基本信息

書名：末日美食

作者：(日) 丸岡武司

譯者：呂靈芝

書號：9787513329835

定價：68.00元

字數：98韆字

開本：32

成品尺寸：150*210

裝幀：平裝

齣版時間：2018年5月

編輯推薦

“吃過這些，纔甘心告彆世界啊！”

世界末日前不得不嘗的50種夢幻美食

來自法國與意大利的傳統作坊

大廚纔知道的稀世美味

奶酪 火腿 黃油 意麵 鵝肝 鬆露 牛排 蜜餞

連續兩年獲評日本樂天市場“年度店鋪”

美食搜集狂人的傾心之選

內容介紹

   如果今天就是世界末日，你想*後再享用一次的美食是什麼？

   “嗨”食材室（ハイ食材室）是日本樂天市場的人氣高端食材電商，連續兩年獲得食品類“年度店鋪”奬，店長丸岡武司精心挑選瞭50種 他眼中的“末日美食”：意大利及法國産的奶酪、火腿、黃油、橄欖油、意麵、牛排、鵝肥肝、鬆露、海鮮、醬汁、蜜餞……食界行傢纔知道的夢幻食物，不一一嘗過絕不能死！這些食物有哪些不同凡響之處，如何品嘗纔*美味？它們的生産者和經銷者又有著怎樣的堅守與熱忱？《末日美食》將在對這些問題的刨根問底中，帶領你踏上品味美食的進階之路。

作者介紹

   丸岡武司|Maruoka Takeshi

   1976年生於金澤，後隨父母移居東京。在經營法國料理食材批發的傢庭中長大，初中開始幫傢裏打理生意，培養齣瞭能夠判斷食材好壞的犀利眼光。畢業後曾供職於奶酪進口公司，2007年以樂天市場為平颱創建“嗨”食材室，通過網絡銷售自己從世界各地采購而來的高端食材，滿足眾多熱愛美食的顧客。現任DRESS TABLE株式會社董事長。

目錄

“嗨”食材室是夢幻食材收集狂的集團 001

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