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编辑推荐

　　《何裕民教您抗癌的新生活》是已发行40余万册超级畅销书《癌症只是慢性病》作者何裕民首部彩版抗癌力作

　　1．作者何裕民是上海籍“京城御医”，在全国创办了33个抗癌工作室和QQ群、39健康等门户网站博客访问者已超1000万人次。

　　2．《何裕民教您抗癌的新生活》专家用200多幅彩图和直白的语言，一目了然地解密抗癌：①最容易被癌症盯上的8类人群；②35种厨房常用抗癌明星食物；③21种廉价有效防治癌症药膳；④有力反击16种癌魔的饮食宜忌；④行动自如或卧床癌症患者10种户内户外常用舒心健体的运动方案，等等。

　　3．这些方方面面的抗癌方法，是经专家何裕民三十余年临床实践和科研证明的有效抗癌生活举措，将帮助读者明明白白地远离癌症的困扰，愉悦地享受“慢生活”！

　　4．《何裕民教您抗癌的新生活》目标读者群庞大，我国已是每年新增200～300万癌症患者的国家。

　　5．《何裕民教您抗癌的新生活》是馈赠亲朋好友的精美礼品图书。

内容简介

　　讲到癌症，人们就会毛骨悚然！其实，癌症并非绝症，就像高血压一样是一种慢性疾病，可防可治，不必谈“癌”色变。我们如何预防癌症？癌症患者如何消除恐惧心理？科学有效治疗？提高生命质量？中国著名抗癌专家何裕民教授根据自己三十余年的临床实践经验和科研成果，在本书中一一做了图文并茂的直白讲解。

　　《何裕民教您抗癌的新生活》告诉读者预防癌症的金钥匙掌握在每个人自己手中，就是我们每天要拥有健康的生活方式——愉悦地享受“慢生活”，均衡饮食，经常锻炼，少抽一支烟，少喝一杯酒。

　　对于癌症患者，书中讲解了“安下心”的作用、方法和注意事项，在与癌魔进行抗争的战斗中，要有一颗勇敢的心、管住嘴、迈开退，舍弃一些“战士思维”、吸取更多的“将军思维”，改变陈旧的认知，只要体内的癌细胞不进一步发展，就与它“和平共处”、“带癌生活”，努力把癌魔挡于健康大门之外！

作者简介

　　何裕民，中华医学会心身医学分会主任委员，上海中医药大学教授、博士生导师，中国健康教育中心、原卫生部新闻宣传中心专家咨询委员会专家，国家科技部“十一五”重点支撑项目亚健康课题组负责人，世界癌症心身康复组织中国总干事。

　　担任中华医学会理事、医学哲学协会副会长，为国家，北京、浙江、江苏等省市自然科学基金评委，获全国杰出青年中医、全国优秀青年教师、上海市劳动模范、吴孟超医学人文贡献奖、世界杰出华人成就奖等荣誉。

　　主持多项国家科技部及国家社科重点课题研究，发表肿瘤学术论文100多篇、抗癌科普文章300多篇，主编国家规划大学教材《现代中医肿瘤学》等专业图书40余种，在新浪、39健康等门户网站博客访问者已超1000余万人，肿瘤临床实践30余年，受惠人群超过10万人次，在全国33个城市建有何裕民抗癌工作室、服务网点。长期从事中医理论、亚健康、医学人文学及心身医学实践及探讨，为多个学术领域的开创者或领航者，培养硕士34名，博士23名，博士后4名，访问学者4名。

　　担任十余家医学杂志常务编委或编委：如《健康世界》、《医学信息导报》、《中医药文化》。

　　承担著名媒体健康栏目特邀嘉宾：如央视《健康之路》，湖南、北京、深圳、广东、贵州等近20家卫视。

　　创作了超级抗癌畅销书《癌症只是慢性病》、《别让癌症盯上你》、《生了癌，怎么办》、《从心治癌》、《好女人,别让癌症盯上你》等。

目录

PART1不必谈“癌”色变，癌症可防也可治

人为什么会得癌症 14

远离癌症的6个饮食习惯15

最容易被癌症盯上的8类人群 16

癌症信号您注意了吗 18

防癌体检应该怎么做 20

癌症患者的饮食调理 21

PART2安下心：信念是最好的抗癌良药

正确认知癌症 24

用心治癌胜过用药治癌 25

癌由气生，用笑来治 26

意念也可以治癌 27

走出忧郁，重沐欢乐 28

乐观可以创造生命奇迹 29

PART3厨房常备37种食物，防癌抗癌不再难

粮谷薯类

燕麦32

减肥抗癌又养颜的植物黄金

五谷丰登杂粮饭 32

香蕉燕麦奶糊 33

燕麦红枣豆浆 33

薏米34

防癌抗癌清热毒的健康卫士

薏米粥 34

薏米山药梨汤 35

薏米红豆汁 35

荞麦36

抗癌的理想保健食品

荞麦菜卷 36

鲜虾荞麦面 37

糙米荞麦米糊 37

玉米38

粗粮中的抗癌皇后

香浓玉米饼 38

玉米粥 39

玉米燕麦糊 39

黄豆40

防癌补钙健脑的“植物肉”

养心双豆饭 40

猪蹄筋黄豆汤 41

黄豆枸杞豆浆 41

红薯42

抗癌益气的养生功臣

红薯饼 42

酱爆薯丁 43

山药红薯豆浆 43

山药44

有病袪病、无病保健的防癌佳蔬

山药土豆泥 44

莲子山药米糊 45

蒸山药 45

蔬菜类

菜花46

世界公认的抗癌明星

虾仁炒菜花 46

香菇炒菜花 47

菜花大杂烩 47

芦笋48

保护细胞正常生长的卫士

蚝油芦笋 48

猪肉芦笋卷 49

苹果芦笋汁 49

白萝卜50

百姓餐桌常见的抗癌保健菜

萝卜粥 50

白萝卜丝紫菜汤 51

茼蒿炒萝卜丝 51

胡萝卜52

防癌抗癌的小人参

肉丁炒胡萝卜 52

香菜胡萝卜汤 53

胡萝卜玉米葛根汤53

莴苣54

清热防癌通小便的千金菜

莴苣粥 54

莴苣拌兔肉 55

莴苣海带汤 55

苦瓜 56

恶性肿瘤的克星

苦瓜山药汁 56

苦瓜菠菜汁 57

苦瓜洋葱汁 57

卷心菜 58

抑制癌毒的高手

手撕卷心菜 58

肉片炒卷心菜 59

洋葱炒卷心菜 59

芹菜 60

癌毒的清扫机

芹菜炒黑木耳 60

芹菜香菇 61

芹菜炒香干 61

荠菜 62

致命癌毒的天然屏障

荠菜拌豆腐 62

鸡肝荠菜汤 63

荠菜饮 63

番茄 64

不可不知的抗癌名将

番茄鱼糊 64

番茄烧豆腐 65

洋葱番茄汤 65

果品类

葡萄 66

养肝护肾的抗癌佳品

葡萄粥 66

葡萄芦笋汁 67

葡萄圣女果汁 67

猕猴桃 68

防癌抗衰老的维生素C之王

猕猴桃西米粥 68

猕猴桃葡萄汁 69

猕猴桃杏汁 69

梨 70

防癌清热通便的全科医生

玫瑰梨果酱 70

川贝母酿梨 71

猕猴桃梨汁 71

苹果 72

抗癌清肠排毒的智慧之果

苹果山楂汤 72

苹果鱼汤 73

苹果樱桃汁 73

香蕉 74

减肥防癌毒的热带水果

香蕉炖百合 74

香蕉土豆泥 75

香蕉拌黄瓜 75

草莓 76

滋补抗癌的水果皇后

草莓汁 76

草莓菠菜汁 77

草莓火龙果汁 77

桑椹 78

防癌抗衰老的民间圣果

桑椹汁 78

桑椹枸杞猪肝粥 79

桑椹牛骨汤 79

无花果 80

滋养抗癌的健康守护神

无花果蘑菇汤 80

无花果菱角薏米粥 81

无花果粥 81

核桃仁 82

防癌健脑延年的长寿果

黑豆核桃汤 82

核桃甜酪 83

雪梨核桃羹 83

红枣 84

防癌养血安神的维生素之王

银耳红枣粥 84

红枣鹌鹑蛋汤 85

红枣莲子汁 85

菌藻类

海带 86

加碘补钙的防癌战士

海带绿豆杏花汤 86

……

精彩书摘

　　PART1不必谈“癌”色变，癌症可防也可治
　　癌症已经成为当今威胁人类的第一大杀手。在癌症这个顽敌面前，难道我们真的就软弱无力、束手就擒吗？其实，癌症并没有我们想象中的可怕，只要提高预防意识，养成良好的生活习惯，远离生活中的隐患，是完全可以阻止癌症侵袭的。
　　远离癌症的6个饮食习惯
　　一日三餐在人们生活中必不可少。但许多癌症患者却不曾想到，自己的病是“吃”出来的。那么怎样才能吃得健康，防止病从口入呢？
　　粗细搭配最营养
　　在膳食的总体模式方面，保持粮食（谷类、豆类、甘薯）作为膳食的主体，并强调粗细搭配是一项重要的原则。
　　荤素搭配益健康
　　鸡、鸭、鱼、肉等荤菜富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜则含有多种维生素和无机盐。两者搭配，不仅更富于营养，而且有利于人体消化吸收，是营养学家推荐的科学合理的烹调方式。
　　多吃新鲜蔬果好养生
　　新鲜蔬菜和水果中有许多重要的防癌营养成分，可以降低患癌症的概率，特别是深色叶子蔬菜，以及胡萝卜、番茄等。
　　限制高脂肪，降低致癌率
　　高脂肪饮食是癌细胞的助长剂。研究显示，与低脂饮食相比较，富含脂肪的饮食，大幅度地增加了结肠癌及乳腺癌的发生概率。
　　吃防癌食物，树立自然屏障
　　蘑菇、菜花、卷心菜、芦笋、杂粮等很多食物都有防癌作用。另外吃一些含硒的食物也可以防癌，如大白菜、菠菜、南瓜、番茄、洋葱及海产品等。
　　不吃煎炸烘烤，癌魔少缠身
　　煎炸的东西要少吃，烟熏火烤的东西最好不吃，如炸馒头、炸薯条等，都含有丙烯酰胺这种致癌物质，多吃必对健康不利。
　　最容易被癌症盯上的8类人群
　　如今癌症发病率频频上升，让我们倍感惶恐。那么，到底什么样的人群容易被癌症缠绕呢？
　　大鱼大肉吃不够
　　嗜吃大鱼大肉，是诱发结肠癌的关键因素。如在美国膳食中，脂肪含量占总热量的42%，大肠癌发病率很高，在男性肿瘤中占首位。专家指出，要保证身体需要，每天应吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超过75克，体积相当自己的1个拳头大小。
　　喜欢高热汤粥
　　研究表明，在食管癌高发区，多数患者有爱吃烫食的习惯。人的口腔、食管和胃黏膜的耐受温度为40℃～50℃。经常饮用70℃以上的浓茶水或汤粥，不但易烫伤食管形成慢性溃疡，而且致使慢性溃疡经久不愈，导致癌变。统计数据显示，在食管癌患者中，平时喜好热食热饮者占90%以上。
　　烟、酒、咖啡成瘾
　　吸烟是诱发肺癌的罪魁祸首。据统计表明，10个死于肺癌的患者中，有8个是烟民。每天吸烟20支以上，连续超过20年，最易诱发肺癌。喝酒最损害肝脏，长期大量饮酒会使肝细胞受损，导致肝硬化，而由肝硬化转化成肝癌的比例高达70%。另外，长期吸烟、喝酒还是患食管癌的主要原因。咖啡中则含有致癌物质——丙烯酰胺，长期大量饮用咖啡，对身体也有害无利。
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前言/序言

　　据《2 0 1 2 中国肿瘤登记年报》：“全世界每分钟就有6人被确诊为癌症。每天有8000多人成为癌症患者，死亡人中，每7～8人中就有一人死于癌症。”看到这组数字，您有什么反应？担心自己吗？想知道如何有效防治癌症吗？

　　这是一本告诉您如何认识健康，让癌症远离您和家人的书！

　　安下心——是治疗癌症最好的药方！癌症患者的主要死亡原因是恐惧、绝望、自暴自弃等精神因素，而不是癌症本身。本书告诉您：信心是半个生命，如果您的态度是乐观的，情绪是快乐的，防癌、抗癌并不是奇迹和神话！

　　管住嘴——是防癌、治癌与康复的关键！世界卫生组织指出：由营养过剩、饮食不当而导致的癌症已成为威胁人类健康的头号杀手。所以美国人惊呼“文明人痛快地吃进了‘文明病’，用自己的牙齿在制造坟墓”！“吃”是一门学问。该吃什么？怎么吃？怎样才能吃出健康来？作者选择最常见的五谷、蔬菜、水果和药膳，告诉您家常便饭也防癌，自家的厨房也可以成为抗癌阵地！

　　迈开腿——是一剂不花钱的治癌良药！某著名运动医学专家指出：长期坚持有氧运动的人比不经常运动者，患癌症的概率减少90％。对已经得了癌症的人，坚持运动能调节神经系统功能、改善精神压力、锻炼意志、提高抗癌能力。不是所有的运动都适合癌症患者。什么运动适合癌症患者呢？本书选择一些温和柔缓的运动，并告诉您运动的好处、具体方法和注意事项，帮您强健体魄，健康生活！

　　安下心、管住嘴、迈开腿——本书给出您全方位的癌症防治方案，鼎力助您取得最好的防御和治疗效果！让健康人和癌症患者都能获得满意的、高质量的生活！

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