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范海 著

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• 健康饮食
• 美食
• 母婴
• 育儿
• 营养食谱
• 孕期食疗
• 产后恢复

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510118494

商品编码：30212395554

包装：平装

出版时间：2013-08-01

基本信息

书名：妈妈宝宝系列――孕妇营养美食

定价：15.80元

作者：范海

出版社：中国人口出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787510118494

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

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内容提要

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孕期如何奠定宝宝良好的身体基础，为宝宝的“先天”发育加分，是每个准妈妈和准爸爸都要关心的问题。不论是打算怀孕还是已经身怀六甲的准妈妈，都应仔细把握好“吃”这件大事，让宝宝健康茁壮的孕育和成长。
　　《妈妈宝宝系列：孕妇营养美食》的目的，就是为了让准妈妈们清楚地知道，吃什么、何时吃、怎么吃。祝愿每位准妈妈都能从《妈妈宝宝系列：孕妇营养美食》中学会如何孕育宝宝，收获自身的健康和美丽。

目录

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Part1孕早期怎么吃
营养补充课：孕妈妈摄取叶酸的重要性
扮演胎儿神经系统发育的重要角色
建议怀孕前3个月开始补充
属于水溶性维生素，较容易排出体外
深绿色蔬菜、内脏、豆荚类富含叶酸
额外补充，加强孕期叶酸摄取
孕妈妈每天应摄取400微克
怀孕初期所需的营养素
碳水化合物
蛋白质
铁
镁
碘
维生素D
维生素E
维生素B
钙
五色蔬果维持孕期
好气色
孕早期营养食谱
牛奶番茄——针对孕吐
茭白炒鸡蛋——促进胎宝主发育
糯米莲藕——改善体质
韭菜炒豆芽——防止孕吐
香蕉沙拉——改善便秘
炝白菜——防止孕吐
素炒三鲜——增强食欲
苦瓜炒蛋——促进胎宝宝视网膜发育
清炖狮子头——补铁
清炒莴苣丝——增强消化腺分泌
糖醋排骨——健脾开胃
黄豆芽蘑菇汤——提高抵抗力
番茄豆腐羹——开胃补钙
醋烹绿豆芽——开胃止吐
芦笋口蘑汤——加强营养
糖醋蛋——改善孕吐
乳蛋饼——开胃
酱肉四季豆——提高食欲
蒜香排骨——补充氨基酸
姜丝牛肉——补充蛋白质
喜报三元——富含蛋白质
香烂猪肘——补充蛋白质
酸甜猪肝——补铁
豆芽炒猪肝——预防贫血
盐水猪肚——补充气血
鱼片豆腐——减轻妊娠反应
烤番茄牛腿肉——安胎
酸甜棒棒鸡——开胃
榨菜蒸牛肉片——补充气血
酸菜鲫鱼汤——缓解疲劳
鸡汁粥——补气血
山药芝麻粥——补气
骨碎补粥——补钙壮骨
鸡汤豆腐小白菜——补充叶酸
鸡汤馄饨——补气补钙
豆腐馅饼——补钙

Part2孕中期怎么吃
Part3孕晚期怎么吃

作者介绍

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文摘

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序言

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孕期健康饮食指南——为孕育新生命注入活力 您是否正在迎接一个崭新的生命，渴望在孕育过程中给予宝宝最优质的营养，同时又不希望自己承受过度的身体负担？您是否曾对孕期饮食感到迷茫，不知道哪些食物对母婴健康有益，又该如何科学地搭配每一餐？您是否渴望掌握一套实用、易懂、且能真正满足您身体需求的饮食方案？那么，《孕期健康饮食指南》将是您最贴心的伙伴，它将引领您走过这段充满期待又充满挑战的旅程，让您享受美食的乐趣，同时为宝宝的健康成长打下坚实的基础。 这本书并非简单罗列食谱，而是深入剖析孕期不同阶段的营养需求，并在此基础上，为您量身定制一套循序渐进、科学合理的饮食计划。从备孕期的营养储备，到孕早期孕吐的应对，再到孕中期胎儿快速发育所需的全面营养，以及孕晚期为分娩做准备的能量补充，本书都将为您提供详尽的指导。我们相信，健康的饮食是孕育健康宝宝的基石，而这本书正是搭建这座基石的权威指南。 深入理解孕期营养需求，解锁科学饮食密码 怀孕不仅仅是母亲身体的改变，更是生命孕育的奇迹。在此过程中，母体需要比平时摄入更多的营养素，以支持胎儿的发育，同时维持自身的健康。然而，不同孕期，母体和胎儿的需求差异巨大。《孕期健康饮食指南》将首先带领您系统地了解这些差异。 备孕期的“蓄能”： 很多人容易忽略备孕期的重要性，但事实上，良好的营养储备是成功怀孕和健康孕育的起点。本书将详细阐述备孕期女性在叶酸、铁、钙、碘等关键营养素上的需求，并给出具体的食物建议，帮助您提前为宝宝的到来做好身体上的准备。这不仅仅是为了迎接宝宝，更是为了女性自身的健康长远考虑。 孕早期：“轻柔”启程，应对“孕吐”的挑战： 孕早期往往伴随着孕吐、食欲不振等不适。如何在这个阶段保证营养摄入，避免“空腹”和“过度饥饿”的双重困扰？本书将提供一套温和的饮食策略，通过少量多餐、选择易消化、清淡爽口的食物，以及富含B族维生素的食物来缓解孕吐，并确保胎儿获得必要的营养支持。我们将教您如何辨别那些能够缓解不适的食物，以及如何调整烹饪方式，让您在不适中也能感受到食物的温暖。 孕中期：胎儿“加速生长”的营养加油站： 进入孕中期，胎儿的发育进入了一个快速增长的阶段，对各种营养素的需求量急剧增加。本书将重点关注蛋白质、钙、铁、DHA等在胎儿骨骼、大脑、血液系统发育中的关键作用。您将学习如何通过精选的食材，科学地搭配三餐，确保宝宝摄入充足的营养，同时避免孕期体重增长过快。我们将为您揭示不同食物的营养密度，让您能做出明智的选择，为宝宝构建最坚实的成长基础。 孕晚期：为“分娩”和“哺乳”做准备： 孕晚期，胎儿的体重迅速增加，母体的身体负担也随之加重。此时，均衡的营养摄入对于维持母体精力充沛，促进胎儿成熟，以及为产后哺乳做好准备至关重要。本书将指导您如何调整饮食，以支持胎儿的最终发育，同时摄入足够的能量和蛋白质，为即将到来的分娩储备体力。我们将强调膳食纤维的重要性，帮助您预防孕期便秘，并为您提供一些有助于产后恢复的营养建议。 超越食谱的实用指导，打造您的专属孕期美食计划 《孕期健康饮食指南》深知，孕期饮食的科学性与实用性同样重要。我们不仅为您提供了权威的营养知识，更致力于将这些知识转化为您日常餐桌上的美味与健康。 “吃什么”与“怎么吃”的完美结合： 本书将为您提供丰富多样的食谱灵感，这些食谱均以孕期营养需求为出发点，同时兼顾了食材的可获得性、烹饪的便捷性以及口味的多样性。您将找到适合不同孕期的营养早餐、午餐、晚餐以及健康零食。我们不只提供食材清单，更注重烹饪方法，例如，如何通过蒸、煮、炖等方式保留食材的营养，如何避免油炸、腌制等不健康的烹饪方式。 “个性化”的饮食建议： 我们理解每个孕妇的身体状况、口味偏好和生活习惯都有所不同。《孕期健康饮食指南》并非一刀切的教条，而是鼓励您根据自身情况进行调整。本书将提供关于如何应对特定孕期症状（如孕期糖尿病、孕期高血压）的饮食建议，以及针对素食孕妇、过敏体质孕妇等特殊情况的饮食指导。我们将帮助您学会倾听自己身体的声音，并根据身体的反馈来调整饮食，真正实现“吃对”与“吃好”的统一。 “零食”的智慧选择： 许多孕妇在两餐之间容易感到饥饿，而零食的选择至关重要。《孕期健康饮食指南》将为您推荐一系列健康、营养的零食，例如水果、酸奶、坚果、全麦饼干等，帮助您在满足口腹之欲的同时，补充身体所需的维生素、矿物质和能量。我们将教您如何辨别哪些“零食”是真正的营养补给，哪些可能给身体带来负担。 “饮水”的大学问： 水是生命之源，对于孕妇而言更是不可或缺。本书将详细阐述孕期每日推荐饮水量，并指导您如何选择健康的饮品，避免咖啡因、酒精以及含糖饮料对母婴健康的潜在影响。我们将帮助您认识到充足饮水对于预防便秘、改善血液循环以及维持羊水量的重要性。 “谣言”的辨别与“误区”的破解： 孕期流传着各种各样的饮食禁忌和民间偏方，其中不乏一些未经科学证实的说法。《孕期健康饮食指南》将以科学的态度，为您辨别孕期饮食中的常见谣言和误区，让您理性看待，避免不必要的恐慌和不合理的饮食限制。我们将用事实说话，为您提供真正可靠的营养信息。 超越身体的滋养，关注孕育的喜悦 怀孕是一段充满爱与期待的旅程，而美食则是这段旅程中不可或缺的慰藉和能量。我们希望《孕期健康饮食指南》不仅仅是一本关于营养的书，更能帮助您在享受美食的同时，感受到孕育新生命的喜悦，培养健康的饮食习惯，为宝宝的到来做好最充分的准备。 本书的语言风格力求亲切、生动，易于理解，避免使用过于专业或晦涩的术语。我们相信，科学的孕期饮食并非遥不可及，而是可以通过合理的规划和实践，融入到您的日常生活之中。 本书特点概览： 系统性： 全面覆盖备孕期至孕晚期的营养需求。 科学性： 基于最新的营养学研究成果。 实用性： 提供可操作的饮食建议和食谱灵感。 个性化： 鼓励根据自身情况进行调整。 全面性： 涵盖食物选择、烹饪方法、饮品推荐等。 易读性： 语言通俗易懂，适合所有孕妇阅读。 如果您渴望为您的宝宝提供最健康的成长环境，如果您希望在孕期也能享受到美食的乐趣，那么，《孕期健康饮食指南》将是您不可错过的选择。让我们一起，用科学的饮食，为生命的奇迹注入最饱满的活力！

评分☆☆☆☆☆

读完《妈妈宝宝系列――孕妇营养美食》，我最大的感受就是它特别接地气，而且非常实用。书中没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用非常生活化的语言，一步一步教你怎么做。比如，它会告诉你哪些食材是孕期必须多吃的，哪些是需要注意避免的，并且会根据这些原则，给出很多日常家庭餐桌上就能见到的菜肴。我印象最深刻的是书中关于“孕期补铁”的专题，它不仅列出了富含铁的食物，还给出了具体的烹饪方法，比如用猪肝炒西兰花，或者用红豆煮粥，这些做法我都可以在家里轻松完成。而且，书中还很贴心地给出了不同月份的食谱建议，这样我就不用自己去费心琢磨每个月该吃什么了。这本书还有一个很大的优点，就是它强调“食疗”，很多食谱都能解决孕期的一些小困扰，比如便秘、水肿等等。我尝试了书中推荐的黑木耳炒鸡蛋，来缓解孕期便秘，效果真的很好。让我觉得特别安心的是，这本书的作者好像真的非常了解孕妇的需求，没有一味地强调“大补”，而是注重食物本身的营养和易消化性，这对我来说非常重要。

评分☆☆☆☆☆

拿到《妈妈宝宝系列――孕妇营养美食》这本书，我首先被它精美的排版和丰富的图片吸引了。每一道菜肴的呈现都十分诱人，让人食欲大开。然而，真正让我爱不释手的是它背后所蕴含的深厚营养知识和实操性。这本书没有空泛的理论，而是将营养知识与具体的菜谱紧密结合。比如，书中在介绍“孕期如何应对孕吐”时，不仅给出了缓解孕吐的食物建议，还详细解释了为什么这些食物有效，这让我感到非常安心。我尝试了书中推荐的“紫菜蛋花汤”，简单易学，而且味道清淡，真的能帮助我缓解一些恶心感。而且，这本书还有一个很棒的地方，就是它考虑到不同孕妇的个体差异，提供了一些灵活的替换建议，让我可以根据自己的喜好和实际情况进行调整，不会觉得过于死板。我最欣赏的是它鼓励孕妇享受美食的过程，而不是仅仅把它当作一项“任务”。这本书让我觉得，孕期也可以吃得健康又快乐，为宝宝的健康成长打下坚实的基础，同时也让自己拥有一个愉快的孕期体验。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为孕期饮食是一门学问，而《妈妈宝宝系列――孕妇营养美食》这本书，无疑为我打开了这扇大门。它不仅仅是一本食谱，更是一部关于孕期营养的科普读物。书中对于各种营养素的讲解非常到位，而且能够用通俗易懂的语言解释清楚，让我这个非专业人士也能理解。例如，书中关于“孕期如何正确补充叶酸”的讲解，我之前一直有些模糊，但看了这本书，我才明白原来不仅仅是吃叶酸片，日常饮食中富含叶酸的食物，比如深绿色蔬菜和豆类，也同样重要。而且，书中还提供了非常具体的食谱，将这些富含叶酸的食材巧妙地融入到日常餐点中。我特别喜欢书中对“孕期低脂高蛋白”饮食的强调，并提供了很多美味的烹饪方法，比如柠檬香煎三文鱼，我之前总觉得孕期不能吃鱼，看了这本书才知道，适量的摄入优质脂肪对宝宝的大脑发育至关重要。这本书让我对孕期饮食有了更科学、更全面的认识，也让我更有信心为宝宝提供最好的营养。

评分☆☆☆☆☆

这本《妈妈宝宝系列――孕妇营养美食》真是让我惊喜连连！我一直以为孕期食谱就是那些千篇一律的清淡、寡淡的菜肴，但这本书完全颠覆了我的认知。它提供的食谱不仅营养均衡，而且充满了创意和风味。我尤其喜欢书中关于“孕早期孕吐期如何吃出胃口”的章节，里面推荐的几款开胃汤和点心，比如姜汁蔬菜汤和小米红枣糕，真的太及时了！我怀孕初期那种恶心想吐的感觉，试了很多方法都效果甚微，看到这些食谱时简直眼前一亮。跟着食谱一步步做，食材搭配也很容易找到，而且味道真的出乎意料的好。以前总觉得孕妇餐必须“牺牲”口感，现在才知道，原来孕期也可以吃得如此有滋有味，还能保证宝宝和妈妈的健康。书中的图片也非常诱人，让我在制作过程中充满了期待。而且，很多食谱都考虑到了孕期不同阶段的需求，比如孕中期如何补充钙质和蛋白质，孕晚期如何控制体重，都有非常详细的建议和对应的菜谱，这比我之前看过的任何一本孕期营养书都要周全。不得不说，这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的营养师，陪伴我度过孕期最关键的营养补充阶段。

评分☆☆☆☆☆

《妈妈宝宝系列――孕妇营养美食》这本书，就像一位经验丰富的老一辈，用最朴实无华但又极其有效的方式，教会我如何照顾好自己和肚子里的宝宝。我最喜欢它的一点是，它没有把孕妇的饮食搞得太复杂，很多食谱都是我平时就爱吃的家常菜，只是在食材的搭配和营养的侧重点上做了一些调整。比如，书中有一个关于“孕期增强免疫力”的章节，推荐的“香菇蒸鸡”和“菠菜炒豆干”，这些菜肴我平时也会做，但看了这本书的解释后，我才明白它们对孕期有多重要。而且，书中的每一个食谱都附有清晰的步骤和图片，让我这个平时不太下厨的人也能轻松上手。最重要的是，它让我觉得孕期饮食是一件很享受的事情，而不是一件充满压力的任务。我不再纠结于“到底该吃什么”，而是可以安心地按照书里的建议，为宝宝的成长打下坚实的营养基础。这本书让我觉得，健康美味的孕期饮食，真的离我们并不遥远。