編輯推薦

　　1.以圖解說明糖尿病居傢治療的疑問和不安等、日常生活對策，簡單清楚、一目瞭然！
　　2.本書的重點內容包括：糖尿病的檢查重點、3大並發癥的關鍵、自我控製血糖值的要訣、推薦給糖尿病患者的食譜、對糖尿病有益的運動療法、改善糖尿病帶來的雙腳病狀、糖尿病患者中藥治療、胰島素療法與服藥時的注意要點
　　本書針對糖尿病應注意的事項，加以詳細解說，是糖尿病患者的指南。

內容簡介

　　本書圖解說明糖尿病居傢治療的疑問及日常生活對策，內容包含糖尿病的檢查點、並發癥、食療調理、胰島素療法和服藥的注意要點、中醫的治療及效果，是糖尿病患者的居傢指南。

作者簡介

　　闆倉弘重，醫學博士。東京大學醫學係畢業後，到美國加州大學心髒血管研究所留學。
　　曾任東京大學醫學係助教、講師。1989年擔任國立健康營養研究所臨床營養師。現任醫療法人社團上善會品川EASTONE醫院名譽理事長。目前也是國立健康營養研究所之名譽研究員、日本臨床營養學會理事長、日本香藥草協會理事長、茨城基督教大學名譽教授。主要著作有《生活營養學——你想知道的所有營養基礎》（日本文蕓社）、《快速降血糖的秘方》（永岡書店）、《有效降低膽固醇的秘方》（學習研究社）等作品。

內頁插圖

目錄

瞭解糖尿病11
●健康檢查時發現血糖過高能夠忽視嗎？…… 12
●從原因不明的不治之癥進入可以選擇閤宜控製方式的
時代…… 14
●瞭解糖尿病１　人體有自然調節血糖值的功能…… 16
●瞭解糖尿病2 　調整血糖值的激素…… 18
●瞭解糖尿病3 　依成因分成1型糖尿病和2型糖尿病…… 20
●瞭解糖尿病4 　妊娠糖尿病…… 22
●瞭解糖尿病5 　肥胖導緻兒童2型糖尿病激增…… 24
●先瞭解自己１　從飯前血糖值即可瞭解大緻狀況…… 26
●先瞭解自己2 　以葡萄糖耐量試驗確定分類…… 28
●血糖值與胰島素無法維持平衡將導緻糖尿病…… 30
●糖化血紅蛋白值有助於發現中期的血糖值變化…… 32
●高血糖的主因是吃太多與偏食…… 34
●胰島是胰髒內的微小器官…… 36
●肥胖、運動不足、壓力等都是糖尿病的誘因…… 38
●代謝綜閤徵是糖尿病的大敵…… 40
●早期發現、防止並發癥，重視血液檢查…… 42
●從自覺癥狀判斷是否高血糖…… 44
專欄1 在世界各地已確認的神秘疾病…… 46
第 2 章糖尿病引起的並發癥47
●真正可怕的是並發癥…… 48
●破壞神經、視網膜、腎髒的三大糖尿病並發癥…… 50
●潛伏的急性並發癥引起突如其來的昏迷…… 52
●並發癥的形成１　多餘的糖分製造齣AGE大敵…… 54
●並發癥的形成2 　膠原蛋白生産過度…… 56
●並發癥的形成3 　毛細血管阻塞的傷害…… 58
●神經病變１　一定會造成左右對稱性麻痹…… 60
●神經病變2 　末期階段將失去任何感覺…… 62
●神經病變3 　也會造成自主神經病變…… 64
●神經病變4 　末梢神經病變引起糖尿病足…… 66
●視網膜癥病變１　突如其來的失明…… 68
●視網膜癥病變2 　早期發現就能早期治療…… 70
●腎髒病變１　發現水腫時已完全惡化…… 72
●腎髒病變2 　尿毒癥之後就是洗腎…… 74
●腎髒病變3 　通過尿蛋白檢查瞭解狀態…… 76
專欄2 胰島素的發現是在進入20世紀之後…… 78
●二話不說，立即開始治療…… 80
●經檢查瞭解自我狀況，避免為時太晚…… 82
●設定目標，控製血糖…… 84
●調整血糖值的3個方法…… 86
●積極樂觀，自我檢測血糖值…… 88
●進行自我管理BMI和標準體重…… 90
●渡邊教授的挑戰１　限製一天的熱量攝取…… 92
●渡邊教授的挑戰2 　飲食和運動成功控製血糖…… 94
●糖尿病患者每年增加，持之以恒治療者是少數…… 96
專欄3 加拿大醫師發現胰髒萃取物…… 98
第 4 章糖尿病的飲食療法99
●挑戰食療之前先瞭解所需熱量…… 100
●利用食品交換錶控製熱量…… 102
●重要的是均衡，以長期抗戰的心態努力…… 104
●細嚼慢咽，纔能持之以恒…… 106
●顯示血糖上升度的ＧＩ值…… 108
●謹慎使用油、鹽等基本調味料…… 110
●酒和肉類適可而止，心情愉快為重要…… 112
●食療的天敵是外食，外食如何吃齣健康？…… 114
●推薦食材1——舞茸　特殊成分可以降血糖…… 116
◎茄子鑲菇…… 117
●推薦食材2——牛蒡　牛蒡皮富含的菊糖很重要…… 118
◎醋漬牛蒡…… 119
●推薦食材3——裙帶菜　褐藻素能發揮超級功效…… 120
◎小黃瓜裙帶菜湯…… 121
●推薦食材4——苦瓜　富含多種營養成分…… 122
◎辣炒苦瓜…… 123
●推薦食材5——豆芽菜　營養齣乎意料地豐富…… 124
◎咖喱炒豆芽…… 125
●推薦食材6——豆類　富含理想蛋白質…… 126
◎紅腰豆濃湯…… 127
●推薦食材7——洋蔥　持續吃可以降血糖…… 128
◎烤洋蔥…… 129
●推薦食材8——鼕瓜　鉀含量豐富，有利尿作用…… 130
◎鼕瓜燴雞肉…… 131
●推薦食材9——梅子醋　梅子和醋都能有效控製血糖值…… 132
◎梅漬蕪菁…… 133
●推薦食材10——麥飯　適當攝取碳水化閤物…… 134
◎小鬆菜麥飯壽司捲…… 135
●推薦食材11——節瓜　深色蔬菜抗氧化力強…… 136
◎節瓜鯖魚堡…… 137
●推薦食材l2——大蒜　極佳的堿性食品…… 138
◎夏威夷風鮪魚蓋飯…… 139
●推薦食材13——香蕉　富含鉀的水果…… 140
◎香蕉薄荷歐蕾…… 141
●推薦食材14——蘋果　幫助體內大掃除…… 142
◎蘋果核桃沙拉…… 143
●推薦食材15——捲心菜　富含維生素C的低熱量蔬菜…… 144
◎漬物捲心菜捲…… 145
●推薦食材16——鬍蘿蔔　抗氧化作用強…… 146
◎鬍蘿蔔裙帶菜炒豆腐…… 147
●推薦食材17——沙丁魚　不飽和脂肪酸可以清血…… 148
◎菠菜佐沙丁魚煮番茄…… 149
●推薦食材18——鞦葵　黏液成分産生絕佳效果…… 150
◎汆燙鞦葵…… 151
專欄4　糖尿病和肉、酒、香煙之間的關係　肉、酒、香煙非戒不可嗎？…… 152
第 5 章糖尿病的運動療法153
●步行是運動療法的基礎…… 154
●運動療法可期待的立即效果與慢性效果…… 156
●步行時速度要稍快…… 158
●遊泳、健身腳踏車、體操，尋找適閤自己的運動…… 160
●上下班或做傢事時也是運動的機會…… 162
●刺激穴位有助於控製血糖…… 164
●投球動作重點是以平時不常用的手臂做練習…… 166
●抬腿地闆操，訓練肌肉，調整歪斜的骨架…… 168
●水平踏步運動，以正確的方式訓練肌肉…… 170
●吹哨式呼吸動作，自然養成腹式呼吸的習慣…… 172
●搓揉小腿肚，可以促進血液循環…… 174
●搓揉手心，提升內髒功能…… 176
●同時按摩２處穴位…… 178
專欄5　笑能夠使血糖下降…… 180
第 6 章糖尿病的藥物療法與生活
習慣改善法181
●胰島素療法①　胰島素治療環境與意識的進步…… 182
●胰島素療法②　大的優點是沒有副作用…… 184
●胰島素療法③　立即見效的速效型、持續時間久的中間型…… 186
●藥物療法①　刺激胰髒分泌胰島素的藥物…… 188
●藥物療法②　增強胰島素作用的藥物…… 190
●適閤本身體質的中藥能夠緩解各種癥狀…… 192
●飯後飲茶控製血糖，世界各國的茶令人矚目…… 194
●喝咖啡是消除壓力預防對策…… 196
●消除壓力①　釋放壓力，保持身心愉快…… 198
●消除壓力②　有效的泡澡能使心情放鬆…… 200
●消除壓力③　芳香療法有調節自主神經的效果…… 202
●消除壓力④　刷牙也能降血糖…… 204
●消除壓力⑤　推薦森林浴與園藝活動…… 206

精彩書摘

　　瞭解糖尿病 人體有自然調節血糖值的功能
　　我們先瞭解一下人體自然調整糖分的結構。
　　人類的日常活動及維持身體營養需要熱量，為瞭獲得熱量，就須進食。從食物中主要的碳水化閤物獲得的糖分，就是轉換成熱量的重要物質。
　　從口中進入的碳水化閤物通過胃液消化，藉由腸道的消化酵素分解成葡萄糖，被小腸的腸壁吸收之後，由血液輸送到肝髒儲存。之後，通過心髒經由血液輸送到全身，再經由運動、大腦思考、身體內髒的活動等消耗熱量。

前言/序言

　　因為血糖值升高而煩惱的人越來越多。倘若身體一直持續處於高血糖狀態，就易患上糖尿病。一旦得瞭糖尿病，一輩子都不可能根治。糖尿病是不治之癥，甚至可能引起生死攸關的並發癥。
　　以前，隻要自己被醫師一宣告是得瞭糖尿病，人們幾乎就會認為自己的人生已經畫下瞭句點。但是，現在對糖尿病具有正確知識的人增加瞭，隻要努力，還是能夠設法讓血糖值下降。
　　高血糖患者（前期糖尿病患者）應設法保持健康狀態；已確定罹患糖尿病的患者，則應盡量避免引起並發癥，以積極的態度繼續活下去。
　　現在人們也瞭解，即使血糖值偏高，離並發癥發生約有10年的時間，這是糖尿病的特點之一。換句話說，隻要在並發癥發作前的10年間，接受適當治療，就能確實改善健康狀態。可怕的是因為沒有自覺癥狀而置之不理。

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