基本信息

編輯推薦

★阿特金斯補充醫學中心創始人醫學博士羅伯特·C·阿特金斯力作。紐約時報超級暢銷書，全球銷量超過韆萬冊。

★本書所要探討和呈現給你的是：什麼樣的生活方式有益於健康，可以預防疾病，使人延年益壽。

內容提要

今天，科技高度發達，人們已經不再為溫飽而發愁。但是，飲食仍是生活極為重要的組成部分。隨著醫學的發展，那些曾經逞凶肆虐的疾病如天花、霍亂、結核病等等，對人類不再構成威脅，同時，一些過去並不常見的疾病，如糖尿病、心血管病、老年癡呆癥取而代之，成瞭人類健康的主要威脅。

那麼，什麼樣的飲食方式，或者更廣義的說，什麼樣的生活方式有益於健康，可以預防疾病，使人延年益壽？

這正是本書所要探討的主題。

作者簡介

羅伯特·C·阿特金斯（Robert C. Atkins）

醫學博士，1951年畢業於密歇根大學，1955年在康奈爾大學醫學院獲得醫學學位，專攻心髒病學。他創建瞭紐約城阿特金斯補充醫學中心，寫瞭一係列介紹健康飲食方法的著作，被翻譯成幾十種語言在全世界發行，其圖書連續多年成為紐約時報暢銷書。

他倡導的阿特金斯健康生活方法有數百萬的追隨者。中央電視颱十套《人物》欄目曾專門介紹過阿特金斯醫生和他的健康生活理念。作者主要的暢銷作品有《阿特金斯醫生的新飲食革命》和《阿特金斯醫生的健康革命》等。

目錄

第一章 抗衰老計劃/01

第二章 我們所處時代的衰老疾病/05

第三章 探討心髒/010

第四章 血液中的營養與心髒病/017

第五章 我們為何衰老：胰島素的聯係/028

第六章 我們為何衰老：自由基理論/042

第七章 為何不能進行卡路裏限製/052

第八章 抗氧化物是“重要的”營養素/057

第九章 抗氧化酶/070

第十章 為何需要類鬍蘿蔔素/080

第十一章 生物類黃酮的好處/091

第十二章 逆轉降低的激素水平/101

第十三章 永葆青春之激素/113

第十四章 好脂肪和真正的壞脂肪/132

第十五章 建立你的免疫力/147

第十六章 給身體解毒/158

第十七章 鍛煉/171

第十八章 提高大腦活力/181

第十九章 創建抗衰老飲食/195

第二十章 抗衰老飲食的基礎知識/205

第二十一章 抗衰老的飲食生活/216

第二十二章 抗衰老的生命營養物計劃/255

第二十三章 總結/269

附錄 常見食物的升糖指數/272