☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页



下载链接1
下载链接2
下载链接3

类似图书 点击查看全场最低价

---

编辑推荐

　　军队营养与食品卫生学是军事医学课程的主要内容之一。主要围绕基本的营养需要、合理膳食，各类食物的营养价值、营养评价，营养与疾病、野战营养、战时营养缺乏病等内容撰写。结合平、战时及特殊条件下部队营养保障需要，书中强化了部队营养章节的撰写。补充了诸如中国居民膳良指南、平衡膳食宝塔等内容。
　　该书不但可做为医学生的军事医学教材，亦可做为从事军事医学相关工作人员的参考书。

内容简介

　　军队营养与食品卫生学是军事医学课程的主要内容之一。主要围绕基本的营养需要、合理膳食，各类食物的营养价值、营养评价，营养与疾病、野战营养、战时营养缺乏病等内容撰写。结合平、战时及特殊条件下部队营养保障需要，书中强化了部队营养章节的撰写。补充了诸如中国居民膳良指南、平衡膳食宝塔等内容。
　　该书不但可做为医学生的军事医学教材，亦可做为从事军事医学相关工作人员的参考书。

目录

第一章 营养学基础
第一节 蛋白质
第二节 脂类
第三节 碳水化物
第四节 能量
第五节 维生素
第六节 无机盐
第二章 合理膳食
第一节 膳食营养素供给量
第二节 合理膳食
第三章 营养价值
第一节 膳食调查
第二节 体格测量
第三节 实验室检查
第四节 膳食营养状况的综合评价
第五节 战时营养缺乏病
第四章 各类食品的营养价值及卫生问题
第一节 食品的营养价值
第二节 各类食品的卫生问题
第五章 营养与疾病
第一节 营养、膳仞与癌
第二节 营养与动脉粥硬化
第三节 膳食、营养与糖尿病
第六章 营养与免疫
第一节 营养不浪与免疫
第二节 单个营养素与免疫
第三节 营养、免疫与疾病
第七章 特殊条件下军人的营养保障
第一节 高温环境营养
第二节 低温环境营养
第三节 高原营养
第四节 低照度作业人员的特点
第五节 辐照环境条件下作业人员的营养
第八章 野战营养及战伤营养
第一节 饥饿与不全饥饿
第二节 野战营养保障措施
第三节 野战食品的卫生检验
第四节 创伤营养
第九章 非细菌性食物中毒及其预防
第十章 食品污染
第十一章 食品毒理学基础
第十二章 食品卫生管理
附录：中华人民共和国国家军用标准
军队营养与食品卫生学术语

前言/序言

　　
北京大学医学教材：营养与食品卫生学 电子书 下载 mobi epub pdf txt

评分☆☆☆☆☆

[ZZ][SM]读书最大的乐趣就是从中找到自己不知道的事情。里面有对社会现象的批判，美丽风景的描写，鲜为人知的秘密与故事，中外风土人情的讲述，对奥秘的探索，还有一个个催人奋发向上，给人鼓励的感人事迹。像《汤姆叔叔的小屋》里那些恶毒的奴隶主得到应有的报应，让人拍手叫好，不由得为那些只因为肤色问题而遭人虐待的奴隶感到高兴；读《海滨夏夜》不由得想去海滨亲自体验一番那不一般特别风情，那使人向往的、使人充满幻想的心情使人快乐！

评分☆☆☆☆☆

哈哈真的不错！很不错！下次再来。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

好！好！好！尽在不言中。

评分☆☆☆☆☆

读书可以让我们拥有"千里眼".俗话说的好"秀才不出门,便知天下事.""运筹帷幄,决胜千里."多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.读书能提高我们的写作水平.

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

质的要求，对教育规律的把握，对教学艺术的领悟，对教学特色的追求。

评分☆☆☆☆☆

这本也是帮单位的营养师买的，教材类书籍，不知道有没有用。

评分☆☆☆☆☆

很好，便宜，实用，好好好。

类似图书 点击查看全场最低价