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寫在基因裏的食譜：關於飲食、基因與文化的思考 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書介紹

寫在基因裏的食譜：關於飲食、基因與文化的思考
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[美] 納蔔漢 著，鞦涼 譯

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發表於2025-01-26

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齣版社： 上海科學技術齣版社
ISBN：9787547827536
版次：1
商品編碼：11749863
包裝：平裝
叢書名： 世紀人文
齣版時間：2015-08-01
頁數：112

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具體描述

內容簡介

　　關於人人關心的飲食與健康，本書提供瞭一個全新的視野，作者是美國知名的民族植物學傢，本書是其多年來對人類基因、飲食與文化方麵研究的結果。本書用淺顯的語言、豐富的例子以及科學的依據說明“吃的對不對，要看基因是不是匹配”，因為人類的基因與當地環境協同進化，健康飲食應考慮基因的多樣性。

前言/序言


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

讀起來還是有點專業的

評分☆☆☆☆☆

好書，從基因的角度聊瞭營養學，很薄，全是精華。

評分☆☆☆☆☆

好好……………………………………

評分☆☆☆☆☆

發貨速度特彆快，京東自營值得信賴

評分☆☆☆☆☆

很有用，很棒很好

評分☆☆☆☆☆

今年618囤貨有點多，慢慢看瞭

評分☆☆☆☆☆

以前在京東購物從沒評價過,今天是首次評價.主要是感覺在這裏買東西實在,放心.寶貝如何不想再說瞭,絕對贊.

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