解开燕窝密码 中国饮食文化传奇 中药养生保健营养膳食解开燕窝科学密码知识指南百科全书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蒋林，陈文锐 编

图书标签:

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店铺： 奥华元图书

出版社： 广东省地图出版社

ISBN：9787807215486

商品编码：10189107284

品牌：奥华元（aohuayuan）

包装：平装

开本：16

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：148

正文语种：中文

基本信息

书名：原来你是这样的欧洲史

定价：42.00元

作者：叶小辛

出版社：北京联合出版公司

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787550275249

字数：214000

页码：320

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1)如果你爱看《甄嬛传》，宫斗争储欲罢不能，那么你一定要看《原来你是这样的欧洲史》。私生子逆袭，为爱形婚，比小说还狗血，比电影还刺激。2)如果你不喜欢干巴巴的历史课本，这里不仅有王朝更迭，还有不能错过的欧洲宫廷八卦，情妇上位，弃妇复仇。历史从未如此有趣。3)用刷一次朋友圈的时间，读懂一段真实的欧洲历史，让所有历史成为你的谈资。4)豆瓣专栏作家叶小辛用她贴近大众的角度，幽默风趣的笔法带大家一起畅读欧洲史，她说，日光之下无新事，所有我们品尝过的欢爱，他们也曾经历，将我爱过的八卦重新温好，恰是一部欧洲史的下酒菜

内容提要

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如何快速嫁入王室？连童话里的男人都是渣男，灰姑娘和真公主，谁比谁更好命？但丁在地狱里遇见了通奸者？花木兰惊艳了同伴，贞德惊艳了谁？无论你是10岁还是100岁，本书都能让你三分钟通关一段欧洲史，接触有血有肉的人。许多男人和女人的相遇，造就了欧洲史。隔着时代的茫茫红尘，我们只是借由读他们跌倒、爬起、床上、窗外的故事，长自己的智慧。

目录

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Chapter1

玛丽苏不好当

被嫌弃的公主的一生2

好命岂独灰姑娘 9

被抛弃的女人 18

形婚的王后 29

姐妹之战 37

神父的妻子 44

Chapter2

霸道总裁的柔情

妹妹的脑残粉 52

带本漫画去意大利 61

西方的征服者，东方的情人 67

世上美男子的家事 79

蛮族也柔情 90

皇冠换来的爱情 99

Chapter3

天使与魔鬼，痴男与怨女

姑娘，请珍惜你的好感 106

连环杀手的美丽与哀愁 113

通奸者上天堂，吃人者下地狱 120

格雷家的女儿 127

大叔与萝莉 140

燃点一战的爱情 149

配角的爱与恨 156

女巫 178

Chapter4

命运之剑悬在头顶

理查叔叔，放开我 188

私奔的女孩（上） 195

私奔的女孩（下） 203

美人有疾（上） 215

美人有疾（下） 221

Chapter5

欧罗巴的美人

烈女 230

如何正确地当国王的情妇 242

那些年，我们一起追的静香 250

美少年之恋 255

爱上先知的少女 262

女性厌恶者 269

Chapter6

男欢女爱背后的欧洲简史

希腊：八卦历史的源头 282

罗马狼的前世今生 288

中世纪：欧洲各国的形成教皇与皇帝的相爱相杀 300

文艺复兴与宗教改革 314

大航海、大王、大国 323

大革命、大时代、大人物 329

现代欧洲的前夜 343

世界大战 352

作者介绍

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叶小辛豆瓣专栏作家。生长于广州，学成于上海，工作于民航，混迹于媒体。文学硕士。历史八卦收集癖，多年来游走于欧洲各地历史古迹和博物馆。新晋宿命论者。她于浩瀚的欧洲史中发现，无论你出身多好，长得多美，脑子多好，钱包多鼓，终都敌不过命运。

文摘

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序言

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《燕窝传：舌尖上的养生智慧》 在浩瀚的中华饮食文化长河中，燕窝以其独特的滋补功效和尊贵的地位，成为了一颗璀璨的明珠。它不仅仅是一种食材，更承载着千年的养生智慧，连接着人与自然的和谐共生，讲述着一段段关于健康、长寿与美的传奇。本书旨在拨开笼罩在燕窝身上的神秘面纱，带领读者深入探索其背后蕴含的丰富文化内涵、科学价值以及在中医药养生保健领域的独特贡献。 溯源：千年滋养的自然馈赠 燕窝，顾名思义，是金丝燕等燕子用唾液混合羽毛、海藻等筑成的巢。然而，这一简单的生物行为，却在中华文明中被赋予了非凡的意义。从古籍记载的零星提及，到逐渐成为皇室贵族的御用珍品，燕窝的地位在历史的长河中不断攀升。 本书将带您一同追溯燕窝的起源。我们将考察古代文献中关于燕窝的早期记载，了解它最初是如何被发现和认识的。从海上丝绸之路的繁荣，到明清时期海外贸易的兴盛，燕窝是如何漂洋过海，最终成为中国餐桌上的珍馐，又是如何在宫廷御膳中扮演重要角色，为帝王将相的健康保驾护航。我们将探寻那些流传下来的关于燕窝的民间传说和历史故事，感受它在不同时代背景下的文化变迁。 揭秘：燕窝的天然精华 燕窝之所以备受推崇，与其独特的营养成分密不可分。书中将详细剖析燕窝的主要化学成分，包括但不限于： 蛋白质： 燕窝含有丰富的高级蛋白质，易于人体吸收，是构建和修复组织的重要原料。我们将深入研究其蛋白质的组成，例如其中是否含有特殊的氨基酸，对人体有何益处。 碳水化合物： 燕窝中的碳水化合物，特别是水溶性糖蛋白，是其独特口感和部分滋补功效的来源。我们将探讨这些碳水化合物在人体内的代谢过程，以及它们如何为身体提供能量。 微量元素和矿物质： 燕窝富含多种对人体健康至关重要的微量元素和矿物质，如钙、铁、锌、钾等。我们将逐一介绍这些元素的含量及其在维持人体正常生理功能中的作用，例如它们对骨骼健康、免疫系统、造血功能等方面的影响。 表皮生长因子（EGF）： 这是燕窝中最引人注目的活性成分之一。EGF能够促进细胞的生长、分裂和分化，对皮肤的修复和再生具有显著效果。本书将详细阐述EGF的发现历程，其在燕窝中的存在形式，以及它在美容养颜、伤口愈合等方面的科学依据。 唾液酸（N-乙酰神经氨酸）： 唾液酸被誉为“脑黄金”，是构成大脑细胞膜的重要成分，对婴幼儿的脑部发育和成年人的记忆力、认知功能具有重要作用。我们将深入探讨唾液酸的生物学功能，以及燕窝如何成为唾液酸的天然宝库。 本书还将探讨燕窝在不同种类（如毛燕、燕盏、燕条、燕角等）以及不同产地（如马来西亚、印度尼西亚、泰国等）的成分差异，并分析这些差异可能带来的营养和滋补效果的不同。 传承：中医药中的滋补瑰宝 在中医药理论体系中，燕窝被视为一味珍贵的药食同源之品。它性平味甘，归肺、胃、肾经，具有润肺、健脾、益气、滋阴的功效。本书将结合传统中医经典著作和现代药理学研究，系统阐述燕窝在中医药养生保健中的应用： 润肺止咳： 针对季节性干燥、烟酒过度或慢性支气管炎等引起的咳嗽、咳痰、肺虚等症状，燕窝具有显著的滋润作用，能帮助修复受损的肺部组织，缓解呼吸道不适。我们将引用相关医书记载，并结合现代医学研究，解释燕窝的润肺机制。 健脾益气： 对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、气虚乏力等状况，燕窝能温和地调理脾胃功能，促进消化吸收，增强身体的活力。我们将探讨燕窝如何与健脾益气的其他中药配合使用，达到更好的疗效。 滋阴养血： 燕窝具有良好的滋阴润燥功效，尤其适合阴虚火旺、体质虚弱、病后调养的人群。它能帮助滋养身体的阴液，缓解潮热盗汗、口干舌燥等症状，同时也能补益气血，改善面色晦暗、身体乏力等情况。 美容养颜： 燕窝中丰富的EGF和唾液酸，使其成为美容养颜的天然佳品。它能促进皮肤细胞的新陈代谢，延缓衰老，淡化皱纹，使肌肤更加细腻光滑，富有弹性。我们将提供一些中医美容的配方和使用方法，以及现代科学对其美容功效的解读。 孕期与产后调养： 燕窝是孕妇和产后女性的理想滋补品。它能为胎儿提供必需的营养，帮助孕妇维持良好的身体状态，并促进产后身体的恢复，增强免疫力。我们将详细介绍孕期和产后食用燕窝的注意事项和益处。 本书还将探讨燕窝在特定疾病辅助治疗中的潜力，例如对肿瘤患者的放化疗辅助治疗，以及对慢性疾病患者的康复支持等。 科学：现代科技的解读与应用 随着科学技术的飞速发展，人们对燕窝的研究也日益深入。本书将站在科学的前沿，为您解读燕窝的科学密码： 生物活性成分的现代研究： 我们将梳理近年来国内外关于燕窝生物活性成分的最新研究成果，包括对其营养价值、药理作用、抗氧化、抗炎、免疫调节等方面的科学探索。 燕窝的食品安全与质量控制： 针对市场上存在的燕窝质量参差不齐的问题，本书将介绍燕窝的科学鉴别方法，包括传统的人工鉴别和现代的仪器检测技术，帮助读者辨别优质燕窝。同时，我们将探讨燕窝的生产加工过程中的安全标准和质量控制体系。 燕窝的科学食用方法与误区： 如何正确烹饪燕窝，最大限度地保留其营养成分？食用燕窝有哪些禁忌？市面上流传的关于燕窝的各种说法，哪些是科学的，哪些是误解？本书将一一为您解答。 燕窝的未来发展趋势： 随着人们对健康养生需求的不断增长，燕窝的研究和应用领域也在不断拓展。我们将展望燕窝在功能性食品、保健品、医药等领域的发展前景，以及科技创新如何为燕窝产业带来新的机遇。 文化：舌尖上的饮食哲学 燕窝的价值，远不止于其营养和功效，更在于它所承载的深厚中华饮食文化。 礼仪与传承： 在传统文化中，燕窝常常作为珍贵的礼物，在节日、庆典、探亲访友时赠送，体现了送礼者的诚意和对受礼者健康的关怀。它也代表了一种孝道和感恩的表达。 仪式感与品味： 燕窝的烹饪和食用本身就是一种仪式。精心的炖煮，搭配冰糖、枸杞、红枣等，不仅丰富了口感，更增添了生活的情趣。它代表了一种对生活品质的追求和对美食的尊重。 人与自然的和谐： 燕窝的采集过程，也体现了人与自然和谐相处的智慧。如何在保护燕子及其栖息地的同时，可持续地获取这一珍贵的自然馈赠，是人类一直在探索的课题。 本书将通过生动的叙述和丰富的史料，展现燕窝在中国人餐桌上的“传奇”故事，解读它在不同社会阶层、不同历史时期所扮演的角色，以及它在中国人心目中的特殊地位。 《燕窝传：舌尖上的养生智慧》 是一本集历史、科学、文化、养生于一体的百科全书。它将带领您走进燕窝的世界，从古老的传说到现代的科学，从滋补的功效到文化的传承，全面而深入地了解这一大自然的馈赠。无论您是追求健康养生，还是对中华饮食文化充满好奇，本书都将为您提供一次深刻而丰富的阅读体验，让您真正“解开燕窝密码”，领略其独特的魅力。

评分☆☆☆☆☆

（一） 沉浸式体验，仿佛置身岭南山林 这本书刚拿到手，我就被它古朴典雅的书名所吸引：《解开燕窝密码：中国饮食文化传奇、中药养生保健营养膳食、解开燕窝科学密码知识指南百科全书》。光是这长长一本的“全称”，就预示着内容的厚重与广博。然而，翻开扉页，迎接我的并非枯燥的理论，而是如诗如画的文字，仿佛我化身为一位追寻古老智慧的旅人，漫步在中国南方的崇山峻岭之中。作者对燕窝产地的描绘，从东南亚的热带雨林到中国沿海的岩洞绝壁，都充满了生动的细节。我能想象到那潮湿温热的空气，耳边回荡着海浪拍打礁石的声音，甚至是空气中弥漫的淡淡的腥咸味。每一个章节都像是一幅徐徐展开的画卷，细致地描绘了燕窝的采集过程，从采摘者们冒着生命危险在险峻的环境中劳作，到他们小心翼翼地将一盏盏珍贵的燕窝带回。书中穿插着许多关于燕窝采集的民间传说和历史故事，这些故事并非简单的叙述，而是融入了当地的风土人情，让我感受到了人们对自然的敬畏以及对这份馈赠的感恩。读到那些关于古代文人墨客如何将燕窝视为滋补佳品的记载时，我仿佛能看到他们身着长袍，在烛光下品味燕窝，字里行间流露出对健康长寿的追求。这种沉浸式的阅读体验，让我不仅了解了燕窝的物理形态，更深刻地体会到了它在中国文化中蕴含的情感与价值。

评分☆☆☆☆☆

（三） 传统与现代的巧妙融合，一本触及心灵的营养指南 收到《解开燕窝密码：中国饮食文化传奇、中药养生保健营养膳食、解开燕窝科学密码知识指南百科全书》这本书时，我内心是既好奇又期待的。中国传统饮食文化博大精深，而燕窝作为其中的一抹亮色，其背后蕴含的智慧值得深挖。这本书在这一点上做得非常出色，它没有简单地将燕窝视为一种食材，而是将其置于中国几千年的饮食文化背景下进行审视。书中关于燕窝在中医药理论中的应用，如何与“气血”、“阴阳”等概念相结合，以及在古代宫廷御膳中的地位，都进行了细致的梳理。我尤其喜欢其中关于“食补”的哲学思考，它并非一味地强调滋补，而是讲究“顺应天时，调养脏腑”的平衡之道。但这本书的魅力远不止于此，它更令人惊喜的是，将这份古老的智慧与现代的营养学、健康管理理念巧妙地融合在了一起。书中针对不同人群，如孕妇、儿童、老年人、以及一些亚健康状态的群体，提供了具体的燕窝食用建议和搭配方案。例如，它会告诉你，在某个特定季节，食用燕窝时可以加入哪些中药材，以达到更好的调养效果，或者如何将燕窝融入日常的营养早餐，让滋补变得轻松而有效。这种“古为今用，洋为中用”的思路，让我觉得这本书不仅仅是一本关于燕窝的百科全书，更是一本真正能指导我们如何更好地关爱自己身体的“心灵指南”。

评分☆☆☆☆☆

（五） 实用至上，解决了我关于燕窝的种种困惑 坦白说，我对燕窝的了解一直停留在“名贵补品”的层面，对于它到底有什么特别之处，如何食用才能真正发挥效果，心里总是存着不少问号。这本书《解开燕窝密码：中国饮食文化传奇、中药养生保健营养膳食、解开燕窝科学密码知识指南百科全书》简直是为我这样的“小白”量身定做的。它不像那些流于表面的介绍，而是深入浅出地解答了我所有的疑惑。我最看重的是它的实用性。书中详细讲解了如何辨别燕窝的真伪，从外观、气味、泡发程度，到烹煮后的形态，都有非常细致的指导，这让我不再担心买到假冒伪劣的产品。其次，关于燕窝的烹饪方法，书中提供了非常多样化的选择，不仅仅是简单的炖煮，还介绍了与不同食材搭配的食谱，比如与银耳、红枣、枸杞等，并解释了这样搭配的营养价值和养生功效。我尝试了其中的几款食谱，效果确实不错，而且操作起来并不复杂。书中还根据不同年龄段和身体状况，给出了具体的燕窝食用建议，比如孕期如何补充，产后如何恢复，以及如何针对不同类型的咳嗽进行调理。这些建议都非常具体，具有很强的操作性。读完这本书，我感觉自己不再是被动地接受关于燕窝的信息，而是真正掌握了选择、烹饪和食用燕窝的知识，能够根据自己的实际情况，做出最适合自己的选择。这对于我来说，是非常宝贵的收获。

评分☆☆☆☆☆

（四） 跨越时空的对话，让养生不再是遥不可及的传说 当我翻开《解开燕窝密码：中国饮食文化传奇、中药养生保健营养膳食、解开燕窝科学密码知识指南百科全书》这本书时，我仿佛开启了一段跨越时空的奇妙旅程。它不仅仅是关于一种食材的知识集合，更像是一场与古人关于健康养生智慧的深度对话。书中对燕窝在中国历史长河中的演变，从最初的药用价值到后来的滋补品，都进行了精彩的梳理。我看到了那些关于帝王将相、达官贵人对燕窝的追捧，也看到了普通百姓如何将这份珍贵的馈赠融入日常的养生实践。这些历史故事并非枯燥的陈述，而是充满了人文关怀，让我感受到在不同的历史时期，人们对于追求健康长寿的共同愿望。更让我着迷的是，书中对于燕窝在传统中医药理论中的定位，如何与“肾”、“肺”、“脾”等脏腑功能相互关联，以及如何通过燕窝的食用来调和身体的阴阳平衡，这些都让我对传统养生理论有了全新的认识。它打破了我之前对养生“神秘”、“复杂”的刻板印象，让养生变得更加可亲可近。书中还提供了一些简单易学的燕窝食谱，这些食谱既保留了传统风味，又融入了现代烹饪的便利性，让我在家也能轻松做出有益健康的燕窝料理。读完这本书，我感觉自己仿佛与那些千百年前的智者进行了思想的交流，他们的养生智慧，通过这本书，得以在新时代焕发光彩。

评分☆☆☆☆☆

（二） 科学严谨，拨开迷雾揭示真相 在我以往的认知中，燕窝总带着一丝神秘的色彩，似乎是遥不可及的滋补品。但这本书的出现，彻底颠覆了我的看法。《解开燕窝密码：中国饮食文化传奇、中药养生保健营养膳食、解开燕窝科学密码知识指南百科全书》，这个极具科技感的书名，暗示了它将以一种全新的视角来解读燕窝。果不其然，书中关于燕窝的科学分析部分，严谨而详尽。作者并没有回避那些关于燕窝成分的争议，而是直接引证了最新的科研成果。从蛋白质的氨基酸构成，到各种微量元素的含量，再到燕窝酸（唾液酸）在人体健康中的具体作用，都进行了深入浅出的阐述。特别是关于燕窝如何促进免疫力、改善皮肤弹性、甚至对大脑发育的益处，书中都提供了清晰的科学依据，并引用了相关的临床试验数据。让我印象深刻的是，书中还专门辟出章节，对比了不同种类的燕窝，如金丝燕、毛燕等，分析了它们在营养价值和功效上的差异，并解释了这些差异的形成原因，这让我对如何选择适合自己的燕窝有了更科学的指导。对于那些对燕窝成分有疑问，或者想了解其科学机理的读者来说，这本书无疑是一本难得的“解密手册”，它用科学的语言，剥去了燕窝身上过度的神秘感，用事实说话，让我对它的营养价值有了更透彻的理解。