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编辑推荐
值得投资者收藏的“葡萄酒版图圣*”
新旧世界产区＋手绘中文产区地图＋文化品读
首次解密新旧世界红酒背后的真实密码
比google内容还丰富的红酒词典
全面新增中国、奥地利、匈牙利、希腊、玛德拉酒内容，全球产区知名酒款……
葡萄酒爱好者人手必备
内容简介
品鉴葡萄酒是件专业的事，分清楚入口的是佳酿还是残次品，是门昂贵的大学问。
本书作者文含以新旧世界的葡萄酒产区为主线，展开的专用地图，逐次详细地从地形，土壤构成，葡萄风味、酒庄位置，气候特点等等方面为读者全面解读葡萄酒的酿造过程和收藏价值。首次用中国人能理解的方式解密新旧世界红酒背后的真实密码，其内容规范、精准，堪称是葡萄酒版图的圣*。
作者简介
文含-Vincent，全球知名葡萄酒教育公司——逸香葡萄酒教育公司的首席培训师，他率先将国际最先进的葡萄酒课程引入中国，致力于为中国葡萄酒行业培养世界级精英。巴黎葡萄酒竞赛品酒委员，多家财经、管理、美食美酒类媒体的专栏撰稿人，CCTV酒类节目特约嘉宾。
目录
葡萄酒历
好葡萄是怎样炼成的？
葡萄品种
葡萄酒酿造
葡萄酒品
法国
阿尔萨斯
勃艮第
博若莱
罗讷河谷
卢瓦尔河谷
波尔多
西南产区
普罗旺斯
朗格多克—鲁西雍产区
汝拉和萨瓦
香槟和起泡葡萄酒
意大利
西班牙
德国
葡萄牙
奥地利
希腊
欧洲其它国家
澳大利亚
新西兰
美国
智利
阿根廷
南非
中国
雪利酒
波特酒
玛德拉酒
干邑和雅玛邑
侍酒师，侍酒的灵魂人物
美酒与佳肴的搭配
附录一
附录二
附录三
附录四
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