大棚蔬菜栽培技术问答（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王迪轩 编

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 大棚种植
• 设施农业
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 病虫害防治
• 营养管理
• 常见问题
• 实用手册

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122181114

版次：2

商品编码：11339758

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-11-01

用纸：胶版纸

页数：241

正文语种：中文

内容简介

　　

　　《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》在第一版的基础上，精简了大棚设施、小气候调节、辅助设施应用技术等有关大棚基本常识的内容。有针对性地对苗床制作和育苗技术进行了整合，添加了集约化育苗等实用新技术，重点介绍了34种主要蔬菜的大棚栽培技术要点以及新增大棚主要病虫害防治技术。文前附有大量高清彩色图片，便于参考，实用性强。
　　《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》适合广大农业科技人员、菜农阅读，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。
　　

作者简介

　　王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》优秀通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

目录

第一章 大棚蔬菜育苗技术
第一节 育苗设施
常见的温床设置方式有哪些，各有何特点？
怎样建造电热温床？
建造和使用电热温床有哪些注意事项？
什么叫蔬菜低畦面苗床，有哪几种制作方式，各有何优缺点？
什么叫高畦面苗床，如何制作？
第二节 营养钵及其营养土配制
冬季大棚培育蔬菜秧苗，如何制作营养土？
为什么要对育苗土进行消毒，如何用药物对育苗土进行消毒？
使用药物消毒营养土有哪些注意事项？
营养钵有哪些种类，怎样制作？
蔬菜育苗常用的方式有哪些，各有何优缺点？
第三节 早春育苗
如何确定早春蔬菜大棚育苗播种期？
蔬菜种子常用的种子处理和催芽方法有哪些？
什么叫湿播法，如何湿播蔬菜种子？
蔬菜播种时容易发生哪些问题，怎样解决？
蔬菜秧苗床内分布不均有哪些原因？
如何加强播种床幼苗的管理？
怎样进行分苗？
如何加强分苗床幼苗的管理？
蔬菜播种后为何迟迟不出苗？
什么叫“带帽苗”，如何避免蔬菜秧苗“带帽”？
为什么说蔬菜齐苗阶段，畦面覆土不可少？
引起菜苗“猝死”的原因有哪些，如何防止？
什么叫“高脚子叶苗”，如何防止？
育苗床浇水后床面出现裂缝的原因主要有哪些，如何预防？
如何对蔬菜幼苗间苗，应注意哪些问题？
蔬菜育苗移栽有哪些好处？
低温期和高温期怎样对蔬菜秧苗进行炼苗，应注意哪些问题？
什么叫“闪苗”现象，如何避免早春蔬菜秧苗“闪苗”？
蔬菜大棚越冬育苗易出现的病虫害有哪些，如何防治？
蔬菜育苗容易忽视哪些问题，如何解决？
蔬菜大棚内怎样使用空气加温线加温？
第四节 嫁接育苗
蔬菜嫁接育苗有何意义？
怎样进行蔬菜嫁接育苗？
怎样进行蔬菜秧苗嫁接后的管理？
第五节 夏秋育苗
夏秋护荫避雨育苗有哪些技术要点？
为什么夏菜秧苗容易徒长，如何防止？
第六节 集约化育苗
泥炭营养块育苗技术要点有哪些？
穴盘育苗的优点及限制因素各有哪些？
穴盘育苗如何选择穴盘？
穴盘育苗怎样进行基质准备？
穴盘育苗如何做到适时播种？
穴盘育苗如何搞好苗期管理？
什么是漂浮育苗？
漂浮育苗技术要点有哪些？
第二章 主要蔬菜的大棚栽培技术要点
辣椒大棚春提早促成栽培技术要点有哪些？
辣椒大棚秋延后栽培要点有哪些？
茄子大棚春提早促成栽培技术要点有哪些？
茄子大棚秋延后栽培技术要点有哪些？
番茄大棚早春栽培技术要点有哪些？
番茄大棚秋延后栽培技术有哪些要点？
西葫芦大棚早春栽培技术要点有哪些？
西葫芦大棚秋延后栽培技术要点有哪些？
黄瓜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
黄瓜大棚秋延迟栽培技术要点有哪些？
苦瓜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
丝瓜大棚早春栽培技术要点有哪些？
南瓜大棚早春栽培技术要点有哪些？
南瓜大棚秋延后栽培技术要点有哪些？
瓠瓜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
瓠瓜大棚秋延后栽培技术要点有哪些？
豇豆大棚早春栽培技术要点有哪些？
豇豆大棚秋延后栽培要点有哪些？
菜豆大棚春提早栽培技术要点有哪些？
菜豆秋延后栽培技术要点有哪些？
芹菜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
芹菜大棚早秋栽培技术要点有哪些？
芹菜大棚冬季栽培技术要点有哪些？
莴笋大棚早秋栽培技术要点有哪些？
莴笋大棚越冬栽培技术要点有哪些？
菠菜大棚越冬栽培技术要点有哪些？
小白菜大棚早春栽培技术要点有哪些？
大白菜大棚春季栽培技术要点有哪些？
大白菜大棚夏季栽培技术要点有哪些？
萝卜大棚冬春栽培技术要点有哪些？
胡萝卜大棚春季栽培技术要点有哪些？
花椰菜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
花椰菜大棚早秋栽培技术要点有哪些？
青花菜大棚晚春栽培技术要点有哪些？
青花菜大棚夏季遮阳覆盖栽培技术要点有哪些？
韭菜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
韭薹大棚栽培技术要点有哪些？
苋菜大棚春早熟栽培技术要点有哪些？
蕹菜大棚早春栽培技术要点有哪些？
落葵大棚周年生产技术要点有哪些？
草莓大棚促成栽培技术要点有哪些？
大葱大棚春季促成栽培技术要点有哪些？
大葱大棚秋延迟栽培技术要点有哪些？
生姜大棚早春栽培技术要点有哪些？
无籽西瓜大棚栽培技术要点有哪些？
小型西瓜大棚早春爬地栽培二次采收技术要点有哪些？
薄皮甜瓜（香瓜）春大棚早熟栽培技术要点有哪些？
莲藕大棚促成栽培技术要点有哪些？
茭白大棚栽培技术要点有哪些？
慈姑大棚早熟栽培技术要点有哪些？
马铃薯大棚栽培技术要点有哪些？
第三章 大棚蔬菜主要病虫害防治
第一节 大棚蔬菜主要病害防治
如何防治大棚蔬菜猝倒病？
如何防治大棚蔬菜立枯病？
如何防治大棚蔬菜灰霉病？
如何防治大棚蔬菜早疫病？
如何防治大棚蔬菜疫病？
如何防治大棚蔬菜菌核病？
如何防治大棚蔬菜霜霉病？
如何防治大棚蔬菜白粉病？
如何防治大棚蔬菜煤霉病？
如何防治大棚蔬菜细菌性角斑病？
如何防治大棚蔬菜青枯病？
如何防治大棚蔬菜软腐病？
如何防治大棚蔬菜炭疽病？
如何防治大棚蔬菜黑腐病？
如何防治十字花科蔬菜黑斑病？
如何防治大棚蔬菜病毒病？
如何防治大棚蔬菜枯萎病？
如何防治大棚蔬菜根结线虫病？
第二节 大棚蔬菜主要虫害防治
小菜蛾的为害特点与防治方法有哪些？
斜纹夜蛾的为害特点与防治方法有哪些？
甜菜夜蛾的为害特点与防治方法有哪些？
菜粉蝶的为害特点与防治方法有哪些？
蚜虫的为害特点与防治方法有哪些？
白粉虱和烟粉虱的为害特点与防治方法有哪些？
茶黄螨的为害特点与防治方法有哪些？
红蜘蛛的为害特点与防治方法有哪些？
棉铃虫和烟青虫的为害特点与防治方法有哪些？
蓟马的为害特点与防治方法有哪些？
美洲斑潜蝇的为害特点与防治方法有哪些？
黄曲条跳甲的为害特点与防治方法有哪些？
小地老虎的为害特点与防治方法有哪些？
蛴螬的为害特点与防治方法有哪些？
蝼蛄的为害特点与防治方法有哪些？
蜗牛的为害特点与防治方法有哪些？
蚯蚓的为害特点与防治方法有哪些？
如何防止保护地蔬菜育苗时的鼠害？
第三节 大棚蔬菜生理性病害防治
如何防止气害？
如何防止大棚蔬菜低温障碍？
如何防止大棚蔬菜冻害？
如何防止大棚逆温伤菜？
如何防治大棚高温热害？
如何防止蔬菜大棚土壤酸化？
如何防止大棚蔬菜肥害？
如何防止大棚蔬菜药害？
参考文献
第一章 大棚蔬菜育苗技术
第一节 育苗设施
常见的温床设置方式有哪些，各有何特点？
怎样建造电热温床？
建造和使用电热温床有哪些注意事项？
什么叫蔬菜低畦面苗床，有哪几种制作方式，各有何优缺点？
什么叫高畦面苗床，如何制作？
第二节 营养钵及其营养土配制
冬季大棚培育蔬菜秧苗，如何制作营养土？
为什么要对育苗土进行消毒，如何用药物对育苗土进行消毒？
使用药物消毒营养土有哪些注意事项？
营养钵有哪些种类，怎样制作？
蔬菜育苗常用的方式有哪些，各有何优缺点？
第三节 早春育苗
如何确定早春蔬菜大棚育苗播种期？
蔬菜种子常用的种子处理和催芽方法有哪些？
什么叫湿播法，如何湿播蔬菜种子？
蔬菜播种时容易发生哪些问题，怎样解决？
蔬菜秧苗床内分布不均有哪些原因？
如何加强播种床幼苗的管理？
怎样进行分苗？
如何加强分苗床幼苗的管理？
蔬菜播种后为何迟迟不出苗？
什么叫“带帽苗”，如何避免蔬菜秧苗“带帽”？
为什么说蔬菜齐苗阶段，畦面覆土不可少？
引起菜苗“猝死”的原因有哪些，如何防止？
什么叫“高脚子叶苗”，如何防止？
育苗床浇水后床面出现裂缝的原因主要有哪些，如何预防？
如何对蔬菜幼苗间苗，应注意哪些问题？
蔬菜育苗移栽有哪些好处？
低温期和高温期怎样对蔬菜秧苗进行炼苗，应注意哪些问题？
什么叫“闪苗”现象，如何避免早春蔬菜秧苗“闪苗”？
蔬菜大棚越冬育苗易出现的病虫害有哪些，如何防治？
蔬菜育苗容易忽视哪些问题，如何解决？
蔬菜大棚内怎样使用空气加温线加温？
第四节 嫁接育苗
蔬菜嫁接育苗有何意义？
怎样进行蔬菜嫁接育苗？
怎样进行蔬菜秧苗嫁接后的管理？
第五节 夏秋育苗
夏秋护荫避雨育苗有哪些技术要点？
为什么夏菜秧苗容易徒长，如何防止？
第六节 集约化育苗
泥炭营养块育苗技术要点有哪些？
穴盘育苗的优点及限制因素各有哪些？
穴盘育苗如何选择穴盘？
穴盘育苗怎样进行基质准备？
穴盘育苗如何做到适时播种？
穴盘育苗如何搞好苗期管理？
什么是漂浮育苗？
漂浮育苗技术要点有哪些？
第二章 主要蔬菜的大棚栽培技术要点
辣椒大棚春提早促成栽培技术要点有哪些？
辣椒大棚秋延后栽培要点有哪些？
茄子大棚春提早促成栽培技术要点有哪些？
茄子大棚秋延后栽培技术要点有哪些？
番茄大棚早春栽培技术要点有哪些？
番茄大棚秋延后栽培技术有哪些要点？
西葫芦大棚早春栽培技术要点有哪些？
西葫芦大棚秋延后栽培技术要点有哪些？
黄瓜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
黄瓜大棚秋延迟栽培技术要点有哪些？
苦瓜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
丝瓜大棚早春栽培技术要点有哪些？
南瓜大棚早春栽培技术要点有哪些？
南瓜大棚秋延后栽培技术要点有哪些？
瓠瓜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
瓠瓜大棚秋延后栽培技术要点有哪些？
豇豆大棚早春栽培技术要点有哪些？
豇豆大棚秋延后栽培要点有哪些？
菜豆大棚春提早栽培技术要点有哪些？
菜豆秋延后栽培技术要点有哪些？
芹菜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
芹菜大棚早秋栽培技术要点有哪些？
芹菜大棚冬季栽培技术要点有哪些？
莴笋大棚早秋栽培技术要点有哪些？
莴笋大棚越冬栽培技术要点有哪些？
菠菜大棚越冬栽培技术要点有哪些？
小白菜大棚早春栽培技术要点有哪些？
大白菜大棚春季栽培技术要点有哪些？
大白菜大棚夏季栽培技术要点有哪些？
萝卜大棚冬春栽培技术要点有哪些？
胡萝卜大棚春季栽培技术要点有哪些？
花椰菜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
花椰菜大棚早秋栽培技术要点有哪些？
青花菜大棚晚春栽培技术要点有哪些？
青花菜大棚夏季遮阳覆盖栽培技术要点有哪些？
韭菜大棚春提早栽培技术要点有哪些？
韭薹大棚栽培技术要点有哪些？
苋菜大棚春早熟栽培技术要点有哪些？
蕹菜大棚早春栽培技术要点有哪些？
落葵大棚周年生产技术要点有哪些？
草莓大棚促成栽培技术要点有哪些？
大葱大棚春季促成栽培技术要点有哪些？
大葱大棚秋延迟栽培技术要点有哪些？
生姜大棚早春栽培技术要点有哪些？
无籽西瓜大棚栽培技术要点有哪些？
小型西瓜大棚早春爬地栽培二次采收技术要点有哪些？
薄皮甜瓜（香瓜）春大棚早熟栽培技术要点有哪些？
莲藕大棚促成栽培技术要点有哪些？
茭白大棚栽培技术要点有哪些？
慈姑大棚早熟栽培技术要点有哪些？
马铃薯大棚栽培技术要点有哪些？
第三章 大棚蔬菜主要病虫害防治
第一节 大棚蔬菜主要病害防治
如何防治大棚蔬菜猝倒病？
如何防治大棚蔬菜立枯病？
如何防治大棚蔬菜灰霉病？
如何防治大棚蔬菜早疫病？
如何防治大棚蔬菜疫病？
如何防治大棚蔬菜菌核病？
如何防治大棚蔬菜霜霉病？
如何防治大棚蔬菜白粉病？
如何防治大棚蔬菜煤霉病？
如何防治大棚蔬菜细菌性角斑病？
如何防治大棚蔬菜青枯病？
如何防治大棚蔬菜软腐病？
如何防治大棚蔬菜炭疽病？
如何防治大棚蔬菜黑腐病？
如何防治十字花科蔬菜黑斑病？
如何防治大棚蔬菜病毒病？
如何防治大棚蔬菜枯萎病？
如何防治大棚蔬菜根结线虫病？
第二节 大棚蔬菜主要虫害防治
小菜蛾的为害特点与防治方法有哪些？
斜纹夜蛾的为害特点与防治方法有哪些？
甜菜夜蛾的为害特点与防治方法有哪些？
菜粉蝶的为害特点与防治方法有哪些？
蚜虫的为害特点与防治方法有哪些？
白粉虱和烟粉虱的为害特点与防治方法有哪些？
茶黄螨的为害特点与防治方法有哪些？
红蜘蛛的为害特点与防治方法有哪些？
棉铃虫和烟青虫的为害特点与防治方法有哪些？
蓟马的为害特点与防治方法有哪些？
美洲斑潜蝇的为害特点与防治方法有哪些？
黄曲条跳甲的为害特点与防治方法有哪些？
小地老虎的为害特点与防治方法有哪些？
蛴螬的为害特点与防治方法有哪些？
蝼蛄的为害特点与防治方法有哪些？
蜗牛的为害特点与防治方法有哪些？
蚯蚓的为害特点与防治方法有哪些？
如何防止保护地蔬菜育苗时的鼠害？
第三节 大棚蔬菜生理性病害防治
如何防止气害？
如何防止大棚蔬菜低温障碍？
如何防止大棚蔬菜冻害？
如何防止大棚逆温伤菜？
如何防治大棚高温热害？
如何防止蔬菜大棚土壤酸化？
如何防止大棚蔬菜肥害？
如何防止大棚蔬菜药害？
参考文献

前言/序言

《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》图书简介 概述 《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》是一本集专业性、实用性与前沿性于一体的农业技术专著。本书以问答形式，系统、深入地解答了在大棚蔬菜生产过程中可能遇到的各种技术难题，为广大菜农、农业技术推广人员、涉农院校师生以及对现代设施农业感兴趣的读者提供了一套全面、权威的技术指南。第二版在第一版的基础上，紧密结合当前农业科技发展的新趋势，采纳了最新的科研成果与实践经验，对内容进行了全面更新和优化，使其更具指导意义和时效性。 内容亮点与结构解析 本书共分为十一章，每一章都围绕一个核心主题展开，通过精心设计的问答形式，将复杂的技术要点化繁为简，易于理解和掌握。 第一章：大棚蔬菜栽培的基础知识 本章旨在为读者构建一个扎实的基础认知框架。内容涵盖： 大棚蔬菜的定义与优势： 详细阐述了什么是大棚蔬菜，以及与露地栽培相比，大棚种植在环境调控、产量提升、品质优化、病虫害防治和延长供应期等方面的显著优势。 大棚类型与选择： 介绍了当前主流的大棚类型，如日光温室、塑料大棚、双膜覆盖等，分析了它们各自的结构特点、造价成本、保温性能、采光能力以及适宜的作物种类，帮助读者根据自身条件和种植需求做出最合适的选择。 大棚选址与建造要求： 深入讲解了建设大棚需要考虑的地理位置（光照、水源、交通）、土壤条件、地形坡度、避风向阳原则，以及大棚的防风、防雨、防雪、保温、采光等结构设计要点，强调科学选址与规范建造的重要性。 大棚内环境要素与调控原理： 详细解释了棚内温度、湿度、光照、二氧化碳浓度、土壤养分等关键环境因子对蔬菜生长的影响机理，并初步介绍了各种环境要素的调控手段，为后续章节的深入探讨打下基础。 大棚蔬菜生产的效益分析： 从成本投入、产量效益、市场前景等多个维度，对大棚蔬菜生产的经济效益进行初步分析，为从业者提供决策依据。 第二章：大棚蔬菜的土壤改良与基质应用 土壤是蔬菜生长的根基，本章重点关注土壤健康与高效利用。 土壤理化性质的检测与分析： 介绍了土壤pH值、有机质含量、速效养分、土壤团粒结构、保水保肥能力等关键指标的检测方法和意义，帮助读者了解自家土壤的“健康状况”。 土壤改良的常用方法： 详细讲解了耕翻、增施有机肥、施用石灰、绿肥种植、覆盖保墒、免耕等多种土壤改良技术，以及针对不同土壤类型（如黏土、沙土）的改良策略。 基质栽培在设施蔬菜中的应用： 深入探讨了育苗基质、栽培基质的选择标准（如椰糠、草炭、珍珠岩、蛭石的特性），以及无土栽培（水培、基质培）的优势、类型、营养液配方与管理要点，为追求高品质、高产量和病害防控的读者提供解决方案。 测土配方施肥技术： 结合土壤检测结果，详细讲解如何科学配制氮、磷、钾、中微量元素肥料，实现精准施肥，提高肥料利用率，减少浪费和环境污染。 土壤病害的预防与治理： 针对大棚土壤中常见的根结线虫、枯萎病、黄萎病等土传病害，介绍了土壤消毒（高温、药剂、生物菌剂）、轮作、选用抗病品种等综合防治措施。 第三章：大棚蔬菜的播种育苗技术 优质的幼苗是丰收的前提，本章聚焦育苗关键环节。 蔬菜种子的选择与处理： 讲解了如何选择优质、适宜大棚栽培的蔬菜种子，以及种子的消毒（药剂、药石、生物）、催芽（温水、药剂、变温）、活力测定等技术。 营养土的配制与管理： 详细介绍了不同蔬菜对育苗基质的要求，以及配制营养土的常用材料（如腐熟农家肥、园土、草炭、珍珠岩）和比例，并强调了营养土的消毒与养分补充。 播种方法与播期确定： 介绍了直播、育苗移栽两种方式，不同蔬菜的播种深度、密度、播种工具，以及根据气候特点、市场需求确定最佳播种期的原则。 温室育苗的关键技术： 重点阐述了育苗棚的温度、湿度、光照、通风的管理要点，如“防病怕湿、防徒长怕旱、保墒防寒、防晒防风”，以及温度、湿度的昼夜变化规律。 苗期病虫害的防治： 针对黑胫病、猝倒病、蚜虫、蓟马等苗期常见病虫害，介绍了预防措施和早期识别、防治方法，强调“预防为主，综合防治”。 壮苗标准与假植移栽： 明确了壮苗的标准（根系发达、叶色浓绿、茎杆粗壮），以及假植、炼苗、移栽前的准备工作。 第四章：大棚蔬菜的定植与田间管理 移栽后的管理直接关系到蔬菜的生长发育与产量品质，本章内容非常丰富。 定植前的准备： 包括整地、施肥、定植穴（沟）的准备、苗期的炼苗与假植。 定植技术： 详细讲解不同蔬菜（如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、叶菜类）的定植密度、株行距、定植深度、定植时间（阴天或傍晚）以及定植后的提苗水管理。 温度管理： 深入解析了大棚蔬菜不同生长发育时期（幼苗期、营养生长盛期、生殖生长盛期）对温度的需求，以及温度调控的策略，如“见干见湿、午间高温、夜间低温”、“高温高湿、低温低湿”等。 湿度管理： 讲解了棚内湿度对蔬菜生长、病害发生的影响，以及通过通风、滴灌、喷雾、覆盖等方式进行湿度调控的技巧。 光照管理： 强调了棚膜的透光性、棚内抹布、吊蔓、疏叶、覆盖保鲜膜等对增加光照的措施，以及如何根据光照条件调节肥水。 二氧化碳施肥： 介绍了大棚蔬菜对二氧化碳的需求，以及通过燃烧产生二氧化碳（如专用炉具）、施用有机肥等方式进行补充的原理与注意事项。 水肥管理： 详述了不同蔬菜在不同生育期的需水量与需肥量，以及水肥一体化（滴灌、喷灌、水肥管理机）、追肥（追施尿素、磷肥、钾肥、复合肥、有机肥）的方法和时机，强调“薄肥勤施”。 通风换气： 阐述了通风在调节温度、湿度、二氧化碳浓度、排除有害气体、预防病害方面的作用，以及不同天气条件下（晴天、阴雨天、寒潮）的通风技巧。 整枝、打杈、摘心、吊蔓： 针对番茄、黄瓜、辣椒等蔓生或结果性蔬菜，详细讲解了不同整枝修剪方法（如单干整枝、双干整枝、多干整枝）、打杈、摘心、吊蔓、压蔓等技术，以及其对提高产量、改善品质、便于管理的作用。 覆盖保鲜膜与地膜： 介绍了使用保鲜膜、地膜的作用（保墒、保温、抑制杂草、增温）以及不同材质和颜色的选择。 第五章：大棚蔬菜的常见病害防治 病害是影响大棚蔬菜产量和品质的主要因素之一，本章致力于提供科学的防治方案。 病害的发生规律与预测： 讲解了病害发生的影响因素（温度、湿度、光照、通风、栽培管理、病原菌）以及预测方法，强调“预测预报，主动防治”。 主要病害的识别与诊断： 针对大棚蔬菜最常见的病害，如枯萎病、黄萎病、疫病、灰霉病、白粉病、霜霉病、病毒病、早疫病、晚疫病、炭疽病等，图文并茂地展示其症状，并解析其发病原因。 化学防治： 详细介绍了各类杀菌剂（如代森锰锌、百菌清、甲基硫菌灵、多菌灵、氟硅唑、烯唑醇、霜脲氰、氟啶胺、啶酰菌胺等）的化学成分、作用机理、适用范围、使用方法、注意事项及安全间隔期，并强调合理用药，避免产生抗药性。 生物防治： 介绍了利用天敌、微生物菌剂（如枯草芽孢杆菌、木霉菌、拮抗放线菌）防治病害的原理和应用。 物理防治： 讲述了高温消毒、土壤熏蒸、病株清除、覆盖等物理防治手段。 综合防治策略： 强调了农业防治（选育抗病品种、轮作、调整栽培密度、加强肥水管理、改善通风）、检疫等措施与化学、生物、物理防治相结合的重要性，构建病害绿色防控体系。 抗药性产生的原因与应对： 深入分析了病原菌产生抗药性的原因，并提出了轮换用药、联合用药、改变用药方式等应对策略。 第六章：大棚蔬菜的常见虫害防治 虫害同样是威胁大棚蔬菜生产的重要因素，本章着重于虫害的有效控制。 虫害的发生规律与预测： 讲解了主要害虫（如蚜虫、白粉虱、烟粉虱、蓟马、美洲斑潜蝇、菜青虫、棉铃虫、红蜘蛛）的发生规律、为害特点、繁殖方式以及预测监测方法。 主要虫害的识别与诊断： 图文并茂地展示了各种害虫的形态特征、为害症状，以及如何通过观察虫口密度、为害程度来判断虫害的严重性。 化学防治： 介绍了各类杀虫剂（如菊酯类、有机磷类、新烟碱类、氨基甲酸酯类、生物源杀虫剂）的有效成分、作用机理、适用范围、使用方法、注意事项及安全间隔期，强调选择高效、低毒、广谱或选择性杀虫剂，并注意用药时机。 生物防治： 详细介绍了天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）、生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌、印楝素）在害虫防治中的应用。 物理防治： 讲解了诱杀（如黄板、蓝板、糖醋液、黑光灯）、熏蒸（如硫磺、有机磷）、防虫网、粘虫带等物理防治技术。 综合防治策略： 强调将农业防治（如清除残体、轮作、诱集作物、绿肥）、检疫与化学、生物、物理防治相结合，形成绿色高效的害虫综合治理体系。 抗药性产生的原因与应对： 分析了害虫产生抗药性的原因，并提出了轮换用药、混合用药、改变施药技术等策略。 第七章：大棚蔬菜的病虫害绿色防控技术 本章将前两章的防治技术进行整合与提升，强调可持续的绿色防控理念。 绿色防控的理念与原则： 阐述了绿色防控的内涵、目标和基本原则，即“减量增效、低毒低残留、环境友好”。 农业防治技术的优化应用： 详细介绍了选育和推广抗病虫品种、加强栽培管理（如科学肥水、合理密度、通风换气）、清除病虫源、合理轮作、种植抗性作物等农业措施在绿色防控中的重要性。 生物防治技术的发展与应用： 重点介绍了各种生物农药（微生物杀虫剂、杀菌剂、植物源农药）的种类、作用机理、应用方式，以及保护和利用天敌资源的重要途径。 物理防治技术的创新与推广： 总结了黄蓝板、杀虫灯、防虫网、诱捕器等物理防治技术的应用效果，以及在现代设施农业中的发展趋势。 生物农药与化学农药的科学搭配： 探讨了如何将高效低毒的化学农药与生物农药配合使用，以期达到最佳的防控效果，同时降低农药残留。 病虫害监测与预警体系的建立： 强调了利用现代科技手段（如虫情测报灯、温湿度传感器、气象站）建立有效的病虫害监测与预警体系，实现精准防治。 农药安全使用与残留检测： 介绍了农药安全使用规程、选择低毒低残留农药、严格遵守安全间隔期、以及如何进行农药残留检测，保障农产品安全。 第八章：特色蔬菜与品种的栽培管理 本章针对市场上日益受到重视的特色蔬菜，提供专门的栽培指导。 特色蔬菜的界定与市场前景： 介绍了多种具有市场潜力的新型蔬菜，如食用菌类、香草类、食用花卉类、一些地方特色品种等，并分析了其市场需求与发展趋势。 常见特色蔬菜的栽培要点： 食用菌（如双孢菇、平菇）： 涵盖菌种选择、培养料配制、发菌管理、出菇管理、病虫害防治。 香草（如罗勒、薄荷、迷迭香）： 讲解了其生长习性、播种育苗、田间管理、采收加工。 食用花卉（如三色堇、琉璃苣、金盏菊）： 介绍其观赏与食用价值，以及播种、移栽、日常管理、采收。 地方特色蔬菜（如一些特有的瓜类、豆类、叶菜类）： 针对性地介绍其独特的栽培技术和管理要点。 新品种的引进与试种： 提供了如何根据市场需求和栽培条件，引进新品种，进行试种、观察、评价，并推广适宜品种的建议。 特色蔬菜的商品化处理与包装： 讲解了不同特色蔬菜的采收标准、贮藏方法、加工技术以及市场化包装策略，提升产品附加值。 第九章：大棚蔬菜的采收、贮藏与加工 优质的产品离不开科学的采收、贮藏与加工，本章对此进行详细阐述。 蔬菜采收期与采收标准： 针对不同蔬菜，明确了最佳采收期、采收标准（如成熟度、大小、色泽、外观），以及不同采收方式（如一次性采收、分批采收）。 采收方法与注意事项： 详细讲解了正确的采收手法，如避免损伤、保持鲜度，以及不同蔬菜（如番茄、黄瓜、叶菜类）的采收技巧。 采后商品化处理： 介绍了采后清洗、分级、预冷、去杂、修剪等关键环节，以提高商品率和延长保鲜期。 蔬菜贮藏技术： 常温贮藏： 适用于根茎类、瓜类等。 冷藏贮藏： 详细介绍了不同蔬菜（如叶菜类、果实类）的最适贮藏温度、湿度，以及预冷、包装、货架期管理。 气调贮藏（CA）与低温无氧贮藏（ULO）： 介绍了这些先进贮藏技术的基本原理、设备要求与应用效果。 保鲜包装技术： 讲解了保鲜膜、气调包装、真空包装等在延长蔬菜货架期中的作用。 蔬菜加工利用： 介绍了蔬菜的简单加工方法，如脱水、腌制、罐藏、冷冻、榨汁等，以及如何延长产品链，提高经济效益。 农产品质量安全追溯体系： 强调建立完善的质量安全追溯体系，从源头保障农产品安全。 第十章：大棚蔬菜生产中的节水节肥技术 在资源日益紧张的当下，节约资源是现代农业发展的必然要求，本章专注于此。 蔬菜对水肥的需求规律： 深入分析了不同蔬菜在不同生育期对水分和养分的需求量与需求特点。 节水灌溉技术： 滴灌系统： 详细讲解了滴灌系统的组成、设计、安装、运行与维护，以及其在节水、提质、增效方面的优势。 喷灌系统： 介绍了喷灌的类型、特点，以及在节水效果上的考量。 微喷灌技术： 讲解了微喷灌的优势与应用。 漫灌与沟灌的节水改进： 介绍了如何通过管理措施减少漫灌和沟灌的水分损失。 水肥一体化技术： 强调将灌溉与施肥相结合，实现精准施肥，提高肥料利用率。 节肥增效技术： 测土配方施肥： 再次强调测土配方施肥是节肥的基础。 有机肥的合理利用： 介绍了堆肥、沼渣沼液等有机肥的科学施用方法，提高土壤肥力，减少化肥用量。 叶面施肥： 讲解了叶面肥的选择、浓度、施用时机与方法，作为追肥的补充。 缓控释肥的应用： 介绍了缓控释肥的特点与在设施蔬菜生产中的应用前景。 生物菌肥的应用： 介绍了解磷菌、解钾菌、固氮菌等微生物肥料的作用。 雨水收集与利用： 介绍了在大棚建设中结合雨水收集系统的设计与应用。 土壤水分监测技术： 介绍了土壤水分传感器等现代监测设备在精准灌溉中的应用。 第十一章：大棚蔬菜生产中的环境控制与智能化管理 本章聚焦于现代设施农业的前沿技术，提升生产效率与智能化水平。 环境监测技术： 介绍了温室环境监测系统（传感器、数据采集器、通信模块）的功能，如实时监测温度、湿度、光照、CO2浓度、土壤水分、pH值、EC值等。 自动化控制系统： 讲解了卷帘机、风机、湿帘、喷淋系统、补光灯、二氧化碳发生器等设备的自动化控制原理与应用，实现环境条件的精准调控。 智能灌溉与施肥系统： 介绍了基于传感器数据和预设程序的智能灌溉施肥系统，能够根据作物需求自动进行灌溉和施肥。 病虫害预警与防治联动： 探讨了如何将病虫害监测数据与环境数据相结合，实现病虫害的早期预警，并联动相应的防治措施。 大数据与人工智能在农业中的应用： 介绍了大数据分析在优化栽培方案、预测产量、指导决策方面的作用，以及人工智能在图像识别、机器人采摘等领域的潜在应用。 可追溯系统与物联网技术： 介绍了利用物联网技术构建农产品质量安全追溯系统，实现生产过程的透明化管理。 智能温室的建设与运营： 提供了关于建设智能化温室的投资、设计、设备选型、运营管理等方面的参考信息。 未来发展趋势展望： 对设施农业的智能化、绿色化、标准化发展方向进行展望，鼓励读者拥抱新技术，提升竞争力。 本书特色与价值 问答体形式，通俗易懂： 针对性强，直接解决读者实际生产中的疑难问题，避免了枯燥的理论说教。 内容全面，覆盖广泛： 从基础知识到前沿技术，几乎涵盖了大棚蔬菜生产的各个环节。 理论与实践相结合： 既有科学的理论依据，又有具体的操作指导，易于落地。 紧跟科技前沿： 第二版及时更新了最新的科研成果、技术进展和市场动态，具有很强的指导性和前瞻性。 图文并茂，直观性强： 大量配图，有助于读者更直观地理解技术要点。 权威性与专业性： 由经验丰富的专家团队编写，确保内容的科学性和准确性。 目标读者 大棚蔬菜种植户： 提升种植技术，解决生产难题，实现增产增收。 农业技术推广人员： 掌握最新的技术信息，为农民提供更专业的指导。 涉农院校师生： 作为教学参考书，了解现代设施农业的发展现状与技术体系。 农业科研人员： 借鉴研究成果，激发创新思路。 有志于从事设施农业的创业者： 获得系统性的技术支持，规避风险。 关心农业科技发展的社会公众： 了解现代农业的面貌，认识大棚蔬菜生产的科学性。 结语 《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》不仅仅是一本书，更是您在大棚蔬菜种植领域中值得信赖的伙伴。无论您是经验丰富的种植能手，还是初涉此道的农业新人，本书都将为您提供最实用、最前沿的技术支持，助您在现代设施农业的浪潮中，收获丰硕的成果。

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我是一名正在学习农业科学的学生，平时阅读了大量的专业书籍，但总觉得有些理论知识和实际操作之间存在一定的脱节。《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》这个书名，让我觉得它可能弥合了这一鸿沟。我设想，这本书很可能不是那种枯燥的教科书，而是以更加生动、直观的方式，将复杂的农业技术知识转化为读者能够理解和掌握的语言。我期待它能够解答我在课堂上可能没有深入了解的实践性问题，例如，在进行土壤改良时，有哪些具体的步骤和注意事项？在进行作物嫁接时，如何才能提高成活率？在制定施肥计划时，如何根据土壤肥力测试结果进行科学配方？我希望这本书能够像一位循循善诱的老师，通过一问一答的形式，引导我一步步深入理解大棚蔬菜栽培的奥秘。如果它还能提供一些案例分析，分享一些成功的种植经验和失败的教训，那对我这样一个希望未来投身农业领域的学生来说，将是极大的启发和帮助。

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我是一个对健康饮食有追求的家庭主妇，家里有一个小小的露台，一直梦想着能自己种一些新鲜、无公害的蔬菜。《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》这个书名，听起来就充满了实用性，而且“问答”的形式非常吸引我。我脑海中勾勒出的画面是，这本书能够像一位邻家的园艺达人，用通俗易懂的语言，解答我这些非专业人士可能会遇到的各种种植疑虑。比如，我可能会想知道，哪些蔬菜适合在小小的露台上种植？它们对光照、水分、土壤有什么特殊的要求？如何才能让我的番茄长得更甜，黄瓜产量更高？如果我的蔬菜叶子发黄了，是怎么回事？有没有什么天然的方法可以驱虫，而不是使用化学药剂？我希望这本书能够提供一些非常具体、易于操作的建议，让我能够轻松地在有限的空间里，种出既美观又健康的蔬菜，为家人提供最安全、最新鲜的食材。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在都市郊区有片小土地的业余爱好者，一直对温室大棚种植蔬菜充满好奇，但又苦于缺乏系统的指导。市面上关于农业的书籍很多，但我总觉得有些过于理论化，或者内容陈旧。《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》这本书，光是“问答”二字就吸引了我。我一直觉得，最有效的学习方式就是解答疑问，如果这本书能够将种植过程中可能出现的问题一一列举，并给出权威、实用的解答，那对我们这些摸索着前进的人来说，无疑是一份宝贵的财富。我特别期待它能在一些关键技术上有所突破，比如如何利用现代科技手段来提升蔬菜的品质和产量，如何更有效地利用土地资源，以及如何在保证安全环保的前提下进行高效种植。我希望这本书不只是停留在基础知识层面，还能提供一些进阶的、能够帮助我实现差异化竞争的思路和方法。如果它还能包含一些关于大棚建设和维护的实用建议，那就更完美了，这样我就可以从零开始，构建起属于自己的高效蔬菜生产基地。

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作为一个刚刚开始尝试搭建大棚种植蔬菜的新手，我一直希望能找到一本真正实用、能够解答我心中无数疑问的书。终于，我翻开了《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》。这本书的封面设计简洁明了，虽然我对其中的具体内容还一无所知，但仅凭书名就充满了期待。我设想，这本书一定能像一位经验丰富的老农，耐心细致地解答我这个菜鸟在实际操作中遇到的各种问题，从选种、育苗、定植，到病虫害防治、肥水管理，再到采摘、储存，甚至可能还包括一些市场行情分析和经济效益的预测。我希望它能提供清晰的操作步骤，辅以生动的图解，让我这个理论知识匮乏的人也能一目了然，轻松上手。特别是对于一些新手容易遇到的难题，比如如何精确控制棚内的温湿度，如何识别和处理常见的病虫害，如何根据不同蔬菜的生长周期调整施肥方案等等，我都希望能在这本书中找到明确的指导。我更希望它能分享一些成功的经验和一些避免常见错误的窍门，让我少走弯路，尽快实现我的大棚种植梦想，让我的小菜园也能硕果累累。

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作为一名在农业技术推广一线工作多年的技术员，我深知一本好的参考书对农民朋友的重要性。《大棚蔬菜栽培技术问答（第2版）》这个书名，听起来就非常接地气，而且“第2版”也意味着它经过了市场的检验和内容的更新迭代，这让我对其专业性和时效性有了更高的期待。我设想，这本书应该能够涵盖当前大棚蔬菜种植领域最前沿、最实用的技术和理念。例如，在品种选择上，是否能提供一些高产、抗病、适应市场需求的新优品种的介绍？在栽培模式上，是否能介绍一些例如水肥一体化、无土栽培等先进模式的优缺点和适用性？在病虫害防治方面，是否能侧重于绿色防控和生物防治等环保理念，并提供一些具体的防治措施？我更希望它能针对不同地区、不同气候条件下的种植特点，提供一些个性化的指导建议。如果这本书能够系统地回答农户在实际生产中遇到的各种棘手问题，并能提供科学、经济、易于操作的解决方案，那它绝对是一本值得推荐的宝藏。

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光大棚蔬菜高效栽培技术丛书--番茄大棚安全高效栽培技术

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质量不错，书本推荐购买

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书不错下次还买

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作者[ZZ]写的的书都写得很好，最先是朋友推荐我看的，后来就非常喜欢，他的书了。他的书我都买了，看了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲、冰心、叶圣陶、金庸，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，看了收益很大，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省运费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就要来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费，真的不错，速度还真是快，特别是京东快递，快得不得，有一次我晚上很晚才下单，第二天一大早就送到了，把我从睡梦中吵醒了，哈哈！真是神速，而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，儿童小说，励志激励、管理财经、文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，能从中学到东西，我总能让我从头到脚看完整本书。　其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现.　　最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。　　让你的生活过得更充实，学习到不同的东西。感受世界的不同。　　不需要有生存的压力，必竞都是有父母的负担。　　虽然现在读书的压力很大，但请务必相信你是幸福的。　　在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。　　所以，你现在不需要总结，随着年龄的成长，你会明白的，还是有时间多学习一下。　　古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有"千里眼".俗话说的好"秀才不出门,便知天下事.""运筹帷幄,决胜千里."多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水平.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.[NRJJ]

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