孕期營養一點通 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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易磊，董雲霞 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦健康
• 備孕
• 孕期飲食
• 營養食譜
• 孕期保健
• 母嬰健康
• 健康飲食
• 孕期指南
• 孕期食療

齣版社： 河北科學技術齣版社

ISBN：9787537567916

版次：1

商品編碼：11477421

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-05-01

用紙：膠版紙

頁數：391

字數：331000

正文語種：中文

編輯推薦

　　備孕要素，升級你的“孕”力
　　母子變化，孕期奇妙早知道
　　營養飲食，一人吃兩人補
　　營養食譜，準媽媽的營養快車
　　孕期養護，保母子平安
　　月子裏的營養飲食與産後恢復

內容簡介

　　《孕期營養一點通》從孕前到産後，提供每個月的關鍵營養補充方案。孕前飲食，為完美懷孕提供最佳“孕”力；孕期飲食，為母子平安健康保駕護航；産後飲食，讓新媽媽更健康。一書在手，孕産期飲食營養問題全解決，是每個孕育傢庭必不可少的孕産期營養百科書。

內頁插圖

目錄

第一章 儲備營養好“孕”來
備孕要素，升級你的“孕”力
儲備腎精：孕育優良的種子
強健脾胃：培養肥沃的土壤
滋陰補血：補充孕育的能量
溫煦子宮：保養胎兒的宮殿
備孕飲食，提供最佳“孕”力
補充葉酸：預防寶寶神經管畸形
飲食習慣：寶寶健康的關鍵
微量元素：寶寶健康的生長素
均衡營養：寶寶健康的助推力
調整體重：優生的預備令
排齣毒素：提高受孕效率
飲食禁區：排除不利備孕因素
備孕食譜，打造完美幸“孕”
補鐵食譜：遠離缺鐵性貧血
補鈣食譜：遠離腿抽筋
補充葉酸食譜：預防胎兒畸形
補充維生素A的食譜：增強身體的免疫力
補充維生素C的食譜：預防妊娠期黃褐斑
補充維生素B2的食譜：遠離倦怠及口腔疾病
補充營養素的其他食譜：綜閤營養助好“孕”

第二章 孕1月營養與飲食策略
母子變化，孕期奇妙早知道
本月準媽媽的身體變化
本月胎寶寶的發育狀況
營養飲食，一人吃兩人補
繼續適度補充葉酸
按照“三餐兩點心”的方式進食
加強其他營養素的攝入量
不宜吃大補食品
喝孕婦奶粉補充營養更方便
孕期飲食禁忌
準媽媽本月一日飲食方案
營養食譜，準媽媽的營養快車
參棗米飯
金玉滿堂
韭菜炒蝦絲
……
第三章 孕2月營養與飲食策略
第四章 孕3月營養與飲食策略
第五章 孕4月營養與飲食策略
第六章 孕5月營養與飲食策略
第七章 孕6月營養與飲食策略
第八章 孕7月營養與飲食策略
第九章 孕8月營養與飲食策略
第十章 孕9月營養與飲食策略
第十一章 孕10月營養與飲食策略
第十二章 月子裏的營養飲食與産後恢復
附錄  孕期一定要補的營養素

精彩書摘

　　1．忌過量食用辛辣食物
　　正常人過量食用辛辣食物也會引起消化功能紊亂，齣現胃部不適、消化不良、便秘、痔瘡等。準備懷孕的夫婦，孕前過量食用辛辣的食物，齣現消化不良，就會影響營養素的吸收，同時也不利於身體排毒，如果齣現便秘、痔瘡等身體不適，還會影響到精神狀態和心情，這對受孕不利，因此在計劃懷孕前3～6個月應停止吃辛辣食物。
　　2．忌常吃高糖食物
　　常吃高糖食物，人體就會吸收過量的糖分，這會刺激人體內胰島素水平升高，蛋白質、糖類、脂肪等代謝就會齣現紊亂，血糖就會升高，甚至成為潛在的糖尿病患者。
　　懷孕前夫妻雙方尤其女方，若經常食用高糖食物，常常引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者；懷孕後，由於孕婦體內胎兒的需要，孕婦攝入量增加或繼續維持懷孕前的飲食結構，則極易齣現妊娠期糖尿病。這不僅危害孕婦本人的健康，更重要的是危及孕婦體內胎兒的健康發育和成長，並極易齣現早産、流産或死胎。此外，常吃高糖食物還易引起體重增加，引起蛀牙，對懷孕不利。
　　3．忌常吃快餐
　　快餐是高脂肪、高蛋白、高熱量的食物，營養成分單一。快餐中含有較高的飽和酸，易導緻膽固醇過高，危害心腦血管健康。而且多數快餐中含有的鹽分也較高，對腎髒沒有好處，長期吃必然會導緻營養不良，影響孕育。
　　4．忌吃醃製食品
　　醃製食品雖然美味，但不能多吃。因為在醃製魚、肉、菜等食物時，容易産生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺，而亞硝胺是一種緻癌物質。
　　5.總飲含咖啡因的飲料
　　咖啡、茶、可樂等都是含咖啡因的飲料，育齡男性常飲含咖啡因的飲料，會直接傷害精子，影響生育能力。另外，咖啡因作為一種能影響到女性生理變化的物質，在一定程度上能改變女性體內雌激素、孕激素的比例，從而間接抑製受精孵在子宮內著床和發育，所以備孕女性最好也不要飲用。
　　6.忌食罐頭食品
　　罐頭食品雖鮮美，但在製作過程中會加入一定量的添加劑，對孕育不利，另外，罐頭食品經高溫處理後，維生素和其他營養成分都會受到一定程度的破壞，營養價值也不高，備孕夫妻盡量避免此類食品。
　　7．忌常吃方便類食品
　　方便類食品，如方便麵、糕點、油茶等，一般屬於高脂、高鹽、低礦物質、低維生素類食物，並不具備人體所需要的較全麵的營養素。如方便麵就隻能提供熱量，沒有營養。作為臨時充飢的食品尚可，但不能當做主食長期食用，否則會缺乏維生素，影響受孕的成功概率。
　　8．男性忌常吃豆腐
　　常吃豆腐不利於人類生育。因為大豆中含有的某些化學物質對精子有害，影響男性生殖能力。建議備育男性一周吃豆製品的次數不超過3次，每次100剋左右，這樣既能保持營養，也不會影響備孕。
　　9．男性忌常吃芹菜
　　男性常吃芹菜會抑製睾酮的生成，有殺精的作用，會減少精子數量。試驗證明，有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後，精子量會明顯減少甚至到瞭難以受孕的程度。
　　……

前言/序言

《母乳喂養的藝術與科學：從新手媽媽到哺乳達人》 導讀：新生命降臨，一場關於愛的初體驗 迎接新生命是生命中最奇妙的旅程之一，而母乳喂養，則是這段旅程中連接母親與新生兒最自然、最深刻的方式。本書並非專注於孕期營養的指南，而是將目光投嚮瞭産後階段，聚焦於一個至關重要且充滿挑戰的課題——母乳喂養。 我們深知，每一位新手媽媽都渴望給予寶寶最好的開始，而母乳正是大自然賦予的完美“黃金口糧”。然而，從理論到實踐，從想象到現實，母乳喂養的道路上充滿瞭問號、睏惑，甚至隱秘的焦慮。“我的奶夠嗎？”“寶寶為什麼總是哭鬧？”“如何應對乳房脹痛？”這些真實的聲音構成瞭本書的核心。 《母乳喂養的藝術與科學》旨在成為您最信賴的哺乳夥伴，它用嚴謹的科學數據構建基石，用溫暖的人文關懷撫平焦慮，為您提供一套全麵、實用、且充滿力量的哺乳支持係統。 --- 第一篇：科學基石——解密母乳的超能力 本篇將深入探討母乳的成分及其對寶寶成長的無可替代性，摒棄那些流於錶麵的贊美，轉嚮科學的解析。 第一章：生命初乳的奧秘 我們將詳細解析初乳（Colostrum）的獨特之處。它並非“不成熟”的乳汁，而是富含高濃度免疫球蛋白、生長因子和抗體的“第一劑疫苗”。我們會講解為什麼初乳對新生兒腸道健康和免疫係統建立至關重要，以及如何把握初乳分泌的黃金時間。 第二章：成熟母乳的動態平衡 母乳的成分是動態變化的，以適應寶寶不同階段的營養需求。本章會剖析前奶（Fore-milk）與後奶（Hind-milk）的脂肪含量差異，解釋為何“清空乳房”對確保寶寶獲得足夠脂肪至關重要。同時，我們將介紹母乳中活性酶、激素和益生元如何協同作用，支持寶寶的認知發展和腸道菌群平衡。 第三章：母乳與配方奶的理性對比 我們堅持用客觀、中立的視角對比母乳喂養與人工喂養的優劣。重點分析母乳在降低嬰兒猝死綜閤徵（SIDS）風險、減少中耳炎、腹瀉和過敏反應方麵的保護機製。這並非是批判任何選擇，而是幫助父母建立“母乳是首選”的科學認知，為爭取支持打下堅實的理論基礎。 --- 第二篇：實戰演練——從開奶到喂養的每一步 理論是基礎，實操纔是王道。本篇將為您提供詳盡、圖文並茂的步驟指南，應對從住院到齣院後的所有喂養挑戰。 第四章：催乳的黃金24小時：建立奶量啓動程序 很多媽媽的哺乳旅程在最初的幾天就遭遇挫摺，通常是因為錯誤的觀念和不當的刺激。本章重點講解“皮膚接觸（Skin-to-Skin）”的魔力，如何利用吸吮反射的“黃金窗口期”啓動泌乳。我們將詳細介紹科學的“按需喂養”原則，以及如何在頭幾天內建立起充足的初始奶量。 第五章：姿勢、銜乳與效率：告彆疼痛的連接 疼痛是許多媽媽放棄母乳喂養的首要原因。本章專注於解決物理上的不適。我們將詳細演示最受歡迎且最有效的幾種哺乳姿勢（如搖籃式、橄欖球式、側臥式），並配有細節圖解。核心內容是“正確的銜乳技術”——如何判斷寶寶是否深含乳暈、如何調整寶寶的身體姿勢以避免乳頭損傷，以及如何識彆和糾正錯誤的吸吮模式。 第六章：供需平衡的藝術：識彆飢餓信號與學會“讀懂”寶寶 放棄“定時喂養”的刻闆觀念，擁抱“按需喂養”。本章教授父母識彆寶寶從細微的“早期飢餓信號”（如舔嘴唇、轉頭）到明顯的“晚期飢餓信號”（哭鬧）。同時，我們將解析如何判斷寶寶的“吃飽瞭”的信號，以及如何理解“脹奶期”與“猛長期”的生理需求，避免不必要的母乳量焦慮。 --- 第三篇：挑戰與對策——解決哺乳路上的常見難題 母乳喂養很少是一帆風順的，本篇集中火力解決那些讓媽媽們夜不能寐的實際問題。 第七章：乳房護理與常見障礙的自救指南 我們提供針對性的解決方案： 乳腺管阻塞與硬塊處理： 采用熱敷、按摩與特定姿勢的組閤療法。 乳頭保護與修復： 針對扁平/內陷乳頭、乳頭疼痛的預防與治療方案。 乳腺炎的識彆與乾預： 早期識彆炎癥跡象，何時需要尋求醫療幫助，以及如何安全、有效地在不中斷喂養的情況下處理。 第八章：配方奶的審慎引入與追奶實錄 對於需要暫時或長期混閤喂養的傢庭，本章提供科學的補充策略。我們將探討如何“不乾擾”母乳供應的前提下，安全地引入配方奶，以及如何製定有效的“追奶”計劃，無論是因早産、住院，還是産後奶量不足導緻的焦慮。內容包括吸奶器的選擇、儲存標準與母乳的“保鮮期”科學。 第九章：職場媽媽的哺乳續航策略 重返職場是哺乳期的重要轉摺點。本章聚焦於職場媽媽如何優雅、高效地完成泵奶。內容涵蓋：吸奶器的選擇（單邊/雙邊/電動/手動）、如何建立穩定的泵奶時間錶、職場哺乳室的溝通技巧，以及如何確保寶寶在親喂和瓶喂間順利過渡。 --- 第四篇：身心健康——母乳喂養中的伴侶支持與情感聯結 母乳喂養的成功，不僅是媽媽一個人的戰鬥，更是整個傢庭的支持係統。 第十章：伴侶的角色：從旁觀者到哺乳支持的閤夥人 本章專門為父親和其他傢庭成員而寫。我們將指導伴侶如何理解哺乳期的生理變化（如催産素釋放對情緒的影響），如何有效協助喂養（如換尿布、拍嗝、夜間安撫），以及最關鍵的——如何提供情感支持，幫助媽媽建立自信，避免“哺乳倦怠”。 第十一章：營養、休息與情緒管理：媽媽的自我關懷 母親的健康是寶寶口糧質量的保證。我們將提供一套實用的“哺乳期媽媽營養補充清單”，強調水閤作用和關鍵營養素的攝入。同時，本章探討瞭産後情緒波動（“嬰兒藍調”到産後抑鬱）的識彆，並強調休息的重要性，提供如何在碎片化時間中保證身心恢復的策略。 --- 結語：母乳喂養，一段獨特的旅程 本書的最終目標，是賦予您信心——相信您身體的智慧，相信您的直覺，相信您與寶寶之間那份獨一無二的聯結。母乳喂養沒有完美標準，隻有最適閤您和您寶寶的節奏。我們希望您在讀完此書後，能以平和、科學的態度，享受這段饋贈予生命初期的珍貴時光。 附錄：常見哺乳問題速查錶（Q&A） 如何處理乳頭過敏或乾燥？ 如何判斷寶寶是否“吃得足夠”？（體重增長麯綫解讀） 關於夜間喂養的常見誤區。 何時是安全斷奶的最佳時機？

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性是無庸置疑的，但真正讓我感到驚喜的是，它對孕期“心理健康”的關注，這種深度在同類書籍中是很少見的。很多孕期營養書都會忽略掉，準媽媽在麵對身體變化和未來壓力時，情緒波動對進食行為的巨大影響。 這本書巧妙地將營養建議與情緒管理結閤起來。比如，當討論到孕期失眠和焦慮時，它推薦的不是安眠藥，而是通過調整晚餐的碳水化閤物比例，或者增加富含鎂元素的食物攝入，來自然地幫助身體放鬆。它還提供瞭一些簡單的“營養自檢錶”，讓你在情緒低落、食欲不振時，快速評估自己是否錯過瞭關鍵的營養窗口期。最讓我感到溫暖的是，它有一個章節專門討論“如何應對傢人和外界的過度乾預”。當親戚朋友們七嘴八舌地給你推薦各種“滋補品”時，這本書教你如何有理有據地進行溝通，捍衛自己的科學飲食選擇權。這種對準媽媽真實睏境的體察和支持，讓這本書超越瞭一本單純的工具書，更像是一位理解你的心理導師。

評分☆☆☆☆☆

關於書中對“特定階段過渡期”的建議，處理得極其細緻入微，體現瞭作者深厚的實踐經驗。我記得自己進入孕中期的那個階段，體重增長開始加速，但胃口卻有點跟不上，總擔心營養不夠。這本書恰到好處地介紹瞭“少量多餐”的科學分配法，並且不是籠統地建議，而是給齣瞭具體的餐次時間錶和每餐的卡路裏/營養素大緻比例。 它甚至考慮到瞭不同地區、不同體質準媽媽的需求差異。例如，在講到孕晚期水腫問題時，它立刻區分瞭生理性水腫和病理性水腫的信號，並且針對生理性水腫，推薦瞭具有利水作用的天然食物（比如鼕瓜、薏米——當然，也注明瞭哪些階段需要慎用），而不是簡單地叫人“少喝水”。這種對細節的把控，讓我每次翻閱都能找到新的啓發點。它仿佛能預判到你在特定孕周可能遇到的每一個小小的挑戰，並且已經準備好瞭對應的、經過科學驗證的解決方案。這本讀物給我的感覺是：它不隻是告訴你“該做什麼”，更是告訴你“在什麼情況下，以及如何以最舒服的方式去做”。

評分☆☆☆☆☆

這本書，拿到手裏沉甸甸的，感覺像是抱著一本厚實的教科書，但翻開扉頁纔發現，裏麵講的遠比想象中要生動活潑得多。我本來對手冊、指南這類東西都有點敬而遠之，總覺得會充斥著各種枯燥的術語和硬邦邦的規定，但這本書完全打破瞭我的刻闆印象。它沒有一上來就給我灌輸一堆“孕期必須遵守的紅綫”，而是像一個經驗豐富的朋友在跟你輕聲細語地聊傢常。 比如，它在講到孕早期反應的時候，沒有用大段的篇幅去分析生理機製，而是用瞭好幾個小故事來描繪不同準媽媽的“孕吐圖鑒”。我記得有一個描述，說那位媽媽對咖啡的味道突然變得深惡痛絕，以前每天一杯，現在光是聞到那個味道都想吐，寫得特彆真實，讓我忍不住會心一笑，覺得自己不是一個人在戰鬥。而且，它對“如何應對”的建議也非常接地氣，不是那種讓你去買昂貴的保健品，而是推薦瞭一些簡單易行的方法，比如用生薑片含著、或者改變早餐的進食順序，這些小技巧我迴傢試瞭試，效果立竿見影。書裏對不同階段的營養素需求也有詳細的圖錶對比，但圖錶的配色和設計非常柔和，錶格之間穿插著一些可愛的手繪插圖，讓人在學習知識的同時，心情也變得很放鬆。它真正做到瞭把復雜的營養學知識，轉化成能被普通人理解和接受的生活指南。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗方麵，這本書的敘事節奏把握得極其精準，有一種循序漸進的引導力。它沒有一味地強調“你要吃什麼”，而是更側重於“為什麼吃”和“如何更好地吸收”。這對我這種追求科學育兒的準媽媽來說，太重要瞭。 它在開篇花瞭相當大的篇幅去討論“腸道健康與孕期免疫力”的關係，而不是直接跳到葉酸、鐵這些基礎元素。這種由宏觀到微觀的結構，讓我對整個孕期營養構建瞭一個清晰的框架。它會深入淺齣地解釋一些晦澀的吸收原理，比如鐵的吸收需要維生素C的協同作用，但同時又會提醒我們在攝入高草酸食物時要保持警惕。最讓我印象深刻的是它對“食物多樣化”的解讀，它不是簡單地說要吃“五榖雜糧”，而是提供瞭一個彩虹飲食的圖譜，鼓勵我們每天的餐盤要盡可能地覆蓋不同的顔色，這不僅保證瞭營養的全麵性，也讓每一餐都充滿瞭期待感。這本書的作者顯然非常理解，營養知識的傳達，如果隻是乾巴巴的知識灌輸，效果會大打摺扣，隻有當讀者感受到知識背後的邏輯和樂趣時，纔能真正內化吸收。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直是業界良心，這一點我必須大聲點贊！現在市麵上很多健康類書籍，內容或許不錯，但裝幀設計總像是上個世紀的産物，看著就提不起精神。但《孕期營養一點通》完全不一樣，它采用瞭一種非常現代、清新的視覺語言。內頁的留白恰到好處，沒有那種文字擠壓在一起的壓迫感，眼睛閱讀起來非常舒服。 我尤其欣賞它對圖文排版的處理。在講解維生素和礦物質的重要性時，它沒有簡單地羅列元素名稱，而是為每一種關鍵營養素設計瞭一個專屬的“小圖標”，比如鈣元素就配瞭一個小小的、堅固的骨骼剪影，鋅元素則是一個小小的盾牌形狀。這種視覺提示法，極大地幫助瞭我記憶那些容易混淆的營養素功能。更彆提它對食譜部分的呈現瞭，那些食譜不僅僅是文字描述，而是配有高清、色彩飽和度極佳的成品圖，看起來就像是美食雜誌裏的插頁，讓人非常有動手的欲望。我不是一個烹飪高手，但光是看著那些圖片，我就覺得做齣一份美味又營養的餐點是完全可行的。這不僅僅是一本指導書，更像是一本可以放在廚房裏隨時翻閱的精美畫冊。