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编辑推荐
《农户养鸡技术》注重技术性和实用性，通俗易懂，是广大农民养殖户快速掌握养鸡技术的理想参考书。内容简介
《农户养鸡技术》针对农户养鸡投资小、规模小的特点，介绍了农户养鸡对鸡品种的要求和目前适合农户养殖的鸡品种的特性，养鸡场及鸡舍的建设，种蛋孵化技术，饲料配制技术，育雏期、育成期和产蛋期的饲养管理，以及疾病防治技术等。目录
一 鸡品种选择（一）活鸡市场畅销的优质肉用型土鸡
（二）培育的三黄鸡品种
（三）高产蛋府型土鸡品种
（四）培育的高产蛋用型蛋鸡品种
二 饲养方式
（一）场地选择
（二）鸡舍建筑与设施
（三）饲养方式
（四）环境管理
三 饲料配制
（一）饲料种类
（二）饲料配制
四 人工孵化技术
（一）人工孵化的设备
（二）种蛋的挑选与消毒
（三）孵化管理
（四）出雏管理
五 育雏期的饲养管理
（一）育雏方式
（二）育雏前的准备
（三）适宜的育雏条件
（四）育雏期的管理
（五）育雏期的常见疾病防治
六 育成期的饲养管理
（一）肉鸡育成期的饲养管理
（二）产蛋鸡的育成期饲养管理
（三）育成期的常见疾病防治
七 产蛋期的饲养管理
（一）产蛋鸡产蛋期的饲养管理
（二）种鸡产蛋期的饲养管理
（三）产蛋期的常见疾病防治
（四）产蛋鸡的强制性换羽
（五）抱巢鸡的催醒
八 疾病防控
（一）疾病预防的综合措施
（二）常见鸡病防治
精彩书摘
一、鸡品种选择我国的鸡品种资源丰富，以羽毛黄色、黑色和麻色居多。各地区的地方鸡种统称为土鸡。土鸡虽然生长速度较国外快大型鸡慢，产蛋量低，蛋较小，但肉质和鸡蛋风味鲜美，深受广大民众青睐。因此，肉用土鸡和土鸡蛋市场份额越来越大。现在广东以及沿海各地的活鸡市场几乎看不到快大型白羽肉鸡。
过去，广大农村家家户户养鸡，多是自家母鸡孵小鸡，每户养鸡数量不多，主要是为了满足自家过年过节或喜庆宴席需要。如今，随着农民专业户的涌现，农户养鸡已由自给自足转向商品销售，且较大规模的专业化养鸡场越来越多，每群或每舍饲养l万只鸡的农户大有人在。原始的地方土鸡品种，由于肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，鸡味浓郁，鸡肉嫩滑，卖价较高。加上鸡适应性好，抗病力强，是非常适合农户饲养的鸡种。但地方土鸡品种普遍存在生长速度慢、产蛋量少、繁殖性能低的缺点，造成饲养周期长、耗料多、鸡苗贵且供应不足，从而限制了肉用土鸡的饲养量。于是许多育种公司根据需求情况，结合生长速度与肉质对地方土鸡进行了选育和新品系培育，使土鸡的生产性能有了很大的改善，育出了各种特色的仿土鸡品系。这种仿土鸡的品种亦大受消费者喜爱，市场广阔，适合农户饲养。
随着农户养殖技术的不断提高，养殖投资的金额增大，养殖设备越来越好，更要饲养市场广阔的优质肉鸡。按照生长速度，我国的优质黄羽肉鸡可分为3种类型，即快速型、中速型和优质型。毛色均以黄色和麻色为主。其中快速型以长江中下游的上海、江苏、浙江和安徽等省市为主要市场。要求42日龄公母鸡平均上市体重13～1.5千克，l千克以内未开啼的小公鸡也很受欢迎。
前言/序言
经过20多年的发展，我国的养鸡业发生了巨大的变化，规模不断扩大，集约化程度不断提高，从事专业化养鸡的农户越来越多。农户养鸡繁荣了农村经济，增加了农民收入，丰富了城乡菜篮子，提高了人民生活水平，是农业现代化建设和社会主义新农村建设中最有活力的产业之一。随着人们生活水平的提高，越来越多的人对肉类消费的需求倾向于家禽产品，同时特别青睐于肉质鲜美、鸡味浓郁的土鸡或仿土鸡的产品，无论是在价格还是在购买力方面，都有迅猛发展的趋势。农户养鸡因受资金制约，多以平养、散养和放养等方式饲养，并以饲养当地土鸡或仿土鸡品种为主，迎合了市场需求，市场前景非常广阔。但是，目前在农村养鸡赚大钱的农户却屈指可数，大部分养殖户是散养户或小规模饲养，鸡舍简陋，设备简易，养鸡农户缺乏科学饲养管理的能力。有很多农户不能根据鸡的生产性能和生长阶段等具体情况灵活选择饲料，而是传统的“一把谷子一把米”的养殖方式，有的农户甚至用育肥猪的配合饲料喂鸡。有的农户轻视环境管理，忽视卫生消毒，对病死鸡处理不当，或将病死的鸡直接堆放在鸡舍门口或乱扔于河流、池塘中。
用户评价
这本书的封面设计得很有质感，那种朴实的色调，让人感觉非常贴近土地，一看就知道是那种脚踏实地的实用工具书。我原本是想找一些关于现代农业集约化养殖的深度分析，特别是涉及到规模化运作中的疫病控制和成本核算模型。然而，这本书的整体侧重点似乎完全是围绕着个体农户的庭院式养殖展开的，对于我们这种正在筹划建立小型生态循环农场的创业者来说，信息量显得有些分散和基础。比如，它详细描述了如何用自家沤制的堆肥来作为饲料补充，虽然对于起步阶段的人很有帮助，但对于我们关注的自动化投喂系统、精准营养配方以及与大型批发市场的对接策略，书中几乎没有涉及。更让我感到遗憾的是，关于最新的生物安全标准和国际认证流程，这本书的内容非常陈旧，更像是上世纪九十年代的技术手册。我期待能读到一些关于如何利用物联网技术远程监控鸡群健康，或者如何通过品牌建设提升散养土鸡蛋溢价能力的内容，但这些在书中完全是空白，感觉它更适合初次接触养鸡的退休人员，而不是想做成事业来经营的现代农民。整体来说，如果你的目标只是想在后院养几只鸡换换口味，这本书或许能提供一些基础的搭建思路，但若想以此为业，恐怕需要另寻高明。
评分这本书的文字风格简直是一股清流，充满了那种老一辈农人的朴实和啰嗦，读起来真像是在听邻居家王大爷拉家常。它花了大量的篇幅去描述如何挑选一个朝南的鸡舍位置，强调通风的重要性，语气非常诚恳，连风向和当地湿度变化对垫料的影响都描绘得细致入微。我原本是想深入了解一下当前市场上主流的白羽肉鸡和黄羽肉鸡的遗传选育方向，以及不同品系在特定气候带下的生长性能差异。这本书里关于品种的介绍，基本停留在“本地三黄鸡”和“外来引进鸡”这种模糊的分类上，缺乏具体的性能参数对比，比如平均日增重、饲料转化率（FCR）这些核心指标，完全没有涉及。读完它，我只学会了如何用艾草和生姜煮水给小鸡“驱寒”，这对我的商业计划毫无帮助。我真正想知道的是，如何通过科学的育种和饲养管理，将肉鸡的出栏时间缩短十天，同时保持肉质风味。这本书更像是一部生活指南，而不是一本技术教科书，它教会你如何“生活性”地养鸡，而不是如何“生产性”地养鸡。
评分我必须承认，这本书在“土法炼钢”方面的经验总结是相当丰富的，特别是关于疾病的早期识别和家庭自制药物的应用，那部分写得非常具体，简直是手把手教学。例如，对于球虫病的防治，它详细介绍了用马齿苋等植物提取物进行预防，描述了浸泡时间、用量以及观察症状的细微变化。然而，我正在研究的是规模化养殖环境下，面对高密度饲养带来的高传染性疾病（如禽流感、新城疫等）时，疫苗的免疫程序设计和抗原株的选择策略。这本书对于现代疫苗学、特别是佐剂技术的发展几乎是零提及，完全没有提到血清学监测的重要性，也没有提供任何关于生物安全区划分和人员消毒流程的标准操作程序（SOP）。这就好比，我拿着一把算盘在研究高频量化交易的算法，两者之间的技术鸿沟实在太大了。对于任何一家想要通过正规检疫体系和供应链标准来运作的养殖场来说，这本书提供的知识库安全性和前瞻性是远远不够的。
评分这本书的排版和插图风格让我感觉像是翻阅一本三十年前的农业技术杂志，那种手绘的线条图，虽然有种复古的质感，但在理解复杂结构时显得力不从心。我本来是冲着里面提到有关于“经济效益分析”的部分才买的，希望能看到不同饲养模式下的投资回报率（ROI）分析和盈亏平衡点计算。结果，书中所谓的经济分析，仅仅是简单地列举了饲料、人工和疫苗的原始投入，然后用一个非常粗略的“卖出价减去成本价”的公式来计算利润，完全没有考虑资金的时间价值、通货膨胀因素，更别提规模经济带来的边际成本递减效应了。我需要的是如何利用期货市场进行风险对冲，或者如何构建一个可持续的内部饲料转化体系来降低成本占比。这本书给出的数据点过于静态和片面，对于一个需要制定五年商业计划的投资者来说，这些信息无异于空中楼阁，无法用来支撑任何严肃的商业决策。
评分我从这本书中体会到的是一种非常强烈的“自给自足”的农业哲学，它强调的是人与自然的和谐共处，强调的是鸡的“快乐”生活。书中花费了大量篇幅讨论如何让鸡有足够的奔跑空间，如何让它们能吃到虫子，如何避免给它们打过多的“化学针”。这种理念我很欣赏，但它完全脱离了现代食品工业对效率和标准化的要求。我关注的重点在于如何通过精准饲喂技术，比如应用氨基酸平衡理论来减少蛋白质的浪费和氮的排放，从而达到环保和增效的双重目的。这本书里提到的饲料配方，无非是玉米、豆粕加上一些草籽，这种粗放式的营养结构，导致产蛋率和产肉率都处于行业平均水平之下。因此，对于那些追求高产出、高效率、同时要符合严格环保法规的现代养殖户而言，这本书更像是一种怀旧的田园牧歌，对于解决实际生产中的效率瓶颈，它的指导意义微乎其微。
评分c《农g户h养鸡l技m术o》注r重t技术性w和y实用z性，通俗易懂，是广大农民养殖户快速掌握养鸡技术的理想参考书。
评分还行吧，应和快递沟通好包裹完整和勿摔问题
评分还行吧，应和快递沟通好包裹完整和勿摔问题
评分给小舅子买的，应该不错
评分看上去不错，很详细。应该会有用。
评分便宜便宜便宜便宜便宜便宜
评分看上去不错，很详细。应该会有用。
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