懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 40周孕期
• 親親樂讀
• 孕期飲食
• 健康食譜
• 營養食譜
• 備孕
• 孕期保健
• 嬰幼兒營養

店鋪： 濟南報業圖書專營店

齣版社： 江蘇科技

ISBN：9787553745022

商品編碼：11812843476

齣版時間：2015-07-01

基本信息

• 商品名稱：懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列
• 作者：編者:曾珊|總主編:漢竹
• 定價：39.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553745022

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-07-01
• 印刷時間：2015-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：
• 頁數：201
• 字數：0.12韆字

作者簡介

曾珊，江蘇省人民醫院（南京醫科大學**附屬醫院），營養科副主任醫師。從事營養治療及指導工作20餘年，在孕産婦、嬰幼兒飲食指導及治療方麵經驗豐富，尤其擅長妊娠糖尿病、妊娠高血壓及妊娠單純性肥胖及多囊卵巢不孕癥、嬰幼兒肥胖等的營養治療。業餘時間通過講座、走進社區等活動為廣大媽媽和嬰幼兒提供科學、貼心的營養飲食指導，讓媽媽吃得*健康，寶寶成長*茁壯。

目錄

**周
寶寶變化：還沒影的胎寶寶
飲食指導：補精強卵
營養重點：葉酸、蛋白質、鐵
媽媽變化：正處在月經期
宜用食物排毒
宜每天喝1杯牛奶
不宜偏食瘦肉
孕1月孕媽媽指標一覽錶
排毒三餐推薦
早餐 奶香麥片粥
午餐 香菇油菜
日間加餐 紫菜包飯
晚餐 肉末炒菠菜
晚間加餐 銀耳花生仁湯
第2周
寶寶變化：卵子與精子都準備好瞭
飲食指導：多攝取優質蛋白質
營養重點：蛋白質、碘、鐵
媽媽變化：開始進入排卵期
不宜多喝茶
不宜早餐吃油條
不宜多吃零食
宜每天1根香蕉
開胃三餐推薦
早餐 燕麥南瓜粥
午餐 牛肉餅
日間加餐 火腿奶酪三明治
晚餐 什錦西藍花
晚間加餐 牛奶
第3周
寶寶變化：精子和卵子相遇
飲食指導：補充多種維生素
營養重點：維生素C、維生素E、維生素
媽媽變化：還未察覺到懷孕瞭
宜吃天然酸味食物
不宜食用易過敏的食物
不宜吃熱性香料
推算預産期的方法
調養三餐推薦
早餐 蓮子芋頭粥
午餐 甜椒炒牛肉
日間加餐 全麥吐司麵包
晚餐 黑芝麻圓白菜
晚間加餐 香菇蛋花粥
第4周
寶寶變化：受精卵著床
飲食指導：補充卵磷脂，促進胎寶寶大腦及神經發育
營養重點：卵磷脂、維生素B6、蛋白質
媽媽變化：可能會“感冒”
宜適量吃豆類食物
不宜吃大補食物
不宜貪吃冷飲
不宜多喝碳酸飲料
健腦三餐推薦
早餐 黑芝麻黃豆粥
午餐 紅棗雞絲糯米飯
日間加餐 牛奶饅頭
晚餐 蔬菜蝦肉餃
晚間加餐 蛋黃蓮子湯
……
分娩當天
順産的3個産程
産後**周
産後第2周
附錄:孕産期常見不適調理三餐推薦

孕期營養的精細指南：從備孕到分娩的飲食全景解析 圖書名稱： 孕期營養全景解析：從孕前調理到産後恢復的科學飲食地圖 圖書簡介： 這本書籍專注於為計劃懷孕、正在孕期中以及剛剛分娩的女性提供一套全麵、科學且極具操作性的營養指導方案。它不僅僅是一本食譜集，更是一部深入探討孕期營養生理學、個體化需求調整以及常見營養誤區澄清的權威指南。本書以嚴謹的營養學研究為基礎，結閤數十年的臨床營養實踐經驗，旨在幫助每一位準媽媽和新媽媽建立起“吃對的”信心，確保母嬰雙方在生命最重要的這段時期內，獲得最佳的生理支持。 第一部分：孕前篇——為生命之初打下堅實的營養基石 許多人忽視瞭孕前營養對胚胎質量和母體健康的決定性作用。本部分將細緻闡述從備孕開始，女性身體需要哪些關鍵營養素的儲備，以及如何通過飲食結構調整達到最佳受孕狀態。 一、優化卵子與子宮環境的營養策略： 葉酸與同型半胱氨酸代謝： 詳細解析高劑量葉酸（活性型與傳統型）的補充時機與劑量，以及如何通過維生素B6、B12和膽堿來管理同型半胱氨酸水平，預防神經管缺陷。 抗氧化盾牌的構建： 聚焦於維生素E、維生素C、硒和輔酶Q10在保護卵子免受氧化損傷中的角色。提供富含天然抗氧化劑的食物清單及每日攝入建議。 必需脂肪酸的平衡： 闡述DHA和EPA在受孕前對激素分泌和子宮內膜容受性的積極影響。指導如何安全有效地提高Omega-3指數，並平衡Omega-6的攝入比例。 二、體重管理與代謝健康的基礎： 理想BMI的設定與飲食調整： 針對體重過輕、正常及超重女性，提供差異化的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的配比建議，而非“一刀切”的方案。 胰島素敏感性的提升： 探討低升糖指數（GI）飲食在備孕期對多囊卵巢綜閤徵（PCOS）女性和有妊娠糖尿病風險女性的重要性。提供詳細的GI值對照錶和日常替換指南。 第二部分：孕期篇——精準營養，應對生理巨變 本部分是本書的核心，它按照孕程的三個階段進行結構化劃分，針對母體生理變化和胎兒器官發育的“關鍵窗口期”，提供動態調整的營養計劃。 三、第一孕期（孕早期）：緩解不適與基礎保障（第1-12周） 孕吐與食欲不振的管理： 探討維生素B6的劑量應用、生薑在緩解惡心中的作用，以及如何通過少量多餐和食物形態的改變來應對味覺和嗅覺的敏感。 微量元素的關鍵補位： 重點關注此時期對碘、鋅的需求，及其對胎兒早期神經係統和免疫係統發育的重要性。提供非傳統食物來源的碘和鋅的攝入方案。 早期水分與電解質平衡： 預防脫水對早期妊娠的影響，指導如何通過天然電解質飲品（如自製椰子水、淡鹽水）維持平衡。 四、第二孕期（孕中期）：能量儲備與結構搭建（第13-27周） 體重增長的動態目標設定： 結閤個體基礎體重，提供每周/每月的推薦增重範圍，並解析超齣範圍的潛在風險。 骨骼與血液係統的雙重強化： 深入解析鈣質的吸收率問題，推薦維生素D的最佳補充策略（包括日曬模擬與食物補充）。全麵指導鐵劑的吸收與利用，如何利用維生素C最大化非血紅素鐵的吸收。 蛋白質的“量”與“質”： 闡述孕期對優質蛋白質的更高需求，區分植物蛋白和動物蛋白的氨基酸評分，並提供高蛋白、易消化的膳食組閤。 五、第三孕期（孕晚期）：為分娩蓄能與預防並發癥 胎兒大腦與脂肪儲備的衝刺： 強調DHA和ARA在孕晚期的集中補充，以支持胎兒最後階段的腦容量增長。推薦瞭專門針對晚孕期的DHA膳食。 便秘與水腫的飲食乾預： 詳細區分膳食縴維（可溶性與不可溶性）的來源和作用，並提供針對性食譜。探討鎂元素在緩解肌肉痙攣和輔助水腫管理中的應用。 臨近分娩的飲食調整： 介紹分娩前一周的“能量負荷”策略，以及如何通過飲食準備減少分娩過程中的能量耗竭。 第三部分：特殊需求與科學應對 本部分針對孕期可能齣現的特殊生理狀況和飲食挑戰，提供基於證據的營養乾預方法。 六、妊娠期並發癥的營養管理： 妊娠期糖尿病（GDM）的精準碳水管理： 重點講解碳水化閤物的選擇、分配和血糖監測的結閤。提供“每日碳水預算”的實用工具。 妊娠期高血壓/子癇前期風險的飲食乾預： 探討鎂、鈣、鉀及精益蛋白在血管健康中的作用，詳細解析鈉攝入的精確控製而非簡單“限鹽”。 預防和管理孕期貧血： 針對不同程度貧血的食補方案，以及如何應對補鐵劑常見的胃腸道副作用。 七、素食、過敏與純淨飲食的考量： 全素食孕婦的營養保障： 詳細指導維生素B12、鐵、鈣、Omega-3的可靠植物性來源和替代品。 食物過敏與不耐受的處理： 討論常見的緻敏食物（如麩質、乳製品）的替換方案，確保營養素不流失。 第四部分：産後篇——恢復元氣與哺乳期的營養支持 本書的收尾部分關注産後營養恢復，幫助新媽媽快速迴到最佳狀態，並為母乳喂養提供充足的“燃料”。 八、産後恢復的黃金窗口： 子宮復舊與氣血恢復： 針對中醫理論中的“排惡露”和“補氣血”需求，提供現代營養學支持下的食物選擇（如鐵、維生素C、優質脂肪的持續攝入）。 情緒與睡眠的營養支持： 探討色氨酸、鎂和B族維生素對産後情緒穩定和睡眠質量的調節作用。 九、哺乳期的高效能量供給： 泌乳的宏量營養素要求： 講解母乳成分的動態變化，以及媽媽每日需要額外增加的卡路裏和水分。 “催奶”食物的科學解析： 辨析傳統催乳食物（如通草、花生、豬蹄）的科學依據，並推薦高效且健康的泌乳食品清單。 母乳營養的質量保障： 強調DHA、維生素D等關鍵營養素如何通過母體直接影響母乳質量，指導哺乳期媽媽的個性化補充方案。 本書的特點在於其“同步”性——營養需求不是一成不變的，而是隨著孕周的推進而變化。它提供的是一個可執行的、可根據個人反應進行微調的營養“操作係統”，而非僵硬的食譜。書中包含瞭大量易於獲取的食材替代方案、自製營養補充品的配方，以及營養師在問診中常用的“三日飲食記錄分析模闆”，幫助讀者實現對自身營養攝入的精準掌控。

評分☆☆☆☆☆

這本書在細節處理上，體現瞭極高的專業素養和人文關懷。我尤其留意瞭它對“小分量”和“便捷性”的關注。很多人以為孕期營養餐就意味著大魚大肉、長時間燉煮，但這本書打破瞭這種刻闆印象。它提供瞭很多適閤一人食或工作日快速準備的營養餐點，非常適閤現代快節奏的生活方式。我發現，很多食譜的備料時間控製在瞭15分鍾以內，這對於孕早期或孕晚期體能下降的時候，簡直是救星。另一個讓我感動的細節是，它為素食者或有特殊飲食偏好的媽媽提供瞭詳細的“蛋白質替換方案”，確保瞭營養的完整性，而不是簡單地用豆製品去替代一切。這種對個體差異的尊重，讓這本書的使用範圍大大拓寬。它不僅僅是一本指導孕期的書，更像是一本關於如何將健康飲食融入日常生活的指南，即使未來我不再需要嚴格遵循孕期營養標準，這本書裏的很多健康烹飪理念，我都會長期保留並應用下去。它帶來的不僅僅是九個月的健康保障，更是一種可持續的健康生活方式的啓濛。

評分☆☆☆☆☆

說實話，當我翻開這套書的時候，我原本期待的是那種“孕期必備營養素速查手冊”的風格，結果它給我的驚喜遠超預期。它最大的亮點在於它的“時間軸同步性”。從備孕期的調理，到孕早期的孕吐應對，再到孕中期的體重控製，直到孕晚期的“衝刺”階段，每一頁的食譜和建議都像是精確卡點瞭一樣，精準地匹配瞭我當下身體的感受和寶寶的需求。舉個例子，在孕中期我開始有點貧血跡象時，書裏立刻就推薦瞭幾款高血紅素的搭配，那種及時雨的感覺，真的讓人感到無比踏實。而且，它的文字風格非常接地氣，沒有太多冰冷的醫學術語，更像是鄰傢長輩的親切囑咐，讓我感覺閱讀的過程非常放鬆。我印象特彆深的是，它還貼心地加入瞭應對突發狀況的小貼士，比如“聚餐後如何調整第二天的飲食”或者“旅行途中如何保證營養攝入”，這些細節處理，足見編者的用心良苦。這本書完全擺脫瞭傳統孕期書籍的刻闆印象，它讓“吃”這個日常行為，變成瞭一種充滿樂趣和學習意義的探索過程，讓我對“好好吃飯”有瞭全新的理解。

評分☆☆☆☆☆

與其他聲稱全麵覆蓋的孕期書籍相比，我最欣賞這本冊子的“務實”與“平衡”。很多孕期指南容易陷入兩個極端：要麼是過度強調“禁忌”帶來的焦慮，要麼是過度鼓吹“滋補”導緻體重失控。這本書卻恰到好處地找到瞭中間地帶。它沒有過度渲染孕期的各種“危險信號”，而是側重於如何通過積極的飲食乾預來優化過程。比如，對於妊娠糖尿病的預防，它不是簡單地讓你“少吃糖”，而是提供瞭一係列口感相似但升糖指數更低的天然替代品和巧妙的餐次安排。此外，它還非常注重地域和季節的差異性，在一些食譜後麵會附帶“南方濕熱地區調整建議”或“鼕季溫補替換方案”，這對於像我這樣生活在氣候多變的地區的人來說，簡直是福音。它沒有給我壓力，反倒是賦能給我，讓我覺得自己有能力去科學地管理我的孕期營養，而不是被動地接受各種限製和規條。這本書是那種讓人越翻越有信心的良伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為準媽媽們量身打造的寶典！我懷著對新生命的期待和一絲絲緊張，捧起瞭它。首先映入眼簾的是那些清晰詳盡的食譜，色彩搭配得讓人食欲大開，即便是孕吐反應嚴重的時候，看到那些清爽的搭配，也會忍不住想嘗試一下。它不僅僅是羅列食材，更深入地講解瞭每種營養素在不同孕周對寶寶發育的關鍵作用，比如葉酸、鐵、鈣的補充時機和最佳食物來源，這種科學與實踐相結閤的方式，讓我對“吃”這件事有瞭更清晰的認知。我特彆喜歡它將三餐劃分得那麼細緻，早餐的能量補充，午餐的均衡搭配，以及晚餐的溫和滋養，都照顧到瞭。而且，很多食譜都非常注重“可操作性”，廚房新手也能輕鬆上手，不像有些烹飪書，動輒需要復雜的調料和耗時的工序。我感覺這本書就像一位體貼入微的營養師，時刻陪伴在我的孕期旅程中，讓我吃得安心，吃得科學。就連我先生也被那些營養知識吸引瞭，現在他會主動幫我規劃一周的膳食結構，傢庭氛圍都因此變得更溫馨和睦瞭。這不僅僅是一本食譜書，它簡直是孕期生活質量的提升手冊。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對閱讀體驗要求很高的人，很多工具書的排版和設計常常讓人望而生畏。但這本關於孕期營養的書，在視覺設計上做到瞭極緻的平衡。它的配色柔和，圖片質量極高，不是那種廉價的素材圖，而是充滿瞭生活氣息的實拍圖，讓人一看就覺得健康又美味。更讓我稱贊的是它的邏輯結構。它不是簡單地按月份堆砌菜肴，而是圍繞著“媽媽的感受”和“寶寶的發育裏程碑”兩條主綫來構建內容。比如，當你讀到某一周的介紹時，會先告訴你這個階段寶寶的頭圍、體重增長到瞭哪個階段，然後緊接著就是“為瞭支持這樣的快速發育，我們需要重點補充A、B、C”，最後纔是具體的食譜。這種層層遞進的講解方式，極大地增強瞭閱讀的代入感和目的性。每次做完書中的一道菜，我都會有一種完成瞭一項重要任務的成就感，因為我知道，我喂飽的不僅是我的胃，更是我腹中那個正在努力成長的奇跡。這本書的設計，讓一本工具書也擁有瞭值得收藏的價值。