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编辑推荐

　　常见的食材和调料，不一样的烹饪技法和制作方法，便可让平淡乏味的普通菜变为鲜香补益的养生菜。营养又健康，好吃又不贵，改善家人体质，提升生活质量。百余个养生小贴士，千余种养生美味菜肴真正让你做到食有所依、补而有道。

内容简介

　　《好吃不贵百姓养生家常菜》精选1000余道养生美食，每一道菜均由营养专家精心审订，全面满足每个家庭的营养需求。每道菜除详细介绍材料、配料、做法外，还增加了适合人群、养生功效等众多条目，另有百余个养生小贴士，介绍各种不同的养生小知识，让《好吃不贵百姓养生家常菜》更具指导意义。常见的食材，常用的调料，易得又价廉。数十个烹饪技巧，让平淡乏味的菜品变成色香味俱佳的人间美味。选购的方法和保存的技巧，既可以保证食物的原汁原味，又可以帮你严把成本关。1000余道菜将好做好吃又不贵的家常菜式一网打尽，绝美的味道，低廉的价格，用最少的钱做出最好吃的菜，满足你挑剔的味蕾。所选菜品既有流传甚广的大众经典菜，又有独具风味的地方特色菜，既可以解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色。详细的步骤分解图，让你一目了然，为自己和家人烹调出既营养又健康的家常美食，不去餐馆，就可以吃到美味养生的家常菜。

目录

第一部分 养生及烹饪常识介绍
第二部分 凉菜
第三部分 猪肉
第四部分 牛肉
第五部分 羊肉
第六部分 鸡肉、鸽肉
第七部分 鸭肉
第八部分 鱼肉
第九部分 虾、蟹、贝
第十部分 蔬菜
第十一部分 豆制品
第十二部分 蛋
第十三部分 药膳
第十四部分 家常滋补汤
第十五部分 家常川菜
第十六部分 家常养生食材介绍
第十七部分 阳台种菜
……

前言/序言

好吃不贵百姓养生家常菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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不同年龄人的饮食养生法

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第七部分 鸭肉

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焯水的方法主要有两种：一种是开水锅焯水；另一种是冷水锅焯水。

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第十七部分阳台种菜

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常用食材的选购与烹饪技巧

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泡椒莲藕

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