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發表於2024-12-23


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店鋪: 書香閣圖書專營店
齣版社: 雲南教育齣版社
ISBN:9787541547744
商品編碼:1209555898

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具體描述

基本信息

書名:菜譜大全

齣版社:雲南教育齣版社

齣版時間:2010年8月版

定   價:398  

開本:16開

冊數:全3冊 

頁數:335頁



第一章:涼菜類 48道  第2章:水産類  65道  第3章:豬肉類  63道  第4章:牛羊肉類  49道  第5章:禽肉及其他肉類  64道  第6章:蔬菜類  64道  第七章:雞蛋及豆製品類  46道  第八章:湯煲類  56道  第九章:甜品及點心類  15道  第十章:主食類  59道
本書依照“好吃、好做、實惠”的傢庭實用原則,特邀著名中國烹飪大師,攜數十年南北佳肴料理經驗。為您一一詳解數百道美味的廚中秘訣,令您盡享色、味俱全的居傢烹飪之樂。

本書的圖片精美亮麗,設計新穎時尚。打開書頁,徜徉在一盤盤色香味俱全的菜肴之中,懂得生活,熱愛生活的您一定會流連忘返!

精緻:色澤淡雅的糖醋三絲·甜鬆香脆黃金栗米餅,燦若明霞的剁椒魚頭·濃油赤醬的東坡肉·山野本色的砂鍋土雞黃澄欲滴的香酥蛋塔·清麗脫俗的高湯魚丸。

美味:清爽口的精品涼菜·麻辣鮮鮮香的海鮮大餐,大快朵頤的肉類佳肴·清淡怡人的豆製品類·迴味無窮的老火靚湯,香酥可口的甜品點心·各擅勝場的風味主食。
便捷:四川泡菜的簡便做法·增加蝦肉彈性的超佳方案,魚類保鮮的名種竅門·指戰員從鮮嫩的廚師秘訣·禽肉雲腥的小技巧煮粥不溢的好方法·煎魚不粘的鍋小訣竅。
 
編輯推薦


用愛做好菜,用心烹佳肴,本書依照“好吃、好做、實惠”的傢庭實用原則,特邀著名中國

烹飪大師,攜數十年南北佳肴料理經驗,為您詳解530餘道南北風味傢常菜的廚中秘訣,令您

盡享色、味俱全的居傢烹飪之樂。全書共分為涼菜、水産、豬肉、牛羊肉、禽肉及其他肉類

、蔬菜、雞蛋及豆製品、湯煲、甜品及點心、主食等十大類,幾乎囊括瞭日常生活中所有常

見的食材,無論想做什麼材料的菜,翻開目錄,您都能馬上找到相關的美味佳肴。全書圖片

精美亮麗,設計新穎時尚。

 

內容簡介


本書依照“好吃、好做、實惠”的傢庭實用原則,特邀著名中國烹飪大師,攜數十年南北佳

肴料理經驗。為您一一詳解數百道美味的廚中秘訣,令您盡享色、味俱全的居傢烹飪之樂。
精緻:色澤淡雅的糖醋三絲·甜鬆香脆黃金栗米餅,燦若明霞的剁椒魚頭·濃油赤醬的東坡

肉·山野本色的砂鍋土雞黃澄欲滴的香酥蛋塔·清麗脫俗的高湯魚丸。
美味:清爽口的精品涼菜·麻辣鮮鮮香的海鮮大餐,大快朵頤的肉類佳肴·清淡怡人的豆製

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十一預訂的假期沒送到,假期後切換送貨地址讓配送員重新送的,服務員很熱情

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