飲食與中國文化 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書介紹

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

王仁湘

下載链接在页面底部

下載連結1
下載連結2
下載連結3

想要找書就要到靜流書站

windowsfront.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-26

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

類似圖書點擊查看全場最低價

2022-10 精裝 9787559852991

飲食與中國文化 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2025

飲食與中國文化 pdf epub mobi txt 電子書下載

具體描述

王仁湘，考古學者，中國社會科學院考古研究所研究員，中國社會科學院研究生院教授，先後被聘為南京師範大學、首都師範大學特聘教授，上海交通大學人文學院特聘研究員。主編、主撰各類著作一百多種，主要有《史前中國的藝術浪潮：廟底溝文化彩陶研究》《中國史前考古論集》《半窗意象》《往古的滋味：中國飲食的曆史與文化》《善自約束：古代帶鈎與帶扣》《大仰韶：黃土高原的文化根脈》《南藩海昏侯》等。

“吃”是中國文化最具生命力的主題之一，作者以考古學傢的身份介入到飲食的發展流變之中，將“吃”納入社會專題史的範疇，以圖文並茂的方式，舉凡飲食器具、烹飪方式、飲食掌故，詳述其流變，一一考訂源流，從“飲食”一事再現中國文化的廣博與厚重。本書行文流暢，語言通俗幽默，寓學術研討於吃這一“俗事”上，將食物之美、飲食之雅寫得有滋有味，令人垂涎。

飲食與中國文化下載 mobi epub pdf txt 電子書

飲食與中國文化 pdf epub mobi txt 電子書下載

想要找書就要到靜流書站

windowsfront.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本講述中國人韆年飲食文化記憶的書籍真得很讓人欣喜，比之《中國食經》、《飲食文化辭典》這些書，這本書最大的特點不僅是圖文並茂、通俗易懂，而且繾綣著一股曆久彌香的人文食香。作者王仁湘是中國社會科學院考古研究所研究員，他以優雅的文筆帶著考古學者的嚴謹為我們奉上...

評分☆☆☆☆☆

覆蓋遠古火食傳統、多樣菜係菜品、四季食材、皰人、食經（菜單）、茶、酒、食物的藥用、進食方式、飲食禮儀、飲食觀念、社會功效等飲食的方方麵麵，並配有大量考古資料彩圖，不僅內容豐富，且所有引用內容均來自可查的考古資料，經作者王仁湘仔細考證其源流變遷，形成一份富有底蘊的飲食文化百科，可謂有滋有味的飲食文化考古。中間穿插很多古人飲食相關的小掌故，也很有意思。

評分☆☆☆☆☆

##自遠古時代學會用火開始，人類就從茹毛飲血的生食階段跨入瞭美味佳肴的火食時代。我國擁有著悠久的火食傳統。從遠古發展至今天，除瞭滿足最基本的飽腹需求之外，飲食早已發展成為融閤烹飪和製作工藝、菜係品類、保健食療、宴飲禮儀、飲食觀念、藝術趣味、社會功效等深厚內涵的...

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

飲食與中國文化 pdf epub mobi txt 電子書下載