中国现代农业产业可持续发展战略研究肉牛牦牛分册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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国家肉牛牦牛产业技术体系编著 著

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• 农业现代化
• 可持续发展
• 畜牧业
• 肉牛
• 牦牛
• 产业战略
• 中国农业
• 农村发展
• 生态农业
• 农业经济

店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109193291

商品编码：10483522334

开本：16开

出版时间：2016-01-01

页数：342

字数：500000

作  者:国家肉牛牦牛产业技术体系 编著 定  价:120 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2016年01月01日 页  数:342 装  帧:平装 ISBN:9787109193291 ●序
●导言
●研究意义
●第二节研究框架
●中国肉牛牦牛产业发展轨迹
●中国肉牛产业发展历程
●一、中国肉牛产业发展历程
●二、中国肉牛产业发展现状
●三、中国肉牛产业发展存在的问题
●第二节中国肉牛生产区域布局变动
●一、中国肉牛生产区域布局变动情况
●二、中国肉牛生产区域布局变动的影响因素分析
●三、中国肉牛生产区域布局的发展趋势
●第三节肉牛产业发展模式变化
●一、肉牛业发展的机遇与挑战
●二、我国肉牛产业发展的主要模式
●第四节肉牛产业技术演变
●一、肉牛遗传育种与繁殖技术演变
●二、肉牛营养与饲料技术演变
●三、肉牛疾病防控技术演变
●部分目录

内容简介

本书以“中国肉牛牦牛产业可持续发展战略”为研究对象，从多个视角考察了现代中国肉牛牦牛产业发展的现状，从遗传育种与繁殖、营养与饲料、疾病防控、加工技术、设施与环境控制，以及产业经济六个方面阐述了肉牛牦牛的产业现状、面临的问题及发展趋势，对可持续发展思路进行了探讨，并从经济学角度对中国肉牛牦牛市场供需、靠前竞争力、可持续发展模式与区域布局以及产业政策等方面进行了全面系统的分析，取得了一定的研究成果。本书很后对肉牛牦牛产业可持续发展的总体思路和发展目标进行了战略规划，并提出了促进我国肉牛牦牛产业可持续发展的对策建议。

《中国现代农业产业可持续发展战略研究——肉牛牦牛分册》 内容概要 本书聚焦于中国现代农业产业发展中的两个关键性经济动物——肉牛和牦牛，深入剖析其产业发展现状、面临的挑战以及未来可持续发展的战略路径。本书并非对全书内容的简单概括，而是着力于呈现一个引人入胜、逻辑严谨的学术研究框架，勾勒出全书所要探讨的核心议题和研究方向，旨在引发读者对中国畜牧业，特别是牛羊产业可持续发展的深刻思考。 第一章 导论：中国现代农业可持续发展的时代背景与肉牛牦牛产业的重要性 本章将首先勾勒出中国现代农业发展的宏观图景，阐述其在国家经济社会发展中的战略地位。我们将分析当前全球及中国农业面临的资源环境约束、市场变化、科技进步以及消费者需求升级等一系列深刻变革。在此基础上，本章将重点凸显肉牛和牦牛产业在中国现代农业体系中的独特价值。肉牛产业作为重要的肉食供给来源，在保障国家粮食安全、促进农村经济发展、提高农民收入等方面扮演着不可或缺的角色。而牦牛，作为青藏高原特有的珍稀物种，不仅承载着重要的生态功能，更是当地居民赖以生存和发展的经济基础，其产业发展关系到区域经济的平衡和民族文化的传承。本章将通过数据分析和趋势预测，强调研究中国肉牛牦牛产业可持续发展战略的紧迫性和重要性，为后续章节的研究奠定坚实的理论基础和现实依据。 第二章 中国肉牛产业发展现状与挑战分析 本章将对中国肉牛产业的发展现状进行全面而细致的梳理。我们将考察当前中国肉牛的饲养规模、品种结构、生产技术水平、产业链条构成以及市场供需状况。通过对历年统计数据、行业报告以及实地调研资料的梳理，我们将呈现中国肉牛产业在规模化、集约化、现代化方面取得的成就，同时也会指出其存在的短板。具体而言，本章将重点剖析以下几方面挑战： 饲养结构与品种问题： 分析当前肉牛品种的优劣势，探讨良种繁育体系的建设进展，以及如何通过品种改良来提升牛肉产量和品质。 饲料资源供给与利用效率： 审视中国肉牛产业对饲料资源的依赖程度，分析草料短缺、饲料转化率低等问题，并探讨优化饲料配方、推广高效饲养模式的策略。 养殖技术与疫病防控： 评估当前肉牛养殖技术的普及程度和应用效果，关注规模化养殖中的疫病风险，以及如何加强动物疫病监测、预警和防控体系建设。 产业链协同与利益分配： 深入分析肉牛产业各环节（育种、繁育、育肥、屠宰、加工、销售）的协同性，揭示产业链中的薄弱环节，以及如何构建公平合理的利益分配机制，激发各参与主体的积极性。 市场波动与品牌建设： 探讨国内牛肉市场的供需变化、价格波动规律，以及如何通过品牌化运作提升中国牛肉产品的市场竞争力，满足消费者日益多样化的需求。 资源环境压力： 分析肉牛养殖对土地、水资源以及废弃物处理带来的环境压力，探讨发展绿色、环保型肉牛养殖模式的必要性。 第三章 中国牦牛产业发展现状与挑战分析 本章将聚焦于中国特有的牦牛产业，深入分析其发展现状和面临的挑战。牦牛在我国主要分布于青藏高原地区，其产业发展不仅关系到当地经济，更与生态环境保护、民族文化传承紧密相连。本章将从以下几个方面展开讨论： 区域分布与种质资源： 梳理中国牦牛的地理分布特点，介绍不同区域的牦牛品种及其种质资源的特点和价值。 传统饲养模式与现代化转型： 分析青藏高原地区传统的牦牛放牧饲养模式，探讨其在资源承载力、生产效率等方面的局限性。同时，也将关注现代化饲养技术在牦牛产业中的应用前景和面临的障碍。 牦牛肉、奶及其他副产品开发： 评估当前牦牛肉、牦牛乳及皮毛等副产品的开发利用水平，探讨如何通过精深加工和产品创新，提升牦牛资源的附加值。 生态保护与草场退化： 重点关注牦牛产业发展与青藏高原脆弱生态环境之间的关系，分析过度放牧、草场退化等问题，以及如何在产业发展中实现生态保护的平衡。 市场对接与品牌塑造： 探讨牦牛产品在国内外市场的销售渠道、消费习惯以及品牌认知度。如何塑造具有地域特色的牦牛品牌，打开更广阔的市场，是本章关注的重点。 科技支撑与政策引导： 分析当前在牦牛育种、疾病防控、饲养管理等方面的科技研发与推广现状，以及国家和地方政府在牦牛产业发展中的政策支持情况。 第四章 可持续发展理论框架与肉牛牦牛产业的借鉴意义 本章将引入可持续发展的基本理论和核心理念，并探讨这些理论如何应用于中国肉牛和牦牛产业的实践。我们将回顾可持续发展在农业领域的经典论述，如三元论（经济、社会、环境）、代际公平、资源节约型和环境友好型社会建设等。在此基础上，本章将分析这些理论与肉牛牦牛产业发展的内在联系，例如： 经济可行性： 强调产业发展需要具备良好的经济效益，能够为从业者带来可持续的收入，并为国家经济做出贡献。 社会公平性： 关注产业发展过程中对农民、社区以及不同利益相关者的影响，保障其合法权益，促进社会和谐。 环境可持续性： 深入探讨如何降低肉牛牦牛产业对环境的负面影响，如温室气体排放、水资源消耗、废弃物污染等，倡导绿色生产方式。 代际公平： 强调当前产业发展不能以牺牲后代子孙的生存和发展条件为代价，要注重资源的永续利用。 本章还将通过案例分析，展示国内外在可持续农业发展方面的成功经验，并重点分析这些经验对中国肉牛和牦牛产业的借鉴意义。例如，国际上在肉牛产业中推广的精准饲喂、粪污处理技术，以及在牦牛产业中发展生态旅游、有机产品等模式，都将为本书后续的战略研究提供重要的启示。 第五章 中国肉牛产业可持续发展战略 基于前面对肉牛产业现状和可持续发展理论的分析，本章将提出具体、可操作的中国肉牛产业可持续发展战略。战略将围绕以下几个核心维度展开： 品种优化与种业体系建设： 提出建立健全中国肉牛自主知识产权的种业体系，推动优良品种的引进、选育和推广，提升肉牛的生产性能和抗病能力。 绿色饲养与资源高效利用： 推广现代化的绿色饲养模式，包括优化饲料配方、提高饲料转化率、发展节水灌溉、推广精准饲喂技术。同时，重点关注畜禽粪污的资源化利用，变废为宝。 科技创新与智能养殖： 加强在繁殖技术、疫病防控、营养管理、环境控制等方面的科技研发，推动智能养殖技术的应用，提升养殖效率和管理水平。 产业链协同与品牌化发展： 促进育种、繁育、育肥、屠宰、加工、销售等环节的紧密协作，构建高效协同的产业链。大力推进中国牛肉品牌建设，提升产品附加值和市场竞争力。 金融支持与政策引导： 探讨建立完善的金融支持体系，为肉牛产业发展提供融资便利。同时，提出加强政府的政策引导和支持力度，包括产业补贴、技术推广、市场监管等。 风险管理与市场调控： 建立健全市场风险预警和应对机制，平抑市场价格波动，保障产业稳定发展。 第六章 中国牦牛产业可持续发展战略 本章将针对中国牦牛产业的特殊性，提出具有针对性的可持续发展战略。该战略将高度重视生态保护、文化传承与经济发展的协同性： 种质资源保护与改良： 强调保护和挖掘中国珍贵的牦牛种质资源，建立科学的种质资源保护体系。同时，探索在不破坏原有特性的前提下，进行适度的品种改良，提升牦牛的生产性能。 生态友好型饲养模式推广： 推广符合青藏高原生态特点的低密度、精细化放牧管理模式，限制过度放牧，防止草场退化。鼓励发展生态补饲，提高饲料利用效率。 牦牛产品深度开发与价值提升： 推动牦牛肉、牦牛乳、牦牛绒等产品的精深加工和多元化开发，打造特色鲜明、品质优良的品牌产品。鼓励发展有机、绿色、地理标志产品。 文化旅游与生态体验融合： 探索将牦牛产业与当地的生态旅游、民族文化相结合，发展观光牧场、民族风情体验等新业态，实现“生态+旅游+产业”的融合发展。 科技创新与人才培养： 加强针对青藏高原生态特点的牦牛养殖技术、疫病防控技术、产品加工技术等方面的研发。注重培养本土化人才，提升产业的技术支撑能力。 政策支持与社区参与： 加强国家和地方政府对牦牛产业的支持力度，包括生态补偿、产业扶持、市场开拓等。鼓励和引导当地社区居民深度参与到产业发展中，实现共同富裕。 第七章 结论与政策建议 本章将对全书的研究成果进行总结，并提炼出关于中国肉牛和牦牛产业可持续发展的核心结论。基于这些结论，本章将提出一系列具有前瞻性和可操作性的政策建议，为国家相关部门、地方政府、企业和科研机构提供决策参考。建议将涵盖但不限于： 国家层面的顶层设计与战略规划： 如何将肉牛牦牛产业的可持续发展纳入国家农业发展战略和生态文明建设规划。 市场化与政府调控的结合： 如何通过市场机制和政府调控，引导产业健康发展，规避风险。 科技创新与成果转化： 如何加大科技投入，加速科技成果在产业中的转化和应用。 人才队伍建设： 如何培养和吸引高素质的专业人才，为产业发展提供智力支撑。 国际合作与交流： 如何借鉴国际先进经验，加强与国际社会的合作，提升中国肉牛牦牛产业的国际竞争力。 社会责任与公众参与： 如何引导企业履行社会责任，鼓励公众参与到可持续发展进程中。 本书通过对中国肉牛和牦牛产业的深入研究，旨在为推动中国现代农业向更高质量、更有效率、更加公平、更可持续的方向发展提供理论支撑和实践指导。本书的研究成果将为构建现代化的、具有国际竞争力的中国肉牛和牦牛产业体系，实现农业强国目标贡献智慧和力量。

评分☆☆☆☆☆

在阅读本书的过程中，我逐渐认识到，可持续发展并非一个空洞的口号，而是需要一系列系统性的战略和扎实的行动来支撑。本书在这一点上做得非常出色。它不仅清晰地勾勒出中国现代农业产业可持续发展的宏观图景，更聚焦于肉牛和牦牛这两个关键领域，提出了具体的、可操作的战略路径。我尤其欣赏书中对于不同区域、不同发展阶段的肉牛和牦牛产业所采取的差异化发展策略。这体现了作者的深邃洞察力和对中国国情的深刻理解。从产业政策的完善，到金融支持的力度，再到人才队伍的建设，书中都有着细致的论述。对于我这样一名对中国农业发展前景充满信心，并希望为之贡献一份力量的普通读者而言，这本书无疑提供了一本极其宝贵的“路线图”。它让我看到了中国现代农业产业，特别是肉牛和牦牛产业，在可持续发展的道路上，正朝着更加光明、更加繁荣的方向稳步前行。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，无疑是为中国现代农业的宏伟蓝图中，增添了浓墨重彩的一笔。我作为一名长期关注中国农村经济发展和产业升级的普通读者，一直以来都对如何实现农业的可持续发展抱有浓厚的兴趣。这本书的出现，恰好满足了我对这一议题深入了解的渴望。从书名来看，它聚焦于“中国现代农业产业可持续发展战略研究”，这本身就包含了极高的研究价值和现实意义。而“肉牛牦牛分册”的定位，则显示出其研究的深度和针对性，预示着读者将能够获得关于这两个重要畜牧产业的详尽信息。我特别期待书中能够对当前我国肉牛和牦牛产业面临的挑战进行深入剖析，例如养殖成本上升、市场波动、疫病防治、环境保护以及消费者需求变化等。同时，我也希望书中能够提出切实可行的、具有前瞻性的发展战略，能够引领这两个产业迈向更加绿色、高效、高品质的未来。毕竟，这两个产业不仅关系到农民的收入和乡村的振兴，更与国家的食物安全和健康饮食息息相关。这本书的出现，让我看到了中国农业走向现代化、可持续发展的希望，也让我对未来充满期待。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期在外打拼的游子，我对家乡的农业发展一直牵挂不已。这本书的出现，让我看到了家乡的希望，也为家乡的发展提供了宝贵的思路。我特别关注书中关于如何将科技创新与传统养殖相结合的部分。例如，书中关于智能化养殖、大数据分析在养殖管理中的应用，以及如何通过基因技术改良肉牛和牦牛品种，提高其生长速度和肉质，都给我留下了深刻的印象。这些技术的引入，不仅能够提高养殖效率，降低生产成本，还能够提升产品的附加值，为农民带来更高的收入。此外，书中关于如何构建现代化的市场营销体系，如何将优质的肉牛和牦牛产品推向更广阔的市场，也让我看到了家乡农产品走出大山、走向全国的希望。这本书的价值，不仅仅体现在学术研究上，更在于它能够切实地指导实践，为中国农业的现代化进程注入新的活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书为我打开了一个全新的视角，让我重新审视了中国肉牛和牦牛产业的发展脉络与未来走向。我一直认为，任何产业的可持续发展，都离不开对环境的尊重和保护。因此，我在阅读此书时，特别关注了其中关于绿色养殖、粪污处理、草场保护等方面的论述。我欣喜地发现，本书在这方面有着深刻的思考和独到的见解。书中不仅强调了环保的重要性，更提出了切实可行的解决方案，例如如何推广有机饲养、如何发展循环农业模式，以及如何利用科技手段减少养殖业对环境的影响。这些内容让我看到了中国农业在追求经济效益的同时，也正在积极承担起环境保护的责任，这让我感到由衷的欣慰。此外，书中对于品种改良、疫病防控、质量追溯体系建设等方面的建议，也为提升肉牛和牦牛产品的品质和安全性提供了重要的指导。

评分☆☆☆☆☆

读罢此书，我深切感受到作者团队在研究中的严谨与创新。本书并非泛泛而谈的理论推演，而是建立在扎实的调研和数据分析之上。书中关于肉牛和牦牛产业的现状分析，条理清晰，逻辑严谨，将复杂的产业格局层层剥开，展现在读者面前。无论是养殖模式的演变、区域优势的发挥，还是市场供需的动态，都进行了细致的描绘。尤其让我印象深刻的是，书中对于不同养殖模式的优劣势、不同地区产业发展的特点以及产业链上下游环节的相互影响，都有着深入的阐述。这对于我这样一个非专业人士来说，既易于理解，又富有启发性。更难得的是，本书在提出发展战略时，并没有止步于宏观的框架，而是深入到具体的政策建议和技术应用层面，这使得书中的内容更具操作性和指导意义。读完此书，我对于如何在中国这样一个幅员辽阔、资源禀赋差异巨大的国家，实现肉牛和牦牛产业的可持续发展，有了一个更加全面、立体的认识。