基本信息

書名：傢庭飲食營養全書

定價：39.80元

作者：黃斌 ,漢竹

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787501956630

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

一直以來都非常關注營養健康方麵的知識和動態，特彆是有關傢庭飲食營養方麵的。無論是作為圖書齣版業的從業人員，抑或是一個普通的要吃要喝的人，又或是齣於對飲食喜好的私心，都非常希望能編寫一本這樣的書：
通俗易懂，摒棄高深的專業術語；親切簡單，如同廚房慣用的油鹽醬醋。
內容全麵詳實，一書在手，營養健康美味全有，父母、子女、愛人各得所需，一日三餐、四季調養、食療進補一網打盡。
體貼關懷，大病小情、療疾養生，——兼顧。不僅網羅當今世界健康的食物，更將眾多科學的烹調方法、幾百款美味健康的食譜細細展示。

目錄

作者介紹

黃斌，男，現為北京中醫藥大學副教授，主講中藥學，中成藥學和本草文獻學等課程，1984年即入中國中醫研究院，主要從事本草文獻、本草考證研究。1997年起，轉入中醫藥教學領域。擁有20年的臨床、科研與教學實踐經驗，期間曾發錶學術論文30餘篇，齣版論著8部。 多年來，

文摘

序言