怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 孕期营养
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• 婴幼儿营养

店铺： 济南报业图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553745022

商品编码：11812843476

出版时间：2015-07-01

基本信息

• 商品名称：怀孕40周同步营养三餐/亲亲乐读系列
• 作者：编者:曾珊|总主编:汉竹
• 定价：39.8
• 出版社：江苏科技
• ISBN号：9787553745022

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-07-01
• 印刷时间：2015-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：
• 页数：201
• 字数：0.12千字

作者简介

曾珊，江苏省人民医院（南京医科大学**附属医院），营养科副主任医师。从事营养治疗及指导工作20余年，在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富，尤其擅长妊娠糖尿病、妊娠高血压及妊娠单纯性肥胖及多囊卵巢不孕症、婴幼儿肥胖等的营养治疗。业余时间通过讲座、走进社区等活动为广大妈妈和婴幼儿提供科学、贴心的营养饮食指导，让妈妈吃得*健康，宝宝成长*茁壮。

目录

**周
宝宝变化：还没影的胎宝宝
饮食指导：补精强卵
营养重点：叶酸、蛋白质、铁
妈妈变化：正处在月经期
宜用食物排毒
宜每天喝1杯牛奶
不宜偏食瘦肉
孕1月孕妈妈指标一览表
排毒三餐推荐
早餐 奶香麦片粥
午餐 香菇油菜
日间加餐 紫菜包饭
晚餐 肉末炒菠菜
晚间加餐 银耳花生仁汤
第2周
宝宝变化：卵子与精子都准备好了
饮食指导：多摄取优质蛋白质
营养重点：蛋白质、碘、铁
妈妈变化：开始进入排卵期
不宜多喝茶
不宜早餐吃油条
不宜多吃零食
宜每天1根香蕉
开胃三餐推荐
早餐 燕麦南瓜粥
午餐 牛肉饼
日间加餐 火腿奶酪三明治
晚餐 什锦西蓝花
晚间加餐 牛奶
第3周
宝宝变化：精子和卵子相遇
饮食指导：补充多种维生素
营养重点：维生素C、维生素E、维生素
妈妈变化：还未察觉到怀孕了
宜吃天然酸味食物
不宜食用易过敏的食物
不宜吃热性香料
推算预产期的方法
调养三餐推荐
早餐 莲子芋头粥
午餐 甜椒炒牛肉
日间加餐 全麦吐司面包
晚餐 黑芝麻圆白菜
晚间加餐 香菇蛋花粥
第4周
宝宝变化：受精卵着床
饮食指导：补充卵磷脂，促进胎宝宝大脑及神经发育
营养重点：卵磷脂、维生素B6、蛋白质
妈妈变化：可能会“感冒”
宜适量吃豆类食物
不宜吃大补食物
不宜贪吃冷饮
不宜多喝碳酸饮料
健脑三餐推荐
早餐 黑芝麻黄豆粥
午餐 红枣鸡丝糯米饭
日间加餐 牛奶馒头
晚餐 蔬菜虾肉饺
晚间加餐 蛋黄莲子汤
……
分娩当天
顺产的3个产程
产后**周
产后第2周
附录:孕产期常见不适调理三餐推荐

孕期营养的精细指南：从备孕到分娩的饮食全景解析 图书名称： 孕期营养全景解析：从孕前调理到产后恢复的科学饮食地图 图书简介： 这本书籍专注于为计划怀孕、正在孕期中以及刚刚分娩的女性提供一套全面、科学且极具操作性的营养指导方案。它不仅仅是一本食谱集，更是一部深入探讨孕期营养生理学、个体化需求调整以及常见营养误区澄清的权威指南。本书以严谨的营养学研究为基础，结合数十年的临床营养实践经验，旨在帮助每一位准妈妈和新妈妈建立起“吃对的”信心，确保母婴双方在生命最重要的这段时期内，获得最佳的生理支持。 第一部分：孕前篇——为生命之初打下坚实的营养基石 许多人忽视了孕前营养对胚胎质量和母体健康的决定性作用。本部分将细致阐述从备孕开始，女性身体需要哪些关键营养素的储备，以及如何通过饮食结构调整达到最佳受孕状态。 一、优化卵子与子宫环境的营养策略： 叶酸与同型半胱氨酸代谢： 详细解析高剂量叶酸（活性型与传统型）的补充时机与剂量，以及如何通过维生素B6、B12和胆碱来管理同型半胱氨酸水平，预防神经管缺陷。 抗氧化盾牌的构建： 聚焦于维生素E、维生素C、硒和辅酶Q10在保护卵子免受氧化损伤中的角色。提供富含天然抗氧化剂的食物清单及每日摄入建议。 必需脂肪酸的平衡： 阐述DHA和EPA在受孕前对激素分泌和子宫内膜容受性的积极影响。指导如何安全有效地提高Omega-3指数，并平衡Omega-6的摄入比例。 二、体重管理与代谢健康的基础： 理想BMI的设定与饮食调整： 针对体重过轻、正常及超重女性，提供差异化的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的配比建议，而非“一刀切”的方案。 胰岛素敏感性的提升： 探讨低升糖指数（GI）饮食在备孕期对多囊卵巢综合征（PCOS）女性和有妊娠糖尿病风险女性的重要性。提供详细的GI值对照表和日常替换指南。 第二部分：孕期篇——精准营养，应对生理巨变 本部分是本书的核心，它按照孕程的三个阶段进行结构化划分，针对母体生理变化和胎儿器官发育的“关键窗口期”，提供动态调整的营养计划。 三、第一孕期（孕早期）：缓解不适与基础保障（第1-12周） 孕吐与食欲不振的管理： 探讨维生素B6的剂量应用、生姜在缓解恶心中的作用，以及如何通过少量多餐和食物形态的改变来应对味觉和嗅觉的敏感。 微量元素的关键补位： 重点关注此时期对碘、锌的需求，及其对胎儿早期神经系统和免疫系统发育的重要性。提供非传统食物来源的碘和锌的摄入方案。 早期水分与电解质平衡： 预防脱水对早期妊娠的影响，指导如何通过天然电解质饮品（如自制椰子水、淡盐水）维持平衡。 四、第二孕期（孕中期）：能量储备与结构搭建（第13-27周） 体重增长的动态目标设定： 结合个体基础体重，提供每周/每月的推荐增重范围，并解析超出范围的潜在风险。 骨骼与血液系统的双重强化： 深入解析钙质的吸收率问题，推荐维生素D的最佳补充策略（包括日晒模拟与食物补充）。全面指导铁剂的吸收与利用，如何利用维生素C最大化非血红素铁的吸收。 蛋白质的“量”与“质”： 阐述孕期对优质蛋白质的更高需求，区分植物蛋白和动物蛋白的氨基酸评分，并提供高蛋白、易消化的膳食组合。 五、第三孕期（孕晚期）：为分娩蓄能与预防并发症 胎儿大脑与脂肪储备的冲刺： 强调DHA和ARA在孕晚期的集中补充，以支持胎儿最后阶段的脑容量增长。推荐了专门针对晚孕期的DHA膳食。 便秘与水肿的饮食干预： 详细区分膳食纤维（可溶性与不可溶性）的来源和作用，并提供针对性食谱。探讨镁元素在缓解肌肉痉挛和辅助水肿管理中的应用。 临近分娩的饮食调整： 介绍分娩前一周的“能量负荷”策略，以及如何通过饮食准备减少分娩过程中的能量耗竭。 第三部分：特殊需求与科学应对 本部分针对孕期可能出现的特殊生理状况和饮食挑战，提供基于证据的营养干预方法。 六、妊娠期并发症的营养管理： 妊娠期糖尿病（GDM）的精准碳水管理： 重点讲解碳水化合物的选择、分配和血糖监测的结合。提供“每日碳水预算”的实用工具。 妊娠期高血压/子痫前期风险的饮食干预： 探讨镁、钙、钾及精益蛋白在血管健康中的作用，详细解析钠摄入的精确控制而非简单“限盐”。 预防和管理孕期贫血： 针对不同程度贫血的食补方案，以及如何应对补铁剂常见的胃肠道副作用。 七、素食、过敏与纯净饮食的考量： 全素食孕妇的营养保障： 详细指导维生素B12、铁、钙、Omega-3的可靠植物性来源和替代品。 食物过敏与不耐受的处理： 讨论常见的致敏食物（如麸质、乳制品）的替换方案，确保营养素不流失。 第四部分：产后篇——恢复元气与哺乳期的营养支持 本书的收尾部分关注产后营养恢复，帮助新妈妈快速回到最佳状态，并为母乳喂养提供充足的“燃料”。 八、产后恢复的黄金窗口： 子宫复旧与气血恢复： 针对中医理论中的“排恶露”和“补气血”需求，提供现代营养学支持下的食物选择（如铁、维生素C、优质脂肪的持续摄入）。 情绪与睡眠的营养支持： 探讨色氨酸、镁和B族维生素对产后情绪稳定和睡眠质量的调节作用。 九、哺乳期的高效能量供给： 泌乳的宏量营养素要求： 讲解母乳成分的动态变化，以及妈妈每日需要额外增加的卡路里和水分。 “催奶”食物的科学解析： 辨析传统催乳食物（如通草、花生、猪蹄）的科学依据，并推荐高效且健康的泌乳食品清单。 母乳营养的质量保障： 强调DHA、维生素D等关键营养素如何通过母体直接影响母乳质量，指导哺乳期妈妈的个性化补充方案。 本书的特点在于其“同步”性——营养需求不是一成不变的，而是随着孕周的推进而变化。它提供的是一个可执行的、可根据个人反应进行微调的营养“操作系统”，而非僵硬的食谱。书中包含了大量易于获取的食材替代方案、自制营养补充品的配方，以及营养师在问诊中常用的“三日饮食记录分析模板”，帮助读者实现对自身营养摄入的精准掌控。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为准妈妈们量身打造的宝典！我怀着对新生命的期待和一丝丝紧张，捧起了它。首先映入眼帘的是那些清晰详尽的食谱，色彩搭配得让人食欲大开，即便是孕吐反应严重的时候，看到那些清爽的搭配，也会忍不住想尝试一下。它不仅仅是罗列食材，更深入地讲解了每种营养素在不同孕周对宝宝发育的关键作用，比如叶酸、铁、钙的补充时机和最佳食物来源，这种科学与实践相结合的方式，让我对“吃”这件事有了更清晰的认知。我特别喜欢它将三餐划分得那么细致，早餐的能量补充，午餐的均衡搭配，以及晚餐的温和滋养，都照顾到了。而且，很多食谱都非常注重“可操作性”，厨房新手也能轻松上手，不像有些烹饪书，动辄需要复杂的调料和耗时的工序。我感觉这本书就像一位体贴入微的营养师，时刻陪伴在我的孕期旅程中，让我吃得安心，吃得科学。就连我先生也被那些营养知识吸引了，现在他会主动帮我规划一周的膳食结构，家庭氛围都因此变得更温馨和睦了。这不仅仅是一本食谱书，它简直是孕期生活质量的提升手册。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我翻开这套书的时候，我原本期待的是那种“孕期必备营养素速查手册”的风格，结果它给我的惊喜远超预期。它最大的亮点在于它的“时间轴同步性”。从备孕期的调理，到孕早期的孕吐应对，再到孕中期的体重控制，直到孕晚期的“冲刺”阶段，每一页的食谱和建议都像是精确卡点了一样，精准地匹配了我当下身体的感受和宝宝的需求。举个例子，在孕中期我开始有点贫血迹象时，书里立刻就推荐了几款高血红素的搭配，那种及时雨的感觉，真的让人感到无比踏实。而且，它的文字风格非常接地气，没有太多冰冷的医学术语，更像是邻家长辈的亲切嘱咐，让我感觉阅读的过程非常放松。我印象特别深的是，它还贴心地加入了应对突发状况的小贴士，比如“聚餐后如何调整第二天的饮食”或者“旅行途中如何保证营养摄入”，这些细节处理，足见编者的用心良苦。这本书完全摆脱了传统孕期书籍的刻板印象，它让“吃”这个日常行为，变成了一种充满乐趣和学习意义的探索过程，让我对“好好吃饭”有了全新的理解。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对阅读体验要求很高的人，很多工具书的排版和设计常常让人望而生畏。但这本关于孕期营养的书，在视觉设计上做到了极致的平衡。它的配色柔和，图片质量极高，不是那种廉价的素材图，而是充满了生活气息的实拍图，让人一看就觉得健康又美味。更让我称赞的是它的逻辑结构。它不是简单地按月份堆砌菜肴，而是围绕着“妈妈的感受”和“宝宝的发育里程碑”两条主线来构建内容。比如，当你读到某一周的介绍时，会先告诉你这个阶段宝宝的头围、体重增长到了哪个阶段，然后紧接着就是“为了支持这样的快速发育，我们需要重点补充A、B、C”，最后才是具体的食谱。这种层层递进的讲解方式，极大地增强了阅读的代入感和目的性。每次做完书中的一道菜，我都会有一种完成了一项重要任务的成就感，因为我知道，我喂饱的不仅是我的胃，更是我腹中那个正在努力成长的奇迹。这本书的设计，让一本工具书也拥有了值得收藏的价值。

评分☆☆☆☆☆

与其他声称全面覆盖的孕期书籍相比，我最欣赏这本册子的“务实”与“平衡”。很多孕期指南容易陷入两个极端：要么是过度强调“禁忌”带来的焦虑，要么是过度鼓吹“滋补”导致体重失控。这本书却恰到好处地找到了中间地带。它没有过度渲染孕期的各种“危险信号”，而是侧重于如何通过积极的饮食干预来优化过程。比如，对于妊娠糖尿病的预防，它不是简单地让你“少吃糖”，而是提供了一系列口感相似但升糖指数更低的天然替代品和巧妙的餐次安排。此外，它还非常注重地域和季节的差异性，在一些食谱后面会附带“南方湿热地区调整建议”或“冬季温补替换方案”，这对于像我这样生活在气候多变的地区的人来说，简直是福音。它没有给我压力，反倒是赋能给我，让我觉得自己有能力去科学地管理我的孕期营养，而不是被动地接受各种限制和规条。这本书是那种让人越翻越有信心的良伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书在细节处理上，体现了极高的专业素养和人文关怀。我尤其留意了它对“小分量”和“便捷性”的关注。很多人以为孕期营养餐就意味着大鱼大肉、长时间炖煮，但这本书打破了这种刻板印象。它提供了很多适合一人食或工作日快速准备的营养餐点，非常适合现代快节奏的生活方式。我发现，很多食谱的备料时间控制在了15分钟以内，这对于孕早期或孕晚期体能下降的时候，简直是救星。另一个让我感动的细节是，它为素食者或有特殊饮食偏好的妈妈提供了详细的“蛋白质替换方案”，确保了营养的完整性，而不是简单地用豆制品去替代一切。这种对个体差异的尊重，让这本书的使用范围大大拓宽。它不仅仅是一本指导孕期的书，更像是一本关于如何将健康饮食融入日常生活的指南，即使未来我不再需要严格遵循孕期营养标准，这本书里的很多健康烹饪理念，我都会长期保留并应用下去。它带来的不仅仅是九个月的健康保障，更是一种可持续的健康生活方式的启蒙。