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路志正编著 著

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 天津科学技术出版社

ISBN：9787557620424

商品编码：12058887824

出版时间：2017-03-01

作  者:路志正 编著 著作 定  价:36 出 版 社:天津科学技术出版社 出版日期:2017年03月01日 页  数:209 装  帧:平装 ISBN:9787557620424 ●暂无

内容简介

暂无

《国医大师的养生汤》：一方饮品，润养身心，开启健康人生 在中国源远流长的养生文化中，汤水以其温和滋补、易于吸收的特性，占据着举足轻重的地位。它不仅是餐桌上的佳肴，更是承载着千年智慧的养生瑰宝。而当这份智慧与国医大师的精湛医术相结合，便诞生了无数珍贵的养生佳方。本书《国医大师的养生汤》，正是这样一本集结了多位国医大师毕生心血，为现代人量身打造的养生宝典。它以通俗易懂的语言，深入浅出地阐述了各种食材的药用价值，以及如何根据不同体质、不同季节、不同需求，调配出最适合自己的养生汤品。 本书的内容，绝非仅仅罗列食谱那么简单。它更像是一位循循善诱的良师益友，引导读者走进中医养生的殿堂，理解“药食同源”的深刻内涵，学会如何从日常饮食中汲取健康的力量。每一道汤方，都凝聚了国医大师们对人体脏腑、气血津液的精微观察，以及对疾病预防、康复调理的独到见解。它们不追求华而不实的技巧，而是回归本源，通过最朴素、最天然的食材，发挥最强大的养生功效。 篇章导读：层层递进，精细解读，全方位掌握养生汤的奥秘 本书的结构设计，充分考虑到了读者的学习习惯和实际需求，力求做到清晰明了，易于检索和实践。 第一部分：溯源养生汤的智慧，洞悉健康密码 开篇，我们将带领读者一同回顾中国养生汤的千年发展史，从古代医家对食疗的记载，到历代养生著作的传承，勾勒出养生汤在中国文化中的独特地位。接着，我们将深入浅出地介绍中医最核心的几个养生理念，例如“阴阳平衡”、“五行学说”、“脾胃为后天之本”、“肺主气，肾藏精”等，让读者对中医养生的基本原理有一个宏观的认知。 这一部分尤为关键的是，我们将详细阐述“体质”对于养生汤选择的重要性。中医认为，人与人之间存在着体质的差异，而体质又会直接影响身体对不同食材的反应。书中会详细介绍九种常见体质（平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）的特征，并给出初步的辨识方法。理解自己的体质，是选择最适合自己的养生汤的第一步，也是最重要的一步。 第二部分：精选百味食材，揭示天然药房 在掌握了基础的养生理念和体质辨识后，本书将进入食材的精细解读。这一部分，我们将聚焦于那些在养生汤中扮演着重要角色的经典食材，逐一揭示它们的药用价值和功效。 五谷杂粮类： 推荐小米、糙米、黑米、燕麦、藜麦等，阐述其健脾益气、补充能量的优势。 豆类制品： 如黄豆、黑豆、红豆、绿豆等，细致讲解其补气养血、利水消肿的功效。 根茎类蔬菜： 山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜、土豆等，强调其健脾胃、助消化、增强免疫力的作用。 叶类蔬菜： 菠菜、空心菜、小白菜等，介绍其丰富的维生素和矿物质，以及清热解毒的特性。 菌菇类： 香菇、木耳、银耳、平菇等，突出其提高免疫力、延缓衰老的功效。 肉禽蛋类： 鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋等，根据不同肉类的属性，阐述其补益气血、强筋健骨的差异化作用。 滋补佳品： 如枸杞、红枣、桂圆、核桃、芝麻、党参、黄芪、当归、熟地等，这些是养生汤中不可或缺的“点睛之笔”，我们将深入探讨它们的补益精气、滋养五脏的精妙之处。 时令蔬果： 结合季节变化，推荐适合春、夏、秋、冬不同时节的特色食材，并解释其顺应天时的养生之道。 在介绍每一种食材时，我们会力求严谨，引用中医典籍和现代药理研究的成果，但语言会保持通俗易懂，避免艰涩的专业术语。我们会重点强调食材的“性味归经”，让读者理解为何某种食材能针对特定的身体问题。 第三部分：国医大师的传世秘方，对症调理，精准养生 这便是本书的核心所在——国医大师们的养生汤精选。我们将按照不同的养生需求和健康状况，将汤方进行细致的分类，方便读者快速找到最适合自己的那一款。 春季养生汤： 重点在于“升发”，助肝疏泄，祛除体内寒湿，促进生机勃勃。例如，针对春季易发的过敏、乏力等问题，会提供相应的补气养血、疏肝理气的汤方。 夏季养生汤： 强调“清热解暑”，滋养津液，健脾开胃。针对夏季湿热、食欲不振等情况，推出具有清凉解暑、健脾利湿功效的汤品。 秋季养生汤： 注重“润燥”，滋养肺阴，养护肌肤。针对秋季干燥、易咳嗽等问题，推荐具有润肺止咳、滋阴养颜的汤方。 冬季养生汤： 突出“温补”，补益肾阳，御寒保暖。针对冬季易出现的畏寒、腰膝酸软等问题，提供具有温肾壮阳、益气血功效的汤方。 除了按季节分类，我们还将根据不同的健康诉求，提供更细致的汤方： 益气健脾汤： 针对脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、容易疲劳的人群。 补血养颜汤： 针对气血不足、面色萎黄、月经不调、皮肤暗沉的女性。 滋阴润肺汤： 针对肺部虚弱、干咳少痰、口干舌燥、易感冒的人群。 温肾壮阳汤： 针对肾虚、腰膝酸软、畏寒肢冷、男性功能减退的人群。 清热解毒汤： 针对体内有火、口舌生疮、咽喉肿痛、易长痘痘的人群。 祛湿化痰汤： 针对体内湿气重、身体沉重、食欲不振、容易疲劳、痰多咳嗽的人群。 疏肝理气汤： 针对情志不畅、肝气郁结、易怒、胸胁胀痛、失眠多梦的人群。 安神助眠汤： 针对失眠、心悸、多梦、精神不振的人群。 增强免疫力汤： 针对体质虚弱、易患感冒、病后恢复慢的人群。 儿童专属养生汤： 针对儿童生长发育特点，提供温和易吸收、有益于增强体质的汤方。 老年人养生汤： 针对老年人身体特点，提供温和滋补、易消化的汤方。 每一道汤方，都会配以详细的“食材用量”、“制作方法”、“功效主治”、“食用宜忌”以及“国医大师的养生箴言”。这些箴言，往往是大师们多年行医经验的总结，蕴含着深刻的人生哲理和养生智慧，极具启发性。 第四部分：养生汤的实践指南，从入门到精通 理论再好，不如实践。这一部分，我们将为读者提供切实可行的实践指导。 关于食材的选购与储存： 提供辨别新鲜食材、选择优质药材的技巧，以及各种食材的最佳储存方法，以确保汤品的营养和功效。 关于烹饪的细节： 讲解炖、煮、煲等不同烹饪方式的特点，以及火候、时间控制的要点，确保汤品口感和营养的最佳呈现。 关于饮用的时机与频率： 根据不同汤方的功效，给出最佳的饮用时间和频率建议。 关于个性化调整： 在掌握了基本原则后，如何根据自身情况，对汤方进行微调，以达到更佳的养生效果。 常见养生误区解析： 针对现代人常见的养生误区，如盲目进补、过分追求高价食材等，进行一一辨析，帮助读者树立正确的养生观。 养生汤与日常生活的结合： 如何将养生汤融入忙碌的日常生活，使其成为一种健康的生活习惯。 结语：开启你的健康新篇章 《国医大师的养生汤》不仅是一本食谱，更是一扇通往健康生活的窗口。它将带领您重新认识食物的强大力量，学习如何倾听身体的声音，并用最自然、最健康的方式呵护自己和家人的身体。无论您是养生新手，还是有一定养生基础，都能从中找到属于自己的那份智慧和裨益。 我们相信，通过品味这些凝聚着国医大师心血的养生汤，您不仅能滋养身体，更能感悟东方养生文化的博大精深，从而开启一段更加健康、充实、美好的生命旅程。让我们一同在氤氲的汤气中，感受生命的温度，汲取岁月的智慧，拥抱健康的人生。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对美食充满好奇心的人，但又对身体健康有着极高的要求，所以寻找一本既能满足味蕾又能滋养身体的书籍，一直是我梦寐以求的事情。当我在书店偶然看到《国医大师的养生汤》时，直觉告诉我，这正是我一直在寻找的那一本。我非常欣赏那些将传统智慧与现代生活方式巧妙结合的作品，我相信这本书一定能做到这一点。我迫不及待地想知道，书里会不会介绍一些我们日常生活中常见的食材，但却很少人知道它们其实蕴含着强大的养生功效？比如，像红枣、枸杞、姜这些看似普通的东西，在国医大师的妙手中，会变成怎样的神奇汤品？我尤其期待能学到一些针对女性身体的养生方，毕竟女性的身体状况比较特殊，需要更精心的呵护。书中会不会提供一些简单又有效的食谱，让我们即使是厨房新手也能轻松上手，并且能做出味道鲜美、功效显著的养生汤？这本书给我的感觉，不只是一本食谱，更像是一份送给读者的健康礼物，一份关于如何爱护自己、关爱家人的温暖指南。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够深入浅出的中医药养生知识特别着迷。市面上有很多养生书籍，但往往过于专业或者过于浅薄，很难找到一本既有深度又不失易懂的。当我得知《国医大师的养生汤》这本书的作者是国医大师时，我就知道这绝对是一本值得认真研读的宝藏。我非常期待这本书能带来一些关于“治未病”的理念，不仅仅是生病了才去补救，而是在日常的饮食中就融入养生的智慧，让身体保持在一种健康而平衡的状态。我尤其好奇，书里会不会介绍一些根据不同季节，例如春夏秋冬，来调整饮食的思路？因为我总觉得，顺应自然规律来养生，效果会比违背自然更显著。书中是否会分享一些关于如何辨别自身体质，并根据不同体质来选择适合自己的养生汤的指导？我希望这本书能成为我家中常备的参考书，在我感到疲惫或者身体不适的时候，能够从中找到最适合我的那碗汤，让我重新焕发活力。

评分☆☆☆☆☆

第一次翻开《国医大师的养生汤》，就被封面那种朴实而充满智慧的质感吸引了。我想，这肯定不是一本花哨的食谱，而是沉淀了岁月精华的养生秘籍。我平日里就对中医养生颇感兴趣，常常会因为各种信息碎片而感到迷茫，期待这本书能给我指引一条明晰的道路。听说这是出自国医大师之手，这四个字本身就承载了太多的信任和期待。我猜想，里面一定会有许多我闻所未闻的食材搭配，以及那些流传已久的、针对不同体质和季节的养生智慧。比如，我一直想了解如何通过饮食来调理肠胃，又或者是在换季时如何更好地增强身体的抵抗力，减少生病的次数。这本书会不会提供一些简单易行的方法，让我在繁忙的生活中也能轻松实践？我特别好奇，那些看似普通的食材，在国医大师的手中，究竟能焕发出怎样令人惊叹的养生能量。这本书是否会分享一些关于食材药性的深入解读，让我们不仅知道怎么做，更能理解为何要这样做？我期待，这本书能像一位慈祥的长者，用温和而坚定的声音，为我揭示健康生活的密码，让我摆脱亚健康的困扰，找回充沛的活力。

评分☆☆☆☆☆

自从开始关注养生，我就发现，很多时候，最简单、最朴素的食材，往往蕴含着最强大的生命能量。而《国医大师的养生汤》这本书，恰恰给了我这样的期待。我猜想，这本书里的汤品，一定不会使用那些稀奇古怪、价格昂贵的食材，而是会从我们身边随处可见的、最寻常的食物中挖掘出它们独特的养生价值。我特别希望，这本书能提供一些关于如何利用汤品来改善睡眠质量、缓解工作压力的方法。现代生活节奏太快，很多人都面临着睡眠不足、精神紧张的问题，如果能有一碗汤，就能帮助我们放松身心，找回宁静，那简直是太美妙了。我更想知道，书里会不会介绍一些适合家庭成员共同饮用的汤品，让全家人都能受益于国医大师的养生智慧？我期待这本书能像一位循循善诱的良师益友，不仅教我如何做一碗好汤，更能让我明白每一碗汤背后的健康道理，从而真正地将养生融入到我的日常生活。

评分☆☆☆☆☆

我对中医传统养生有着浓厚的兴趣，但常常苦于找不到一条清晰的学习路径。《国医大师的养生汤》这本书的出现，无疑为我打开了一扇新的窗户。我听说，国医大师的养生理念，往往是经过几十年甚至更长时间的实践检验，其科学性和有效性都毋庸置疑。我期待在这本书中，能看到一些关于如何通过饮食来调理身体的根本问题，比如，如何增强脾胃功能，如何疏通经络，如何平衡阴阳等等。我特别想了解，书中是否会提供一些针对不同年龄段人群的养生汤建议，比如，针对年轻人的活力汤，针对中年人的健康汤，以及针对老年人的滋补汤。我希望这本书不仅仅是提供一些食谱，更能教会我一些辨证施治的思路，让我能够根据自己的身体状况，灵活地选择和调整养生方案。这本书给我的感觉，是一份沉甸甸的、来自中医智慧的馈赠，我相信它一定会成为我追求健康生活道路上不可或缺的指南。