具体描述
内容简介
本书由广西职业技术学院李苏新副教授编著。内容包括：肉用山羊的养殖特点，适合我国南方养殖的肉用山羊品种，羊场建设及圈养设施，肉用山羊的繁育技术，营养与饲料，饲养管理与肥育，以及疾病防治等。内容丰富，语言通俗易懂，方法科学实用，可供养羊专业户、羊场及基层畜牧养殖技术推广人员阅读使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。目录
第一章 肉用山羊养殖特点一、山羊生活习性与生态适应性
（一） 山羊的行为和习性
（二） 山羊的生态适应性
二、肉用山羊的特点
（一） 体型和外貌特征
（二） 早熟性
（三） 体重大、生长速度快、胴体品质好
（四）经济效益高
第二章 适合南方养殖的肉用山羊品种
一、引进的山羊品种
（一）波尔山羊
（二）萨能山羊
（三）努比亚山羊
二、地方山羊品种
（一）马头山羊
（二）南江黄羊
（三）黄淮山羊
（四）贵州白山羊
（五）成都麻羊
（六）雷州山羊
（七）福清山羊
（八）隆林山羊
（九）都安山羊
（十）长江三角洲白山羊
第三章 羊场建设及圈养设施
一、羊场建设
（一）场址选择
（二）羊场基本设施
（三）羊场布局规划
（四）场内主要建筑物
二、羊舍建筑
（一）羊舍建筑的基本要求
（二）羊舍的类型
三、羊场设施与设备
（一）羊场设施
（二）羊场机械设备
（三）羊场附属建筑与设施
第四章 肉用山羊的繁育技术
一、山羊的繁殖规律
（一）性成熟与初配年龄
（二）繁殖利用年限
（三）母羊的发情与发情周期
（四）排卵与适时配种
（五）受精与妊娠
二、山羊的繁殖技术
（一）发情鉴定
（二）配种技术
（三）妊娠期和妊娠检查
（四）母羊的分娩与接产
（五）提高肉羊繁殖率的方法
三、山羊的选育
（一）山羊品种的选择
（二）选择种羊
（三）山羊的杂交改良
（四）纯种繁育
第五章 肉用山羊的营养与饲料
第六章 肉用山羊的饲养管理与肥育技术
第七章 肉用山羊疾病防治
附录 肉用山羊常用疫（菌）苗
精彩书摘
第一章 肉用山羊养殖特点肉用山羊养殖投资少，见效快，不仅能有效地开发利用草山草坡资源，而且能充分利用农闲地、退耕地种植优质的牧草和农副产品。特别是我国南方草原面积大，气候条件优越，区位优势明显，畜牧业发展基础好，草原自然灾害少，劳动力资源丰富。由于气候条件优越等原因，南方草原的草产量一般是北方天然草原的4～6倍。经过改良而建成的人工草原，产草能力可提高10多倍。南方7 951万公顷天然草原中，可利用草原面积占80％，十分有利于肉用山羊养殖业的发展。
一、山羊生活习性与生态适应性
（一）山羊的行为和习性
山羊虽然是人类最早驯养的家畜种类之一，但同其他家畜相比，山羊自驯养以来得到的饲养和管理条件不佳；这使得山羊的一些原始特性在一定程度上得以保留和延续，形成独特的行为和习性。
1.好动性 山羊勇敢活泼，敏捷机智，喜欢登高，善于游走，属活泼型小反刍动物，爱角斗。
2.觅食性 山羊的觅食力强，食性杂，能食百样草，对各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、菜叶、果皮、藤蔓、农副产品等均可采食，其采食植物的种类较其他家畜广泛。据对5种家畜饲喂植物的试验，山羊能采食的植物有607种，不采食的有83种，采食率为88％，而绵羊、牛、马、猪的采食率分别为80％、64％、73％和46％（表1—1）。在饲草匮乏的情况下，山羊觅食力较强。
前言/序言
用户评价
最后一个让我印象深刻的环节，是关于肉质的形成与市场对接的探讨。在过去，我总觉得只要把羊养大就行了，但这本书让我明白了，“卖相”和“品质”才是决定收益的最终因素。书中分析了南方消费者对山羊肉的偏好，比如对肉色、嫩度和风味的特定要求，并反向推导出在育肥后期需要调整的饲料结构。它详细对比了不同屠宰月龄对胴体得分和产肉率的影响，这让我学会了如何根据市场需求来精确控制出栏时间点。不仅如此，书里还拓展了视野，讨论了山羊产品（如羊奶、羊皮）的综合利用价值，这无疑为养殖户开辟了多元化的盈利渠道。整本书的逻辑结构非常完整，从基础建设到生产管理，再到后期的市场转化，形成了一个闭环的学习路径。它不是一本冷冰冰的技术手册，更像是一位经验丰富的导师，耐心地引导你走过从养殖到盈利的全过程。
评分这本关于南方肉用山羊养殖技术的书，着实让我耳目一新。作为一名初次接触这个领域的养殖者，我最关心的莫过于如何从零开始，搭建起一个高效、可持续的养殖体系。书中对于场地的选择与设计部分，简直就是一份操作指南。它不仅细致地讲解了如何根据当地气候和地形来规划圈舍布局，还深入探讨了不同饲养模式（如舍饲、半舍饲与放牧）的优缺点及其适用条件。特别是书中对“人性化”圈舍环境的强调，让我意识到仅仅提供遮风挡雨的地方是远远不够的，良好的通风、合理的粪污处理系统以及不同生长阶段山羊活动空间的需求，都被详尽地剖析。我印象最深的是关于圈舍材料的选择建议，它结合了南方地区特有的潮湿和高温特点，推荐了既经济又耐用的材料，并提供了搭建的图示和步骤，这对于动手能力一般的我来说，无疑是极大的帮助。读完这部分，我感觉自己对建设一个科学、卫生的养殖基地心里有底多了，不再是盲目摸索。这部分内容扎实、具体，是理论指导实践的典范。
评分繁殖技术的提升是提高养殖效益的关键，而这正是过去困扰我的难题。这本书对山羊繁殖生理的阐述，深入浅出，极大地拓宽了我的视野。它不仅仅停留在“适龄配种”的层面，而是深入到了母羊的“发情识别”技巧上。作者描绘了不同品种山羊在不同季节的发情表现特征，特别是对于“隐性发情”的识别，提供了非常实用的肢体语言观察点，这在实际操作中至关重要，避免了大量“空配”的损失。更令我惊喜的是，书中详细介绍了人工授精技术的应用前景和基础操作流程，尽管我短期内可能不会采用，但了解其原理和优势，有助于我规划未来的规模化发展方向。对于繁殖后期的管理，如妊娠期的营养补充和接产准备，书中也做了充分的部署，尤其是对难产情况的应急处理，提供了图文并茂的步骤，阅读时就感觉多了一份安心。
评分我之前尝试过一些家禽养殖，但一涉及到畜牧业的疫病防控，我就感到束手无策。这本书在疾病防治方面的论述，彻底改变了我的看法。它没有采用那种笼统的“注意卫生”的空泛口号，而是真正做到了“对症下药”。书中详尽列举了南方地区常见的几种主要山羊疫病，比如小反刍兽疫、布鲁氏菌病以及寄生虫感染等，并对每种疾病的病原学特征、典型症状、诊断方法进行了清晰的描述。更重要的是，它提供了一套系统的、分阶段的免疫程序和药物预防方案。我尤其欣赏作者对于“生物安全”的强调，它不仅仅指消毒，更涵盖了从引种、隔离观察到人员进出的全过程管理。书中还特别增设了一个“常见病症的自我诊断速查表”，当我的羊群出现一些非典型症状时，我能迅速对照，初步判断问题所在，并及时采取初步隔离措施，而不是等到病情恶化才求助于兽医。这种前瞻性的、预防为主的理念，对我这个新手来说，是宝贵的财富。
评分关于饲料和营养配方，我原本以为这部分会非常枯燥，充满复杂的化学公式，但这本书的处理方式极其接地气。作者深谙南方地区草料资源的特点，没有一味推崇进口或昂贵的浓缩饲料，而是重点介绍了如何利用当地盛产的牧草、农副产品（如稻草、酒糟等）进行科学的调制和配比。书中给出了针对不同生长阶段（羔羊期、育肥期、繁殖母羊期）的详细日粮配方示例，而且这些配方都提供了明确的营养指标对照，比如粗蛋白、代谢能的含量范围。我试着根据书中的推荐，用本地的紫花苜蓿和玉米粉搭配，配制出了一种羔羊开食料，效果出乎意料地好，羊羔采食率明显提高。此外，书中对“瘤胃微生物”的讲解非常生动，让我明白了为什么山羊的饲料结构如此重要。这种结合地方特色和科学营养学的叙述方式，使得营养管理不再是高不可攀的学问，而是触手可及的实践技术。
评分没什么特别的，过完复活节以后想去非洲。
评分一、山羊生活习性与生态适应性
评分（二）配种技术
评分性价比很高 书是正版的，之前有过担心滴。内容还行吧，尽管我没觉得有多充实。冲着是名人写的，书的质量还行就不挑剔了。卖家发货挺快的，第二天就收到了。书还是不错的，精装外壳，发货速度真心的快，评价晚了，书不错，应该再早点看的。推荐看，只是粗浅认识了一下，已经感觉到自己逻辑思维更加清晰。好书，受益匪浅，如果不好好研究一下此书，绝对是人生一大遗憾。这天女友打电话问我借本书，说她写作需要参考，我说我家没有，但我可以帮你找。我一边接电话一边就上网搜索，很快找到，立马告诉她网上京东有。她说我不会在网上买书啊。我嘲笑她一番，然后表示帮她买。很快就写好订单写好她的地址发出去了。果然第二天，书就送到她那儿了。她很高兴，我很得意。过了些日子，我自己又上网购书，但下订单后，左等右等不来。以前从来不超过一星期的。我正奇怪呢，刘静打电话来笑嘻嘻地说，哎，也不知道是谁，心眼儿那么好，又帮我订了好几本书，全是我想要的，太好了。我一听，连忙问她是哪几本？她一一说出书名，晕，那是我买的书啊。原来我下订单的时候，忘了把地址改过来，送到她那儿去了。这下可把她乐死了，把我先前对她的嘲笑全还给我了。不过京东送货确实很快。我和女友都很满意。好了，废话不说。|好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。现在，京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音（JING DON|G）首字母组合。从此，您不用再特意记忆京东的域名，也无需先搜索再点击，只要在浏览器输入JD.COM，即可方便快捷地访问京东，实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢，TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称，同时也拥有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序：这些年，你过得怎么样我曾经想过，如果能时光穿梭，遇见从前的自己，是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知，这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望，没准儿也能气个半死，看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住开口相劝，搞不好还会被她厌弃。
评分（三）山羊的杂交改良
评分李苏新著写的的书都写得很好，[]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。南方肉用山羊养殖技术，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读，阅读了一下，写得很好，本书由广西职业技术学院李苏新副教授编著。内容包括肉用山羊的养殖特点，适合我国南方养殖的肉用山羊品种，羊场建设及圈养设施，肉用山羊的繁育技术，营养与饲料，饲养管理与肥育，以及疾病防治等。内容丰富，语言通俗易懂，方法科学实用，可供养羊专业户、羊场及基层畜牧养殖技术推广人员阅读使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。，内容也很丰富。，一本书多读几次，第一章肉用山羊养殖特点肉用山羊养殖投资少，见效快，不仅能有效地开发利用草山草坡资源，而且能充分利用农闲地、退耕地种植优质的牧草和农副产品。特别是我国南方草原面积大，气候条件优越，区位优势明显，畜牧业发展基础好，草原自然灾害少，劳动力资源丰富。由于气候条件优越等原因，南方草原的草产量一般是北方天然草原的4～6倍。经过改良而建成的人工草原，产草能力可提高10多倍。南方7951万公顷天然草原中，可利用草原面积占80％，十分有利于肉用山羊养殖业的发展。一、山羊生活习性与生态适应性（一）山羊的行为和习性山羊虽然是人类最早驯养的家畜种类之一，但同其他家畜相比，山羊自驯养以来得到的饲养和管理条件不佳这使得山羊的一些原始特性在一定程度上得以保留和延续，形成独特的行为和习性。1.好动性山羊勇敢活泼，敏捷机智，喜欢登高，善于游走，属活泼型小反刍动物，爱角斗。2.觅食性山羊的觅食力强，食性杂，能食百样草，对各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、菜叶、果皮、藤蔓、农副产品等均可采食，其采食植物的种类较其他家畜广泛。据对5种家畜饲喂植物的试验，山羊能采食的植物有607种，不采食的有83种，采食率为88％，而绵羊、牛、马、猪的采食率分别为80％、64％、73％和46％（表1—1）。在饲草匮乏的情况下，山羊觅食力较强。。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。南方肉用山羊养殖技术，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得
评分在这段时间里，我的心很沉重，我的眼睛时常湿润。因为在历史的旅程中发生了一件让炎黄子孙铭记在心的事——四川大地震。就是在2008年5月12日这一天，一场突如其来的地震瞬间带走了成千上万人的生命。看着一片片废墟，一个个孤儿，做为一名中学生，我的心怎能不潸然泪下呢?抗震救灾，众志成城。献出我们的一点爱心，温暖灾区人民的心。这时，我放弃了身边一些美好的事物，拿出了自己一个月的零花钱，捐给了灾区人民。是啊，灾区需要帮助，灾区人民更需要帮助啊!伸出你的援助之手，铸造爱的桥梁。这难道不能体现我们中华人民的道德高尚吗?
评分（三）羊场布局规划
评分今天刚刚拿到书，这本:..高居翰1.高居翰等写的中国古代园林绘画不朽的林泉很不错，中国古代园林绘画不朽的林泉是一本很特别的书，国内的园林建筑史专家从中发现了国内罕见的止园图册的图像资料，于是通过书中提供的电子邮件，与高先生本人取得联系，而他们在国内发现的关于止园的史料，也是高居翰寻觅多年而没有找到的，双方在惊喜之余，也碰撞出了这样一本艺术史与园林史、图像与史料、绘画创作与建筑测绘相结合的书，使我们对传统中国的艺术成就有更全面、立体的认识。全书以高居翰两篇论文为基础，又由两位年青作者丰富细节，探讨中国古代的园林绘画。第一章专门介绍一座十七世纪的止园，一套特别的古典园林绘画，移步换景，带领读者进入园中品味游览。第二章将常见的表现园林题材的古代绘画，分为单幅、手卷、册页等不同形式，介绍了代表作和著名的园林。第三章结合图像来介绍古人在园林中的生活，尤其偏重少为人留意的女性活动，富于情趣。荒园仕女图将所有元素结合成为复杂的有机整体，并创造出主题鲜明的效果并非易事，但顾见龙在纨扇仕女图中似乎不费吹灰之力就做到了。另一幅同样出色的作品是禹之鼎的荒园仕女图，迄今为止这仍是一件很少被人注意的作品。【图3.3】这幅画的创作年代与纨扇仕女图接近，也是通过野草丛生的园林背景来隐喻女性的处境，并采用非同寻常的率直且尖锐的态度表现了待夫归来的弃妇主题。以荒园来安置弃妇自古已有——我们也许会联想到源氏物语中身世凄凉的末摘花。中国诗词中也早有此主题，在古诗中常可读到女子爱得热烈却遭到抛弃，因而陷入悲观绝望之中，反复自责并选择遁世隐居的故事。此图中的妇人与上图中的女主角一样，可能也是久盼情人不归，或是已遭遗弃。不同之处在于，这位妇人身边并非玲珑秀雅的湖石，而是较为黯淡的岩石。她与观众也毫无目光交流，仅仅是呆坐在石头上，盘起一腿，长袖里的双手放在膝上，愁怨地望向地上的三只兔子。两只白兔可能为雌性，正抱成一团嬉戏，第三只兔子则专心致志，似有所图地望着它们，其体形更大，毛色也更深，应为雄兔。这一雄两雌的三只兔子或许是在隐喻女主角被迫与他人分享所爱。图中明艳的石绿色野草与画面整体的灰褐色调形成强烈反差。如此大量的野草从岩间向面面内疯长，几乎对女主角的存在构成威胁，丝毫没有园林通常所给予人的舒适放松之感。此图的装饰美感令弃妇徒然凋零的美貌深入人心，并因此增强了这幅作品的情感冲击效果。妇人的表情苦涩无奈，双眉微锁，眼帘低垂。常有人认为中国绘画中的美人表情空洞僵化，这幅画可以作为最佳的反例之一。衣料褶皱的画法初看会让人觉得拙劣而矫饰，尤其是杂乱的袖部，但久视后会发现它们同样增强了画作整体的严酷效果。
