产品特色

内容简介

茶花不仅可以提高茶席的高雅风格和品位，同时也是表达主人对客人的真诚和*待遇，所以具备仪式感的茶席上不可缺少的就是茶花。没有茶花的茶席就好像是一个没长树木的秃山，山虽是山，但却是没有灵魂的山体。

全书的内容含括茶花的特点和美学特征、茶道插花的基本原则、花材和花器的选择等，并根据春、夏、秋、冬四个季节进行划分，收录了100多个茶席插花的作品，每个作品里面含括花材、花器以及设计特点等文字，方便读者在进行茶室装点、品尝茶水的同时，选择合适的器具，并由此美化我们的生活空间，提升大众的艺术品位。

本书根据春、夏、秋、冬四个季节进行划分，收录了约100多个方案的茶席设计，每个方案里面含括茶类、茶器以及设计特点等文字，方便读者在进行茶室装点、品尝茶水的同时，选择合适的茶器和茶具，并由此美化我们的生活空间，提升大众的艺术品位。

作者简介

茶阅世界是深圳市重点茶文化产业项目，是中国茶产业孵化平台，包含茶叶品牌、茶器美学、主题茶会、茶文化体验、茶文化广场、茶道培训、茶品美食、私人定制、020商城、创意茶空间十大板块。茶阅世界一直致力于给广大市民提供一个多元化的茶文化体验馆，构筑不同的主题茶空间，弘扬健康茶文化，给都市人群提供一个追求静谧的生活与休闲空间。

内页插图

目录

Part1 茶席摆设的协调与搭配

Part2 十大因素助你装饰完美茶桌

Part3 春季茶席

Part4 夏季茶席
Part5 秋季茶席

Part6 冬季茶席

Part1 茶花的特点和美学特征

Part2 茶道插花的基本原则

Part3 花材和花器的选择

Part4 春季插花
Part5 夏季插花

Part6 秋季插花

Part7 冬季插花

精彩书摘

茶之乐趣

我*次知道茶并开始茶生活大概是在20世纪70年代中期，当时，周围很难找到喝茶或是可以称得上过茶生活的人们。那时的我正陶醉于茶花和陶瓷，在全国到处寻访陶工匠们。当我听到朋友这样一席话语时，“日本的茶人们多来采购我们的茶碗，他们是因为想和我国的茶人们进行沟通和交流，但是寻遍千里也很难找到过茶生活的人，这不能不令人担忧。像金老师这样对花和瓷器有一定眼光的人若能进行茶研究，应会很不错，试一试茶道吧。”

为此，我们夫妇二人彻夜难眠，陷入了苦恼当中。就这样，当黎明拂晓之时，我和丈夫做出了“先开始试试”的决定，就这样我们的茶生活随之开始了。40年光阴转瞬而逝，若说长，的确是一段漫长的岁月，这其间发生了不少事情，学会了很多东西，见了很多人，也受到了适当的招待与赞扬。但*重要的，是我在与茶为伴的这段岁月极其幸福，因为幸福才可以一直前行，因为幸福才可以竭尽全力，也因为幸福才得以传播茶文化。到现在，我仍然可以自信地说，我是*幸福的茶人之一。那么，到底茶是什么，茶生活又是怎样的，能够让我如此幸福而自信呢？

其一，通过茶，我守护了自己。无论何时、何地，都将我的身心、行动甚至哲学思想融入到茶水之中，在那里，我得以坚强地守护我自己。正是因为这些，今天的我才不会失去初心，不会丢失平静，也相对较少受到喜怒哀乐的制约，才能成就今天的自己。之所以能比别人学得更多，笑得更美，走得更远，教得更好，用得也更广，这都受益于我喝过的数万杯茶。

其二，通过茶，我学会了很多。在开始学习茶文化的同时，我也对我们的传统文化有了本质上的了解，深深地陶醉在与茶文化有关的各种艺术世界里，涉猎于服装、饮食、音乐、图画、表演、茶桌摆设及宴会文化等众多领域，不仅对邻国文化，而且也对欧洲和非洲文化产生了兴趣。

其三，茶守护了我的生活圈。虽然比别人更忙碌地生活，但我并没有因此而发生家庭问题或是与亲戚、邻居疏远等，反而是通过喝茶，让我交到了更多的邻居与朋友，与他们的关系就像浓浓的茶水一样圆润而自然。在需要与人进行交流与沟通时，茶成了*有滋味的沟通饮料。

其四，茶赋予给我美好的想法与生活。在喝茶的同时，真正的美也随之映入眼帘，我领悟到了用空缺去填充的美学原理，知晓了协调与均衡的表现美，学会了在传统与现代文化的相互依托中去开拓、引导未来的全新设计。知道了不固执、不偏见，用开放的眼界去看待这个世界时才能感受到真正的世界之美。得益于此，我得到了贫穷之时不失本色的智慧，具有了在匮乏之时也能够充裕分享的从容，学会了区分朴素与丑陋的东西。

我所追求的目标只有一个，就是让更多的人学习并精通茶文化，让这个世界变得更明亮、更美丽、更干净和更平和。*后，衷心希望能有更多的人认同茶的魅力，也希望茶文化能够得到日新月异的发展。

茶阅世界·素茗堂

朴天铉 金泰延

前言/序言

笔者40多年来一直与茶和花为友，边喝茶边修花，边插花边喝茶。可能大家认为插花于我而言应是信手拈来之事，可事实并非如此，即使是喝茶也好、熬茶也好，要根据当时的氛围插制不同的茶花，仍然是那么不易。

“专家都说难，那我们这些初出茅庐的小生们该怎么做才好啊？”每当我说起“茶难、花也难”的时候，就会听到学生们的牢骚。可是，容易的就是容易，难的就是难，我还没有学会把困难的东西说成是简单的，因为“茶不是酒，是茶道，花不只讲究功能，它还是一门创造艺术”。

1.茶的精神和茶花

很难用一句话来概括茶的精神或者茶花的真谛，因为只用一两句话就可以说明白的事情，就很难说它是“道”。简单来说，茶只是盛在茶具中的一杯水而已，但是其又是“精诚”心态下的产物。茶人以极其真诚的心，把茶叶精心泡制出来端给客人的时候，其“精诚”之心才算是体现出茶道的真谛。

那么，煮茶之人的“精诚”如何表现与传达呢？它是通过茶座上的整体氛围，色、香、味俱佳的茶水，还有主人的气质和对话的内容来传达的。有关熬茶人的气质和对话内容在这里就不再赘述，至于茶的色、香、味，虽然茶人们都有各自的经验，但要适当做到茶和茶具的完美结合也不是件容易的事。当我们把上述的内容减掉之后，剩下的就是喝茶时的整体气氛了，这个*能如实反应主人的真诚。创造一个细致、美好、适合聚会性质的喝茶气氛才是*富艺术情趣的，同时也是*核心的茶文化真谛。

如此重要的茶席准备上不可缺少的就是茶花，虽然茶具的作用也不小，但是在特定场所中可以很大程度左右茶席氛围的核心存在就是茶花。把什么样的花插在什么样的花瓶、插的长度、如何插制等，带出来的气氛千差万别。即使喝同样一杯绿茶，插什么样的花带出来的感觉也会不一样。在同样一个夏天，根据插的花不一样，要配上相适应的茶；反过来，根据喝什么茶，要插上相适应的花也是理所当然的。季节、场所、茶的种类、人数、茶席的目的、茶具的种类，喝茶时间等诸多要素与茶花相结合变化无穷，有时确实能改变饮茶的氛围和心情。没有茶花的地方就像是空的茶杯一样给人空洞的感觉，缺少茶花的茶席上要表述“精诚”的境界是很难的。

2.茶花是寻找黑天鹅的、创造的过程

世上*甘甜、*香气四溢的茶不是单靠技术或者技能做成的，优秀的茶花也不是靠茶人的技术与技能，而是靠艺术性的创造才可以诞生。如果说摆弄茶具的熬茶人的心志是向往茶道的话，那么对待茶花之人的心志则是向往艺术的。茶席上的花是从自然中得来，但不能单纯插制自然本身的花卉，要形成气氛，进行艺术搭配，且不能过度搭配。简而言之，就是要显出节制的美，既不能小，也不能大；既不能太简单，也不能太华丽；既不能不显眼，也不能太显眼，朴素却不能失去品位。这种节制美，就如同虽脏却美丽的破衣服，或是垃圾桶里的清秀野花。“茶花就像寻找黑天鹅的过程一样”，是求道者的旅程，用言语很难表达，用文字更难形容，试想，这个过程又怎么会容易呢！

3.先从欣赏茶花做起

即使茶席插花学起来不太容易，但是站在学习茶、爱茶的立场上，不能冷眼看待的就是茶花。不谈茶花就不能论茶席，凄凉的茶席上不可能有像样的茶，这样的茶席上能容纳茶的精神和茶道的空间是相当狭窄的，这也是我们编写此书的初衷之一。就如同为了当一个好的画家，首先要懂得欣赏作品一样，当读者们翻看此书时，能培养季节、茶和花的协调感，并逐渐领悟出“茶道”的精神，那将是我们莫大的欣慰。

茶阅世界·素茗堂

朴天铉 金泰延

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想