基本信息

书名:川湘菜其实很简单

定价：19.80元

售价：11.9元,便宜7.9元,折扣60

作者:尚锦文化

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2015-05-01

ISBN：9787518015375

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

饭店的川菜麻得不够，总觉得少点儿味……
饭店的湘菜辣得不够火，总觉得不过瘾……
还在等什么，自己来下厨吧。
名师大厨教你做地道美味川湘菜，
让你麻得巴实，辣得过瘾。
在享受美味、幸福的时候，你会发现自己下厨《川香菜其实很简单》

内容提要

又香又辣的川菜、湘菜总能成功勾起人们的食欲，使之欲罢不能，经典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒鱼头总能让您放不下筷子。《川湘菜其实很简单》精选100道经久不衰的经典川湘菜，指导您在家做出不亚于酒店的菜品，让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。

目录

作者介绍

尚锦文化，专业美食图书策划，多年来一直致力于美食图书的拍摄、策划、组稿工作，已出版尚锦100系列、天天美食系列、尚锦精品101系列、大厨必读系列等图书，在饮食图书策划领域中以专业、精品、畅销而知名，是美食图书策划中的佼佼者。

文摘

序言