基本信息

编辑推荐

★阿特金斯补充医学中心创始人医学博士罗伯特·C·阿特金斯力作。纽约时报超级畅销书，全球销量超过千万册。

★本书所要探讨和呈现给你的是：什么样的生活方式有益于健康，可以预防疾病，使人延年益寿。

内容提要

今天，科技高度发达，人们已经不再为温饱而发愁。但是，饮食仍是生活极为重要的组成部分。随着医学的发展，那些曾经逞凶肆虐的疾病如天花、霍乱、结核病等等，对人类不再构成威胁，同时，一些过去并不常见的疾病，如糖尿病、心血管病、老年痴呆症取而代之，成了人类健康的主要威胁。

那么，什么样的饮食方式，或者更广义的说，什么样的生活方式有益于健康，可以预防疾病，使人延年益寿？

这正是本书所要探讨的主题。

作者简介

罗伯特·C·阿特金斯（Robert C. Atkins）

医学博士，1951年毕业于密歇根大学，1955年在康奈尔大学医学院获得医学学位，专攻心脏病学。他创建了纽约城阿特金斯补充医学中心，写了一系列介绍健康饮食方法的著作，被翻译成几十种语言在全世界发行，其图书连续多年成为纽约时报畅销书。

他倡导的阿特金斯健康生活方法有数百万的追随者。中央电视台十套《人物》栏目曾专门介绍过阿特金斯医生和他的健康生活理念。作者主要的畅销作品有《阿特金斯医生的新饮食革命》和《阿特金斯医生的健康革命》等。

目录

第一章 抗衰老计划/01

第二章 我们所处时代的衰老疾病/05

第三章 探讨心脏/010

第四章 血液中的营养与心脏病/017

第五章 我们为何衰老：胰岛素的联系/028

第六章 我们为何衰老：自由基理论/042

第七章 为何不能进行卡路里限制/052

第八章 抗氧化物是“重要的”营养素/057

第九章 抗氧化酶/070

第十章 为何需要类胡萝卜素/080

第十一章 生物类黄酮的好处/091

第十二章 逆转降低的激素水平/101

第十三章 永葆青春之激素/113

第十四章 好脂肪和真正的坏脂肪/132

第十五章 建立你的免疫力/147

第十六章 给身体解毒/158

第十七章 锻炼/171

第十八章 提高大脑活力/181

第十九章 创建抗衰老饮食/195

第二十章 抗衰老饮食的基础知识/205

第二十一章 抗衰老的饮食生活/216

第二十二章 抗衰老的生命营养物计划/255

第二十三章 总结/269

附录 常见食物的升糖指数/272