东京甜点小旅行（全彩） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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林砚 著

图书标签:

• 甜点
• 东京
• 旅行
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• 全彩
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• 甜品
• 咖啡馆
• 小众
• 攻略

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121216107

版次：1

商品编码：11356405

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：288

正文语种：中文

内容简介

　　东京的电车交通非常发达，读者可按照书中提供的电车甜点路线，乘坐东京最方便的电车，除了逛街购物，累了还可小憩一下品尝让人愉悦的甜点，来场甜点小旅行。作者在284年内吃过119家不同的东京甜点店之后，甄选出东京人最爱的35家甜点店。作者将35家店氛围分为：都市摩登、惬意欧风、童话幻想、法式名门、时尚小奢华、古典细致、只有本地人才知道的隐秘果子店，禅风庭院。另外，作者以年轻旅人的角度出发，穿插从这些邂逅中有趣的发现和对东京生活的观察和体验。例如，对日本职人敬业的态度的认识和人生感悟。

目录

PART1 都会摩登
patisserie Sadaharu AOKI paris连法国人都认同的东方魅力
Toshi Yoroizuka光芒四射的甜点舞台
TORAYA CAFé御用和果子的金字招牌
银座文明堂绝无仅有的极品蜂蜜蛋糕

【番外篇】
那位豪爽的大叔是 ……
魅力Patissier 铠冢师傅的近距离专访
黑川先生的家族使命
Pierre Marcolini浓郁醇美巧克力
100% Chocolate Cafe明治品牌概念店

PART2 惬意欧风
ANNIVERSAIRE CAFé犹如巴黎左岸的街角风景
HARBS大份量又精致的水果千层蛋糕
Le Patissier Takagi从草莓塔开始的初次邂逅
Mont St. Clair不断挑战自我的个性派大师

【番外篇】
吃大份量的，体重 ……
成功的背后

PART3法式名门
PIERRE HERMé PARIS意犹未尽的存在
Ladurée专为女性设计的风尚空间
Salon de Café Boissier法国巧克力老铺初登日本

【番外篇】
这场马卡龙的胜负 ……
DALLOYAU 127品尝皇室才能享用的美味

PART4童话世界
La Maison ensoleille table海边小屋的童话风情
Qu’il fait bon小红帽，你跑哪儿去了
Tokyo Sweets Factory网络热卖80万条的超人气甜点
L’Epicurien经过严谨训练诞生的小巧蛋糕
L＇atelier Dominique SAIBRON贴近巴黎人生活的午后歇脚处
Anniversary让我想起童年的幸福回忆

【番外篇】“小紫”月台坠落事件
150那些学日语惹的笑话
僷僥傿僔僃儕傾 ＆ 百货美食街

PART5时尚精品
Bulgari Il Café
MIKIMOTO Lounge染上意式咖啡香的珍贵回忆来自珍珠母贝的灵感

【番外篇】
东京生活如影随形的倦怠感
东京精品咖啡餐馆特搜
GUCCI CAFE 192品牌坚持的时尚自信

PART6古典下午茶
Shiseido Parlour Salon de Cafe美好生活的代名词
Henri Charpentier法国设计师打造巴黎公寓空间概念
PATISSERIE SIMPLE MODERN MACROBIOTIC全新的“糕点”登场了

【番外篇】
Henri Charpentier的甜点王国
YOKU MOKU北国来的温暖果子

《甜滋滋专栏》
日本人都是甘党
幸福洋果子的幕后推手： 僷僥傿僔僄 （Patissier）
男女通用的“东京甜点幸福赏味法”
特搜！可爱提袋
这场感动营销：幸福洋果子的秘密
《你不可不知的甜点激战区》银座 VS青山表参道
关于店内摄影的二三事 238伴手礼便利账Ⅰ：旅程中的小小收获篇
伴手礼便利账Ⅱ：走一趟新宿伊势丹百货，通通搞定

特别收录1只有当地人才知道的 隐密果子店 Patisserie Cacahouète Paris蛋糕，就是店里的唯一主角
Patisserie de bon coeur热闹商店街里的神秘空间
Patisserie Francaise Quatre四季变化的创意设计
Patisserie Acacier活力四射魅力主厨

【番外篇】
人文荟萃的中木黑
为甜点染上层层艺术 色彩的印象派蛋糕店

{特别收录2 } 洋与和之间，禅风庭园饮茶
古桑庵欢迎享用浓郁的文艺气息
花想容一眼爱上的温柔感觉
Le Coin Vert 神楽坂 茶寮半日神乐坂凑热闹之旅

【番外篇】
邂逅神乐坂
INDEX索引

镰仓：古韵与海风的交织 一册深入探索日本古都镰仓的深度导览，带你穿梭于历史的幽径与现代的活力之间。 镰仓，这座依傍着太平洋的古老城市，不仅是日本历史上曾经的政治与文化中心，更是一处将深厚历史底蕴与清新自然风光完美融合的现代旅游胜地。本书将带领读者，以一种深入、细腻且富有情境感的方式，重新发现镰仓的魅力，它不只是一日游的匆匆一瞥，而是一场值得细细品味的文化之旅。 第一章：穿越时空的序曲——镰仓的兴衰与不朽 本章首先勾勒出镰仓的宏大历史背景。从它如何从一个默默无闻的海边村落，一跃成为镰仓幕府的所在地，成为掌控日本近七百年的政治中心。我们将详细解析源赖朝如何奠定武士政权的基石，以及北条氏的崛起与衰落。 源氏的崛起与幕府的建立： 探究流鹞（やぶさめ）的仪式如何象征着武士阶层的力量，以及幕府初期政治制度的雏形。 佛教的传入与融合： 深入探讨临济宗与曹洞宗等禅宗流派如何在此地扎根，并对日本的艺术、哲学和生活方式产生不可磨灭的影响。我们将重点介绍荣西禅师与道元禅师在镰仓的早期活动。 武士时代的审美观： 分析“侘寂”（Wabi-Sabi）美学在镰仓建筑、庭园设计以及日常生活中的体现，它如何区别于平安时代的华丽。 第二章：寺庙的低语——禅意与建筑的对话 镰仓素有“古都”之称，拥有数量惊人的国宝级寺庙与神社。本章将不再是走马观花的介绍，而是选取几个最具代表性的场所，进行深度的建筑和精神解析。 鹤冈八幡宫： 不仅仅是镰仓的信仰中心，更是了解其城市规划与政治象征的关键。我们将分析其参道的设计，以及每年七月的“流鹞”大祭背后的历史意义。 圆觉寺与北条时宗： 探讨圆觉寺作为“国守之寺”的特殊地位，以及它与蒙古入侵战役之间复杂的关系。重点解构其山门与舍利殿的结构之美。 长谷寺的观音圣像： 深入研究十一面观音像的雕刻技法和历史变迁。我们更关注寺庙后山海景与花卉（尤其是紫阳花）的融合，探究在自然环境中寻求心灵慰藉的传统。 高德院与大佛： 巨型青铜像的铸造技术是研究日本古代金属工艺的宝贵案例。本章将侧重于分析大佛的姿态所蕴含的慈悲精神，以及它经历风雨洗礼后的沧桑感。 第三章：海岸线的诗意——自然景观与海滨生活 镰仓的魅力，一半在于其历史，一半在于其面向大海的姿态。本章聚焦于其独特的海滨风光和与之相伴的现代生活气息。 湘南海岸的呼吸： 详细介绍由比滨、七里滨的自然地貌。我们探讨海浪声如何成为镰仓人日常背景音，以及冬季“湘南之虹”（七里滨的壮观日落）的观赏指南，包括最佳拍摄角度与时间。 江之电：连接历史与日常的慢行之线： 江之岛电铁（江之电）本身就是一种文化符号。本章将以“搭乘江之电”为线索，串联起沿途各个特色站点的独特之处，如镰仓高校前站（铁道迷必访点）的场景描绘，以及沿途所见的海洋生活剪影。 七里滨的咖啡与艺术： 探讨在壮阔海景的映衬下，新兴起的独立咖啡馆、手工艺品店如何为古都注入了现代波西米亚式的活力。这部分将侧重于体验那些需要静坐下来，才能真正感受到的海边慢节奏生活。 第四章：巷弄间的寻味——镰仓的饮食文化 镰仓的饮食文化是历史沉淀与地域物产的完美结合。本书将带您探访那些深藏于小巷中，坚持传统手艺的店铺。 “镰仓的早晨”：极简主义的早餐哲学： 介绍镰仓地区流行的日式定食（定食）文化，特别是利用当地新鲜海产和蔬菜制作的清淡料理，体现了禅宗对饮食的简化要求。 古都的茶道点心： 探究那些专为寺庙参拜者制作的和果子（Wagashi）的历史渊源。我们将细致描述“鹤の子”（一种当地特有的甜点）的制作工艺及其在茶道仪式中的意义。 现代海鲜的创新演绎： 镰仓紧邻港口，海鲜是餐桌的主角。本章会介绍那些将传统江户前寿司技艺与当代烹饪手法相结合的餐厅，如何呈现出既古典又前卫的海味体验。 地酒与酿造的秘密： 简要介绍镰仓周边地区出产的清酒和烧酒，以及它们如何适应当地气候与饮食习惯。 第五章：深度漫步指南——主题路线规划 为了让读者的体验更加深入，本章提供了三条不同主题的深度徒步路线，每条路线都精心设计了时间分配和关注点。 路线一：武士的足迹与政治中心（一日精粹）： 重点覆盖八幡宫、幕府遗址公园、以及连接政治核心区的几条古老街道。强调历史地标的对比和象征意义。 路线二：禅意与自然的疗愈之旅（两日深度）： 侧重于拜访偏僻的禅宗寺院（如建长寺），并安排一整天用于探索竹林小径和山间步道，追求心灵的宁静。 路线三：海滨生活与艺术巡礼（现代视角）： 以江之电为主要交通工具，串联起七里滨的艺术工作室、由比滨的海滩小屋，以及由传统日式住宅改造而成的特色书店和画廊。 本书不仅是一本旅游指南，更是一部关于时间、信仰与自然如何共同雕刻一座城市的深度文化记录。它旨在引导读者放慢脚步，真正聆听镰仓那穿越千年的回响。

评分☆☆☆☆☆

拿到《东京甜点小旅行（全彩）》这本书，我的第一反应是，这绝对是准备去日本旅行的朋友的必备指南！我一直以来都对日本的美食文化有着浓厚的兴趣，尤其是在旅行中，我总喜欢把寻找当地特色美食作为行程的重中之重。而甜点，更是我旅途中必不可少的一环。这本书的“全彩”版本，无疑为我打开了一个充满视觉诱惑的世界，我迫不及待地想要看到那些精美的甜点照片，它们一定能让我垂涎欲滴。我更期待的是，这本书能为我提供一些非常实用的旅行建议，比如，它是否会推荐一些适合一个人前往的安静小店？或者，是否有针对不同预算的甜点选择？我非常好奇书中会不会介绍一些东京不同区域的特色甜点，比如银座的高级西点，或是下町的老式和菓子。我很想知道，这本书是如何将“小旅行”这个概念融入到甜点探索中的，是会按照区域划分，还是按照某种主题串联？总之，我希望这本书能成为我计划东京自由行时，一份不可或缺的路线参考和美食宝典，让我的东京之行，因为甜点的存在，而变得更加甜蜜和难忘。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直对“打卡网红店”这件事没什么特别的兴趣，但《东京甜点小旅行（全彩）》这本书，却让我产生了截然不同的期待。我更倾向于那种能够深入了解当地文化，体验真实生活的美食探索。所以，我希望这本书不仅仅停留在展示那些外观华丽、适合拍照的甜点，而是能够挖掘出一些真正代表东京地域特色的甜点，甚至是那些承载着历史故事和匠人精神的传统点心。我想知道，在东京，哪些甜点是当地居民日常生活中不可或缺的，哪些是能够反映这座城市不同区域独特风貌的。比如，在浅草，是否会有充满江户时代风情的和菓子？在原宿，除了那些色彩鲜艳的创意甜点，是否也有一些更接地气的小吃？我对书中可能介绍的制作工艺、食材选择，甚至是甜点师的生活态度都充满好奇。我希望这本书能提供一些实用的信息，比如如何更好地与店主沟通，如何在高峰时段避免排队，以及一些品尝甜点的最佳方式。这本书，在我看来，应该是一份能够带领读者真正融入东京生活、体验深度美食文化的手册，而不是一本简单的甜点图鉴。我期待它能带我发现那些“隐藏的宝石”，让我对东京的甜点文化有更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

初拿到《东京甜点小旅行（全彩）》，我脑海里立刻浮现出无数香甜的画面。我一直对日本的甜点情有独钟，从精致的和菓子到充满创意的西点，每一样都像艺术品，让人不忍下口。想象一下，在东京这座充满活力的城市里，穿梭于古老的小巷和时尚的街区，寻找那些隐藏在街角、充满惊喜的甜点店，该是多么惬意的一件事！这本书的“全彩”二字更是让我心动不已，我迫不及待地想看到那些精心拍摄的甜点照片，它们一定能将我带入一个视觉与味觉的双重盛宴。我尤其期待书中能介绍一些当地人才知道的私藏小店，那种不为人知却美味到令人惊叹的地方，才是旅行中最珍贵的发现。我设想，书中可能还会穿插一些关于这些甜点背后的故事，比如某个家族传承了几代的手艺，或者某个新晋甜点师大胆的创意碰撞。读着这些故事，品尝着书中推荐的甜点，仿佛就能亲身经历一次浪漫的东京甜点之旅，感受这座城市独特的风情。我甚至已经开始规划自己的东京行程，计划着要打卡书中推荐的每一个地点，品尝每一款令人垂涎的甜点，让味蕾在东京的街头巷尾留下最美好的记忆。这本书不仅仅是一本介绍甜点的指南，更像是一张通往幸福的邀请函，邀请我踏上这段甜蜜的探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

拿到《东京甜点小旅行（全彩）》这本书，我的心情就像即将踏上旅途的孩子一样兴奋。我一直深信，旅行的意义不仅仅在于看风景，更在于品尝当地的风味。而甜点，则是我旅途中不可或缺的一抹亮色。我热切地希望这本书能带领我领略东京多姿多彩的甜点世界，从那些古老而精致的和菓子，到充满现代创意的新式甜点，我希望能一次性“尝遍”东京的甜蜜。这本书的“全彩”特质，让我对它充满了期待，我迫不及待地想看到那些诱人的甜点照片，它们一定能唤醒我内心深处对美食的渴望。我更期待的是，这本书能为我提供一份详尽的“甜点地图”，让我能够清晰地规划自己的美食探索路线。也许书中会按照区域划分，介绍不同区域的特色甜点；又或许会按照甜点类型分类，让我可以根据自己的喜好进行选择。我甚至希望能看到一些关于如何更好地品尝甜点的建议，比如最佳的饮品搭配，或是品鉴的技巧。总之，我希望这本书能成为我东京之行的“甜蜜向导”，让我的味蕾在东京留下最美好的印记。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我买这本书的时候，并没有抱有太高的期望，只是觉得“东京”和“甜点”这两个词的组合很有吸引力。但当我翻开《东京甜点小旅行（全彩）》的时候，我被它所呈现出的那种细致入微的观察和人文关怀所打动了。我突然意识到，这本书不仅仅是在介绍甜点，更是在讲述人与食物之间的故事。我开始想象，书中是否会描绘那些在狭窄的店铺里，默默耕耘了几十年的甜点师傅？他们是否会分享制作甜点时的心得体会，或是对食材的独到见解？我非常喜欢那种能够深入了解当地文化的书籍，所以，我期待这本书能带我走进东京的街头巷尾，去发现那些充满人情味的小店，去感受那些隐藏在甜点背后的生活气息。我特别好奇，书中会不会有一些“反网红”的推荐，那些可能不是最出名，但却有着独特魅力和味道的小店。我希望这本书能引导我去探索那些不为人知的美好，去体验一种更在地、更真实的东京甜点之旅。这本书，对我来说，更像是一次与东京的“对话”，通过甜点，去倾听这座城市的心跳。

评分☆☆☆☆☆

沟通中达成共识。

评分☆☆☆☆☆

书是本好书,但是还没仔细看

评分☆☆☆☆☆

③我们的教师为了控制课堂，总担心秩序失控而严格纪律，导致紧张有余而轻松不足。轻松的氛围，使学生没有思想顾忌，没有思想负担，提问可以自由发言，讨论可以畅所欲言，回答不用担心受怕，辩论不用针锋相对。同学们的任何猜想、幻想、设想都受到尊重、都尽可能让他们自己做解释，在聆听中交流想法、

评分☆☆☆☆☆

②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、

评分☆☆☆☆☆

PART1 都会摩登

评分☆☆☆☆☆

100% Chocolate Cafe明治品牌概念店

评分☆☆☆☆☆

银座文明堂绝无仅有的极品蜂蜜蛋糕

评分☆☆☆☆☆

④关系和谐，才能有轻松愉快；关系融洽，才能够民主平等。生生和谐、师生和谐、环境和谐、氛围和谐，都需要教师的大度、风度与气度。与同行斤斤计较，对学生寸步不让，艰难有和谐的课堂。和谐的关键在

评分☆☆☆☆☆

不错，太快了记得有一次，我独自一人出来逛街。逛了大半天，什么也没有买到，不是东西不合适，就是价格太高，就在我准备两手空空打道回府的时候，无意中发现前方不远处有一个卖小百货的商店，走上前去一看，商店里面正挂着一些极其精致漂亮的背包，那时为了不至于两手空空回去，我总想凑合着买点东西，经过一番讨价还价，便商定了价格，付了钱之后，我正准备拿起我相中的背包离开的时候，无意中发现背包上有一根拉链坏了，于是我又重新挑选了一个，正要转身离开，那店主居然耍赖说我还没有付钱，硬拉着要我付钱，还说什么谁能证明你付了钱呢？没办法，我是自己一个人去的，旁边又没有其它顾客，谁能证明呢？天晓得。我辩不过她，只好愤愤不平地两手空空回去了。从那以后，我吃一堑，长一智，我就常常到网上购物了。