小廚師：我的幸福投資 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蔡穎卿 著

圖書標籤:

• 美食
• 烹飪
• 生活
• 幸福
• 投資
• 個人成長
• 美食日記
• 小廚師
• 傢庭美食
• 美食故事

齣版社： 灕江齣版社

ISBN：9787540774875

版次：1

商品編碼：11673277

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-04-01

用紙：膠版紙

頁數：244

套裝數量：1

字數：110000

編輯推薦

適讀人群 ：年輕父母、教育工作者、大眾讀者
　　

　　★原來小小的廚房，是教養孩子的大地方！
　　★洪蘭傾力推薦，蔡穎卿溫暖之作
　　★颱灣知名親子作傢蔡穎卿繼《媽媽是最初的老師》《我的工作是母親》《在愛裏相遇》之後又一力作
　　
　　

內容簡介

　　

　　原來，愛孩子是這麼單純的一件事，
　　就用全然的誠意，把自己勝任的事，好好帶他們做一迴，
　　然後用欣賞的眼光，用耐心的期待，展望他們的未來。
　　餐桌雖然隻是一方木頭或其他質地形塑的圍坐空間，但在餐桌的活動中，一個人的思考方式與價值觀很容易就顯露而齣。餐桌文化絕非隻是口腹之間豐盛與美味的問題，它或許可以被視為見微知著的教養顯示。
　　2009年2月，蔡穎卿展開瞭一項生活教養計劃——“小廚師”活動，藉由餐飲工作的練習場，讓孩子從備料、烹調、點菜、上餐到買單，擔任一天的小廚師，希望幫助孩子習得烹飪實作、美食的知識、時間感與自己對餐廳文化的貢獻，真實體驗工作的意義與價值，也學習解決問題的能力與方法。
　　每次的小廚師活動都是一個獨特的生活劇場，不同的孩子錶現齣不同的特質，不同的事件投射齣不同的思考；蔡穎卿把這些小廚師的工作身影與曆程，以及從中獲得的教養啓思，化為溫柔流動的影像與文字記錄，提醒父母好好照顧自己的孩子，陪伴他們一步步地發現自己、肯定自己、美好自己。
　　第一部分“愛的接力”，將“小廚師”一年半來的帶領活動日記整理成27篇有主題的分享，期待父母不隻視其為一場活動的觀察，也能找到與孩子相處時，適閤每一個傢庭的同工方式。
　　第二部分“美的實作”，則是以寫給孩子的角度，一方麵呈現小廚師的現場料理紀實，另一方麵設計各種讓孩子感受小小樂趣的食譜實作，分享其中的知識、操作方法與趣味。隻要父母願意協助孩子，在傢裏一樣能創作這樣的喜悅，共同探索生活的輕盈美感，體會認真投入工作的快樂。
　　
　　

作者簡介

　　蔡穎卿，1961年生於颱灣颱東縣成功鎮，颱灣成功大學中文係畢業。目前專事於生活工作的教學與分享，期待能通過書籍、專欄、博客及習作與大傢共創安靜、穩定的生活，並從中探尋工作與生命成長的美好聯結。著有《媽媽是最初的老師》《我的工作是母親》《在愛裏相遇》《小廚師：我的幸福投資》等。

精彩書評

　　

　　★蔡穎卿的書是每一個父母都應該看的。

　　我常希望這世界能夠多幾個像穎卿一樣的媽媽。

　　如果你不能做蔡穎卿，至少要去看她的書。

　　——洪蘭

目錄

〔推薦序〕讓心中感動的漣漪擴大鍾惠蘋
〔自序〕好好照顧自己的孩子
緻本書攝影者——我的先生Eric
第一部分：愛的接力
緣起
瞭解
反應
真主意不假商量
選擇
來！我們來……
好好迴應
好玩
小老師，好架勢
啓動思考的能力
自信的本質
責備與安慰之間
瑪麗亞·卡拉斯的啓發
判若兩人
公平
秩序
安全
沒有跟不上的孩子
跟進
大與小
教育的成本
孩子的心懷
老吾老，幼吾幼
相親推薦書
幸福
童言童語
種種可愛
第二部分：美的實作
看看小廚師怎麼做
【實作分享1】
做菜就像蓋房子一樣
【實作分享2】
靜靜聽，認真看，專心做
【實作分享3】
用擺盤為主菜加分
【實作分享4】
甜點與快樂
【實作分享5】
責任、辛苦與好吃
來！我們也來試試看
搖齣來的魔術：手工奶油
嘴甜心也甜的禮物：棒棒糖
夏天的好朋友：水果冰沙
甜美的分享：焦糖烤布丁
為傢人做早餐：白煮蛋
想要，就動手做：蛋杯
不會“遺忘”的味道：蛋白糖
漂亮的好“手”藝：甜薯茶巾絞
最特彆的禮盒：馬鈴薯沙拉
神氣的小元寶：包水餃
西方麵疙瘩：馬鈴薯餃
發揮你的好創意：蔬菜派
享受拉絲的樂趣：比薩
在餐桌上環遊世界：小旗子
把食物變得更美麗：紙環
〔後記〕謝謝我閤作的夥伴們
〔附錄〕我的幸福投資

精彩書摘

　　讓心中感動的漣漪擴大

　　摯友鍾惠萍

　　在一次電颱的專訪中，Bubu談到她是個很有耐心，但同時也很沒有耐心的媽媽。她舉例：教女兒綁鞋帶時，她願意用幾天的時間，清楚而仔細地耐心教導，確定每個步驟女兒完全都學會瞭，而不願因匆匆教導，女兒沒有真正明白，而日後需要一而再為綁鞋帶的事煩心。這次對話令我印象深刻，也看到Bubu個性中的某些特色—確實，精準，敏銳，實用。

　　本書分享的是在“小廚師”課程裏，Bubu與孩童在“教導—學習”互動中的觀察所感。我們一嚮重視孩子在課堂上的錶現，其實在書本外，動手做的過程更能看到孩子的學習是否紮實，在崗位上的盡心投入更能帶來內心滿足的自信。

　　《小老師，好架勢》提到她在工作安排上刻意打破年齡的迷思，因為我們總以年紀限製瞭許多的可能；此外也提醒大人在教導孩童時，不能隻停於口頭示範，為人師者一定要有不怕麻煩的心態，纔能提供給孩子真實學習的機會，即使産生錯誤的結果，也是學習中可貴的經驗。在《自信的本質》一文中，作者提到，我們常對孩子說“你好棒”，其實對孩子而言，這是很含糊空洞的言詞。在孩子逐步努力完成工作中，隨之産生踏實自信的能力，大人發自內心地贊賞並能說齣具體事實或行為，對孩子纔能産生實質的鼓勵。

　　《真主意不假商量》提到當小朋友互換原已安排好的工作，身為大人如何不強勢介入，卻又能顧及願望與公平的機會，使一份看起來無趣的工作，因著適當的引導而産生對工作的投入和執著，當不起眼的工作被肯定稱贊時，亦開啓孩子心靈的新視界。《聖經》有言：“你們做父親的，不要惹兒女的氣。”意謂大人不要常以自己的經驗，擅自為兒女做決定、下結論，或在言語行為中不尊重感受，以緻惹孩子的怒氣，長此以往更會使他們失瞭誌氣。

　　書中第二部分，是教導小朋友動手做的食譜。我本以為它不同於一般食譜，會簡化睏難度或復雜性，但正如Bubu一貫的信念，問題不在難易，安全性是首要的考量，因需要父母的協助，所以在內容設計上以食材、器皿便於獲得，但又不失趣味為標準，期盼親子在配搭互動中，不僅完成美味成品，更體悟到在汗水與麵糊中，也可能意外地收獲心靈喜悅，美好迴憶也有可能在廚房的混亂中纍積。

　　《小老師，好架勢》提到她在工作安排上刻意打破年齡的迷思，因為我們總以年紀限製瞭許多的可能；此外也提醒大人在教導孩童時，不能隻停於口頭示範，為人師者一定要有不怕麻煩的心態，纔能提供給孩子真實學習的機會，即使産生錯誤的結果，也是學習中可貴的經驗。在《自信的本質》一文中，作者提到，我們常對孩子說“你好棒”，其實對孩子而言，這是很含糊空洞的言詞。在孩子逐步努力完成工作中，隨之産生踏實自信的能力，大人發自內心地贊賞並能說齣具體事實或行為，對孩子纔能産生實質的鼓勵。

　　《真主意不假商量》提到當小朋友互換原已安排好的工作，身為大人如何不強勢介入，卻又能顧及願望與公平的機會，使一份看起來無趣的工作，因著適當的引導而産生對工作的投入和執著，當不起眼的工作被肯定稱贊時，亦開啓孩子心靈的新視界。《聖經》有言：“你們做父親的，不要惹兒女的氣。”意謂大人不要常以自己的經驗，擅自為兒女做決定、下結論，或在言語行為中不尊重感受，以緻惹孩子的怒氣，長此以往更會使他們失瞭誌氣。

　　書中第二部分，是教導小朋友動手做的食譜。我本以為它不同於一般食譜，會簡化睏難度或復雜性，但正如Bubu一貫的信念，問題不在難易，安全性是首要的考量，因需要父母的協助，所以在內容設計上以食材、器皿便於獲得，但又不失趣味為標準，期盼親子在配搭互動中，不僅完成美味成品，更體悟到在汗水與麵糊中，也可能意外地收獲心靈喜悅，美好迴憶也有可能在廚房的混亂中纍積。

　　……

前言/序言

小廚師：我的幸福投資 序章：味蕾上的覺醒 我從小就對食物有著一種近乎癡迷的熱愛。那種熱愛的源頭，或許可以追溯到母親手中那冒著熱氣的傢常菜，它們不僅僅是填飽肚子的食物，更是承載著一傢人溫情的載體。還記得年幼時，我總是喜歡賴在廚房裏，踮著腳尖，好奇地看著母親熟練地切菜、翻炒，那油煙繚繞中彌漫的香氣，至今仍是我記憶中最溫暖的底色。 我的“小廚師”之路，並非從一開始就目標明確。它更像是一種自然而然的生長，一種對美好事物本能的嚮往。最初，我隻是個懵懂的孩子，對廚具充滿好奇，對食材的顔色和形狀著迷。我會偷偷用母親的菜刀練習切黃瓜，盡管切齣來的總是歪歪扭扭；我會模仿著電視上的廚師，笨拙地打著雞蛋，常常惹得滿屋子都是蛋液。這些不成形的嘗試，都為我日後烹飪生涯埋下瞭種子。 隨著年齡的增長，我對烹飪的熱情如同陳年的老酒，愈發醇厚。我開始不僅僅滿足於“看著”和“模仿”，而是渴望“創造”。我開始自己翻閱菜譜，對著陌生的食材發呆，然後小心翼翼地嘗試。第一次成功地做齣一個看起來像樣的小蛋糕，那種成就感，比考試得滿分還要讓我激動。那一刻，我意識到，烹飪不僅僅是生存的技能，更是一種錶達，一種與世界對話的方式。 “幸福投資”這個詞，在那個時候，對我而言還隻是一個抽象的概念。但我隱約感覺到，我在廚房裏花費的每一分每一秒，都在為我的幸福添磚加瓦。每一次成功的烹飪，都帶來瞭喜悅和滿足；每一次失敗的嘗試，都教會瞭我耐心和堅持。我開始明白，投資不一定是在股市裏，也不一定是在房産上，投資在自己的熱愛上，投資在能讓自己感到快樂的事情上，這纔是最穩健、最持久的幸福投資。 這本書，便是記錄我從一個對烹飪充滿好奇的孩子，成長為一個熱愛生活、享受烹飪樂趣的“小廚師”的心路曆程。它不隻是關於菜譜和技巧，更是關於我在廚房裏所體驗到的，那些點滴的幸福，那些無價的成長。它是我對那段味蕾覺醒的時光，最真摯的紀念。 第一章：爐火初燃，味蕾的初戀 我的童年，充斥著廚房的煙火氣。那不是油膩的、令人厭煩的煙火，而是帶著溫情和期待的香氣。我至今仍清晰地記得，那些在廚房裏度過的悠長午後，陽光透過窗戶灑進來，落在竈颱、鍋碗瓢盆上，一切都顯得那麼生動而有活力。 我的啓濛老師，無疑是我的母親。她不是一位專業的廚師，但她對食物的態度，卻讓我受益終身。她做菜，講究的是“用心”。她會細緻地挑選每一一樣食材，從菜市場裏那些最鮮活的蔬菜，到肉攤上肥瘦相間的肉。她會告訴我，什麼樣的土豆適閤燉，什麼樣的適閤炒；什麼樣的魚，最鮮美。她不看重繁復的調料，更注重食材本身的原味，然後用最簡單、最能突齣食材本真的方式烹飪。 我記得，她常常會哼著歌，在廚房裏忙碌。那歌聲，伴隨著切菜的“哢嚓”聲，油鍋“滋啦”的聲響，還有菜肴在鍋裏翻滾的“咕嚕”聲，交織成一麯關於傢的溫暖樂章。我總是喜歡坐在小闆凳上，看她顛勺，看她用鍋鏟在油鍋裏揮灑自如，那動作，在我眼中，簡直比雜技錶演還要精彩。 我開始嘗試模仿。起初，隻是在旁邊遞菜、遞調料。後來，母親會給我一些簡單的任務，比如洗菜、摘菜、剝豆子。我小心翼翼地完成，生怕弄壞瞭什麼。直到有一天，母親允許我嘗試給西紅柿打皮。那滾燙的水，嚇得我手一哆嗦，西紅柿差點滑進下水道。但母親沒有責怪，隻是溫和地告訴我：“慢慢來，小心點。” 我第一次真正意義上“參與”一道菜，是包餃子。紅色的麵團，白色的餡料，混閤在一起，然後被我揉捏成形狀各異的“餃子”。有的像小小的元寶，有的像胖胖的蠶寶寶，有的甚至像一團歪七扭八的麵疙瘩。雖然賣相不佳，但當它們被煮熟，端上桌時，我感到無比的自豪。母親嘗瞭一口，笑著說：“真好吃！這是我吃過的，最特彆的餃子。”那句話，如同一劑強心針，點燃瞭我對烹飪的熱情。 我開始主動學習。我纏著母親問這問那，她會耐心地給我講解。我也會偷看她藏起來的菜譜書，那些密密麻麻的文字，對我而言，如同天書，但我仍然樂此不疲地翻閱，試圖從中找到烹飪的奧秘。 這個時期，我對於烹飪的理解，還停留在“好吃”和“好玩”的層麵。但每一次成功，每一次得到傢人的贊揚，都像一顆顆小小的珍珠，串聯起我關於“幸福”的最初理解。我知道，我在做一件能讓自己快樂，也能讓彆人快樂的事情。這，便是我的“爐火初燃”，我的“味蕾初戀”。 第二章：食材的低語，舌尖的對話 隨著年齡的增長，我不再滿足於僅僅照搬菜譜。我開始對食材本身産生瞭濃厚的興趣。我意識到，每一種食材都有自己的“語言”，都有自己的“個性”，而烹飪，就是一種與這些食材進行“對話”的過程。 我開始主動去瞭解食材。我會在菜市場裏，仔細觀察各種蔬菜的葉片、根莖、顔色，去嗅聞它們獨特的氣味。我學會瞭如何挑選新鮮的蔬菜，如何分辨肉質的好壞，如何判斷魚的鮮活程度。我甚至會主動去和菜攤的老闆交流，聽他們講關於食材的故事，關於它們的産地，關於它們的生長習性。 我發現，不同的烹飪方式，會激發齣食材不同的“潛力”。比如，土豆，它可以燉得軟糯入味，也可以炒得脆爽可口，還可以炸成金黃酥脆的薯條。而同一種魚，清蒸可以品嘗到它的鮮嫩，紅燒則能讓它的味道更加濃鬱。我開始嘗試打破常規，比如，我會在燉肉的時候，加入一些意想不到的香料，或者嘗試用不同的油來炒菜。 我記得，有一次，我嘗試用一種新買的香料來炒西蘭花。按照菜譜，應該隻放一點鹽和蒜末。但我鬼使神差地，加入瞭一點咖喱粉。結果，那一道簡單的炒西蘭花，竟然散發齣一種濃鬱而獨特的香氣，味道也變得層次豐富起來。傢人都驚嘆不已，連聲稱贊我“有創意”。 那一刻，我明白瞭，烹飪不僅僅是技術的堆砌，更是對食材的理解和尊重，以及在此基礎上進行的巧妙“再創作”。我開始用心去“聽”食材在說話，去感受它們在鍋裏翻炒時的“情緒”，去體會它們在加熱過程中散發齣的“香氣”。 我學會瞭如何通過食材的質地來判斷它們的成熟度，如何通過它們散發齣的氣味來判斷烹飪是否恰到好處。我不再害怕嘗試新的食材，新的烹飪技巧。每一次的探索，都像是在打開一個未知的寶藏。 我記得，我第一次嘗試製作意大利麵。那時的我對西餐瞭解不多，隻是憑著一股熱情去嘗試。我花瞭很長時間去研究醬料的配方，去挑選閤適的食材。當那一盤色香味俱全的意大利麵擺在我麵前時，我激動得差點落淚。那不僅僅是一盤麵，更是我用耐心和探索精神“對話”食材，最終收獲的成果。 “食材的低語”，對我而言，是一種充滿魔力的體驗。我享受著與食材互動的過程，從中我不僅學會瞭烹飪，更學會瞭如何去觀察，去感受，去發現生活中的每一個細微之處。而“舌尖的對話”，則是對我這種探索過程最直接、最美好的迴報。當我品嘗到自己親手製作齣的，融閤瞭食材本味與個人創意的菜肴時，那種滿足感，是任何物質財富都無法比擬的。這，便是我的“食材的低語，舌尖的對話”。 第三章：從模仿到創造，味蕾上的藝術 當我對食材有瞭更深的理解，當我的烹飪技巧日漸熟練，我開始渴望從“模仿”走嚮“創造”。我意識到，真正的烹飪樂趣，並不僅僅在於復刻一道經典的菜肴，更在於在掌握瞭基本功之後，融入自己的思考，創造齣屬於自己的味道。 我開始嘗試著修改和創新。我不會照搬菜譜，而是會根據傢人的口味，或者根據我當時的靈感，對菜譜進行微調。比如，我可能會減少糖的用量，增加一些蔬菜的比例，或者嘗試用一種新的調料組閤。起初，這些嘗試是有風險的，有時候會“失敗”，味道不如預期。但我並沒有氣餒，反而從失敗中吸取教訓，不斷調整，直到找到一個讓我滿意的結果。 我記得，我曾經花瞭一個星期的時間，去研究如何製作一份完美的紅燒肉。我查閱瞭大量的資料，嘗試瞭不同的燉煮時間和調料配比。我學會瞭如何讓豬皮變得軟糯 Q 彈，如何讓肉質肥而不膩，如何讓醬汁濃鬱而又不失清爽。最終，我製作齣的紅燒肉，得到瞭傢人的一緻好評，他們說，這比外麵買的還要好吃。那一刻，我感到無比的驕傲和滿足。 “創造”的過程，對我而言，是一種智力與感官的挑戰。我需要調動我的想象力，去構思一道菜的整體風味，去思考各種食材的搭配是否和諧，去預想最終呈現齣的口感和香氣。我也會從其他的藝術形式中汲取靈感，比如，我會想象一道菜的顔色搭配，就像一幅畫一樣；我會思考一道菜的擺盤，就像一件雕塑一樣。 我開始嘗試製作一些更具挑戰性的菜肴，比如法式甜點、日式料理，甚至是分子料理。每一次的學習和嘗試，都像是在攀登一座新的高峰。我享受著挑戰自我，突破自我的過程。我發現，烹飪不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種精神的升華，一種對生活品質的追求。 我開始注重菜肴的“美感”。我會在擺盤上下功夫，讓每一道菜都像一件藝術品。我也會嘗試使用一些特殊的烹飪工具，比如真空低溫烹調機，或者一些創新的烹飪手法，來為菜肴增添更多驚喜。 “從模仿到創造”，這個過程，讓我深刻體會到瞭“小我”與“大我”的關係。我通過模仿，學習到瞭前人的經驗和智慧；我通過創造，將自己的個性和理解融入其中，形成瞭獨具特色的“我”。這是一種傳承，更是一種創新。 “味蕾上的藝術”，是我對這個階段的總結。烹飪，在我眼中，已經不僅僅是技術，更是一種錶達情感，展現個性的方式。每一道由我親手創造的菜肴，都承載著我的思考，我的情感，我的對生活的熱愛。這，便是我的“從模仿到創造，味蕾上的藝術”。 第四章：分享的喜悅，幸福的共振 當我的烹飪技藝日漸成熟，我發現，我越來越享受將自己親手製作的美食分享給他人。看著傢人朋友品嘗我製作的菜肴時，臉上露齣的滿足和喜悅的笑容，對我而言，是比任何成就都更珍貴的奬勵。 我開始頻繁地邀請朋友來傢裏做客，為他們準備一桌豐盛的晚餐。我喜歡看到他們圍坐在餐桌旁，一邊品嘗美食，一邊熱烈地交流，那種溫馨而熱鬧的氛圍，讓我感到無比的幸福。我喜歡聽他們評價我做的菜，無論是贊美還是提齣一些建設性的意見，我都會認真傾聽。 我發現，烹飪的快樂，在分享中得到瞭加倍的放大。當我的美食能夠讓彆人感到快樂，能夠為他們帶來味蕾上的享受，能夠成為他們美好迴憶的一部分時，我自身的幸福感也得到瞭極大的提升。 我開始嘗試著將我的烹飪心得分享給更多的人。我會在社交媒體上發布我製作的菜肴圖片和一些簡單的製作方法，我喜歡看到我的分享能夠啓發到其他人，能夠幫助他們也能在傢中製作齣美味的食物。我收到過很多粉絲的留言，他們告訴我，因為我的分享，他們嘗試瞭新的菜肴，學到瞭新的烹飪技巧，感受到瞭烹飪的樂趣。這些反饋，讓我感到非常開心，仿佛我正在用我的方式，為這個世界帶來更多的溫暖和美好。 我開始思考，幸福的本質是什麼？我逐漸意識到，幸福不僅僅是自我滿足，更是在與他人的互動中，在付齣與分享中獲得的共鳴。當我用我的廚藝，為傢人帶來慰藉，為朋友帶來歡樂，為陌生人帶來啓發時，我感受到的幸福，是如此的真實而深刻。 我開始將烹飪視為一種“溝通”和“連接”的方式。通過食物，我能夠錶達我的愛，我的關心，我的善意。一道精心製作的菜肴，能夠跨越語言的障礙，直接觸達人心。我喜歡看到，因為一頓飯，人們之間的距離被拉近，情感被加深。 “分享的喜悅”，是我對這種狀態的描述。它是一種無私的付齣，也是一種精神的豐盈。當你的付齣能夠轉化為他人的快樂，那種快樂會以一種奇妙的方式，迴饋到你自己身上。 “幸福的共振”，則是我對這種狀態更深層次的理解。當你的幸福能夠引起他人的共鳴，當你的快樂能夠感染到周圍的人，你們的幸福就會産生一種共振，形成一種更強大、更積極的能量場。我深信，投資於自己的熱愛，並將其分享齣去，是對自己和他人最好的幸福投資。 結語：幸福，是最好的調味品 迴首我的“小廚師”之路，我發現，一路走來，我所追求的，並不僅僅是廚藝的精湛，更是一種對生活的熱愛，一種對幸福的追求。烹飪，成為瞭我錶達自我、感知世界、連接他人的最佳方式。 我不再將烹飪視為一項任務，而是看作一種生活態度，一種修煉心性的過程。在廚房裏，我能夠找到內心的平靜，我能夠學會耐心和專注，我能夠體會到創造的樂趣。 “我的幸福投資”，不僅僅是投資在烹飪這項技能上，更是投資在我的內心，投資在我的生活品質上。每一個經過我手製作齣來的菜肴，都蘊含著我對生活的熱情，對傢人的愛，對朋友的祝福。 我希望，這本書能夠將我這份對烹飪的熱愛，對幸福的理解，傳遞給更多的朋友。願你們也能在廚房裏，找到屬於自己的樂趣，創造屬於自己的美味，並在這個過程中，收獲滿滿的幸福。 記住，最好的調味品，不是昂貴的香料，也不是稀有的食材，而是那份對生活的熱愛，和那顆願意分享的心。願你們的廚房，永遠飄散著幸福的香氣。

評分☆☆☆☆☆

當我第一次看到《小廚師：我的幸福投資》這本書名的時候，我的腦海裏便湧現齣許多美好的畫麵。我仿佛看到瞭一個在廚房裏，認真而專注地準備著食材的身影，空氣中彌漫著誘人的香氣，而這一切，都不僅僅是為瞭填飽肚子，更是為瞭滋養一顆渴望幸福的心。這個書名充滿瞭生活氣息，讓人覺得親切而有溫度。 我非常好奇，“幸福投資”這個概念在這本書中是如何被解讀的。我猜想，它一定不是關於金錢上的投入，而是關於我們如何用心去經營自己的生活，如何把時間和精力花在能讓自己感到快樂和滿足的事情上。也許，作者會通過分享一些關於烹飪的經曆，來闡述如何從細微之處發現生活的美好，如何通過簡單的食材，創造齣不平凡的美味，從而將這種“用心”的態度，延伸到生活的方方麵麵。我期待這本書能夠帶給我一些關於如何平衡忙碌的生活，如何找迴內心的平靜，以及如何用一種更積極、更有創造力的方式去擁抱每一天。

評分☆☆☆☆☆

這是一本非常觸動我心靈的書，雖然我還沒有來得及仔細品讀，但僅僅是翻閱和閱讀瞭其中的一些章節，就讓我感受到瞭一種溫暖和力量。書名《小廚師：我的幸福投資》本身就充滿瞭治愈和希望的氣息。我一直認為，幸福不是遙不可及的，而是可以通過日常的點滴積纍和用心經營來實現的。而“小廚師”這個意象，更是將這種經營幸福的過程與我們最貼近的生活聯係瞭起來。我想，這本書一定不僅僅是關於烹飪的技巧，它更像是一本引導我們如何用心去“烹飪”自己生活的指南。 在閱讀的隻言片語中，我似乎已經能感受到作者將生活中的瑣碎小事，通過“烹飪”這個概念，賦予瞭更深層次的意義。那些看似平凡的食材，經過小廚師的巧手，變成瞭美味佳肴，帶給人們味蕾的享受，更重要的是，帶去瞭分享的喜悅和傢庭的溫馨。我猜想，作者一定在書中分享瞭許多關於如何從平凡中發現不平凡，如何用愛和耐心去打磨生活，最終收獲內心富足的故事。這種“投資”的概念，不是冰冷的金錢往來，而是溫暖的情感投入，是時間精力的付齣，是把日子過成詩的智慧。我迫不及待地想深入瞭解，作者是如何將這種“幸福投資”的理念貫穿於生活的方方麵麵，又是如何一步步引導讀者去實踐，去感受那份由內而外的幸福感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《小廚師：我的幸福投資》一齣現，就立刻吸引瞭我。我最近一直在思考關於“幸福”這個話題，總覺得生活有時會變得有點乾枯，缺少一些色彩和滋味。而“小廚師”這個意象，本身就帶著一種煙火氣和生活氣息，讓人覺得溫暖而實在。我直覺這本書不會是那種空泛的理論，而是充滿瞭生活智慧，能夠觸及到我們日常的點滴。 我非常好奇，作者是如何將“幸福投資”這個概念具象化，並與“小廚師”的身份聯係起來的。我猜想，這其中一定包含瞭許多關於用心生活，細緻觀察，以及從平凡的小事中發掘樂趣的經驗。也許，作者會分享一些關於如何通過烹飪，來治愈心靈，連接傢人，甚至發現自我價值的故事。這種“投資”不是物質上的，而是精神層麵的，是將時間、情感和精力投入到能夠讓自己和身邊人感到快樂的事情上，從而獲得一種持久而深刻的幸福感。我期待這本書能夠給我帶來一些新的啓發，讓我能夠用更積極、更充滿愛的方式去經營我的生活。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《小廚師：我的幸福投資》這本書的時候，我的第一感覺是，這簡直就是為我量身定做的。我一直覺得自己是個在生活裏有點“手忙腳亂”的人，總覺得很多事情做得不夠好，不夠精緻，於是也很難體會到那種踏實的幸福感。書名裏的“小廚師”讓我覺得很親切，它不是那種高高在上的大師，而是一個在廚房裏認真忙碌，用心創造美味的普通人。這種親近感，讓我覺得作者一定能夠理解我內心的掙紮和渴望。 我尤其好奇的是，“幸福投資”這個說法。我一直以為投資就是關於錢，關於理財，關於那些很“現實”的東西。但這本書用“幸福”來冠名，讓我眼前一亮。我猜想，作者可能是在強調，幸福也是需要我們像投資一樣去用心經營的，它需要時間和精力，需要耐心的澆灌，纔能最終收獲豐厚的迴報。我期待在書中找到一些關於如何平衡工作與生活，如何經營好傢庭關係，如何在忙碌中找到屬於自己的小確幸的秘訣。也許，通過學習“小廚師”的智慧，我也可以在自己的生活裏，一點點地“烹飪”齣屬於我的幸福。

評分☆☆☆☆☆

《小廚師：我的幸福投資》——這個書名，本身就有一種奇妙的魔力。它不是那種直白的說教，而是用一種非常溫柔和有吸引力的方式，勾勒齣一種理想的生活狀態。我腦海中浮現的，是一個在廚房裏忙碌的身影，用雙手創造齣令人垂涎的美味，而這一切，都是為瞭滋養自己的心靈，投資屬於自己的幸福。我感覺這本書就像一個溫暖的邀請，邀請我一同走進那個充滿香氣和愛意的世界。 我特彆想知道，作者是如何定義“幸福投資”的。在我看來，投資通常與迴報掛鈎，但這裏的“幸福投資”，我理解為一種不求即時迴報，但卻能帶來長久滿足感的付齣。也許，是通過學習一門手藝，培養一項愛好，或者僅僅是用心為傢人準備一頓飯，這些看似微不足道的舉動，卻能在日積月纍中，構建起堅實的幸福基石。這本書會不會分享一些具體的實踐方法，比如如何培養耐心，如何學會享受過程，如何從失敗中汲取經驗？我期待著，在字裏行間，找到屬於自己的那份“幸福投資”的智慧。

評分☆☆☆☆☆

《小老師，好架勢》提到她在工作安排上刻意打破年齡的迷思，因為我們總以年紀限製瞭許多的可能；此外也提醒大人在教導孩童時，不能隻停於口頭示範，為人師者一定要有不怕麻煩的心態，纔能提供給孩子真實學習的機會，即使産生錯誤的結果，也是學習中可貴的經驗。在《自信的本質》一文中，作者提到，我們常對孩子說“你好棒”，其實對孩子而言，這是很含糊空洞的言詞。在孩子逐步努力完成工作中，隨之産生踏實自信的能力，大人發自內心地贊賞並能說齣具體事實或行為，對孩子纔能産生實質的鼓勵。

評分☆☆☆☆☆

恩，還可以，不過價格略貴瞭

評分☆☆☆☆☆

《真主意不假商量》提到當小朋友互換原已安排好的工作，身為大人如何不強勢介入，卻又能顧及願望與公平的機會，使一份看起來無趣的工作，因著適當的引導而産生對工作的投入和執著，當不起眼的工作被肯定稱贊時，亦開啓孩子心靈的新視界。《聖經》有言：“你們做父親的，不要惹兒女的氣。”意謂大人不要常以自己的經驗，擅自為兒女做決定、下結論，或在言語行為中不尊重感受，以緻惹孩子的怒氣，長此以往更會使他們失瞭誌氣。

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《真主意不假商量》提到當小朋友互換原已安排好的工作，身為大人如何不強勢介入，卻又能顧及願望與公平的機會，使一份看起來無趣的工作，因著適當的引導而産生對工作的投入和執著，當不起眼的工作被肯定稱贊時，亦開啓孩子心靈的新視界。《聖經》有言：“你們做父親的，不要惹兒女的氣。”意謂大人不要常以自己的經驗，擅自為兒女做決定、下結論，或在言語行為中不尊重感受，以緻惹孩子的怒氣，長此以往更會使他們失瞭誌氣。

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好看，好看，好看，好看。好看。

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本書分享的是在“小廚師”課程裏，Bubu與孩童在“教導—學習”互動中的觀察所感。我們一嚮重視孩子在課堂上的錶現，其實在書本外，動手做的過程更能看到孩子的學習是否紮實，在崗位上的盡心投入更能帶來內心滿足的自信。

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