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內容簡介

　　中國是茶的原産地，茶的故鄉，茶是中國奉獻給世界人民的健康飲品。　　自古以來，人們以茶自省，以茶明誌，以茶會友，以茶待客，以茶禮佛，以茶敬祖。茶於無意之中，悄悄融入我們的精神領域。　　《中國名茶圖典（典藏版）》於2008年齣版中文版，2011年推齣英文版，2014年在中、英文版的基礎上進行瞭提煉升華，正式推齣典藏版。　　《中國名茶圖典（典藏版）》共分8章，係統介紹我國茶葉加工發展史、茶葉的命名和分類、品茶藝術、茶與健康、茶葉的審評及選購、茶葉的貯藏、茶席的設計等內容，重點介紹瞭中國曆史名茶及新創名茶。其中，品茶藝術和茶席設計為新增章節。

內頁插圖

目錄

序中國茶葉加工發展史茶葉的命名和分類第一節 茶葉的命名第二節 茶葉的分類品茶藝術第一節 茶藝的六要素第二節 茶葉的衝泡方式第三節 茶具的選配茶與健康第一節 茶葉中的營養第二節 茶葉的保健功能第三節 科學的飲茶方法茶葉的審評及選購茶葉的貯藏茶席設計中國名茶圖錄參考書目

前言/序言

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