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刘朋飞，李海燕 著

图书标签:

• 蜂业
• 蜜蜂
• 养蜂
• 中国蜂业
• 产业报告
• 农业
• 农村
• 经济
• 市场分析
• 2014年

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511623287

版次：1

商品编码：11866342

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-12-01

用纸：胶版纸

内容简介

　　《中国蜂业产业发展报告（2014）》是作者刘朋飞、李海燕多年科研成果的有机整合和凝结。以国家蜂业产业技术体系固定观察数据为基础，结合作者多年的实践经验，运用定性与定量分析相结合的方法，从养蜂生产、蜂产品加工、国内市场、出口贸易、政策评价和标准体系建设等方面深入系统地研究了我国蜂业产业发展现状和存在的问题，提出相应的产业政策建议，可为相关决策层和蜂业产业发展提供有益的启发和参考。

目录

第一章 中国与世界蜂业发展概况
第一节 中国蜂业发展的战略地位
一、蜜蜂是自然生态链中不可或缺的重要组成部分
二、蜜蜂授粉作为一项农业“生产要素”极具潜力
三、养蜂业在促进经济发展和农民增收方面的作用不容忽视
四、蜂产品在促进国民健康方面的作用日益凸显
第二节 中国蜂业产业发展分析
一、中国蜂产品原料生产现状
二、中国蜂产品加工业现状
三、中国蜂产品贸易现状
四、中国蜂产品消费现状
第三节 世界蜂业产业发展分析
一、世界蜂业发展总体现状
二、美国蜂业发展及启示
三、澳大利亚蜂业发展及启示
四、阿根廷蜂业发展及启示
第二章 新中国蜂业发展历史
第一节 改革开放前蜂业的发展历程
一、恢复发展阶段
二、曲折前进阶段
第二节 改革开放30年来蜂业发展历史
一、快速发展阶段
二、调整发展阶段
三、全面发展阶段
第三节 中国蜂业发展存在困境与挑战
一、生产方面
二、加工流通方面
三、科研管理方面
四、其他方面
第三章 养蜂生产调查分析
第一节 养蜂业总体情况
一、主要蜜源植物种类及分布
二、蜂产品原料生产总体情况
三、蜜蜂授粉发展情况
四、养蜂生产区域布局情况
第二节 农户家庭养蜂生产经营情况分析
一、数据来源
二、农户家庭养蜂生产情况分析
三、蜜蜂养殖的效益分析
第三节 养蜂生产风险
一、自然灾害
二、农药中毒风险
三、蜂病疫情风险
四、偷盗风险
五、交通事故风险
六、其他风险
第四节 结论与政策建议
第四章 蜂产品加工业发展情况分析
第一节 蜂产品加工业发展历程回顾
一、缓慢发展时期
二、快速发展时期
三、“战国”时期
四、规范发展时期
第二节 蜂产品加工业发展现状分析
一、总体情况
二、产品生产加工状况
三、企业经营发展状况
四、养蜂专业合作状况
五、行业布局状况
第三节 存在的问题及建议
一、存在的问题
二、对策建议
第五章 蜂产品市场贸易分析
第一节 国内蜂产品市场
一、国内蜂产品市场进入调整恢复期，消费需求逐步趋于稳定
二、市场逐步回归理性，规模稳步提高
三、蜂蜜、蜂胶占据市场主导，蜂王浆等产品市场开发有待提高
四、蜂产品网销悄然兴起，已成为重要销售渠道
五、蜂产品质量合格率有所下降，不容乐观
第二节 蜂产品进出口贸易
一、蜂产品进出口总体情况
二、蜂蜜国际市场占有率情况分析
第三节 存在的问题及建议
一、存在的问题
二、建议
第六章 现有养蜂政策及实施效果评价
第一节 主要养蜂政策
一、国家层面
二、地方层面
第二节 养蜂政策实施效果评价
一、北京市蜂业产业扶持政策实施效果评价
二、蜜蜂运输“绿色通道”政策实施效果
三、江山养蜂综合保险政策评价
第七章 蜂业标准体系现状分析
第一节 蜂业标准体系现状
一、蜂业标准体系概念
二、蜂业标准体系的建设
三、蜂业标准体系建设存在的问题
第二节 蜂产品溯源体系现状
一、蜂产品溯源体系的概念
二、蜂产品溯源体系的建设
三、存在的问题
第三节 完善我国蜂业标准体系的对策和建议
附录一 农业部关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展的意见
附录二 全国养蜂业“十二五”发展规划
附件三 养蜂管理办法（试行）

前言/序言

探寻中华蜜语：蜂业的脉络与未来 中国，这片古老而富饶的土地，不仅孕育了辉煌的文明，也承载着万物生长的勃勃生机。在这其中，辛勤的小蜜蜂，以其独特的生存方式和对生态环境的敏感，悄然编织着我们食物链中不可或缺的一环，也支撑着一个庞大而充满活力的产业——中国蜂业。它不仅仅是关于蜂蜜的生产与销售，更是一幅涵盖生态、农业、经济、科技和社会发展等多重维度的宏大画卷。 当我们谈论中国的蜂业，我们谈论的远不止舌尖上的甜蜜。这背后，是无数养蜂人日复一日的辛勤劳作，是他们与自然和谐相处的智慧结晶，更是中国农业现代化进程中的一道独特风景。蜂业的发展，与农业生产息息相关，蜜蜂作为天然的授粉者，在果蔬、棉花、油料等经济作物的产量和品质提升中扮演着至关重要的角色。可以说，蜂业的繁荣，直接关乎着中国数亿人的“菜篮子”和“果盘子”，影响着农民的收入和农村的经济活力。 更深层次地看，蜂业的发展更是生态文明建设的一面镜子。蜜蜂对环境的变化极其敏感，它们的数量和健康状况，可以被视为衡量一个地区生态环境质量的重要指标。当蜂群数量下降、蜜蜂健康出现问题时，往往预示着环境污染、农药滥用、栖息地破坏等一系列生态挑战。因此，关注蜂业，就是关注我们共同赖以生存的自然环境，就是在为生态的可持续发展贡献一份力量。 中国蜂业的历史可以追溯到数千年前，历经漫长的发展，从传统的零散养殖，到如今逐步走向规模化、集约化，技术水平不断提高，产业链条日益完善。从传统的巢房式养殖，到现代化的标准蜂箱，从经验主义的管理，到科学化的蜂病防治和营养调配，每一步都凝聚着中国养蜂人的探索与创新。蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡等系列蜂产品的开发与利用，也在不断拓展着蜂业的价值边界，满足着人们日益增长的健康需求和多元化的市场需求。 然而，任何一个产业的发展都不是一帆风顺的。中国蜂业在取得显著成就的同时，也面临着诸多挑战。气候变化带来的不确定性，病虫害的威胁，农药残留对蜜蜂生存的潜在风险，市场竞争的加剧，产品同质化等问题，都在考验着这个产业的韧性与适应能力。如何有效应对这些挑战，实现产业的健康可持续发展，是摆在中国蜂业面前的重要课题。 这其中，科技创新扮演着至关重要的角色。从改良蜂种、提高蜜蜂的抗病能力和生产性能，到研发更高效、更环保的养殖技术和蜂病防治措施，再到提升蜂产品的深加工和质量控制水平，科技是推动中国蜂业迈向更高水平的引擎。物联网、大数据等现代信息技术的应用，也为蜂群管理、疾病预警、产品追溯等提供了新的可能，正在为传统蜂业注入新的活力。 同时，政策的引导和支持，也为蜂业的发展提供了坚实保障。政府在推动蜂业标准化建设、规范市场秩序、鼓励科技研发、加强生态保护等方面所做的努力，都在为蜂业的健康发展创造良好的外部环境。而国际合作与交流，也在不断引入先进的养殖理念和技术，拓宽中国蜂产品的国际视野。 更重要的是，蜂业的发展离不开社会各界的共同努力。消费者对健康、绿色、天然产品的日益青睐，为蜂产品提供了广阔的市场空间，也对蜂产品的品质提出了更高的要求。媒体的宣传与引导，消费者教育的普及，都能够提升公众对蜂业重要性的认识，从而更好地支持和参与到蜂业的发展中来。 中国蜂业的未来，充满了希望与机遇。随着人们健康意识的不断提升，对高品质、天然蜂产品的需求将持续增长。绿色农业、生态旅游等新兴产业的发展，也为蜂业提供了更广阔的融合发展空间。同时，随着科技的进步和管理水平的提升，中国蜂业有望在国际舞台上扮演更重要的角色。 这是一条充满探索与挑战的道路，但也是一条承载着甜蜜与希望的道路。它关乎着我们的餐桌，关乎着我们的环境，关乎着我们对美好生活的追求。中国蜂业，这幅由亿万小生命和辛勤的养蜂人共同绘制的画卷，正徐徐展开，书写着属于自己的篇章，也描绘着一个更加可持续、更加健康的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像是在炎炎夏日里，一口清凉甘甜的蜂蜜，瞬间让人精神抖擞，思绪也随之活跃起来。作为一名曾经在农村生活过的人，我对蜂业一直有着特殊的感情，而《中国蜂业产业发展报告-2014》则为我打开了一个全新的视角。它不仅仅是枯燥的数据堆砌，更像是一个生动的故事，讲述着中国蜂业如何在时代的浪潮中砥砺前行。我印象最深刻的是关于技术创新在蜂业发展中的作用的论述，从传统养蜂方式的优化到智能化养殖设备的引入，无不体现了科技的力量。同时，报告中对市场营销策略的探讨，也让我看到了蜂产品如何从田间地头走向更广阔的市场，如何与消费者建立更直接的联系。它不仅关注生产端，更着眼于消费端，力图构建一个健康、可持续的产业生态。读这本书，我仿佛看到了一群勤劳的养蜂人，他们用智慧和汗水，为我们提供着天然的营养，也为中国的农业发展贡献着力量。报告中的一些案例分析，更是生动形象，让人印象深刻，它们就像一盏盏明灯，照亮了行业前进的方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书，在我看来，更像是一位耐心细致的向导，带领我探索中国蜂业的广阔天地。我平时对生态农业和可持续发展比较感兴趣，所以对蜂业的发展一直保持着关注。这份报告，正好满足了我想要全面了解中国蜂业的需求。它从蜜蜂本身的生物学特性，到它们在生态系统中的重要作用，再到人类如何利用蜜蜂获取各种宝贵产品，都做了详尽的介绍。我尤其喜欢其中关于生态养蜂模式的探讨，这让我认识到，蜂业的发展不仅仅是经济效益，更与环境保护息息相关。报告中对2014年中国蜂业面临的环境挑战，如病虫害防治、气候变化等，也做了深入的分析，并提出了一些应对策略。这让我看到了行业在追求发展的同时，也肩负着保护环境的重任。读完这本书，我不仅对中国蜂业有了更深的理解，也对生态保护有了更强的意识。它让我明白，每一个微小的生命，都可能在宏大的生态系统中发挥着至关重要的作用，而我们对它们的关爱，也是对自身未来的投资。

评分☆☆☆☆☆

《中国蜂业产业发展报告-2014》这本书，给我的阅读体验是相当的震撼，它不仅仅是一本报告，更像是一次深度行业的透视。我一直对农业经济学有一些涉猎，所以对这类报告尤为关注。这本书的结构非常清晰，从宏观的政策导向，到微观的养殖技术，再到市场竞争格局，都做到了层层递进，逻辑严谨。特别是关于产业升级和转型升级的章节，让我看到了中国蜂业是如何应对全球化的挑战，如何通过品牌建设和产品创新来提升核心竞争力。书中对于国际蜂业市场和中国蜂业的对比分析，也让我对自身的优势和劣势有了更清晰的认识。我特别欣赏的是，报告中并没有回避行业存在的问题，而是直面挑战，并提出了一系列具有建设性的解决方案。这充分体现了编写者们的专业性和责任感。对于那些想要深入了解中国蜂业，或者正在从事相关行业的朋友们来说，这本书无疑是一份不可多得的宝贵资料。它提供的不仅是信息，更是对行业未来发展的深刻洞察和战略思考。

评分☆☆☆☆☆

《中国蜂业产业发展报告-2014》这本书，从我一个普通读者的角度来说，简直就是一本关于蜜蜂产业的百科全书，只不过更加精炼和具有前瞻性。翻开它，仿佛就走进了一个庞大而有序的蜜蜂王国，从蜂群的构成、繁衍，到蜂产品的采集、加工，再到产业链的延伸和市场动态，无不细致入微。尤其吸引我的是，报告中对2014年整个中国蜂业发展趋势的分析，那些数据和图表，虽然初看有些专业，但细细琢磨，却能从中窥见行业发展的脉络和潜在的机遇。我特别关注到其中关于蜂产品质量安全控制的部分，这对于消费者来说至关重要，也体现了行业对自身发展的重视。书中对于不同地区蜂业发展的特色和挑战的阐述，也让我对中国蜂业的地域差异有了更深的认识。总的来说，这本书提供了一个宏观的视角，让我对中国蜂业有了更加立体和深入的理解，也让我对未来这个产业的发展充满了期待。它不仅是行业从业者的案头宝典，对于像我这样对农业、对食品安全、对特色产业感兴趣的普通读者来说，同样具有很高的阅读价值，能帮助我们更好地认识这个我们日常生活中不可或缺的产业。

评分☆☆☆☆☆

《中国蜂业产业发展报告-2014》这本书，给我带来的最直接感受就是信息的密集和视角的多元。我是一名信息检索和分析的爱好者，对于能够提供深度数据和趋势分析的书籍情有独钟。这份报告，简直就是一本关于中国蜂业大数据宝库。它对2014年蜂蜜产量、蜂产品种类、市场价格、进出口情况等各项数据进行了详尽的统计和分析，并且辅以各种图表，使得复杂的数据变得直观易懂。更重要的是，报告中对于影响蜂业发展的关键因素，如政策法规、科技进步、消费者需求变化等，都进行了深入的解读。它不仅描绘了当下的行业现状，更试图预测未来的发展趋势。对于那些需要依据数据进行决策的行业人士，或者想要深入研究中国蜂业的研究者来说，这本书绝对是不可或缺的参考资料。它提供了一个全面、客观、数据驱动的视角，帮助我们更好地理解中国蜂业的现状和未来。