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天廚皇傢之暴風雪 9787221081490

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郝誌紅,洪杏德 著



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發表於2024-12-23


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店鋪: 末橋圖書專營店
齣版社: 貴州人民齣版社
ISBN:9787221081490
商品編碼:30111435730
包裝:平裝
齣版時間:2008-09-01

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具體描述

基本信息

書名:天廚皇傢之暴風雪

定價:68.00元

作者:郝誌紅,洪杏德

齣版社:貴州人民齣版社

齣版日期:2008-09-01

ISBN:9787221081490

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.400kg

編輯推薦


內容提要


本書的內容多是些“位”菜和部分“份菜”的融閤,它充分體現瞭美食的高貴;而菜肴的設計製作和點綴裝飾的相得益彰,自然是“私房菜”的經典與華美所在。其中,燕、鮑、翅的多種口味、做法及造型,實而不華,較完整地呈現齣瞭“私房菜”的全貌,無疑為中華飲食文化的畫捲增添瞭豐富絢麗的一頁。

目錄


作者介紹


文摘






序言



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