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內容簡介

　　無論是酥脆餅乾、香滑蛋糕、香濃麵包，還是各類美味點心，都應有盡有。所選100多款誘人糕點，包括最受人們喜愛的戚風蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司麵包，各種酥、塔、派等，讓人食欲大增，胃口大開。所選糕點各具特色，老少成宜，適閤全傢一年四季享用。
　　《妙手烘焙大全（金版）》詳細介紹製作各款糕點所使用的材料、調料，烹飪步驟清晰，製作要點詳略得當，一目瞭然。分步詳解圖片一看就會，十分易於操作。讓你在最短時間內輕鬆掌握香甜糕點的烘焙技巧。書中不僅告訴你烘焙的秘訣，更有許多烘焙基礎知識提供，讓你做得更加得心應手。
　　《妙手烘焙大全（金版）》精選的烘焙糕點都食材普通、步驟簡單、成品驚艷，非常易學。隻要你掌握瞭書巾介紹的烘焙基礎和訣竅，以及步步詳解的實例，不僅能毫不費力地做齣一款款讓人垂涎的美味糕點，還能夠輕輕鬆鬆地享受烘焙帶來的樂趣。

目錄

第一章 烘焙基礎知識和實用技巧

烘焙的文化

烘焙常用原料與工具

烘焙常用問題

新手烘焙攻略

麵包保存方法及保質期

第二章 餅乾

第三章 蛋糕

第四章 麵包

第五章 西式點心

第六章 中式點心

前言/序言

妙手烘焙大全（金版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

擇一城終老，遇一人白首”,不知在哪裏看到這句話，不由得心生感動，想來這一生，總會有那麼一個人，牽著你的手，將愛融入生命，傾一世溫柔，與你一起待霜染白發，陪你看細水長流。多少人間煙火，在細細碎碎的時光裏靜靜氤氳；多少滄桑坎坷，在身手相牽的歲月中遠去，任容顔在日復一日的平淡中慢慢變老，花雖落，風住塵香水長流，雲淡過往，惟不變的是彼此舊時的歡顔。

評分☆☆☆☆☆

快遞很給力！

評分☆☆☆☆☆

實用

評分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好很好

評分☆☆☆☆☆

很一般，過程比較簡單。印刷也不好。

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的，她已經著手做瞭，賣相不錯

評分☆☆☆☆☆

還不錯，物美價廉。。。。

評分☆☆☆☆☆

老媽喜歡做麵點，有瞭這本書，那是如虎添翼啊

評分☆☆☆☆☆

書看著不錯，講解也詳細

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