店铺： 末桥图书专营店
出版社： 贵州人民出版社
ISBN：9787221081490
商品编码：30111435730
包装：平装
出版时间：2008-09-01
具体描述
基本信息
书名：天厨皇家之暴风雪
定价：68.00元
作者：郝志红,洪杏德
出版社：贵州人民出版社
出版日期：2008-09-01
ISBN：9787221081490
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.400kg
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内容提要
本书的内容多是些“位”菜和部分“份菜”的融合，它充分体现了美食的高贵；而菜肴的设计制作和点缀装饰的相得益彰，自然是“私房菜”的经典与华美所在。其中，燕、鲍、翅的多种口味、做法及造型，实而不华，较完整地呈现出了“私房菜”的全貌，无疑为中华饮食文化的画卷增添了丰富绚丽的一页。
目录
作者介绍
文摘
序言
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