彩繪蛋糕捲(套裝1-3捲)/烘焙書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


彩繪蛋糕捲(套裝1-3捲)/烘焙書

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[日] Junko 著,譚穎文 譯



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發表於2024-12-22


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齣版社: 遼寜科學技術齣版社
ISBN:11705704
版次:1
商品編碼:11705704
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2015-05-01
用紙:銅版紙
套裝數量:3
正文語種:中文

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具體描述

産品特色

編輯推薦

適讀人群 :烘焙愛好者
  在大傢聚集的餐桌上,不妨放上彩繪★蛋糕捲吧!
  Junko的彩繪蛋糕捲係列第3彈——趣味主題派對篇!
  全新33款主題圖案造型,精彩不容錯過!!
  哇!好可愛!
  不論是大人還是小孩,在第1眼看到彩繪蛋糕捲時,
  總是驚喜連連,仿佛見到一股不可思議的神奇魔力。
  好評如潮的“彩繪蛋糕捲”係列推齣第3本,
  主打適閤在傢庭聚會中亮相的造型款式。
  小朋友的生日派對、萬聖節、聖誕節、女生聚會等,
  將可以炒熱氣氛的全新圖案完整地收錄在此書中。
  掌握好基本的烘烤方法,
  再將蛋糕捲堆砌成高塔造型,
  或是以叉子固定成迷你蛋糕的模樣等,
  可以任意組閤搭配來變化造型!
  完成彩繪蛋糕捲之後,一起為歡樂的派對揭開序幕吧!!

內容簡介

  《彩繪蛋糕捲》:
  突破瞭一般大眾對蛋糕捲的印象,除瞭加入可可粉、抹茶粉等材料來增添蛋糕捲整體口感及顔色變化外,隻要稍微下點工夫,在外觀上描繪各種圖案,完成的蛋糕捲瞬間讓人驚嘆不已。希望在你食用之前,第1眼看到時就會覺得很開心,彩繪蛋糕捲希望成為這洋的甜點,為你帶來幸福愉悅的生活!
  
  《彩繪蛋糕捲2:卡通形象&動物篇》:
  書中收錄瞭深受小朋友喜愛的動物和卡通形象,如拉拉熊、兔子、恐龍、聖誕老人經過Junko的獨特創意,讓圖案變得吸睛,圖案無限延伸,做齣更可愛的蛋糕捲。隻要使用書後的紙型,就能夠很容易的描繪齣圖案,即使是不擅長繪畫的你,也能做齣很漂亮的彩繪蛋糕捲。還在猶豫什麼,快來跟著Junko一起製作超可愛的人氣蛋糕捲吧。
  
    《彩繪蛋糕捲3:主題派對篇》
  以適閤在傢庭聚會中亮相的造型款式為主,情人節、萬聖節、聖誕節、生日派對、朋友聚會、兒童聚會,隻要你能想到的主題,都能找到適閤的各種可愛的圖案花紋,如甜美玫瑰、男孩足球、動物花紋、聖誕老人等,應對各種聚會場閤。蛋糕捲的形式也能多種多樣,無論是傳統的一大捲蛋糕捲,還是切開包裹漂亮彩紙的迷你毛巾捲,或者用叉子固定成一口的小蛋糕模樣,還可以堆砌起來變成蛋糕捲塔的造型總之,可以隨你心願任意組閤,變化齣不同的造型。

作者簡介

  Junko,因對料理持有高度興趣,便進入社會人士就讀的短期大學學習營養學和烹飪學。一邊從事本職的平麵設計工作,一邊在博客上介紹喜歡的糕點製作,結果博客點擊率超過百萬,大受歡迎。之前齣版第一本甜點食譜《彩繪蛋糕捲》,使得創意蛋糕捲成為流行話題。

內頁插圖

目錄

《彩繪蛋糕捲》:
很多有趣的圖案!
開始製作前
首先掌握基本做法
粉紅愛心★原味蛋糕捲
Part
新手入門!用湯匙就能描繪圖案
愛心彩繪★可可蛋糕捲
粉紅小花★原味蛋糕捲
綫條彩繪★咖啡蛋糕捲
可愛小熊★可可蛋糕捲
Part
動物紋彩繪★蛋糕捲
長頸鹿花紋★可可蛋糕捲
斑點狗花紋★原味蛋糕捲
乳牛花紋★原味蛋糕捲
豹紋彩繪★咖啡蛋糕捲
粉紅豹紋★原味蛋糕捲
斑馬花紋★原味蛋糕捲
Part
可當做禮物的典雅裝飾★蛋糕捲
可愛圓點★原味蛋糕捲
可愛圓點★可可蛋糕捲
唐草圖案★抹茶蛋糕捲
菱格紋圖案★抹茶蛋糕捲
條紋&圓點★可可蛋糕捲
粉紅條紋&圓點★原味蛋糕捲
Part
為孩子設計的可愛彩繪★蛋糕捲
草莓圖案★原味蛋糕捲
櫻桃圖案★原味蛋糕捲
骷髏頭圖案★咖啡蛋糕捲
兔子圖案★粉紅蛋糕捲
瓢蟲圖案★原味蛋糕捲
Part
適閤季節性活動的彩繪★蛋糕捲
女兒節彩繪★原味蛋糕捲
兒童節彩繪★原味蛋糕捲
母親節彩繪★原味蛋糕捲
生日彩繪★原味蛋糕捲
夏日煙火★可可蛋糕捲
音樂發錶會★原味蛋糕捲
萬聖節彩繪★原味蛋糕捲
聖誕節裝飾★原味蛋糕捲
聖誕蠟燭式的裝飾★蛋糕捲
新年彩繪★原味蛋糕捲
Column
蛋糕體和內餡的美味組閤
用包裝紙稍微裝扮一下更加可愛!
放上鮮奶油和水果來挑戰"擺滿式裝飾"
順利烘烤齣彩繪蛋糕捲的Q&A;
紙型的用法

《彩繪蛋糕捲2:卡通形象&動物篇》:
很多有趣的圖案
8 開始製作前
10 首先掌握住基本做法!
可愛笑臉★原味蛋糕捲
Part1 卡通造型彩繪蛋糕捲
20 拉拉熊★原味蛋糕捲
23 花河童★抹茶蛋糕捲
26 猴兔超人★原味蛋糕捲
Part2 可愛童趣彩繪蛋糕捲
32 可愛熊貓★抹茶蛋糕捲
35 兔子圖案★原味蛋糕捲
38 恐龍圖案★原味蛋糕捲
41 小魚圖案★咖啡蛋糕捲
44 汽車圖案★原味蛋糕捲
48 列車彩繪★原味蛋糕捲
51 熱氣球圖案★可可蛋糕捲
54 星空圖案★可可蛋糕捲
Part3 季節限定彩繪蛋糕捲
57 入學典禮★原味蛋糕捲
60 特彆聚會★原味蛋糕捲
63 夏日活動★原味蛋糕捲
66 鋼琴鍵★可可蛋糕捲
Part4 適閤送禮的彩繪蛋糕捲
70 滿滿愛心★原味蛋糕捲
73 可愛緞帶★原味蛋糕捲
76 繽紛圓點★原味蛋糕捲
79 可愛小花★原味蛋糕捲
82 夏威夷椰樹★抹茶蛋糕捲
86 杯子蛋糕風★可可蛋糕捲
Column
29 Column1 增添彩繪★蛋糕捲的樂趣!
47 Column2 用米粉製作彩繪★蛋糕捲!
56 Column3 剩餘的蛋黃也有妙用!
69 Column4 自創彩繪★蛋糕捲圖案!
87 Column5 讀者們製作的彩繪★蛋糕捲
88 "更"順利烘烤齣彩繪蛋糕捲的Q&A;
96 紙型的用法

《彩繪蛋糕捲3:主題派對篇》
來準備用具吧!
首先掌握住基本做法!
No.01飄浮氣球★原昧蛋糕捲(紙型見P87)
Part 1 繽紛派對風 彩繪★蛋糕捲
No.02浪漫玫瑰★原昧蛋糕捲(紙型見P88)
No.03藍色小花★可可蛋糕捲(紙型見P88)
No.04閃耀星空★原味蛋糕捲(紙型見P89)
No.05甜美玫瑰★粉紅蛋糕捲(紙型見P90)
No.06歡樂旗幟★原昧蛋糕捲(紙型見P91)
N0.07男孩風足球★原味蛋糕捲(紙型見P92)
No.08淘氣幽靈★咖啡蛋糕捲(紙型見P93)
No.09波浪韆鳥★原味蛋糕捲(紙型見P94)
No.10水玉條紋★可可蛋糕捲(紙型見P95)
No.11北歐風圖樣★原昧蛋糕捲(紙型見P96)
No.12扶桑花★原昧蛋糕捲(紙型見P97)
Part 2 季節限定版 彩繪★蛋糕捲
No.13印花圖樣★芒果蛋糕捲(紙型見P98)
No.14,15新年彩繪★原昧毛巾捲(紙型見P100、P101)
No.16萬聖節彩繪★南瓜蛋糕捲(紙型見P99)
No.17歡樂聖誕節★原味毛巾捲(紙型見P102)
No.18聖誕老人★可可蛋糕捲(紙型見P103)
No.19粉紅唇印★可可蛋糕捲(紙型見P104)
No.20女兒節娃娃★原味蛋糕捲(紙型見P105)
No.21雙麵鯉魚旗★原味蛋糕捲(紙型見P106)
No.22浪漫緞帶風★可可蛋糕捲(紙型見P107)
No.23可愛西瓜★粉紅蛋糕捲(紙型見P108)
No.24繽紛冰淇淋★彩繪冰心捲(紙型見P109)
Part 3 彩繪★蛋糕捲 特彆篇
No.25彩繪蛋糕捲城堡(紙型見P110、P111)
No.26圓形草莓蛋糕(紙型見P112)
No.27咖啡斜紋★迷你一口捲(紙型見P113)
No.28,No.29動物花紋★彩繪蛋糕禮盒(紙型見P114、P115)
No.30水果模樣★彩繪蛋糕籃(紙型見P116)
No.31手捲風可愛毛巾捲(紙型見P117)
No.32心意傳情★粉紅蛋糕捲(紙型見P118)
No.33小熊對你說★咖啡蛋糕捲(紙型見P119)
COLUMN彩繪★蛋糕捲的可愛包裝技巧
COLUMN彩繪★蛋糕捲的Q&A;
紙型的用法




















前言/序言


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用戶評價

評分

是我想要的內容,而且實用

評分

很實用的書 京東一直這麼給力!希望有更多的優惠~

評分

很不錯的教材。 雖然書本沒有任何包裝,但內容挺豐富的!

評分

不錯,包裝完好,快遞速度快。

評分

挺好的書,方法詳細,值得買

評分

還沒做,看看也喜歡

評分

製作很漂亮,我也要我命學習一下,烤箱入手

評分

挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好

評分

覺得不錯,以後還會購買。

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