1. 《100岁，不痴呆》荣获北京万卷图书中心（专业图书推介机构）推荐的“2014年十大健康图书”
   

2. 101种大脑与心脏的抗衰老方法

3. 关于长寿的畅销书，销量达35万册！

4. 作者白泽卓二是畅销书《手指操》著者，也是NHK电视台 “用长寿开启抗衰老之路”讲师

5. 惊人的抗衰老偏方，无论从几岁开始使用，都会有效果。仅仅能做到其中一项，也会有效果。

6. 
   

引 言：115岁老人未患阿尔茨海默病 / 7

di一章 关键在于吃什么和怎么吃 饮食篇

1 鲱鱼和鲜橙汁——115岁长寿老奶奶的爱 / 12

2 警惕大脑供能不足 / 14

3 不吃早饭是肥胖之源 / 15

4 早晨吃米饭好过吃面包 / 17

5 黏性食物可抗衰老 / 19

6 苹果好连皮一起吃 / 21

7 鱼中之王——三文鱼 / 24

8 每天合理搭配鱼和肉 / 27

9 70岁后不减肥 / 30

10 蔬菜之王——西蓝花 / 32

11 把红彤彤的番茄端上桌 / 34

12 靠胡萝卜和南瓜补充β-胡萝卜素 / 36

13 不可不知的“彩虹餐” / 38

14 功效不凡的生姜与红辣椒 / 39

15 印度人很少患阿尔茨海默病 / 42

16 地中海菜与日本菜的共通之处 / 43

17 鲜果汁和蔬菜汁每周至少喝3次 / 45

18 石榴汁能健脑 / 47

19 喝酒要喝红葡萄酒 / 48

20 青背鱼的DHA能有效预防阿尔茨海默病 / 50

21 从食品中摄取维生素E比吃保健品更科学 / 51

22 净化血液的佳品——纳豆 / 53

23 绿茶的儿茶素能有效祛除老年斑 / 55

24 营养健康的特级初榨橄榄油 / 56

25 吃鸡胸肉可抗衰老 / 59

26 猪肉配蔬菜才是更科学的吃法 / 61

27 吃羊肉能健脑 / 62

28 关注菜苗的特效成分 / 64

29 理想的降血糖食谱 / 65

30 每天补水要“达标” / 67

31 防癌食品金字塔 / 69

32 食物为什么要吃得“彻头彻尾” / 73

33 “蒸”和“涮”更健康 / 75

34 切忌过量摄入“余分三兄弟” / 76

35 饮食健康的长寿之乡 / 79

36 每天坚持测体重 / 82

37 控制饮食热能可以延年益寿 / 84

38 日野原医师的全天食谱 / 87

39 每顿七分饱 = 减重5% / 89

40 能控制食欲的神奇激素 / 92

41 改一改进餐的顺序 / 94

42 如何抑制想吃东西的冲动 / 95

43 舍得在吃饭上花时间 / 96

44 晚上9时以后不进食 / 99

45 女性更应该补钙 / 101

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