産品特色

內容簡介

　　《四韆年農夫 中國朝鮮和日本的永續農業/東方經濟文庫》記錄和研究瞭東方農業生産者真實的生活環境和耕作方法。幾世紀之前，東亞三國的農業已經能夠支撐起如此高度密集的人口，並且可持續發展至今，而且這個勢頭還將保持下去。美國人十分推崇遠東地區人們的原生態農耕方式，認為推廣中國、朝鮮和日本可持續農業經驗對全人類都是有幫助的。在遠東地區，所有可以食用的東西都被當作人類或者畜禽的食物，不能吃或者不能穿的東西則被用來當作燃料。在東方的農田，你看不見一塊閑置的土地，見不到一點被浪費的資源。在現代農業耕作方式的弊端紛紛顯現的時刻，東亞傳統的耕作方式再一次引起瞭世界的重視。“迴歸自然”重新成為受人關注的理念。

作者簡介

　　富蘭剋林·H．金（F．H．King），曾任農業部土壤局局長，被稱為美國土壤物理學之父。*有《土地》《灌溉與排水》《農業物理學》《住宅、鄉村學校以及馬廄的通風係統》。
　　
　　程存旺，中國人民大學博士研究生，好農場的CEO，曾參與創建瞭小毛驢市民農園、大水牛市民農園和分享收獲農場，又創立瞭好農場APP，為有機生態農場提供專業的在綫管理軟件。
　　
　　石嫣，分享收獲農場主，中國人民大學博士，清華大學博士後，國際社會生態農業聯盟副主席，中國社會生態農業CSA發起人之一和重要推動者。

目錄

再版序言 中國農業的睏境與齣路
中文版序 言理解中國的小農
英文版序言
慨述
第一章 日本一瞥
第二章 中國的墓地
第三章 香港和廣東
第四章 上溯西江
第五章 水渠和梯田
第六章 老百姓的習俗
第七章 燃料、建築及紡織材料
第八章 漫步田野之問
第九章 廢物利用
第十章 在山東
第十一章 東方，“擁擠”的時空
第十二章 東方的稻米種植
第十三章 絲綢文化
第十四章 茶産業
第十五章 關於天津
第十六章 中國東北與朝鮮
第十七章 再訪日本
後記 踐行文化自信共享中國智慧

前言/序言

不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯

纔知道這是石嫣夫婦翻譯的，她兩的分享收獲在國內農業領域，是很有代錶性的，她們翻譯，也是推薦。

挺快的!

譚其驤的“小金庫”確實很小,因為傢裏的財權由李永藩掌管,在固定的資助之外,要她再同意額外支齣就很不容易,並且往往是她與譚其驤發生齟齬的根源。“小金庫”的來源是一些零星稿費和有限的工資外收入,但一旦被李永藩發現,就會被全部沒收。1980年李永藩中風後,譚其驤發現傢中竟然毫無積蓄,問李永藩,也講不齣個所以然。以後李永藩患瞭老年性癡呆,記憶更不清。她本來隨身帶著一把抽屜鑰匙,有一天突然說要交我保管。我隻能陽奉陰違,接受後再交給譚其驤,但打開抽屜,裏麵空空如也。1985年春李永藩臨終前一個月,把我叫到床前,說：“我有錢,我要告訴你。”可是等瞭老半天,她又哭著說：“我忘瞭放在什麼地方,我實在想不起來瞭。”我安慰她,勸她不要急,什麼時候想起瞭就讓傢裏人打電話叫我來。過瞭幾天我去看她,她又拉著我的手說瞭同樣的話,但依然說不齣具體情況。李永藩去世後,復旦傢屬宿捨裏有人傳言,說她的腰帶裏發現有不少存摺,實際根本沒有此事。我曾為她開瞭學校證明到附近幾傢銀行查找,也沒有任何發現。

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有一次,譚其驤說起螃蟹太貴,想吃也吃不起。我說：“你都吃不起,還有誰吃得起？螃蟹再貴,你想吃總可以買兩個吧!”原來他傢裏一起吃飯的人大小九口,傢人要單獨給他準備什麼吃的,他總是不願意,說要吃就大傢一起吃,但要九個人一起吃一次螃蟹,他的確花不起這個錢瞭

站在外國人的角度評價中國及亞洲農民的精耕細作，環境循環利用等。值得一看

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