产品特色
内容简介
一个人生活,更要好好吃饭。本书从不浪费食材、操作简单、健康不发胖等几个方面介绍了111道一人份料理。消除疲劳的疗愈小菜、帮助瘦身的低热量小菜、永葆青春的美肌小菜……涵盖中日西式的简单料理专为工作繁忙的都市人准备。
作者简介
岩崎启子,日本料理研究家、营养师。从圣德营养短期大学毕业后,先后担任大学研究室助理、料理研究家助理,并在卫生所宣传营养饮食。之后自立门户,成为一名料理研究家。注重营养均衡、简单美味、适合每天烹调的料理,颇受好评。主要著作包括《冷冻保存省钱食谱》《一次做多一点,让你省更多的节约食谱》(以上皆为日本文艺社)以及《宴客料理饭》(河出书房新社)等。
内页插图
前言/序言
不是四人份,也不是两人份,在这本食谱中,完整介绍做法简
单又美味的一人份料理。结束一整天的工作,伴随着夕阳走进车站时,不妨这么想:“我要回家轻松地一个人开伙,度过属于自己的时光,好好放松!”衷心希望这本书能让所有一个人吃饭的人开心做菜!这本食谱完全颠覆“一个人开伙一定会浪费食材,做法繁复,全部吃完又会发胖”的负面印象,介绍111道你绝对会想做做看,而且每天都想做的美味料理。每道菜的材料和做法都十分简单,只要10分钟就能享用美味餐点,充足的分量绝对有饱腹感。在家就能做出全新口味与现在最流行的风味菜,充分体验料理乐趣。还有许多烹煮一人份料理的美味秘诀和创意做法收录其中。好好做菜,摄取充足营养──实现“一个人的幸福食光”,才是所有独自过日子的人活出自我的“生活之道”。
“一个人开伙”
才享有的三大好处
第一次在餐厅吃到的全新口味、料理达人才知其秘诀的传统风味,正因为是“一个人”,才能尽情尝试新奇的调味料和提味方法。在街头或旅行时发现喜欢的餐盘、刀叉、桌布……正因为是“一个人”,才能随意搭配出餐桌风景,配合当天的料理与心情,享受独有的食尚风格。还有那些心意相通的死党们。正因为是“一个人”,才能轻松制作3~4道美味小菜,随时在家举办热闹温馨的私密聚会!
和味道·一个人的幸福食光 电子书 下载 mobi epub pdf txt