非常好的书。有许多美食的做法。不过女人和男人在吃的方面的看法还是很有差别的。
评分《青春期第一次》获中国新闻出版署青年读物二等奖。《鹤竹居酒屋》系列短篇小说被《中国留学生文学大系》收录。《东洋金银梦》被译成日文在日本近代文艺社出版。作品入选多种选集。近年来在《新民晚报》、《青年报》、《广州日报》、《女友》、《食品与生活》等报刊开设“孔娘子厨房”、“网下连线”、“煮物之味”、“家有80后”等散文随笔专栏。
评分重内容,重质量!!!
评分 评分 评分休闲读物,有时可以试做,挺好。
评分感觉很好,不错!值得读!!!
评分一口气十个“不食”。士可馁不可辱。不但烹调不当的,不吃;季节不对的菜,不吃;切割方式不对的肉,也不吃。句话说,如果一道炒菜,该放葱姜的,放了大蒜,他老人家就罢吃。曰“失饪”。现在流行“反季节菜”,好像越反着吃,就越时髦,其实那是“巴子”,而且对养生不利,孔老夫子冬天决不会碰暖棚捂熟的蕹菜,曰“不时”也。更有趣的是,如果你斩肉时,把尾骨斩进了小排,把“槽头肉”斩进了“夹心”,他大抵也是拒食的,因为“割不正”。
评分读过很多写吃的感觉的书,大名鼎鼎的蔡澜自不必说,他是游戏人间的个中高手,写的食评也有滋有味,但是如果看食评都要要冲着名气去的话,欧阳应霁会让人大失所望,他虽然也是有很多拥腚粉丝的吃客嫌写手,可无论是书中推荐的菜品还是评论,都不敢恭维,看过他写的《快煮慢食》,不客气的说完全是打着美食的招牌挂着小资的风,煮个混沌加个芦笋就是一道创新菜了,哎,完全是在博大精深的中国美食面前班门弄斧,不知所谓。
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