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内容简介

《因时而食：24节气养生食谱》韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。初春时节的韭菜品质最佳。面粉400克，绿豆芽、粉丝各500克，鸡蛋清、鸡肉丝各300克，白萝卜丝、莴笋丝各250克，碎花生仁、熟芝麻、醋、辣椒粉各50克，盐、酱油各25克，花椒粉20克，色拉油、味精各适量。

内页插图

目录

Part 1 春季篇
立春与养生
春饼
春卷
菠菜炒猪血
红枣高钙汤
雨水与养生
咸糟羹
鸡肉炖口蘑
韭黄炒鸡丝
无花果煲瘦肉
惊蛰与养生
荞麦煎饼
荠冬炒里脊
绿玉丸子
鹌鹑蛋炖黄鱼
春分与养生
糯米馍馍
香椿拌豆腐
鲫鱼蒸蛋
白烧鳝鱼
清明与养生
氽肉丸
焖烧扁豆
花生煲猪蹄
翡翠虾仁
谷雨与养生
鲫鱼烧豆腐
荠莱鸡丝
火腿蒸鳝段
百合煲乌鸡

Part 2 夏季篇
立夏与养生
豌豆糯米饭
丝瓜炒鸡蛋
凉拌藕片
海蜇拌莴苣
小满与养生
油茶面
芥末拌肚丝
绣球全鱼
白萝卜鸭肫汤
芒种与养生
酸梅汤
肉粽子
清热海带丝
养生鹌鹑蛋
夏至与养生
阳春面
虾仁拌芹菜
芦笋排骨
香脆苦瓜
小暑与养生
杂烩菜
柠檬乳鸽
鹌鹑粥
橘香鲫鱼汤
大暑与养生
红糟羊肉
西瓜鸡
牛奶雪梨汤
鲜鸭汤

Part 3秋季篇
立秋与养生
红焖肉
虾仁丝瓜汤
红枣煨猪肘
山药扁豆粥
处暑与养生
炸核桃鸭子
益寿猪肚
软炸小明虾
薏米煲鸡
白露与养生
炖乌鸡
油酱毛蟹
白果鸡丁
百合梨冻
秋分与养生
桃仁蚕蛹
葱油鲢鱼
桂花鸭
参蛋汤
寒露与养生
香辣西芹鱿鱼
魔芋鸡翅
干丝海带
鲫鱼糯米粥
霜降与养生
参兔汤
腰豆炖羊肉
苦瓜炖牡蛎
糖醋白菜丝

Part 4冬季篇
立冬与养生
蟹肉饭
蒜苗鲜虾
麦冬沙参粥
番茄牛肉汤
小雪与养生
葱爆羊肉
海参粥
酸辣鸭架汤
芥蓝扣虾
大雪与养生
核桃猪腰粥
黄芪乳鸽
五圆全鸡
三鲜汤
枸杞青笋肉丝
蟹肉西兰花
冬至与养生
猪肉蛋黄馄饨
红烧蹄筋
蚝油双菇
红枣牛肉汤
小寒与养生
软炸菜花
胡萝卜乌鸡汤
炸藕盒
韭香墨鱼仔
大寒与养生
三鲜蛎黄
玉米煲牛腩
萝卜糕
醉鸡
牛肉烧南瓜
山药炖猪肘
附录一：食品安全选购常识
附录二：《节气歌》

精彩书摘

Part1 春季篇
立春与养生
春饼
中筋面粉500克，韭菜200克，猪肉150克，粉丝、豆芽各100克，鸡蛋2个，盐、色拉油各适量。
制作
1. 面粉中加入沸水，搅匀揉成面团，盖上湿布饧约20分钟，然后揪成剂子，把一个剂子按扁，刷上油，按上另一个剂子，一起擀成薄饼。
2. 平底锅刷上一层油，放入擀好的双层薄饼，用小火将两面烙熟，吃时两面分开。
3. 猪肉切丝，韭菜切段，豆芽焯水过凉，粉丝煮熟过凉，切段；炒锅注油烧热，放入猪肉丝过油，加韭菜段、豆芽、粉丝段翻炒，加盐调味，熟后盛出。
4. 另起锅注油烧热，打入鸡蛋液，加盐炒熟盛出。用薄饼卷着炒好的鸡蛋、肉丝蔬菜食用即养生指南
韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。初春时节的韭菜品质最佳。
春卷
原料
面粉400克，绿豆芽、粉丝各500克，鸡蛋清、鸡肉丝各300克，白萝卜丝、莴笋丝各250克，碎花生仁、熟芝麻、醋、辣椒粉各50克，盐、酱油各25克，花椒粉20克，色拉油、味精各适量。
制作
1. 将面粉、鸡蛋清加水调匀成稀浆面团，平底锅刷上一层油，小火烧热，放入面团揉成春卷皮。
2. 将白萝卜丝、莴笋丝、绿豆芽、粉丝用沸水焯熟，捞出，加鸡肉丝、味精、盐拌匀。
3．春卷皮摊平，放上拌好的馅丝、花生仁，卷成筒后放入盘中，撒上熟芝麻，浇上酱油、醋、辣椒粉、花椒粉即可。
养生指南
《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名日‘咬春’。”白萝卜有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。

前言/序言

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能够掌握一些四季的吃食方法，不错。

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今天刚刚拿到书，这本乔梁写的销售与口才知识全集很不错，销售与口才知识全集是销售人员梦想成真的基石。拥有好口才，不愁商品销售不出拥有好口才，不怕市场拓展不开。一名优秀的销售人员就像是一位无所不能的魔术师，他能用绝妙的语言技巧吸引住客户，用精彩的示范表演赢得客户的信任，用热情的推销态度打动客户。销售与口才知识全集正是针对销售人员的口才上的现实需求，有针对性地对相关领域内的知识进行了优化设计与重组，在内容编排与语言表达上也更适合销售人员的需要。全书共分销售口才的必备基本功与销售口才的实战攻略两大部分，理论中包含着实战，实战中又不乏理论的支撑，希望它能使你的销售业绩倍增，职位直线上升，成为你的精明助手、得力秘书和高级参谋。电话销售的流程及技巧在打电话中与客户沟通的结果，与电话销售流程前的准备工作有很大关系。即使你有很强的沟通能力，如果准备工作做得不好，也可能达不到预期的最佳效果。销售人员进行电话销售的流程，一般有以下几个步骤1.策划要分析客户、准备资料，然后准备电话脚本，并使自己始终保持精神饱满的状态和足够的自信心。自信对于一个业务员来说是非常重要的，试想，如果我们对自己所说的话没有自信，那又怎样去打动客户我们只有用自信的言语才能感染客户，使其对我们的产品产生兴趣。2.绕障碍在打电话之前，我们一定会事先准备好许多资料，然而这些资料大多数都只有公司的一个联系电话，一般公司公布的咨询电话大都是总机或前台，那么怎样打电话才能直接找到企业负责人呢绕障碍的电话缘由有许多，譬如我们可以假设已和负责人联系过，是对方要求今天这个时候再联系的或者以免费试用服务的说辞来吸引对方等。需要注意的是，电话缘由不要花太长的时间，主要目的是为了找到决策者，同时初步了解该企业的情况。3.开场白现在假设你已经和客户联系上了，那么也就进入了电话的实质阶段，怎样让对方对你将要介绍的产品感兴趣，关键在于开场白的30秒中，销售人员的目的是要引起对方的注意，从而让他愿意继续听下去。开场白的基本原则是使客户产生极大的认同感，从而购买你的产品。为了不让产品成为你和消费者之间沟通的障碍，还可以适当地运用竞争对手的信息。4.需求确认在成功打开话题之后，销售人员就要开始进行产品介绍，在介绍的时候一般都会介绍其特性、功效、优势。其中的关键是要介绍产品能给客户带来的利益，这才是客户真正关心的事情。另外，倾听也很重要。在与客户沟通的过程中，切记要注意倾听，听比说重要，销售人员需要通过倾听来了解客户的需求。有很多销售人员非常能说，但是说来说去就是不能打动客户，为什么呢因为他说的东西不是客户真正需要的。所以，得多提问、多听，针对客户

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老婆要买的，听说不错

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因时而食：24节气养生食谱

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