消化和吸收，也便于幼教机构、社会人士和家长参照执行。

目录

**章 营养与营养素
**节 热量、膳食营养素
第二节 宏量营养素
第三节 膳食营养素参考摄入量的概念
第2章 学龄前儿童的膳食营养
**节 学龄前儿童的生理特点
第二节 学龄前儿童膳食指南与制订原则
第3章 学龄前儿童膳食管理
**节 食谱的制订与加工
第二节 饮食管理与习惯
第4章 学龄前儿童春季带量食谱
**节 畜禽蛋肉类
第二节 水产品类
第三节 蔬菜、菌菇类
第四节 豆类及制品
附：主食、点心类
第5章 学龄前儿童夏季带量食谱
**节 畜禽蛋肉类
第二节 水产品类
第三节 蔬菜、菌菇类
第四节 豆类及制品
附：主食、点心类
第6章 学龄前儿童秋季带量食谱
**节 畜禽蛋肉类
第二节 水产品类
第三节 蔬菜、茵菇类
第四节 豆类及制品
附：主食、点心类
第7章 学龄前儿童冬季带量食谱
**节 畜禽蛋肉类
第二节 水产品类
第三节 蔬菜、菌菇类
第四节 豆类及制品
附：主食、点心类
专业术语
菜谱索引

悠扬的音符与斑斓的画卷：儿童音乐与美术启蒙指南 图书信息： 书名： 悠扬的音符与斑斓的画卷：儿童音乐与美术启蒙指南 作者： [此处可填写虚构的权威作者姓名或团队名称] 出版社： [此处可填写虚构的专业教育出版社名称] 出版日期： [此处可填写一个近期年份] 页数： 约 450 页 装帧： 精装，内含大量高清插图与乐谱示例 --- 内容简介： 本书并非一部关于日常膳食管理或特定年龄段（如幼儿园）营养配方的专业手册。它是一部深入浅出、全面覆盖学龄前及小学低年级儿童艺术感知力与创造力培养的综合性启蒙读物。本书致力于搭建一座连接抽象的音乐世界与具象的视觉艺术殿堂的桥梁，旨在帮助家长、教师以及早教工作者，以最生动、最科学的方式，引导孩子们发现美、理解美，并最终学会用自己的“语言”去表达美。 第一部分：听觉的感知与音乐的启蒙 (The Symphony of Senses) 本部分聚焦于儿童早期音乐素养的建立，强调音乐教育并非简单的乐器演奏技巧训练，而是对声音世界更深层次的探索和情感的培养。 第一章：声音的发现之旅 从生活到音乐： 探讨如何将日常生活中的自然声响（风声、雨声、动物的叫声）转化为音乐的初步素材。详细介绍了“声音地图”的绘制方法，鼓励孩子通过聆听、模仿和记录来构建自己的听觉数据库。 节奏的根基： 介绍节奏感启蒙的非传统方法，如结合肢体律动（拍手、跺脚、舞蹈）进行节奏模仿游戏。收录了数十种基于儿歌和民间童谣的“节奏变奏”练习。 音高的感知训练： 采用对比和故事化的方式，讲解高音与低音的区别，而非直接进行枯燥的音阶练习。例如，通过“大象的脚步”与“小老鼠的嘀嗒”来区分音域。 第二章：探索乐器的奇妙世界 民族与古典的交融： 本章不局限于常见的键盘乐器，而是系统性地介绍了世界各地的打击乐器、管乐器、弦乐器及其独特的音色。为每一种乐器设计了一个富有想象力的“角色故事”。 自制乐器的创造力： 详细指导如何利用家庭常见的废旧材料（瓶盖、纸筒、橡皮筋）制作出功能性强且音质独特的简单乐器，并提供了一套自制乐器合奏的入门曲目。 音乐的“味道”与“颜色”： 引入基础的“联觉”概念，探讨如何引导孩子将听到的音乐与特定的颜色、温度、情绪联系起来，从而为后续的音乐欣赏打下感性基础。 第三章：轻松进入古典音乐殿堂 名曲的“故事会”： 精选了巴赫、莫扎特、贝多芬、德彪西等大师的代表作，但完全避开复杂的乐理分析，而是将其转化为引人入胜的童话故事或英雄史诗。例如，将《四季》描绘成一年中不同天气的角色扮演游戏。 音乐情绪的识别与表达： 通过大量的听力练习，教会孩子辨认音乐中的“快乐”、“悲伤”、“紧张”与“平静”，并鼓励他们用面部表情或肢体动作来回应音乐的情绪起伏。 第二部分：视觉的触摸与艺术的表达 (The Canvas of Imagination) 本部分将焦点转向视觉艺术的启蒙，强调过程比结果更重要，鼓励儿童发展其内在的视觉逻辑和想象力。 第四章：从点线面到形状的语言 线条的魔力： 系统性地介绍了不同线条（垂直、水平、斜线、波浪线）所带来的视觉感受，并提供了一系列“线条接龙”的游戏，训练手眼协调性与线条的控制力。 形状的组合与解构： 引导孩子观察自然界和生活中的基本几何形状，并通过剪贴、拼贴等方式，理解形状如何构成复杂的物体。强调抽象几何在现代艺术中的应用潜力。 空间感的初步建立： 介绍简单的透视概念，通过叠放、远近的绘画练习，让孩子理解二维平面上三维空间的表现手法。 第五章：色彩的魔法与情感的调和 原色、间色与三原色的故事： 抛弃枯燥的色谱表，用生动的比喻（如“太阳的红色”、“天空的蓝色”）来介绍色彩的来源。 情绪与色彩的对应： 这是本章的重点。详细列举了不同色彩组合所引发的心理效应，并提供“情绪调色盘”练习，让孩子学会用色彩来“画出”自己的感受。 媒材的多样性探索： 详细介绍了水彩、油画棒、蜡笔、彩铅乃至泥土、颜料等自然材料在儿童创作中的特点与应用技巧，强调安全与环保。 第六章：艺术的对话：跨媒介的整合 “画出你的音乐”实践： 这是全书的核心综合实践章节。指导读者如何将前面听到的音乐（如一段激昂的小提琴协奏曲）转化为一幅动态的、充满节奏感的画面。提供了一套详细的步骤指南，帮助家长或教师引导孩子完成从听觉输入到视觉输出的完整创作循环。 环境艺术与装置初探： 鼓励孩子将创作从纸面延伸到他们生活的空间，例如利用光影、积木、布料等进行小型的室内装置或环境美化，培养整体审美观。 艺术鉴赏的“提问法”： 提供了一套针对儿童的艺术作品提问框架，帮助孩子学会观察细节、思考作者意图，并形成自己的独立见解，而不是被动接受标准答案。 本书的独特价值： 《悠扬的音符与斑斓的画卷》摒弃了应试教育的功利性，完全聚焦于儿童早期右脑潜能的开发与艺术感知力的自然生长。它不教授任何具体的食谱配方或营养学知识，而是通过大量富有创意的、可操作的艺术游戏和实践活动，为构建儿童健全的人格与丰富的情感世界提供坚实的艺术基石。本书的语言活泼、图文并茂，是献给所有致力于培养下一代审美情趣的教育者和家庭的一份珍贵指南。

评分☆☆☆☆☆

我是一个新手妈妈，对于如何为我的宝宝准备健康又美味的食物感到有些迷茫。我听说这本书在幼儿园食谱方面很有名气，所以特意买来参考。我希望这本书能够提供一些简单易懂的食谱，让像我这样的新手妈妈也能轻松上手。我非常关心宝宝的营养均衡，因此我希望书中能够详细介绍各种食材的营养价值，以及如何合理搭配，确保宝宝能够摄取到生长发育所需的各种营养素。我尤其希望书中能够提供一些能够满足宝宝挑剔口味的食谱，让宝宝爱上吃饭，告别“喂饭难”。此外，我也希望书中能够提供一些关于如何制作宝宝辅食的建议，以及如何根据宝宝的年龄和发育情况来调整辅食的质地和营养。如果书中还能包含一些关于宝宝餐具的选择、餐桌礼仪的培养等方面的知识，那就更好了。我希望这本书能够成为我的育儿好帮手，帮助我为宝宝打造一个健康快乐的成长环境。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷，是想为家中即将上幼儿园的宝宝找到一份能够科学安排日常饮食的指导。我一直认为，良好的饮食习惯对孩子的成长发育至关重要，尤其是在这个关键时期。我希望能从这本书中了解到，如何才能为孩子提供一份全面、均衡的营养方案，以满足他们快速生长发育的需求。书中的食谱是否考虑到了孩子对各种营养素的需求，比如蛋白质、维生素、矿物质等等？它有没有提供不同年龄段儿童的膳食指南，或者针对一些常见的儿童喂养难题，例如挑食、偏食等，给出一些解决方案？我特别想知道，书中是否有关于如何制作能够吸引孩子注意力，同时又能保证营养的食物的建议。比如，一些有趣的造型、色彩鲜艳的食材搭配，或者易于孩子自己动手参与制作的环节。此外，对于家长来说，食谱的易操作性和经济性也是非常重要的考量因素。我希望这本书的食谱不会过于复杂，食材也比较容易获取，这样才能真正做到普及和推广。总而言之，我希望这本书能成为一本实用的育儿宝典，帮助我科学地喂养孩子，为他们的健康成长打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

对于一本关于幼儿园食谱的书籍，我最看重的是其科学性和实用性。我希望这本书能够基于最新的儿童营养学研究成果，为幼儿园的孩子们提供科学、合理的膳食搭配方案。这意味着它应该详细说明每种食物的营养成分，以及它们对孩子生长发育的益处。另外，我希望书中能够提供不同主题的食谱，例如针对不同季节、不同节日，甚至是针对某些特定健康状况（如易感冒期）的调整方案。如果书中能够包含一些关于烹饪技巧的指导，比如如何保留食材的营养，如何让食物的口感更佳，那就更好了。我对于那些能够激发孩子食欲，同时又营养丰富的食谱特别感兴趣。比如，如何将蔬菜以孩子更容易接受的方式呈现？书中是否提供了一些创意食谱，能够让孩子在享受美食的同时，也能学到一些关于食物的知识？而且，一本好的食谱书，应该能够考虑到幼儿园的实际情况，例如食材的成本、烹饪的时间和人力等因素。我希望这本书的食谱能够易于复制，并且能够为幼儿园的厨师们提供切实可行的操作指南。

评分☆☆☆☆☆

我是一名幼儿园的老师，平日里和孩子们接触最多，也最了解他们吃饭时的“小秘密”。我买这本书，主要是想从中汲取一些为孩子们设计餐食的“新点子”，让他们的午餐和点心既健康又有吸引力。我尤其关注那些能够帮助孩子们均衡摄取各种营养素的食谱，比如如何巧妙地在主食、配菜中加入他们可能不太喜欢的蔬菜，或者提供一些能够补充蛋白质和钙质的美味方案。另外，我希望书中能够提供一些关于如何根据孩子们的季节性需求来调整饮食的建议，以及如何应对他们可能出现的挑食、厌食等问题。我非常好奇书中是否会分享一些能够让餐点变得更有趣的创意，比如通过食材的颜色、形状或者烹饪方式来吸引孩子们的注意力。如果书中还能包含一些关于如何教导孩子们认识食物、爱惜食物的教育性内容，那就更棒了。一本优秀的幼儿园食谱，不仅要满足孩子们身体的营养需求，更要能够培养他们良好的饮食习惯，让他们在快乐中成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，柔和的色彩搭配上可爱的小动物插画，一下子就能抓住孩子的眼球。我迫不及待地翻开，希望能找到一些关于如何为幼儿园孩子设计健康美味餐食的灵感。我特别关注那些能够兼顾营养均衡和孩子口味的食谱，毕竟让孩子们吃得开心才能吃得好。书中对食材的选择和搭配有没有提出一些独到的见解？例如，如何巧妙地将孩子们可能不太喜欢的蔬菜融入到日常饮食中，或者提供一些能够激发他们食欲的创意烹饪方法。另外，我很好奇书中是否会介绍一些儿童餐的摆盘技巧，毕竟“色香味俱全”对于小孩子来说，“色”的吸引力往往是第一位的。我希望这本书能提供一些实操性强的建议，比如不同季节的食材推荐，以及如何根据孩子的年龄段调整食谱的精细度和营养密度。当然，如果书中还能包含一些关于食材采购、储存和处理的小贴士，那就更完美了。总的来说，我期待这本书能成为我为孩子们准备一日三餐的好帮手，让他们的成长之路充满健康与活力。