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內容簡介

　　《常見慢性病防治食療方係列叢書：防治高血壓的降壓食療方》詳細地介紹瞭高血壓病的基礎知識和患者的飲食原則，科學係統地介紹瞭高血壓病患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對每一道食譜的原料、製作、用法、功效都做瞭詳細的闡述，並配有精美的圖片，既見效，又安全。

內頁插圖

目錄

第一章 高血壓病的基礎知識
第一節 什麼是高血壓病
一、什麼是高血壓
二、高血壓病的常見癥狀
三、高血壓的分類
四、高血壓的水平分類
五、高血壓的危險分層
六、高血壓的易患人群
七、高血壓的危享
八、高血壓的中醫分型
九、高血壓病患者自我生活調理
第二節 防治高血壓的日常飲食
一、高血壓病患者的飲食原則
二、高血壓病患者四季飲食原則
三、高血壓特殊人群的飲食原則
四、高血壓閤並癥人群的飲食原則
五、飲食誤區

第二章 降壓食療方
第一節 粥、羹方
第二節 菜肴方
第三節 湯、汁方
第四節 藥茶方

前言/序言

　　高血壓病是嚴重威脅人們健康和生命的常見病、多發病，早期沒有特彆明顯的癥狀，但隨著病情在緩慢的進程中不斷發展，可引起許多嚴重的並發癥，如心力衰竭、腦卒中、心肌梗死等，所以也稱為“沉默的殺手”。由於其緻病原因復雜，目前國內外尚無根治的成功辦法。但是，高血壓病也並非不治之癥，醫學研究發現，我們日常生活中經常食用的一些蔬菜、瓜果、榖物等，都有很好的降壓作用，長期食用會取得意想不到的治療效果。
　　如果能巧妙地將有降壓作用的蔬菜瓜果，經科學搭配和烹製，製成一道道香甜可口的美味佳肴，就能夠使高血壓病患者在享用美食的同時，又能起到食療的效果。而且，通過持久的飲食調養，可逐步改善患者的血管功能，增強心肌收縮力，提高動脈管壁的張力和彈性，使血壓穩定在一個正常的水平。然而，食療方法大多為醫生所掌握，尋常百姓對各種疾病的食療知識瞭解甚少。因此，盡快普及營養科學知識，及時指導人們建立健康、文明、科學的生活方式是當務之急，本書就是為此而編寫的。
　　本書詳細地介紹瞭高血壓病的基礎知識和患者的飲食原則，科學係統地介紹瞭高血壓病患者適宜食用的粥、羹、菜肴、湯、汁以及茶飲方等食用方。對每一個飲食方的原料、製作、用法、功效都做瞭詳細的闡述，並配有精美的圖片，既見效，又安全。
　　本書融知識性、實用性、科學性和趣味性為一體，為高血壓的防治提供瞭行之有效的思維方法和食療防治知識。
　　本書作為傢庭常用書籍適用於所有關注自身健康的人群。
　　由於編者水平有限，書中難免存在疏漏或未盡之處，懇請廣大讀者批評指正。
常見慢性病防治食療方係列叢書：防治高血壓的降壓食療方 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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