春篇
梅香可嚼
春煎玉兰
松至三月华
时见棠梨一树花
《百年孤独》与香堇菜
樱吹雪
无弃浓艳
藤花迷，豆花肥
潘金莲的一盏玫瑰泼卤茶
宋苑龙柏和珍珠花
夏篇
玉簪、鹿药和熊葱
接骨木花
薝卜煎
愿生命化作那朵莲花
木甑饭和米汤花
金银花露
黑死病上盛开的薰衣草
黄萱独占打卤面
我们的田野
蕉花喃咪
好一朵美丽的茉莉花
亦舒师太的那一枝姜花
与旱金莲共舞
只有那夜来香
秋篇
洛神如花
明月前身
雪霞羹
大地的苹果
且持金盏
优钵昙花岂有花
传觞遥指菊花开
冬篇
海洋之露
饮之太和
杨凝式的韭菜花
十丈珊瑚是木棉
传说中的水性杨花
龙猫的雨伞
附录
人间草木系列植物名录
· · · · · · (收起)
具体描述
古人以花入馔，餐芳饮露，风雅无限。从冬末的蜡梅吃到早春的梅花，接着樱笋宴开，春别夏来，又从盛夏的荷花吃到秋天的菊花……名花调鼎，和春韭晚菘一样寻常。
全书按季节分为四章，讲述一年四季可采而入馔的花卉。这些看似新奇的吃法并非凭空生造，它们或者记载于历代典籍，是古代雅士文化的一部分；或者来自民间，是乡野食俗的组成部分；而番红花、旱金莲、薰衣草等花卉来自异域，用它们烹海鲜饭、调制沙拉、烤饼干则属于外来饮食文化了。作者翻检历代典籍，游历江南江北，将这些芬芳美食荟萃于此书。这是一本美食文化之书，也是植物文化之书。
无论其来源，花卉肴馔与果腹，总是不能完全画等号的。吃花，吃的是有趣，吃的是风雅。
用户评价
##看完这一本，竟然又觉得上一本的《花月令》要好一些。可能吃花这事，真是翻来覆去都是面拖油煎，也就看个无弃浓烟。不过这本溯源了一些跟吃花有关的八卦，还是有点趣味。
评分一本妙书。吃花一事，我看古籍的时候就很感兴趣，比如《广群芳谱》《事林广记》《遵生八笺》中时常提到的一些，自己也搜集着写了桂花、梅花两篇。这本则是古今中外均有涉猎，既丰且细，读得口齿生香。无弃浓艳吃花去。
评分##用花卉做美食，想想都雅致，读明清小说，见过菊花火锅，以为是小说家杜撰，像黄蓉做的菜肴，真想不到有一天居然能看到这样一本美食文，最妙的，则是可以跟着文中的一道道佳肴去复制，也将花卉美食带入生活。蓝紫的文字，也是美的，与这美味佳肴相互映衬
评分##写花花草草的部分还不错，但是写吃的部分就显得有点底气不足了……倒是配图还不错……
评分##以花入馔乃是我国自古就有的，详解一下颇为有趣，这本书的踩点比较微妙，不是泛泛的桃李杏这种，也不是冷僻的高原植物之类的，而是正好在一个“模糊知道但不清楚”的线上，比如我在俄国小说里常看到的接骨木，江浙少见，我在东北就留心去找，但查不到更多资料，还有蕉花、玉簪、旱金莲、昙花、姜花之类都有实操的吃法，让我蠢蠢欲动，已经准备网购姜花和云南小米辣，做她说的喃咪（调味料）。我觉得这书的价值是在与重新修正了植物和日常生活的亲密关系：植物不仅是赏心，更是生活所需常物。
评分##写花花草草的部分还不错，但是写吃的部分就显得有点底气不足了……倒是配图还不错……
评分##休憩108th，万勿将此书做菜谱，实为结合生活情调，传统文化与花卉美食于一体的出色文化散文。更加别对引花入食这种行为加以牛嚼牡丹的判断，我们从“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的屈原开始已经吃了几千年，花作为生活中之情趣，可玩可赏自然亦可嗅可食，个人感觉这不但为饮食平生一种格调，更是可以有增添些许清隽之气的期待。何妨烂煮春风，夏雨为羹，碎添秋云，直贮至冬，观雪时食之。如腹中可存万卷书，又何辞含英咀华肚装芳蕊，待得个艳阳天，晒晒肚里万卷书，外加鲜花璀璨？作者是有才学有文笔会吃会玩有行动力会享受生活的吃货，这样的人写的文章，怎么会难看呢？
评分##之前不太爱吃花的料理，总觉得观赏大于口味。上次回村，吃了一次新鲜的玫瑰花饼，竟然大有滋味。这本书的视野更大，还有西洋花卉来入菜，其实我们早在不知不觉里吃过许多花了，却总在回味时才惊觉妙哉。
评分##配图太糊
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