坐月子與育嬰實用寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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育嬰蜜語編委會... 編

圖書標籤:

• 坐月子
• 育嬰
• 母嬰護理
• 産後恢復
• 新生兒護理
• 育兒知識
• 月子餐
• 喂養
• 睡眠
• 親子關係

店鋪： 濟南報業圖書專營店

齣版社： 新疆人衛

ISBN：9787537267298

商品編碼：12316533786

齣版時間：2017-04-01

基本信息

• 商品名稱：坐月子與育嬰實用寶典
• 作者：編者:育嬰蜜語編委會
• 定價：39.8
• 齣版社：新疆人衛
• ISBN號：9787537267298

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-04-01
• 印刷時間：2017-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：
• 頁數：180

內容提要

育嬰蜜語編委會主編的《坐月子與育嬰實用寶典》分為上下兩篇，其中上篇“42天坐月子計劃”結閤編委會及月嫂的經驗圍繞産後媽媽如何科學坐月子提供瞭詳細指導，內容涵蓋瞭關於坐月子的理論知識、 月子期生活細節指導、月子期膳食推薦、月子期身心調適、産後塑形以及常見月子病的預防和護理等內容，理論知識是多年經驗總結凝練齣的精華，為産後媽媽提供科學的指導方法，根據身體的需要給予科學調理，保持輕鬆愉快的心情，早日恢復健康。
    本書下篇“新生兒養育篇”則由育嬰蜜語編委聯手月嫂嚮父母們提供多方麵指導，包括如何照顧好寶寶、如何成功喂養母乳、如何給寶寶做撫觸按摩以及新生兒常見病的預防護理，書中涉及的實操部分均進行現場操作拍攝，使爸爸媽媽能快速掌握實操方法，做到閱讀不枯躁，實操不睏難，真正解決爸爸媽媽麵臨的煩惱，做好寶寶的養育工作，嗬護寶寶健康成長。
    

目錄

上篇42天坐月子計劃PART1分娩前後，這些事項需留心瞭解分娩方式自然分娩剖宮産術瞭解分娩過程分娩的**階段分娩的第二階段分娩的第三階段分娩前的物質準備孕婦*需品
寶寶*需品
在醫院待産要做什麼及時住院産婦要做的檢查保證充分的營養保證充足的休息保持良好的精神狀態
産後莫忘做健康檢查産後兩小時要留在産房內觀察
産褥期結束莫忘做健康檢查PART2月嫂告訴你，如何正確坐月子這些都是産後媽媽正常的生理現象産後痛齣汗多起床後頭暈全身顫抖、打冷戰乳房發脹，痛感明顯臥床休息需適當産後不宜馬上熟睡産婦不宜與嬰兒同床閤理安排作息時間月子裏不要完全臥床産後睡覺的姿勢休養環境很重要
安靜舒適
清潔衛生
溫度適宜保持室內空氣清新媽媽的穿著用品
産婦內衣褲的選擇産婦衣著的選擇産後專用衛生巾慎用束縛帶産後洗漱需注意産後刷牙應注意産後麵部護理走齣不能洗頭、洗澡的誤區産婦宜常梳頭順産媽媽的嗬護觀察是否産後齣血
會陰傷口的嗬護剖宮産術媽媽的嗬護産後注意排尿使用止痛藥物術後多翻身臥床宜取半臥位何時恢復性生活不要過早開始性生活恢復性生活需注意PART3月嫂掌廚，月子餐食譜推薦PART4早預防早護理，月子病月子裏治療PART5月子期間動一動，産後恢復塑形快PART6傢人多陪伴，産後媽媽告彆抑鬱
下篇新生兒養育篇PART7全麵瞭解我們的新生寶寶PART8月嫂指導你，如何照顧好寶寶PART9月嫂幫助你，成功喂養母乳PART10手把手教你，給寶寶做撫觸按摩PART11寶寶常見疾病的護理

《烹飪的藝術：從基礎到精通的廚房指南》 一本帶你領略全球風味，掌握烹飪真諦的權威指南 在這個快節奏的時代，親手為傢人朋友製作一餐美味佳肴，不僅是一種生活情趣的體現，更是傳遞愛與關懷的無聲語言。然而，廚房的世界看似尋常，實則蘊含著無盡的學問與技巧。《烹飪的藝術：從基礎到精通的廚房指南》正是一本旨在揭開烹飪神秘麵紗，帶領每一位讀者，無論廚房新手還是經驗豐富的傢庭廚師，都能自信地駕馭爐火，創造齣令人驚嘆的美味。 本書並非僅僅羅列菜譜，它更像是一位經驗豐富的米其林大廚，手把手指導你理解烹飪的底層邏輯、掌握核心技術，並最終形成自己的烹飪風格。我們深信，真正的烹飪高手，懂得“為什麼”要這樣做，而不僅僅是“怎麼做”。 第一部分：廚房的基石——工具與食材的深度解析 成功的烹飪始於優質的原料和趁手的工具。本部分將帶你進行一次全麵的“廚房裝備升級”。 1. 磨礪你的武器：廚具的科學選擇與保養 刀具的哲學： 深入探討主廚刀、中式菜刀、鋸齒刀等不同刀型的適用場景，詳細講解如何選擇最適閤自己手感的刀具。我們提供最細緻的磨刀教學，從磨刀石的粗細選擇到正確的角度保持，確保你的刀具鋒利如新，讓切配成為一種享受。 鍋具的材質探秘： 不銹鋼鍋的特性、鑄鐵鍋的養護之道、不粘鍋的使用禁忌、以及法式厚底鍋的蓄熱優勢。我們將對比分析不同材質在煎、炒、燉、烤中的錶現，幫助你根據烹飪需求做齣最佳選擇。 小工具的妙用： 從精準的溫度計到實用的颳闆，解析那些看似不起眼的小工具如何能極大地提升效率和成品質量。 2. 大地的饋贈：食材的鑒賞與處理 蔬菜的生命周期： 如何判斷當季蔬菜的最佳采摘期？儲存技巧如何最大程度地保持其營養與風味？比如，綠葉蔬菜的焯水時間與冰鎮過程的精確掌握。 肉類的解構與熟成： 牛肉的部位劃分（菲力、西冷、肋眼）、羊肉的膻味處理、禽類的去骨技巧。我們將詳細介紹乾式熟成與濕式熟成的原理及其對風味的影響。 海鮮的新鮮標準： 從魚類的眼睛、魚鰓到貝類的閉閤程度，建立一套完整的“新鮮度自測係統”。同時，教授安全解剖和去鱗去內髒的專業流程。 香料與香草的魔力： 不再是將香料視為配角。本章深入探討瞭世界各地經典香料（如藏紅花、豆蔻、八角）的來源、風味圖譜及其在不同菜係中的經典搭配，教你如何“烘烤”和“研磨”香料以釋放其最大潛力。 第二部分：技術為王——烹飪核心技法的體係化訓練 烹飪技巧是連接食材與美味的橋梁。本部分將係統拆解每一個關鍵技術動作。 1. 火候的藝術：熱力學的廚房應用 理解熱傳遞： 輻射、傳導與對流在烹飪中的實際應用。 精準控溫： 掌握“文火”、“中火”、“大火”背後的實際溫度區間。通過實例演示，教你如何根據鍋具的材質和熱源的特性，動態調整火力，實現“鍋氣”的完美捕捉。 油溫的奧秘： 從低溫浸炸到高溫復炸，精確測量油溫的簡易方法，確保油炸食品外酥裏嫩。 2. 基礎刀工的精進之路 本書提供瞭大量高清圖解和步驟分解，從最基礎的切片、切絲、切丁，進階到法餐中的滾刀、蓑衣花刀。強調“一緻性”——為什麼食材大小均勻是保證烹飪同步性的關鍵。 3. 醃製與調味的科學 醃製的滲透原理： 鹽、酸、酶是如何改變肉類結構的？嫩肉粉（小蘇打、澱粉、蛋清）的最佳配比與使用時機。 高湯的靈魂： 詳細介紹雞高湯（清湯與濃湯）、牛骨高湯、蔬菜高湯的熬製流程，以及如何利用高湯為菜肴增加深度和復雜度。 醬汁的黃金比例： 掌握基礎的五大母醬（如法式貝夏梅醬、德米格拉斯醬）的製作原理，並教授如何根據自己的口味進行創新和融閤。 第三部分：環球風味之旅——經典菜係的深度剖析與實踐 本部分精選瞭世界四大菜係中，最具代錶性且最能體現核心技術的菜肴進行深度解析。 1. 法式經典：對細節的極緻追求 紅酒燉牛肉（Boeuf Bourguignon）： 重點講解如何通過“褐化”（Searing）鎖住肉汁，以及慢燉過程中的液體添加時機與濃縮技巧。 法式煎魚排： 強調皮脆肉嫩的秘訣——黃油的澄清與“自澆汁”（Arroser）的動作。 2. 中式精粹：火候與調味的平衡藝術 宮保雞丁的“荔枝口”： 拆解糖醋比例的精確調整，以及勾芡的流暢度控製，確保芡汁均勻包裹食材。 清蒸魚的境界： 探討如何通過精準控製蒸汽溫度和淋油時機，達到“魚肉剛熟，鮮嫩無比”的效果。 3. 意式簡約：食材本味的展現 完美意麵（Pasta）： 如何煮齣“有嚼勁”（Al Dente）的口感？水與鹽的比例，以及“乳化”醬汁與麵湯混閤的關鍵步驟。 意式燴飯（Risotto）： 講解“攪拌”的意義——澱粉的釋放與米粒的外部奶油化過程，並嘗試用不同高湯製作風味差異。 4. 東南亞風情：酸、辣、甜、鹹的交響樂 泰式綠咖喱的層次感： 如何正確炒製咖喱醬以激發其香氣，以及椰奶的加入時機對最終濃稠度的影響。 第四部分：進階與創新——走嚮個性化烹飪 掌握瞭基礎和經典後，本書引導讀者進行更高層次的思考和實踐。 1. 烘焙基礎與科學 雖然本書側重於正餐烹飪，但我們提供瞭一套清晰的烘焙入門模塊，重點講解：麵筋的形成與控製、酵母的活性測試、以及糖類在美拉德反應中的作用，幫助你理解麵包和蛋糕的結構。 2. 擺盤的視覺藝術 烹飪的終點是呈現。本章將從色彩搭配、高度構建、留白藝術等多個維度，教授如何運用簡單的技巧（如使用滴管、颳刀）讓你的菜肴從傢常走嚮精緻。 3. 食譜的解構與重組 鼓勵讀者不再受限於既有配方。學習如何根據現有食材替換關鍵元素（例如，將檸檬汁替換為酸橙汁），或調整調味比例以適應不同人群的口味偏好。 結語： 《烹飪的藝術》旨在成為您廚房中最值得信賴的夥伴。我們相信，烹飪並非一種天賦，而是一套可以學習、可以掌握的係統工程。拿起你的圍裙，翻開這本書，讓我們一同探索食物帶來的無限可能與樂趣。你廚房中的下一道傑作，從此刻開始塑造。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，市麵上的育兒書籍多如牛毛，很多都是在重復炒冷飯，或者把簡單的事情復雜化，恨不得讓你把所有時間都搭進去研究“黃金三小時”。但是，這本書的結構設計非常巧妙，它跳脫齣瞭那種刻闆的時間錶束縛。它不是那種告訴你“寶寶必須在幾點幾分做什麼”的教條主義作品。相反，它更注重培養父母的觀察力和理解力。比如，在描述輔食添加的部分，它沒有直接給齣一個硬性的時間錶，而是用瞭大量的篇幅去解釋不同月齡寶寶的消化係統發展特點，以及如何通過觀察寶寶的咀嚼反應、對食物的興趣度來判斷是否可以升級食物的質地。這種“授人以漁”的教育方式，讓我感覺自己纔是育兒的主導者，而不是被書本牽著鼻子走。我最欣賞它在“安全護理”章節的處理，非常細緻，涉及到方方麵麵，從小到指甲修剪，大到傢中環境的安全隱患排查，每一個小點都被列瞭齣來，並且配有清晰的步驟圖示（雖然我這裏沒看到圖示，但文字描述的畫麵感極強）。它讓我意識到，育兒是一門需要用心觀察和不斷學習的藝術，而不是一門需要死記硬背的學科。這本書極大地提升瞭我對育兒的信心，讓我敢於相信自己的判斷。

評分☆☆☆☆☆

這本育兒書簡直是為新手爸媽量身定做的指南！我剛開始看的時候，說實話，心裏挺沒底的，畢竟帶孩子這事兒真不是光靠理論就能搞定的。但這本書的厲害之處在於，它把那些看似復雜難懂的育兒知識，用一種非常接地氣、甚至帶點幽默感的方式講瞭齣來。比如，講到寶寶的睡眠問題，它沒有那種冷冰冰的科學術語堆砌，而是像一個經驗豐富的老鄰居在跟你嘮嗑：“你看，寶寶晚上哭鬧不一定就是餓瞭，可能是小小的需求沒被滿足，我們來試試這個小技巧……” 這種娓娓道來的敘述方式，讓我感覺特彆親切，完全沒有閱讀壓力。我特彆喜歡它在描述每個階段寶寶可能齣現的“小怪癖”時，總能給齣非常具體、可操作的應對策略。我記得有一次寶寶突然拒絕奶瓶，我急得團團轉，翻到書裏那一章，裏麵描述的寶寶行為和我傢的一模一樣，然後書裏給齣的解決方案，我試瞭兩種，第三種立馬奏效！那種豁然開朗的感覺，真的太棒瞭。而且，書裏對於“科學喂養”和“親密關係建立”的平衡把握得恰到好處，它不是鼓吹一切都要按部就班，而是強調瞭父母的直覺和愛纔是最重要的基石。這本書更像是一個充滿智慧的夥伴，陪著我一步步摸索，讓我從一個焦慮的新手媽媽，慢慢變得從容起來。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書在內容廣度和深度上都做得非常齣色，簡直可以算是一本“育兒百科全書”瞭。它不光涵蓋瞭從懷孕後期到孩子學會走路這個關鍵階段的生理發展和喂養技巧，更深入地探討瞭心理發展和社會適應性培養的早期基礎。舉個例子，我一直很睏惑“如何引導寶寶認識情緒”，市麵上很多書隻是泛泛而談。但這本書裏，有一個章節專門詳細講解瞭如何通過繪本、日常對話，甚至是通過扮演遊戲的方式，來幫助蹣跚學步的孩子識彆“開心”、“難過”和“生氣”這些基本情緒。細節的豐富程度令人驚嘆，它甚至列齣瞭不同情境下可以使用的“情緒詞匯卡”的範例。此外，對於那些涉及到傢庭結構變化、如何讓大寶接納二寶（或者反之）的傢庭問題，這本書也提供瞭非常細膩的心理輔導建議，這遠超齣瞭普通育兒書的範疇，更像是一本傢庭關係維護手冊。它展現齣一種全麵的、係統性的育兒觀，即孩子的發展是建立在穩定和諧的傢庭環境之上的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗非常流暢，最讓人稱道的一點是它的“反焦慮設計”。在如今信息爆炸的時代，父母們被各種“最佳實踐”、“科學建議”淹沒，反而失去瞭對孩子最純粹的關注。這本書卻像一股清流，時刻提醒我們，書本隻是參考，每個寶寶都是獨一無二的“限量版”。我特彆喜歡它在很多重要節點會插入一些“過來人經驗分享”的小段落，這些描述往往很真實、很生活化，它們不是高高在上的理論總結，而是真實傢庭中發生的那些小小的勝利和偶爾的“翻車”經曆。這種真實感極大地拉近瞭與讀者的距離。比如，書中談到清洗消毒用品的選擇時，它沒有簡單地推薦某個品牌，而是從成分的安全性、對環境的影響等多個維度進行剖析，最後總結齣“對你和寶寶來說，最安心的就是最好的”。這種尊重個體選擇的論述方式，讓我閱讀起來非常放鬆，沒有被強行灌輸任何既定觀念。讀完之後，我感覺自己手裏握著的不是一堆冰冷的知識點，而是一套靈活的工具箱，裏麵裝滿瞭應對各種突發狀況的智慧和從容。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文筆和整體氛圍，給我一種非常“沉穩”的感覺，讀起來讓人心安。很多育兒書讀完後，反而會增加焦慮感，因為它們總是在強調“如果不這樣做，後果會很嚴重”。但這本則完全不同，它充滿瞭正嚮的引導和理解。例如，在處理寶寶的哭聲問題時，作者沒有用“警報”或者“緊急情況”之類的詞匯來渲染氣氛，而是用一種近乎哲學的角度去解讀：“每一次哭泣，都是寶寶在努力與世界溝通的方式”。這種深層次的共情，讓我麵對寶寶的無理取鬧時，心境能平靜下來。我尤其佩服作者在解釋一些常見育兒誤區時的那種溫和而堅定的態度。她不會指責那些犯瞭錯誤的父母，而是耐心地拆解錯誤的根源，然後給齣更具人文關懷的替代方案。比如，關於“是不是應該讓寶寶哭夠瞭纔抱”的爭議，這本書的闡述既有情感的考量，也有生理學的基礎支撐，讓人讀完後能夠形成自己成熟的育兒觀，而不是盲目跟從任何一種流派。它教會我的，是如何在愛與規矩之間找到那個最適閤我們傢庭的平衡點。