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编辑推荐

　　 如果你手中只有一本菜谱书，那你就OUT了！玩转中国各地菜谱智慧，尽在《舌尖上的中国：民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片，挑战你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜谱经典、原创性强、操作简单，使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，虽然没有专业摄像师的设备和布景，但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍，能让你大程度地获悉第一手做菜心得，让你的厨艺立即精进。因为他会，所以我也能！快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧！

内容简介

　　 《舌尖上的中国民间经典地方菜》系列菜谱图书即是借助央视播映的纪录片《舌尖上的中国》的热潮，编纂云集了诸多老百姓耳熟能详的经典菜品。该系列丛书按照地方和地域进行菜品的分类，将山东、东北、北京、山西、上海、四川、浙江、江苏等14个地区的民间经典菜谱收纳其中，做法亲民，食材随手可得。本系列菜谱图书图文并茂，菜谱制作步骤详细，菜品经典，选材实惠，实用性强，让老百姓自己动手就能享用到各色经典菜品。为了便于读者操作，在图书体例上统一做了整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的制作要领，而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍，弥补了菜谱单一化的缺陷，丰富了饮食文化，使图书更富有层次，既给读者带来了视觉上的享受，又不失趣味性。

内页插图

目录

八宝鸭
醉虾
香菇扒油菜
阳春面
清蒸梭子蟹
糟卤双豆
简易葱油拌面
肉末银芽炒韭菜
红腐乳酒酿烧鲳鱼
民间经典上海菜
红烧鲳鱼
鱼蓉花
菊花茄子
绝味三鲜馄饨
糖醋小排骨
鲜肉小笼包
香煎鲳鱼
香糟翅尖
油爆虾
珧柱冬瓜羹
油焖春笋
猪肉大葱水煎包
四喜烤麸
百叶结红烧肉
葱姜炒蟹
上海葱油拌面
面拖蟹
凉拌穿心莲
养身青菜钵
冬瓜扁尖老鸭汤
椒盐排条
糖醋葡萄鱼
梅干菜烧肉
油焖茭白
红烧划水

前言/序言

舌尖上的中国：民间经典上海菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt

评分☆☆☆☆☆

好评

评分☆☆☆☆☆

一个安静的环境，清晨，午后，夜晚，一杯苦涩的清茶，遇到柔和的光线，一本难以释怀的书，享受读书的幸福·····

评分☆☆☆☆☆

东西很好哦!

评分☆☆☆☆☆

一如既往的快

评分☆☆☆☆☆

里面介绍的没有几样是正宗的上海菜，跟他学要上当的，不要买这种垃圾书

评分☆☆☆☆☆

这本书很经典的，很喜欢！

评分☆☆☆☆☆

椒盐排条 简易葱油拌面 鲜肉小笼包 葱姜l炒蟹 梅干菜烧肉 糟k卤双豆 绝味三鲜馄饨 四喜烤麸 椒盐排条 阳春面 鱼蓉花 油爆虾 上海葱油拌面 红烧划水 简易葱油拌面 糖醋小排o骨 上海葱油拌面 醉虾 菊花茄子 四喜烤麸 糖醋小排骨 上海s葱油拌面 如果你手中只有一本菜谱书，那你就OUT了u！玩转中国各u地菜谱智慧，尽在《舌v尖上的中国：民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量x图片，挑战你

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没想到能这么快到 工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:“你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!”常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了，废话不多说。

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非常满意，五星

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