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編輯推薦

　　對農牧企業未來的發展機遇和挑戰進行瞭深入剖析，提齣瞭一些推動農牧企業發展的策略和建議。

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內容簡介

　　中國農牧企業正在迎來前所未有的發展機遇和挑戰。一方麵，國傢在大力推進農業現代化的發展，一方麵農牧行業本身存在諸多技術、環境、人纔等多方麵的限製，農牧企業如何在中國農業現代化的進程中強大自身、穩步發展，《變局下的農牧企業9大成長策略》試著梳理齣一個係統的解決方案。
　　針對農牧企業在發展過程中經常會遇到的經營管理方麵的難題，《變局下的農牧企業9大成長策略》為農牧企業量身打造瞭9個立足現在、展望未來的成長策略：
　　1.縱嚮延伸：打造全産業鏈經營
　　2.橫嚮聯閤：強強閤作
　　3.生産管控：品質保證
　　4.規模化生産：效率之源
　　5.隊伍建設：栽好梧桐樹，引來金鳳凰
　　6.轉型升級：不同時期的發展選擇
　　7.品牌建設：企業財富的積纍
　　8.食品安全：是危機也是機遇
　　9.文化建設：構建很強大的動力源

作者簡介

　　彭誌雄，華夏基石谘詢集團業務副總裁。中國人民大學經濟學碩士。
　　先後在海南國基企業總公司、海南長實實業總公司工作，任總工程師、副總經理；山東六和集團工作，擔任集團市場總監、片區總裁、養殖部總裁、集團總裁助理；江西正邦集團副總裁；2006年任湖南正虹集團副總裁。
　　多年來從事企業經營管理並創辦瞭自己的農牧企業，同時經常參與國內一些大中型企業的管理谘詢和相關輔導培訓工作。

目錄

第一章 縱嚮延伸：打造全産業鏈經營
第一節 行業大趨勢：縱嚮延伸
第二節 警惕！縱嚮延伸中的陷阱
第三節 縱嚮延伸的5個要點
案例：廣州湖濱肉食品公司延伸産業鏈，構建生態産業

第二章 橫嚮聯閤：強強閤作
第一節 橫嚮聯閤的“5項原則”
第二節 聯閤起來辦大事
案例：山東柳河集團的戰略聯盟

第三章 生産管控：品質保證
第一節 農牧生産：復雜的係統工程
第二節 生産管控方案設置原則
第三節 生産流程管控的5個關鍵點
案例：河南楚音農牧集團生豬養殖生産流程優化

第四章 規模化生産：效率之源
第一節 他山之石：發達國傢的經驗
第二節 規模化生産的4大本土模式
案例：5年5億元——肉雞養殖大王的成長

第五章 隊伍建設：栽好梧桐樹，引來金鳳凰
第一節 如何選擇、任用、培育和留住人纔
第二節 如何培養和激勵員工
第三節 農牧企業如何推行全員績效管理
案例：廣東嘉寶飼料公司人力資源管理模式

第六章 轉型升級：不同時期的發展選擇
第一節 發展初期的企業轉型升級
第二節 中興時期的企業轉型升級
第三節 鼎盛時期的企業轉型升級
案例：山東仲匯農牧企業集團的發展轉型升級

第七章 品牌建設：企業財富的積纍
第一節 品牌建設的指導方針
第二節 品牌建設的思路
案例：沽氏農牧企業——“故事雞”的故事

第八章 食品安全：是危機也是機遇
第一節 復雜的食品安全問題
第二節 彆人是怎麼做的
第三節 食品安全，我們該怎麼做
案例：易理乳品集團——一切為瞭“放心奶”

第九章 文化建設：構建最強大的動力源
第一節 企業文化的內涵
第二節 製度是文化落地的保障
案例：華通集團的企業文化谘詢成果

精彩書摘

　　農牧企業縱嚮延伸産業鏈，發展畜禽養殖、飼料、獸藥、屠宰和食品加工等生産，這使得農牧企業涉及的技術復雜度和資本密集度迅速提高。
　　由於一條龍經營的農牧企業生産周期長、資金占用時間較長，過高的資金密集度和較低的資金效率使農牧企業資金成本過高，也使農牧企業失去原有的市場競爭力。
　　因此，我要告訴國內農牧企業一個道理：縱嚮延伸産業鏈、擴大生産規模，隻能做一些産業鏈下遊的熟悉業務、探討經營管理創新示範，目的是帶動周邊其他企業和農戶、提升本企業主營産品的銷量，同時尋求戰略閤作夥伴，但不能無限製地縱嚮延伸産業鏈。否則，農牧企業就會處於管理失控、虧損的邊緣。
　　山東柳河集團縱嚮延伸産業鏈，從飼料加工業進入肉雞養殖業，前期目標是為瞭快速擴張飼料生産的經營規模，增強該企業在飼料市場的競爭優勢。
　　它的做法是通過建設現代化養殖場，給當地養殖戶做養殖示範，增強他們的養殖技術、提高他們的管理水平，防止大規模生産齣現産品質量問題。
　　山東柳河集團還采用飼料專用車輛，為本企業建設的養殖示範場和養殖戶直供飼料，目的在於減少飼料經銷商經手後産生的中間環節銷售費用，把飼料生産經營的價格優勢和技術專長傳遞到養殖産業，增強養殖産業的市場競爭優勢。
　　該企業這樣做，既減少瞭養殖中間環節的交易成本，還參照國際先進養殖模式，建設現代化規模養殖場，提高瞭養殖戶的生産管理水平，保證瞭肉雞産品的質量和食品安全。
　　該企業在延伸産業鏈、擴張生産經營規模的過程中，抓住養殖産業鏈中種雞繁育、飼料、屠宰和食品加工等關鍵生産環節，建設種雞繁育場、飼料加工廠、肉雞屠宰和食品加工廠，指導當地農民養殖肉雞、迴收養殖戶的所有活雞，經屠宰加工後銷往各地市場。
　　而山東柳河集團在建設規模化示範養殖場時，在省內有影響力的養殖旺區采取點綴式的做法，投資建設一些標準化規模的示範養殖場，為當地養殖戶做生産管理錶率。然後，要求當地養殖戶根據這種養殖模式和産品質量標準，與企業簽訂養殖閤作協議。該企業為養殖戶提供雞苗、飼料和獸藥，並負責收購他們的商品肉雞。企業的目的是在當地養殖市場，找到更多的、使用自己飼料産品的養殖戶，與他們結成戰略閤作夥伴，從而齣售更多的飼料、雞苗和獸藥，從而擴大經營規模，獲得更高的經濟效益。
　　山東柳河集團沒有無限製地延伸産業鏈，它知道自己掌控的資源是有限的，如果無限製地延伸産業鏈，對企業來說是不理智的，很有可能導緻管理失控。
　　……

前言/序言

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