| 商品名称: | 孕产期营养饮食专家指导 |
| 作者: | 刘欣欣 编著 |
| 市场价: | 39.80元 |
| ISBN号: | 9787510430503 |
| 出版社: | 新世界出版社 |
| 商品类型: | 图书 |
| 其他参考信息(以实物为准) | |
| 开本:16开 | 装帧: |
| 出版时间:2012-10-01 | 版次:1 |
| 印刷时间:2012-10-01 | 印次:1 |
| 内容提要 | |
| 《孕产期营养饮食专家指导》全书共12章,按照时间顺序成文成书。本书介绍了孕前的营养准备方案,怀胎十月的饮食要点和每周的食谱设计,以及新妈妈身体恢复和哺乳两方面的饮食指导。根据孕期每个月准妈妈身体变化和胎宝宝发育需要,适当加强对某种营养的补充,并且把这些融入到食材推荐和食谱举例中,轻松解决孕妈妈吃的问题。 |
| 编辑推荐 | |
| 《孕产期营养饮食专家指导》由北京玛丽妇婴医院产科主治医师刘欣欣自执笔,解决孕妈妈在备孕期、孕期和产后月子期三个阶段的营养饮食侧重点,本书内容按月编排饮食方案,给准妈妈进行同步营养指导。语言风格简明清新,内容连贯统一。 |
| 目录 | |
| Part 1 怀孕营养课堂与孕前营养 |
这本书给我的感觉是,它仿佛停在了上个世纪的营养学观念里。虽然它提到了维生素和矿物质的重要性,但对于现代孕期营养学关注的“肠道健康”、“益生菌补充”以及“定制化”的饮食方案着墨太少。例如,它反复强调高钙食物的摄入,但很少提及如何通过益生菌来优化钙质的吸收,这在当前的营养学界已经是基础认知了。我更希望能看到一些关于“孕期血糖管理”的深入探讨,因为妊娠期糖尿病的风险越来越高,而这本书里关于精制碳水化合物的替代方案和GI值的介绍非常浅显,甚至有些误导性。我对比了其他几本新出版的孕期书籍,它们对宏量营养素的平衡分配有更细致的讲解。这本《孕妈妈营养食谱全》更像是一本“食材功效大全”,告诉你吃这个补那个,但没有告诉我“怎么吃才能更有效率”,也没有提供足够多的循证医学支持。读完后,我感觉自己对食材的了解增加了,但对如何构建一个科学的每日膳食结构依然感到迷茫。
评分说实话,这本书的排版和设计让我有些提不起兴趣。作为一本主要面向“妈妈看的书”,我期待的是那种温暖、清晰、能让人在疲惫时也能轻松翻阅的风格。但这本书的字体偏小,很多图文并茂的部分,配的图是那种年代感很强的插画,看起来不够“现代”,对于追求生活品质的年轻妈妈来说,吸引力不足。内容上,它似乎更侧重于“食补”的概念,大量篇幅放在了各种需要长时间炖煮的滋补汤品上。我理解传统观念对产后恢复的重视,但对于生活节奏很快的现代家庭,谁有时间每天花三四个小时去炖一锅所谓的“下奶汤”?我真正需要的,是能在15分钟内搞定的、营养均衡的快手早餐或者午餐方案。书中关于如何利用现有食材快速制作营养餐的建议几乎找不到,内容显得有些脱离现实生活场景。如果它能提供更多针对上班族准妈妈的“办公室应急餐”或者“周末备餐攻略”,那它的实用价值会大大提升。现在看来,它更像是为有全职保姆和充足时间在厨房里忙碌的家庭设计的。
评分我拿到这本书的时候,是朋友强烈推荐的,说里面有很多“独家秘方”和“老一辈的智慧结晶”。结果读完后,我最大的感受是信息过载,但核心价值分散。它似乎想把所有关于孕期、产后、甚至育儿初期的饮食知识一股脑塞给你,结构松散得厉害。比如,某一章还在讲如何应对孕期的皮肤干燥,下一章突然跳到了产后恶露排净的汤水,两者之间缺乏平滑的过渡和逻辑联系。我特别关注孕期能不能吃海鲜的问题,毕竟营养价值高,但书里对不同种类的海鲜(比如深海鱼和贝类)的汞含量风险评估和建议非常模糊,只是笼统地说“适量”。这种模棱两可的态度,对于我们这种特别担心食品安全和潜在风险的孕妇来说,是非常不负责任的。我更希望看到清晰的、有数据支持的“可以吃”和“尽量避免吃”的清单,而不是需要我自己再去查阅大量资料来佐证书上观点的“指导”。这本书更像是一本资料汇编,而不是一本真正经过专业梳理和提炼的工具书。
评分这本号称“孕产期营养饮食专家指导”的书,实在让人摸不着头脑。我原本期待能看到一份详尽、科学的孕期营养规划,最好是能结合不同孕周的特点来调整食谱。比如,孕早期容易孕吐,书里应该有专门针对减轻孕吐的食物推荐和烹饪技巧。再比如,孕中晚期对蛋白质和钙质需求激增,我希望能看到哪些食物组合能最大化吸收效率,而不是泛泛而谈的“多吃蔬菜水果”。然而,翻开这本书,感觉更像是一本零散的健康常识集合,很多地方的描述都过于笼统,缺乏实际操作性。我尝试着去寻找关于特定营养素缺乏时如何通过饮食快速调整的章节,比如缺铁性贫血的食疗方案,结果找到的食谱要么食材不易获取,要么制作过程过于复杂,完全不适合忙碌的准妈妈。更令人失望的是,对于孕期体重管理的建议,也只是老生常谈,没有提供任何个性化的热量估算方法或者如何在控制体重的同时保证胎儿发育的平衡点。总而言之,如果只是想找一本基础的、能提供具体操作步骤的孕期食谱书,这本书提供的价值非常有限,更像是给刚开始接触孕期营养的新手读者的入门读物,深度和实用性都远远达不到“专家指导”的标准。
评分我购买这本书是希望能找到一些针对特殊情况的饮食调整方案,比如孕期便秘的快速缓解方法,或者如何应对孕中期突然出现的嗜酸性胃酸反流。这本书的内容在这方面显得力不从心。当谈及便秘时,它只是建议多喝水、多吃粗纤维,这些都是常识。真正有价值的指导应该是具体的,比如哪种水果的纤维素含量最高且不易引起胀气,或者特定时间点饮用什么液体组合能最快地促进肠道蠕动。对于胃酸反流,它给出的建议是“少食多餐”,但没有详细说明哪些酸性食物必须避免,以及哪些碱性食物可以在夜间食用以中和胃酸。总体来说,这本书更像是为“一切正常”的孕妇准备的“标准模板”,对于那些在孕期遭遇各种小麻烦的个体,它提供的帮助是远远不够的。我希望看到的是一本更具针对性、更贴近真实孕期生活挑战的指导手册,而不是一本大而全但缺乏亮点的营养概览。
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