具体描述
内容简介
拿到这本《巧厨娘孩子的营养早餐（第2季）》，也许您学到的是一种搭配，也许您看重的是某一个单品的制作，又或许您受到启发，悟出了新的早餐品种……不管怎样，只要这本书能够帮到您家里的早餐每天改善那么一点点儿，我就会非常非常开心！本身从小没养成吃早餐习惯的孩子，或早上贪睡不肯起床的孩子，肠胃“苏醒”会比较慢，早餐也不可能吃很多。不过没关系，任何习惯都不是一朝一夕养成的，吃早餐也一样，只要妈妈能坚持，孩子就能循序渐进、由少到多地适应，孩子的肠胃也会在晨起后尽快进入“乐食”的状态。本书大多数孩子的口味很挑剔、独特，喜好不同，饭量也不同，尤其是早餐。没人比妈妈更了解孩子，所以，不必逼孩子多吃，要依孩子的口味来，以他喜欢的菜式为主，让他先习惯了吃早餐，然后再慢慢添加一些他不怎么喜欢但却该吃的东西。吃饭没有定式，早餐亦是如此。根据自家口味，掌握几个烹制早餐的要点：只选应季食材、少油腻味清淡、多样化求优质。
作者简介
Candey（孙春娜），美食自由撰稿人，网络上具人气的美食博客博主，新浪博客点击率超过5，000，000次，2010年5月新浪网推荐博主，多家出版社签约美食作家，出版过多部美食图书。她是一名全职太太，她是喜欢厨房容易知足的幸福小女人，她较大的爱好就是在饮食上细致地照顾家人。她爱做美食，并且把做美食当成一种爱好，一份乐趣。她做的这些美食，漂亮却不张扬，并且美味可口，而且，她的它们，无一例外是健康的，因为，家人的健康才是重要的。
目录
Part1 春季营养早餐（25套）长身体最重要的季节
Part2 夏季营养早餐（25套）摆脱苦夏烦恼
Part3 秋季营养早餐（25套）秋风起 胃口开
Part4 冬季营养早餐（25套）暖在胃 暖在心
Part5 主食、小吃（25套）妈妈的拿手特色
用户评价
这本书的封面设计得非常吸引人，色彩明快，一看就让人充满制作美食的冲动。我最近正为给孩子准备营养早餐而头疼，尤其是工作日时间紧张，总想不出新花样，又怕营养不均衡。看到这本书的标题，立刻就入手了。不过，我最关心的还是它到底能不能解决我实际操作中的难题。比如，书中是否有那些利用非常规食材或者需要复杂预处理的食谱？我希望能找到一些可以在周末提前备好料，工作日早上只需简单组合或加热就能上桌的“懒人”快手食谱。另外，对于那些对某些食物过敏的孩子，书里有没有提供清晰的替代方案指导？如果能像营养师那样，给出不同年龄段（比如学龄前和小学阶段）的能量和宏量营养素的大致配比建议，那就更完美了。我特别希望它能提供一些关于如何“隐藏”蔬菜的妙招，比如怎样把菠菜打成泥混进松饼里而不被孩子轻易察觉。如果光盘里能有详细的步骤演示，特别是关于和面、揉面这类需要手感拿捏的技巧，那简直是太棒了，毕竟文字描述有时候总是缺少那么一点直观性。总体而言，我期待这本书能带来实用、创新且兼顾效率的早餐解决方案，而不是一堆看起来很美但做起来遥不可及的“大餐”。
评分这本书的装帧和排版着实让人眼前一亮，看得出出版社在细节上是下过功夫的。纸张的质感摸起来很舒服，印刷清晰，照片的色彩还原度很高，食物看起来鲜活诱人，这一点在食谱书中至关重要，毕竟“色香味”中，“色”是第一位的，直接影响了读者的尝试欲望。我仔细翻阅了目录，发现它似乎涵盖了中式、西式甚至融合风味的早餐搭配，这让我非常期待。我特别关注那些关于“时间管理”的部分。对于我们这些双职工家庭来说，早餐准备的效率是决定成败的关键。如果书里能详细拆解一下，比如一份包含蛋白质、碳水和蔬果的完整早餐，从备料到出锅的总用时控制在十五分钟以内，需要哪些预先准备工作，我会非常感激。此外，我希望它不仅仅是罗列食谱，而是能提供一些“营养模块”的组合思路。例如，今天用了鸡蛋和牛奶作为主要蛋白质来源，那么明天就应该侧重豆制品或肉类，这样能确保营养摄入的多样性。如果能配上一些关于如何利用空气炸锅或多功能料理锅来提高效率的小窍门，那就更贴合现代厨房的实际情况了。
评分说实话，我购买这本书的动机主要是想打破我个人早餐搭配的僵局。我的早餐思路常常卡在“粥、包子、鸡蛋”这老三样里出不来，虽然我知道这样营养不全面，但实在想不出新的创意。我希望这本书能提供足够多“颠覆性”的食谱，那种让我看到标题会忍不住惊呼“原来早餐还能这么做！”的惊喜感。我尤其关注那些适合提升孩子食欲的“趣味造型”部分。我的孩子对于形状非常敏感，一个切成小动物形状的吐司，可能比一个营养价值更高的普通早餐更能让他吃光。如果书中的趣味造型部分，能够提供一些不需要特殊模具，仅用日常刀具和工具就能完成的简化版本，那就太贴心了。另外，我非常好奇它对“自制饮品”的建议。早餐的饮品往往容易被忽略，很多人直接用白水或含糖饮料代替。如果这本书能提供一些自制的、低糖或无糖的暖胃饮品配方，比如用时令水果和坚果打制的奶昔或者简易的“水果茶”，那将是锦上添花的功能。
评分作为一位对食品安全比较敏感的家长，我对书中的食材采购和处理环节尤为关注。我希望这本书能明确指出，哪些食材可以依赖市售成品（比如全麦粉、燕麦片），而哪些是强烈建议自制的（比如酸奶、果酱）。如果书中能详细介绍自制果酱时如何通过调整糖量或使用天然果胶来延长保质期，同时确保不添加防腐剂的技巧，对我来说价值巨大。再者，关于食材的“时令性”搭配。优秀的食谱书应该引导我们顺应自然，利用当季最新鲜的食材。我期待看到书中能针对四季的不同，提供相应的菜单调整建议。例如，在炎热的夏季，早餐应偏向清爽、易消化的冷制食物，而在寒冷的冬季，则需要更多温热、高热量的选项来抵御寒冷。如果这种基于季节变化的营养调整策略能在书中得到体现，我会认为这是一本非常负责任的育儿食谱，而不只是一本简单的菜谱集合。
评分这本书附带的DVD光盘是我购买的一个重要加分项，因为它直接关系到学习的沉浸感和效率。我最大的疑虑是，光盘内容是否仅仅是书本内容的简单视频化翻拍，还是提供了真正有价值的补充信息。我期望光盘能聚焦于那些文字难以清晰传达的“技术难点”。比如，揉制面团时，面团的最终状态应该是什么样的柔韧度，怎样判断“出手膜”的标准，或者如何准确地将液体和粉类混合才能避免结块。如果光盘中有专业厨师的慢动作特写和讲解，解释制作过程中可能出现的各种“翻车点”及对应的补救措施，那这张光盘的价值将是无可替代的。此外，我更希望光盘能展示“一小时完成一周早餐食材准备”的场景，而不是仅仅展示单份食谱的制作过程。如果它能教导我如何高效地进行批量处理，比如一次性烤好几天的全麦小面包，或者提前腌制好用于炒蛋或做馅料的肉类，那么这本书的实用性就达到了一个全新的高度。
评分很不错，物美价廉，货真价实。
评分这书不错，全彩的，活动入手。
评分好书，各种口感试试
评分希望有用，书有点重，画面很好。
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评分简单看了一下很不错，值得推荐。
评分不错的选择，挺满意的。
评分买了好多书，快递小哥服务态度很好，一如既往的好评
评分这是本很好的书籍，还没看完还不错很全面！
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