基本信息

书名：一步一棵菜：和60种蔬菜佳肴邂逅(贝太厨房系列)

：32.00元

作者：《贝太厨房》工作室

出版社：中国旅游出版社

出版日期：2005-01-01

ISBN：9787503224492

字数：

页码：155

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.359kg

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内容提要

目录

果菜类
锦丁番茄羹
手撕茄子
尖椒拌皮蛋
南瓜甜豆沙拉
如意冬瓜盅
孜然西葫芦
蓑衣黄瓜
雪菜苦瓜
酿青椒
榨菜四季豆
蚕豆春笋
三丝荷兰豆
咖喱烤玉米果菜类
锦丁番茄羹
手撕茄子
尖椒拌皮蛋
南瓜甜豆沙拉
如意冬瓜盅
孜然西葫芦
蓑衣黄瓜
雪菜苦瓜
酿青椒
榨菜四季豆
蚕豆春笋
三丝荷兰豆
咖喱烤玉米
叶菜类
韭菜炒豆芽
姜汁菠菜
菜心烩面筋
芝麻小白菜
酸豆角炒空心菜
开水白菜
开洋卷心菜
芥兰马蹄
椒油炝芹菜
青蒜炒腊肉
老虎菜
萝卜缨干贝羹
鱼香油菜薹
拌碗豆苗
蒸茼蒿
香菇扒生菜
根茎类
炝炒芥菜头
炸洋葱圈
麻辣萝卜丝
糖浸小萝卜
炒胡萝卜丝
咖喱烩土豆
炸藕丸子
拔丝白薯
炒山药泥
粉蒸芋
干煸茭白
熏干炒蒜苗
油焖笋
芦笋浓汤
菠萝浓汤
马蹄草莓球
食用菌类
……
杂类（花菜野菜海菜）
蔬菜巧加工
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作者介绍

文摘

序言