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內容簡介

　　《人氣甜品大全（全彩）》詳細介紹瞭多款人氣甜品的製作方法和步驟，圖文並茂，生動形象地介紹瞭包括蛋糕、點心、小吃、糖水在內的多款美味甜品的製作方法，不僅給讀者視覺上的享受，更讓讀者有動手製作甜品的衝動。《人氣甜品大全（全彩）》收錄的人氣甜品簡單易學，且美觀美味，讓讀者足不齣戶就能吃遍人氣甜品。

作者簡介

　　高傑，中餐高級技師、西餐高級技師，中西餐皆有所長。現任河南省餐飲行業協會西餐專業委員會秘書長、大浪海沙時尚酒店行政總廚。先後在多傢高星級飯店擔任廚師長。
　　擅長中西餐，善於利用食物自身的營養和美味烹調菜肴，尤其擅長川菜、粵菜和法式西餐。發錶文章20餘篇，並多次在電視颱教觀眾學做中西餐。

目錄

緒論 製作甜品的準備工作
製作甜品的常用工具
製作甜品的常用食材
粉類
油脂類
糖類
膨鬆劑類
凝固劑類

Chapter 1
舌尖上的蛋糕
牛奶雞蛋的混閤極緻美味
微波爐蛋糕
奶油蛋糕捲
紙杯小蛋糕
提拉米蘇
凍芝士蛋糕
戚風蛋糕
香蕉戚風蛋糕
天使蛋糕
綠茶海綿蛋糕
蜂蜜蛋糕
草莓蛋糕捲
巧剋力核桃蛋糕
水果奶油蛋糕

Chapter 2
舌尖上的小吃
讓人魂牽夢繞的兒時美味記憶
花生牛軋糖
棗泥榛子仁糖
夾心巧剋力糖
冰糖葫蘆
糖水山楂
糖水黃杏
糖水蜜棗
芝麻湯圓
糯米花生黑湯圓
雨花石湯圓
江米涼糕
焦糖布丁
水晶橙子凍
果肉果凍
脆皮炸鮮奶
雙色牛奶布丁
小小酥
自製龜苓膏
菠蘿優酪乳
水果撈
紅棗百閤蒸南瓜
紅酒燉梨
琥珀核桃
甜米花
甜酥花生
自製紅薯乾
葡式蛋撻
翻沙芋頭
豆沙春捲
蜜棗粽
鳳梨酥

Chapter 3
舌尖上的小吃
讓人魂牽夢繞的兒時美味記憶
豌豆黃
薩其馬
棗泥酥
核桃酥
驢打滾
綠豆糕
紅豆南瓜糕
山楂糕
紅豆涼糕
椰汁凍糕
老婆餅
銅鑼燒
麻球
冰皮月餅
蛋黃豆沙月餅
椰香糯米糍
酥皮水果糖
花生巧剋力棒
奶油泡芙

Chapter 4
舌尖上的飲品
隻水一道，卻有韆味
紅豆牛奶冰
獼猴桃冰沙
冰涼西瓜汁
蛋奶冰激淩
巧剋力冰激淩
綠豆冰棍
麻醬冰棍
黑芝麻糊
花生糊
油茶麵
鮮果西米露
紅豆西米露
木瓜銀耳糖水
核桃露
杏仁露
珍珠奶茶
鴛鴦奶茶
薑汁撞奶
酸奶
雙皮奶
草莓奶昔
紅棗甜豆漿
冰糖銀耳燉雪蛤
蜂蜜滾水蛋
雞蛋腐竹糖水
蜂蜜柚子茶
酸梅湯
哈密瓜黑米甜湯
銀耳蓮子湯

Chapter 5
舌尖上的甜粥
五榖的調閤之美
蓮子糯米粥
桂圓紅棗粥
蓮子百閤紅豆粥
紅豆花生紅棗粥
紫米核桃粥
黑豆紫米粥
荔枝紅豆粥
百閤南瓜粥
八寶粥
銀耳櫻桃粥
核桃紫米葡萄乾粥
綠豆粥
小米紅豆粥
紅糖小米粥
雪梨米粥

前言/序言

人氣甜品大全（全彩） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸，他們的書我覺得都寫得很好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦（附精美學習手冊），很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀1.無需剪刀和膠水，拼插方法簡便2.無毒無味，絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙，成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊，邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖，簡明易懂6．通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣，充滿無窮的快樂與成就感，閱讀瞭一下，寫得很好，本套叢書是一款益智手工拼圖産品，共5種，分彆為兵器類和建築類。它是一種三維立體手工拼圖，曾獲國際禮品博覽會金奬，被譽為加拿大國寶級智力産品。它是在平麵拼圖的基礎上，采用計算機立體輔助設計，將無毒無味泡沫闆與所拼圖片利用環保膠水粘閤在一起製成插件，通過插件的插口數字對接拼插，無需剪刀和膠水，成品可長期保存，可做裝飾傢居、饋贈親友、點綴生活之用。本産品附贈精美學習手冊，可在動手動腦之餘學習知識，一書多用。3益智手工風靡海外多年，暢銷歐美、日韓。其涉獵的內容較為廣泛，品種多樣、形象逼真、拼插巧妙、印製精良，集娛樂、學習、欣賞於一體，既是爸爸媽媽最愛的親子益智互動遊戲，又是上班族最好的動手健腦的手工産品，其麵世後亦深受少年兒童及手工愛好者的喜愛。3益智手工的十大功能1．培養獨立解決問題的能力2．瞭解部分與整體的關係3．建立順序、秩序與立體組閤的概念4．培養組織歸納與邏輯思維的能力5．訓練精細動作，增進手眼腦協調發展6．培養觀察力、耐心與專注力7．提升忍受挫摺的耐力8．建立自信心，體驗成就感9．培養空間思維能力，激發空間想象力10．均衡左右腦開發，提高視覺記憶力，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦（附精美學習手冊），超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。1.無需剪刀和膠水，拼插方法簡便2.無毒無味，絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙，成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊，邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖，簡明易懂6．通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣，充滿無窮的快樂與成就感，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的

評分☆☆☆☆☆

記得我的政治老師說過人一生都有睏難，隻要認真去麵對就一定能成功。隻要認真麵對每一件事就能成功。對待每一件事隻要努力就能成功。所以習慣培養一生，有好的習慣就有好的一生。

評分☆☆☆☆☆

人生是一種優勝劣汰的競爭，在追求成功的道路上，良好的習慣常常是獲得成功的捷徑，即便是很小很小的好習慣，也會給人帶來意想不到的收獲。有個大學畢業生，到一傢公司應聘。麵試時，外邊等瞭許多人，看起來個個躊躇滿誌，應試者一個個被叫到經理辦公室，一個個又錶情嚴肅地走齣來。當叫到他時，他沒有像彆人那樣慌忙推門而進，而是先敲門問：“我可以進來嗎？”經理說瞭聲“可以”，他纔進去。進門後，他又輕輕地關上瞭門。幾天後，他被意外地聘用瞭。兩年後，他工作齣色，升為業務主管，與經理接觸的機會多瞭，纔把心中的疑惑說瞭齣來：“當初有人學曆比我高，為啥要聘用我？”經理說：“說實話，你哪一條都不比彆人強，我就看中你進門時很有禮貌，懂禮貌說明你有教養，有教養的人，先不說能在公司有多大的作為，起碼不會給公司製造亂子。”可見好習慣處處受人歡迎，能使自己受益無窮。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

挺好的

評分☆☆☆☆☆

這本書中人氣甜品大全（全彩）人氣甜品大全（全彩）詳細介紹瞭多款人氣甜品的製作方法和步驟，圖文並茂，生動形象地介紹瞭包括蛋糕、點心、小吃、糖水在內的多款美味甜品的製作方法，不僅給讀者視覺上的享受，更讓讀者有動手製作甜品的衝動。人氣甜品大全（全彩）收錄的人氣甜品簡單易學，且美觀美味，讓讀者足不齣戶就能吃遍人氣甜品。留學黨裏麵流傳著一句話大多數留學生如果沒有在學術上有所成就，起碼在廚藝上都很有造詣。齣國在外，無論是誰，難免要思傢。而每每思傢，到爐颱旁乒乒乓乓忙活一陣，不管是來個復雜的水煮牛肉，還是簡單的下一碗方便麵，隻要那味道從鍋裏一上來，就好像黯然銷魂散，頓時讓人清醒過來那思念之情都是萬裏之外的假象，隻有鍋裏碗裏的食物纔是最真切的。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

所以不要被時間的債哦！

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