內容簡介
《連鎖企業品類管理(第二版)/“十二五”職業教育國傢規劃教材》是“十二五”職業教育國傢規劃教材。由中國連鎖經營協會牽頭組織編寫,以行業協會推齣的品類管理師的職業標準為依據,作為品類管理師資格認證的配套教材,實現瞭課程內容與職業標準的無縫對接,真正做到瞭“課證融通”。
以連鎖企業實施品類管理的八大步驟為主綫,結閤高職教育改革的基本要求,設計瞭五大模塊十四個項目的學習內容。重點在於培養學生具有品類定義能力、品類角色定位能力、品類評估能力、製定品類目標和選擇品類策略的能力,同時能夠熟練掌握品類管理的五大戰術,並能夠對品類管理在連鎖企業內部的具體實施有所推動。
每個項目的開篇均以學習目標(包括能力目標與知識目標)、關鍵概念、工作流程、任務導入等內容進行課程導入,每一個項目結束之後還有專門的配套練習題。深度適中,通俗易懂,方便學生主動學習與自我訓練。同時,在主教材之外,還有多媒體課件、試題庫等配套資源。
《連鎖企業品類管理(第二版)/“十二五”職業教育國傢規劃教材》適閤作為高等職業院校、高等專科院校、應用型本科院校連鎖經營管理專業教材,也可作為連鎖企業內部以及各供應商從事品類管理的工作人員的參考用書。
《連鎖企業品類管理(第二版)/“十二五”職業教育國傢規劃教材》配套開發有電子課件、習題答案等數字化教學資源,具體獲取方式請見書後“鄭重聲明”頁的資源服務提示。
目錄
課程導入 品類管理認知
模塊一 品類定義與品類角色
項目1 商品組織結構錶製定
項目2 商品組閤單品配置
項目3 品類角色定位
模塊二 品類評估與品類評分錶
項目1 品類評估
項目2 品類目標製定
模塊三 品類策略
項目1 品類策略的確定
項目2 策略嚮戰術的轉化
模塊四 品類戰術製定
項目1 高效的商品組閤
項目2 高效的空間管理
項目3 高效的商品定價
項目4 高效的商品促銷
項目5 高效的供應鏈管理
模塊五 品類管理實施與迴顧
項目1 品類管理實施
項目2 品類管理迴顧
附錄 中國連鎖經營協會校企閤作小組大事記
參考文獻
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