VIP舌尖上的花朵 9787121198809 电子工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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良卷文化著 著

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店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121198809

商品编码：30126411240

包装：平装

出版时间：2013-06-01

基本信息

书名：VIP舌尖上的花朵

定价：35.00元

作者：良卷文化著

出版社：电子工业出版社

出版日期：2013-06-01

ISBN：9787121198809

字数：192000

页码：192

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.322kg

编辑推荐

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我国两千年前就有“夕餐菊花之落英”的记述，近年来，在美国和一些欧洲国家，更可谓是'无花不成席'食花热潮正悄然兴起。盛开的鲜花中含大量花粉，而可食花粉中含21种人体必需氨基酸、16种维生素、16种微量元素和90余种天然酶和辅酶等营养物，常食花卉可强身健体、助寿延年。
　　本书以春夏秋冬的线索讲述以鲜花为原料制成各种食品的方法。制备过程蒸、煮、炒、炸、炖等无不可用。花食中酒、粥、汤、糕点、冷盘、热炒、沙拉…应有尽有。
　　本书更是以全绘画形式呈现，清晰、生动、浪漫，加上健康、美味的花食，造就了“吃喝玩乐的幸福”。

内容提要

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　　本书用浅易、切实可行的方式，让读者能一学就会，做出各种精致的花卉餐、花卉茶、花卉酒。本书以四季常见食用花卉为经，以对应的菜谱、茶谱、酒谱为维，编织出一本实用手册。本书在介绍每一种花卉的时候，都会讲述关于这种花的花语，并用优美、感性的语言，讲述各种故事、传说，让本书具有抒情小品文的价值。本书以手绘图为主，文字为辅，轻松阅读，快乐阅读。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《舌尖上的花朵：VIP珍馐秘境》 一、 风味序曲：舌尖上的奇遇 当寻常的食材遇见不凡的创意，当古老的技艺注入全新的生命，一场关于味蕾的探险就此拉开帷幕。我们为您精心策划了一场跨越时空的味觉盛宴，邀您一同潜入“舌尖上的花朵：VIP珍馐秘境”。本书并非一本简单的食谱，而是一本关于美食哲学的探索，一次关于生活美学的呈现，一扇通往隐藏在世界角落的珍馐之门的开启。 在这里，每一道菜肴都是一个故事，每一个食材都承载着一段历史。我们将带您领略那些鲜为人知的食材，它们或许生长在人迹罕至的雪山之巅，或许栖息在深邃蔚蓝的海洋深处，又或许孕育于肥沃 tierras 的神奇土地。我们深入产地，与最淳朴的生产者对话，感受土地的呼吸，倾听自然的低语，探寻那些赋予食材独特风味的秘密。 本书将不仅仅停留在“吃”的层面，更旨在引发您对“食”的深刻思考。什么是真正的美味？它源自天然的馈赠，还是匠人的精研？是繁复的烹饪技巧，还是食材本身的鲜活？我们相信，极致的美食，是天地人三者和谐统一的产物。它需要对自然的敬畏，对食材的理解，以及对生活的热爱。 《舌尖上的花朵：VIP珍馐秘境》是一场关于感官的盛宴，一次关于心灵的洗礼。它将挑战您固有的味觉认知，拓展您对食材的想象边界。我们摒弃了浮夸的摆盘和冗余的修饰，回归食物最本真的状态，让您品味到最纯粹、最动人的风味。 二、 寻味之旅：秘境食材的生动描绘 本书的精髓在于其对“VIP珍馐”的深入挖掘。这些食材并非市面上随处可见的寻常之物，而是经过层层筛选，代表着品质、稀有与独特的代表。我们将聚焦于那些鲜为人知，却拥有非凡风味的食材，为您一一揭开它们的神秘面纱。 雪域圣果——高原蓝莓的醇厚馈赠： 想象一下，在海拔数千米的雪山之巅，纯净的冰川融水滋养着一颗颗晶莹剔透的浆果。这些高原蓝莓，饱含着天地精华，色泽深邃，口感醇厚，带着一丝丝高海拔独有的清冽。我们深入产地，记录下它们在极端环境中顽强生长的故事，并为您呈现如何通过最简单的烹饪方式，让它们释放出惊人的风味，例如与陈年奶酪的巧妙融合，或是制成入口即化的蓝莓冰沙，感受来自雪山深处的甘甜与芬芳。 深海的馈赠——海参的鲜活生命力： 在人迹罕至的深邃海底，静卧着一种被誉为“海中软黄金”的珍贵食材——海参。我们为您描绘它们在自然生态系统中的独特地位，以及它们如何吸收海洋的精华，孕育出Q弹的口感和鲜美的滋味。本书将详细解析不同品种海参的辨识与处理技巧，并提供几款极具创意的海参料理，如与瑶柱共煮的醇厚海参羹，或是以低温烹饪方式保留其鲜活口感的海参刺身，让您体验海的辽阔与生命的张力。 大地之魂——稀有菌类的菌落密码： 在雨季的深林秘境，当大地开始苏醒，无数珍稀的菌类便悄然绽放。从香气馥郁的松茸，到口感独特的牛肝菌，再到宛如艺术品的羊肚菌，我们带您走进菌类的王国，了解它们如何在特定的土壤和气候条件下生长，以及它们所蕴含的独特香气与风味。本书将提供一系列关于菌类料理的精妙构思，例如用松茸蒸制的鲜美鸡汤，或是将多种菌类与香草一同烤制的菌菇拼盘，让您领略大自然的馈赠与菌类独特的魅力。 古老谷物的生命力——藜麦的现代演绎： 并非所有珍馐都生长在高山深海。在古老的土地上，一些被忽视的谷物却蕴藏着惊人的营养与风味。本书将为您讲述藜麦的故事，它曾是印加文明的“母亲谷物”，如今在全球范围内重新焕发生命力。我们不仅会介绍藜麦的营养价值，更会呈现它在现代烹饪中的多样化运用，例如将藜麦制作成清爽的沙拉，或是与蔬菜一同烹饪成营养均衡的主食，让您体验古老谷物的健康与活力。 三、 烹饪的艺术：从食材到艺术品的转化 “舌尖上的花朵：VIP珍馐秘境”不仅仅是关于食材的介绍，更是关于如何将这些珍贵的食材升华为艺术品的过程。我们深信，好的烹饪，是食材与厨师之间一次充满智慧的对话。 返璞归真：保留食材的原始风味： 在处理珍稀食材时，我们推崇“少即是多”的烹饪哲学。过度的调味和繁复的技巧，反而会掩盖食材本身的光芒。本书将重点介绍如何通过最简洁、最能体现食材原味的烹饪手法，例如蒸、煮、烤，让您在品尝每一口时，都能感受到食材最纯粹的鲜甜、最自然的香气。我们提供的是一种“减法”的烹饪智慧，让您重新认识食材本身的美。 创意融合：东西方烹饪的碰撞与新生： 除了保留原始风味，本书也将探索不同烹饪文化的融合。我们将借鉴东西方在食材处理和风味搭配上的精妙之处，碰撞出意想不到的火花。例如，将法式低温慢烤的技术应用于中式传统食材，或是用亚洲的香料为西式珍馐增添独特的东方韵味。这些创意融合的菜谱，将为您带来全新的味觉体验，拓展您的烹饪视野。 营养与健康的和谐： 我们关注的不只是风味，更是健康。本书中的每一道菜肴，都经过精心设计，力求在美味的同时，最大程度地保留食材的营养价值。我们强调均衡膳食，推荐使用天然健康的烹饪方式和调味料，让您在享受美食的同时，也能呵护自己的身体。 食器与摆盘的哲学： 美食，是一种全方位的感官享受。除了味觉，视觉同样重要。本书将分享如何选择合适的食器，以及如何通过简洁而富有艺术感的摆盘，来提升菜肴的整体美感。我们倡导的摆盘风格，是“留白”与“写意”，让您的餐桌，如同画廊一般，充满诗意与韵味。 四、 品味人生：舌尖上的生活美学 《舌尖上的花朵：VIP珍馐秘境》所传递的，是一种更加精致、更加有品质的生活态度。我们希望通过这本书，唤醒您内心对美好事物的追求，让您在繁忙的生活中，找到属于自己的片刻宁静与享受。 味蕾的探索者： 本书旨在成为您探索美食世界的指南。它将激励您走出舒适区，去尝试那些您从未接触过的食材，去挑战那些您认为难以烹饪的菜肴。每一次的尝试，都是一次对自我味蕾的重新认知，一次对生活新可能性的发现。 烹饪的乐趣： 我们相信，烹饪本身就是一种乐趣。亲手为自己、为家人、为朋友准备一顿丰盛的晚餐，看着大家品尝时的满足笑容，那种成就感是无与伦比的。本书将为您提供简单易学的菜谱，让您轻松入门，享受烹饪的乐趣。 分享的喜悦： 美食的意义，在于分享。当您将精心制作的珍馐端上餐桌，与您爱的人一同品味，那份温暖与幸福，将让每一口食物都变得更加珍贵。本书中的许多菜肴，都适合与家人朋友一同享用，创造更多美好的回忆。 对自然的敬畏： 通过深入了解每一种食材的来源和生长环境，我们希望引导您更加珍视大自然的馈赠，更加尊重每一个生命的辛勤付出。从舌尖的享受，升华到对自然的敬畏与感恩。 《舌尖上的花朵：VIP珍馐秘境》是一本关于美食的书，更是一本关于生活、关于品味、关于人生态度的书。它将带领您穿越寻常的味觉界限，进入一个充满惊喜与美好的珍馐秘境，让您的生活，如同这些绽放在舌尖上的花朵一般，绚烂而充满芬芳。

评分☆☆☆☆☆

从这本书的标题《VIP舌尖上的花朵》来看，我首先感受到的是一种尊贵与精致并存的意境。它不像市面上许多泛泛而谈的食谱或者花卉介绍，而是用一种更加诗意和具有艺术感的方式来呈现内容。我猜测这本书可能涉及一些高端的食材，或者是一些极具创意的烹饪方式，将花的芬芳、色彩、形态巧妙地融入到食物的制作和呈现中，从而带来一种视觉和味觉的双重享受，甚至可能是一种对花卉本身更深层次的理解和解读。我期待它能够带我进入一个充满惊喜的感官世界，让我学会如何从食物中品味出花朵的细腻与优雅，又或者如何将花朵的美丽转化为舌尖上的享受。这本书的“VIP”属性，或许意味着它所分享的知识和技巧都是经过精挑细选、具有独特价值的，能够为读者提供一种与众不同的阅读和体验。它可能是一本关于生活美学、艺术与美食的结合体，能够激发我对于美好生活的无限向往和追求。

评分☆☆☆☆☆

这是一本装帧非常精美的书，初拿到手，就被它素雅的封面设计所吸引，淡淡的色彩搭配恰到好处的插画，营造出一种宁静而富有艺术感的氛围。翻开书页，纸张的触感也非常舒服，印刷清晰，文字排版疏朗有致，阅读起来眼睛不会感到疲劳。我一直对生活美学有着浓厚的兴趣，尤其喜欢那些能够触及感官，又饱含人文关怀的作品。从它的名字和出版社来看，我猜测这本书或许能带我进入一个充满想象力和诗意的世界，如同品味一朵精致的花朵，既有视觉上的享受，也可能蕴含着某种深刻的意境。我期待它能为我带来阅读的愉悦，也可能启发我关于生活、关于美更深层次的思考。这本书的出现，仿佛是为我平静的生活带来了一抹亮色，一种期待，一种对未知美好事物的向往。我非常希望它能够成为我闲暇时光中的良伴，与我一同探索那些隐藏在日常中的惊喜，也或许能让我重新审视身边那些被忽略的美好。

评分☆☆☆☆☆

从书名《VIP舌尖上的花朵》来看，我联想到的是一种跨界的融合，或许是将美食的体验升华到艺术的层面，又或者是将花朵的意象巧妙地融入到味蕾的感知之中。这是一种非常新颖的视角，不禁让人好奇它究竟会呈现出怎样独特的风貌。我个人对于那些能够打破常规，挑战传统认知界限的作品总是充满好奇。这本书的“VIP”标签，也许暗示着它所探讨的内容是经过精心筛选，或是拥有更高的品质和独特性，并非普通读物可比。想象一下，将一朵盛放的花朵的香气、色彩、乃至形态，转化为舌尖上的滋味，这本身就是一项充满挑战又极富创造性的尝试。我猜测它可能涉及一些关于花卉的知识，以及如何将这些植物的特点转化为烹饪的灵感。这本书的潜在价值，或许在于它能够为读者提供一种全新的审美体验，一种将视觉、嗅觉、味觉融为一体的感官盛宴，并且这种体验是以一种非常高端、精致的方式呈现出来的。

评分☆☆☆☆☆

读到这本书的名字，我脑海中立刻浮现出各种关于“花”的意象，它们象征着美丽、生命、芬芳，而“舌尖”则代表着味觉，是人类最直接也最原始的感知方式之一。将这两者结合，无疑是一种充满诗意的构想。我好奇这本书会如何将“花”的概念延伸到味蕾的体验中，是关于食用的花卉，还是将花的香气、色彩、形态通过某种方式转化为食物的口感和风味？“VIP”这个词，似乎预示着这本书的内容拥有一定的门槛，或者说，它所呈现的不仅仅是简单的信息，而是一种经过提炼和升华的、更具品质的体验。这让我联想到，也许书中会介绍一些非常独特的、甚至是有些“高级”的关于花与食物结合的艺术，可能涉及一些高端餐饮、或是具有文化深度的烹饪技巧。这本书对我而言，可能是一扇通往未知美食世界的大门，让我能够以一种前所未有的方式去理解和感受食物的魅力，同时也能加深我对花卉植物的认识，将自然的美丽与人类的智慧巧妙地结合起来。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我感到既熟悉又陌生的书，熟悉的可能是它所传递的那种关于“美”的主题，而陌生则在于它如何以“舌尖上的花朵”这种独特的方式来解读。我一直相信，生活的美好就体现在这些细微之处，而这本书的名字恰好触动了我内心深处对精致生活和艺术化体验的追求。我猜想，这本书或许不仅仅是关于食物或者花卉的简单介绍，而更像是一种生活态度的展现，一种对美好事物的细致观察和深刻体悟。它可能引导读者去发现，那些我们习以为常的元素，在经过巧妙的组合和创意的表达后，能够焕发出多么动人的光彩。我期待它能像一位温柔的引路人，带领我去探索那些隐藏在味蕾和嗅觉深处的奇妙世界，去感受花朵在舌尖绽放的那一刻，所带来的震撼与感动。它可能教会我如何去品味，如何去欣赏，如何在平凡的生活中创造不凡的惊喜。